Your SlideShare is downloading. ×
0
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Pirarucu
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Pirarucu

4,424

Published on

0 Comments
6 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
4,424
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
6
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. “ DESARROLLO DE METODOLOGÍAS LOCALES DE PRODUCCIÓN COMERCIAL DE CARNE DE PIRARUCÚ ( Arapaima gigas ) COMO ALTERNATIVA PARA EL APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE LA ESPECIE Y LA DIVERSIFICACION DE LA PISCICULTURA AMAZÓNICA CON ESPECIES NATIVAS DE IMPORTANCIA COMERCIAL. ” ASOCIACION DE ACUICULTORES DEL CAQUETA
  • 2. <ul><li>El proyecto de investigación pretende evaluar el efecto de diferentes fuentes alimenticias y densidades de siembra sobre el cultivo del de Pirarucú ( A. gigas ), con el fin de consolidar técnicas para la producción comercial de carne y derivados de Pirarucú bajo las condiciones agroecológicas y socioeconómicas de la región amazónica. </li></ul><ul><li>El cultivo de pirarucú se extenderá durante 24 meses con el fin de evaluar su comportamiento al ser sometido a tres densidades de siembra y tres tipos de alimentación, en un diseño factorial de 3x3, con tres repeticiones por tratamiento. Serán nueve tratamientos, para un total de 27 unidades experimentales, distribuidas en tres estaciones diferentes (Acuica, Pirarucú y Andreas) </li></ul>
  • 3. <ul><li>En lo referente a fuentes alimenticias, se trabajará con alimentación 100% con concentrado al 45% de proteína bruta; 50% concentrado al 45% de PB y 50% peces de forraje y el 100% de la alimentación basada en el suministro periódico de peces de forraje. Estas variables se cruzarán con tres densidades de siembra: una densidad de siembra de 16m 2 /pez; una densidad de siembra de 8m 2 /pirarucú y una densidad de siembra de 4m 2 /pirarucú. </li></ul><ul><li>En cada una de las unidades experimentales se desarrollarán muestreos de crecimiento mensuales con el fin de determinar la conversión alimenticia, velocidad de crecimiento en talla y peso, biomasa acumulada para el reajuste de las raciones alimenticias. </li></ul>
  • 4. <ul><li>El proyecto también contempla la realización de estudios patológicos orientados a superar limitantes tecnológicas en el área de sanidad acuícola en las fases de levante de alevinos de pirarucú, por tal motivo se conformará una alianza con el centro de investigación piscícola de la Universidad de Córdoba (CINPIC) para lograr la identificación de agentes patógenos y determinar los métodos de prevención y control. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Se realizará un monitoreo permanente de los parámetros físicos, químicos y biológicos de mayor importancia con el fin de analizar los posibles efectos del manejo de calida de agua sobre el cultivo del Arapaima gigas a diferentes densidades y con la utilización de diversos tipos de fuente alimenticia. Estos datos serán sistematizados para su posterior análisis gráfico y estadístico. </li></ul>
  • 5. Desarrollar metodologías innovadoras que promuevan la producción comercial de carne de Pirarucú ( Arapaima gigas ) en cautiverio como mecanismo de aprovechamiento sostenible de esta especie en peligro de extinción y como alternativa para diversificar y fortalecer la piscicultura amazónica con especies nativas de importancia comercial. Objetivo general
  • 6. <ul><li>Realizar estudios orientados a la identificación de agentes patógenos y al desarrollo de tratamientos preventivos y terapéuticos para reducir las pérdidas generadas por las enfermedades de mayor incidencia en la etapa alevinaje del Pirarucú. </li></ul><ul><li>Determinar los parámetros técnicos y nutricionales apropiados para el cultivo comercial del pirarucú bajo las condiciones ambientales y socioeconómicas del piedemonte amazónico colombiano. </li></ul><ul><li>Generar y difundir conocimientos que contribuyan a ajustar progresivamente las tecnologías del cultivo del pirarucú, como mecanismo para asegurar la conservación y uso sostenido de esta especie emblemática de la cuenca amazónica. </li></ul>Objetivos específicos
  • 7. Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y en alianza con el Centro de Investigaciones Piscícolas de la Universidad de Córdoba ( CINPIC ), se está empezando a desarrollar un proyecto orientado a establecer las metodologías básicas para la producción comercial de pirarucú bajo las condiciones ambientales y socioeconómicas del piedemonte amazónico. METODOLOGIA
