<ul>Unitat 1.  </ul><ul>La producció d'aliments </ul>
<ul>Què aprendrem en aquesta unitat? </ul><ul><li>Saber distingir els sectors primari, secundari i terciari en la indústri...
  Conèixer els processos tecnològics bàsics de producció d'aliments.
  Enomenar i descriure els diferent tipus de tractaments frigorífics, tèrmics i químics que poden aplicar-se als aliments.
Raonar el paper de la tecnologia en la producció de les matèries primeres (en agricultura, ramaderia i pesca), processat, ...
  Descriure les funcions de l'envàs, conèixer els tipus principals i la utilitat concreta de cada un per conservar un tipu...
Valorar les tècniques de producció en l'àmbit dels aliments per millorar el rendiment, obtenir més producte i reduïr l'imp...
Saber extreure d'un text breu de l'àmbit de les Tecnologies els conceptes principals i donar forma a un esquema, de manera...
<ul>1. Què és l'aliment? </ul><ul><ul><li>Som omnívors (podem digerir aliments de tot tipus).
  Ens cal menjar alguns aliments processats (bullits, fregits ..) per què, si no, ens resulten difícils de digerir. </li><...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Produccio d'aliments

701

Published on

Pressentació de la unitat 1 de 2n d'ESO de Tecnologies.
Centre: Institut Sabadell

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
701
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Produccio d'aliments"

  1. 1. <ul>Unitat 1. </ul><ul>La producció d'aliments </ul>
  2. 2. <ul>Què aprendrem en aquesta unitat? </ul><ul><li>Saber distingir els sectors primari, secundari i terciari en la indústria de producció d'aliments, raonant l'elecció.
  3. 3.   Conèixer els processos tecnològics bàsics de producció d'aliments.
  4. 4.   Enomenar i descriure els diferent tipus de tractaments frigorífics, tèrmics i químics que poden aplicar-se als aliments.
  5. 5. Raonar el paper de la tecnologia en la producció de les matèries primeres (en agricultura, ramaderia i pesca), processat, conservació i distribució dels alimnents
  6. 6.   Descriure les funcions de l'envàs, conèixer els tipus principals i la utilitat concreta de cada un per conservar un tipus de producte.
  7. 7. Valorar les tècniques de producció en l'àmbit dels aliments per millorar el rendiment, obtenir més producte i reduïr l'impacte sobre el medi.
  8. 8. Saber extreure d'un text breu de l'àmbit de les Tecnologies els conceptes principals i donar forma a un esquema, de manera que resulti més fàcil comprendre i recordar els conceptes. </li></ul>
  9. 9. <ul>1. Què és l'aliment? </ul><ul><ul><li>Som omnívors (podem digerir aliments de tot tipus).
  10. 10.   Ens cal menjar alguns aliments processats (bullits, fregits ..) per què, si no, ens resulten difícils de digerir. </li></ul></ul>
  11. 11. <ul>2. Subministrament d'aliments </ul>
  12. 12. Valor econòmic petit de cada planta. Cultius molt mecanitzats am poca mà d'obra. No sobreviu a la collita Valor econòmic molt elevat de cada planta. Plantes am tronc llenyòs. Període productiu de molts anys Període productiu de més d'una temporada <ul>3. L'agricultura </ul>
  13. 13. Quins tipus de productes es cultiven? <ul><li>Si vulguèssim vendre la producció d'un espai de 2x2 m, per exemple, el preu de venda seria alt? </li></ul><ul>3.1 Exemple d'agricultura intensiva </ul>
  14. 14. Quins tipus de productes es cultiven? <ul><li>Si vulguèssim vendre la producció d'un espai de 2x2 m, per exemple, el preu de venda seria alt? </li></ul><ul>3.2 Exemple d'agricultura extensiva </ul>
  15. 15. Raonaments <ul><li>Es fa servir una gran/petita superfície per produïr els aliments
  16. 16. El preu de venda del producte cultivat en cada metre cuadrat, és alt/baix
  17. 17. Demana un gran/petit control sobre la quantitat d'aigua que arriba a cada planta.
  18. 18. Demana un gran/petit control sobre la quantitat de fertilitzant que es subministra a cada planta
  19. 19. La tècnica del guaret és/no és adequada per aquest tipus d'agricultura.
  20. 20. El monocultiu és/no és adequat per aquest tipus de cultiu.
  21. 21. Surt/no surt a compte un gran control del medi, com posar malla per pedregadesm regs antigelada, produïr en hivernacles </li></ul><ul>Activitat 1.1. Agricultura extensiva/intensiva </ul>
  22. 22. Producte Valor de la planta (Alt, mijà, baix) Cultiu (herbaci/arbori/intensiu/extensiu) Extensió del cultiu (gran/mitjan/petita) Tipus de cultiu (regadiu/gota a gota, aspersió ...) <ul>Activitat 1.2. Tipus de cultius </ul>
  23. 23. El reg

×