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  • 1. APUNTE 13/SEPTIEMBRE/11 Determinación de coliformes totales y fecalesIntroducción: Contaminación fecal por coliformes que habitan en el intestinohumano y otros animales de sangre caliente. Baja capacidad de los coliformes parasobrevivir en H2O.Objetivo: Aplicar los métodos de la norma oficial mexicana (NMX-AA-42-1987) paradeterminar la presencia de coliformes totales y fecales en muestras de agua.Organismos coliformes: Bacterias tipo Escherichia Coli capaces de crecer enmedio aeróbico. Se desarrollan en temperaturas de 35° C a 37°C (+/- 1°C),Fermentan la lactosa, produciendo gas y ácido láctico.Coliformes Fecales: Poseen las mismas propiedades que los coliformes, pero sontermotolerantes y pueden fermentar la lactosa a 44°C.Escherichia Coli: Coliforme termotolerante, que produce indol en presencia detiptófano.Muestra problema:-Tubos Durham dentro de tubos de ensaye con caldo lactosado.-Incubar por 24-48 horas a 36° C. Checar producción de gas(positivos con gas)-Reincubar positivo a 44 ° C por 48 hrs CF