Este boletín contiene información comercial acerca del aceite de oliva virgen, un análisis específico para la región de Tacna e información relevante sobre mercados potenciales.

1. “Año de la
Inversión para el
Desarrollo Rural y
la Seguridad
Alimentaria”
UNICOL
Boletín de la Unidad de Inteligencia
Comercial para el Olivo, N° 06

2. CAPÍTULO 01:
PROSPECTIVA COMERCIAL REGIONAL PARA
EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Durante el periodo 2006 – 2012, ha habido 2
periodos picos en las exportaciones de aceite de
oliva virgen desde Tacna hacia mercados
internacionales; siendo el año 2009 y 2010, los
únicos 2 años en los cuales las exportaciones de
aceite de oliva virgen hacia mercados
internacionales se dispararon en relación a años
anteriores e inclusive en la actualidad no se ha
logrado exportar igual cantidad en kilogramos
de aceite de oliva desde Tacna, ni a nivel nacional
debido a la gran competencia que existe por
parte del mercado español, este mercado posee
una ventaja comparativa muy fuerte en relación a
Perú, pero a pesar de ello, España es uno de los principales mercados a los cuales el Tacna y el
Perú exporta el aceite de oliva virgen; es en el año 2009, con 387,684.89 USD de valor FOB de
exportación y 165,870 Kg. de peso neto; cuando España se posicionó como el principal
destino de las exportaciones de aceite de oliva para Perú, un pico muy alto en las
exportaciones de este producto, luego de mantener una presencia no muy notable como
importador en años anteriores; pero si infaltable; no obstante este país importa aceite de
oliva, para su reexportación, ya que Brasil, otro mercado comprador de aceite de oliva virgen
para Perú, y es el principal comprador de aceitunas, tiene como segundo país principal
proveedor de aceite de oliva al mercado de España; e importa fuertes cantidades de este
producto debido a que España tiene el volumen necesario para abastecer su demanda, ya que
España tiene una participación del 30% en las importaciones de este producto por parte de
Brasil. Además España, abastece a Brasil, luego de cumplir con la demanda de su principal
comprador, Italia. Entonces nos damos cuenta que si España importa aceite de oliva desde
Perú, es para completar su demanda externa.
Sin embargo este problema es una situación comercial muy difícil de
superar, ya que se necesita de campañas de marketing agresivas
tanto para promocionar el producto peruano y su diferenciación
con el producto español, para penetrar así en la mente del
consumidor brasileño; ya que el precio del aceite de oliva peruano
se ve desplazado por el precio que oferta el mercado español, y es
que sus precios son más cómodos para el consumidor brasileño;
además de tener volumen; lo que representa además una posible
situación de riesgo para la rama de producción interna de aceite de
oliva en nuestro país, ya que las importaciones de aceite de oliva español en nuestro país,
cada vez se incrementan más.

3. MERCADO/AÑO PESO NETO (Kg.)
2011 20000 Kg.
2009 165870 Kg.
2008 21030 Kg.
2007 20510 Kg.
2006 20000 Kg.
Total general 247410 Kg.
MERCADO/AÑO VALOR FOB (USD)
2011 $ 44,752.25
2009 $ 387,684.89
2008 $ 28,448.00
2007 $ 57,178.00
2006 $ 58,000.00
Total general $ 576,063.14
Fuente: SUNAT
En cuanto al análisis exportador para el aceite de oliva de la región de Tacna, tenemos que en
el año 2008, Tacna tuvo su pico más alto en el porcentaje de participación de las
exportaciones nacionales de aceite de oliva virgen, con un 93%; luego en el año 2011, con un
88.23%; en cuanto a peso neto se refiere, sin embargo y debido a la baja producción de aceite
de oliva, es en este último año 2011, donde presenta un porcentaje de variación (-0.59%),
empeorando el porcentaje negativo del año 2010; obteniendo en el año 2012 un 0.09%, lo que
demuestra que el porcentaje de variación está tornándose positivo, aunque menor en
relación a otros años.
En lo referente al valor FOB (USD) de exportación para
el aceite de oliva de la región de Tacna, tenemos que
también en el año 2008, Tacna tuvo su pico más alto en
el porcentaje de participación de las exportaciones
nacionales de aceite de oliva virgen, con un 86.68%;
luego en el año 2011, con un 84.51%; en cuanto a valor
FOB (USD) se refiere, sin embargo y debido a la baja
producción de aceite de oliva, es en este último año
2011, donde presenta un porcentaje de variación (-0.64%), luego de haber mantenido un
porcentaje de variación positivo desde el 2008; aunque este fue disminuyendo poco a poco,
aun así cabe resaltar que en el año 2012, nuevamente comienza tornarse positivo el
porcentaje de variación en un 0.08%, aunque menor en relación a otros años; esto significa
que tanto la producción así como la exportación de aceite de oliva virgen está siendo
destinada a nuevos mercados internacionales, que demandan aceite de oliva peruano.