  • 8. En total se requerirán 900 juveniles de pirarucú y cerca de 7.000m2 para el desarrollo del proyecto. METODOLOGIA
  • 9. RESULTADOS PRELIMINARES
  • 10. <ul><li>Contratación del personal técnico. </li></ul><ul><li>Adquisición de alevinos de Pirarucú. </li></ul><ul><li>Compra de cámara digital </li></ul><ul><li>Compra de equipos de calidad de agua digitales. </li></ul><ul><li>Compra de malla para las divisiones de los tratamientos </li></ul>RESULTADOS PRELIMINARES
  • 11. pH Conductividad Temperatura Salinidad Oxigeno % Saturacion Temperatura Salinidad
  • 12.  
  • 13.  
  • 14.  
  • 15.  
  • 16.  
  • 17. <ul><li>Entrenamiento alimentario </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>El Pirarucú por ser un pez piscívoro debió ser sometido a una fase de entrenamiento alimentario para que pudiera aceptar el alimento concentrado. Este entrenamiento se inicio cuando los alevinos tenían un tamaño de 8-9 cm y se prolongo por 4 semanas. </li></ul><ul><li>Se inicio el entrenamiento alimentario para la adaptación a la dieta con concentrado, ya que los alevinos de Pirarucú no consumen inmediatamente este tipo de alimento. </li></ul>
  • 18. <ul><li>La adaptación al concentrado se realizo de la siguiente forma: </li></ul><ul><li>Al recipiente donde se tiene el zooplancton o la artemia se le agregará una cucharada de concentrado en polvo al 45% de proteína bruta por cada litro de agua, cada vez que se les suministre alimento durante cuatro días. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Luego se le disminuye en un 10% diario el zooplancton o artemia sustituyéndolo por concentrado durante 10 días, suministrando al final únicamente el concentrado. </li></ul>
  • 19. <ul><li>  </li></ul><ul><li>Durante otros 10 días el concentrado en polvo se sustituyó en una proporción del 10% diario por concentrado estrudizado y peletizado de 2 mm al 45% de proteína. Así al final se suministro únicamente el concentrado estrudizado en pelets. </li></ul><ul><li>  </li></ul><ul><li>Cada 8-10 días se realizaron muestreos a cada una de las piletas donde se tomó al azar 10 alevinos de cada una de ellas registrando sus pesos y longitudes totales. </li></ul>
  • 20. <ul><li>  </li></ul><ul><li>De manera preliminar se pudo observar que los alevinos de 30-60 g (15-20 cm) mantenidos a una densidad de 6-10 litros/pez presentan problemas de estrés si no se les suministra alimento al libitum por lo menos 4 veces al día. Los alevinos que se alimentaron adecuadamente no presentaron este problema y se lograron mantener bajo estas condiciones hasta alcanzar los 80-100 g en promedio. En este momento se inicio la precría en estanques de tierra (100 g y consumo 100% concentrado). </li></ul>
  • 21. Traslado de alevinos de Pirarucú hacia la estación piscícola VAI de ACUICA en el municipio de Doncello.
  • 22. Inicio precria de alevinos de Pirarucú en la estación Piscícola de ACUICA. Estanque y pileta donde se mantuvieron los alevinos de Pirarucú.
  • 23.  
  • 24.  
  • 25.  
  • 26. Toma de medidas para las divisiones con malla
  • 27. FOTOS TRABAJO DIVICIONES
  • 28. Adecuaciones e instalación de malla para las divisiones en los estanques.
  • 29. Estanques listos para el desarrollo de la investigacion en la estacion de ACUICA.
  • 30.  
  • 31.  
  • 32.  
  • 33.  
  • 34.  
  • 35.  
  • 36. TRATAMIENTOS <ul><li>5 g de sal por litro de agua durante 5 dias. Manteniendo una temperatura de 28°C en promedio. </li></ul><ul><li>Cambio de alimento concentrado a alimento vivo. </li></ul><ul><li>Limpieza y filtracion de sedimentos. </li></ul><ul><li>cambio de agua en un 200% diario </li></ul>
  • 37. CULTIVO EXPERIMENTAL
  • 38.  
  • 39.  
  • 40. Índices zootécnicos alcanzados en el cultivo de Pirarucú, Arapaima gigas
  • 41.  
  • 42.  
  • 43. Datos de factor de condici ó n (K) calculados para el cultivo de A. gigas .
  • 44.  
  • 45. Valor en pesos de consumo de alimento por tratamiento. Alimento vivo: $ 2.500 kilo Concentrado: $ 2.235 kilo
  • 46. Se debió iniciar cultivo en abril de 2007. iniciando parcialmente en junio con 4 TTO en ACUICA. Restan 9 meses de cultivo según cronograma Restan 18 meses del proyecto según cronograma. Desfase de “8” meses en las unidades de las Andreas, Pirarucú y TTO T4-T6, T8 y T9 de Acuica. - ENTREGA RESULTADOS

×