Desarrollo Rural en la Constitución de Ecuador

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Algunas de sus principales ideas: Es fundamental la iniciativa para el trabajo coordinado y caminar hacia los objetivos de las políticas públicas. • Un objetivo del buen vivir es combatir la pobreza, la mal nutrición, pero al momento de implementar acciones se advierte que son temas multisectoriales y por lo tanto deben tratarse como tales. • La idea es juntar la política productiva con la política social, y la manera de cómo facilitar este encuentro es con un modelo o instrumento denominado el Instituto de Provisión de Alimentos. • Significa mirar la agricultura familiar, provisión de alimentos, y la nutrición de los niños. Mirar los aspectos sociales de manera sistémicos para fortalecer el tema del desayuno escolar. • Como consideraciones generales de parte de: o Agricultura Familiar Campesina: 712.035 o 84,5% de las UPAS. o Del total de empleo en el área rural, el 84% corresponde a empleo agrícola. o Mayoristas aplican en promedio márgenes del 40% y minoristas 45%. o La desnutrición crónica es 4% más alta en el sector rural que en el sector urbano. o 49% pobreza rural (INEC, 2012). • El país tiene un marco constitucional y legal que presentan oportunidades para enfocar el tema: o Constitución Política del Estado (2008). o Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Alimentaria. o Código Orgánico de Ordenamiento Territorial Autonomías y Descentralización (COOTAD). o Estrategia para el Buen Vivir Rural. • Con el INIAP se han desarrollado varias investigaciones sobre recetas que cumplan con contenidos nutricionales, llegando a diez fórmulas que están cercanas a sacar el registro sanitario. • Se han rescatado varios elementos simbólicos, culturales y territoriales para aterrizar las dietas. • Se requiere incorporar la fruta de temporada y la producción de cada región. • Existe sobreproducción de banano, atún y leche, y se necesita de investigación para utilizar en el desayuno. • Para implementar esta propuesta se necesita movilizar mercado, infraestructura, buenas prácticas, calidad de productos, entre otros. • Retos del desarrollo rural dl país: o Reducción de la pobreza rural. o Cambio de la matriz productiva. o Sustitución de importaciones. o Fortalecimiento de la soberanía alimentaria.

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