5. CAPÍTULO 02:
MERCADOS POTENCIALES PARA EL ACEITE
DE OLIVA VIRGEN
Existen 02 mercados potenciales para el aceite de oliva virgen peruano, y esos son el mercado
de Ecuador y Colombia, países que se encuentran dentro de la Comunidad Andina de
Naciones (CAN); esto es relevante, ya que desde 1993, los países andinos eliminaron entre si
los aranceles y formaron una zona de libre comercio, donde las mercaderías circulan
libremente, se liberalizó también los servicios, especialmente de transporte en sus diferentes
modalidades; por lo tanto estos mercados, son sin lugar a dudas mercados a los cuales hay
que apuntar nuestras exportaciones de aceite de oliva, aprovechando el Acuerdo de Libre
Comercio, y mientras ninguno de ellos firme un TLC con la competencia. Para analizar más a
detalle cada país, veremos el flujo comercial que la región de Tacna específicamente ha
mantenido, en materia de exportaciones, hacia estos 02 mercados potenciales.
COLOMBIA
Fuente: SUNAT
Respecto al peso neto en Kg. y el valor FOB (USD) de
exportación, Colombia, mantiene a través de los años, su
participación en nuestras exportaciones de aceite de oliva
virgen como región; podemos ver también que Tacna ha tenido
2 picos en las exportaciones de aceite de oliva, los años 2008 y
2010; con 160,850.18 USD y 172,140.79 USD respectivamente y
con 40,124 Kg. y 52,448.2 Kg. también respectivamente. Si bien
es cierto en el año 2012, no se han registrado exportaciones
desde Tacna hacia este mercado, pero ello no significa que deje
de ser un mercado potencial para la región y para el país, ya que la tendencia comercial que
presenta ha sido sostenible, además de considerar las oportunidades comerciales vigentes
con este país, y que facilitan el comercio con el mismo.

6. MERCADO/AÑO PESO NETO (Kg.) MERCADO/AÑO VALOR FOB (USD)
2011 28000 Kg. 2011 $ 100,296.00
2010 52448 Kg. 2010 $ 172,140.79
2009 27950 Kg. 2009 $ 93,616.00
2008 40124 Kg. 2008 $ 160,850.18
2007 5668 Kg. 2007 $ 22,100.97
Total general 154190 Kg. Total general $ 549,003.94
Fuente: SUNAT
ECUADOR
Fuente: SUNAT
Para Ecuador, en cuanto al peso neto en Kg. y el valor FOB (USD)
de exportación, este país, mantiene a través de los años, su
participación en nuestras exportaciones de aceite de oliva virgen
como región; podemos ver también que Tacna ha tenido 2 picos
en las exportaciones de aceite de oliva, los años 2010 y 2012; con
212,549.96 USD y 190,311.60 USD respectivamente y con 69,437 Kg.
y 60,430 Kg. también respectivamente. Las exportaciones hacia
este país, han ido aumentando, específicamente desde Tacna, por
ello más que nunca hay que aprovechar las ventajas y
oportunidades que se sostienen con este país. Especialmente, cuando en el año 2012, todo lo
que se exportó de aceite de oliva virgen desde Perú, más del 50% en valor FOB (USD) y Kg. de
exportación, se destinó para cubrir la demanda de este mercado, teniendo el mismo
escenario para la región de Tacna, sólo que el porcentaje aumentó a más del 60% para ambas
categorías, lo que demuestra que la diversificación de mercados, está funcionando, y que es
necesario buscar nuevos mercados que no compren el producto peruano para su
reexportación o sólo para cubrir su propia demanda externa.
MERCADO/AÑO PESO NETO (Kg.) MERCADO/AÑO VALOR FOB (USD)
2012 60430 Kg. 2012 $ 190,311.60
2011 21150 Kg. 2011 $ 65,315.00
2010 69437 Kg. 2010 $ 212,549.96
2009 16000 Kg. 2009 $ 49,622.63
Total general 167017 Kg. Total general $ 517,799.19
Fuente: SUNAT

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