Som cuiners!

3,395 views

Published on

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
3,395
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
102
Actions
Shares
0
Downloads
32
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Som cuiners!

  1. 1. SOM CUINERS! Les nostres receptes
  2. 2. PASTÍS DE TIRAMISÚ <ul><li>1 litre de nata líquida. </li></ul><ul><li>1 tarrina de formatge Filadelfia </li></ul><ul><li>2 paquets de galetes. </li></ul><ul><li>250g de cucre. </li></ul><ul><li>Café </li></ul><ul><li>Xocolata en pols </li></ul><ul><li>Es mescla la nata, el formatge i el sucre en un recipient i es munta. </li></ul><ul><li>Es fa el cafè i es mullen les galetes. </li></ul><ul><li>A un recipient col·loquem dos capes de galetes amb una altra de nata muntada fins gastar-ho tot. </li></ul><ul><li>Ho fiquem al frigorífic i li tirem per damunt la xocolata en pols. </li></ul>CUINERES: Èlia i Rocío.
  3. 3. <ul><li>1 iogurt </li></ul><ul><li>1 tassa d’oli </li></ul><ul><li>3 tasses de farina </li></ul><ul><li>2 tasses de sucre </li></ul><ul><li>3 ous </li></ul><ul><li>1 sobre de llevat </li></ul><ul><li>1 cullera de mantega </li></ul>BISCUIT CUINER: Oscar Losa <ul><li>Es baten els ous i es mesclen amb el sucre, el iogurt, la farina i l’oli. </li></ul><ul><li>Es mou tot molt bé i posem el llevat. </li></ul><ul><li>Agafem un motlle i l’untem de manega. </li></ul><ul><li>Posem la mescla al motlle i el fiquem al forn durant 30 minuts a 180º </li></ul><ul><li>Deixem refredar i traiem el motlle. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>Galetes </li></ul><ul><li>Xocolata calenta </li></ul><ul><li>Flam </li></ul><ul><li>Fideus de colors </li></ul><ul><li>Lacasitos </li></ul>PASTÍS AMB GALETES DE FLAM I XOCOLATA CUINERA: Judit <ul><li>De primer, posem galetes en un motlle. </li></ul><ul><li>Després, es posa una capa xocolata. </li></ul><ul><li>Seguit, es posa un altra capa de galetes. </li></ul><ul><li>A continuació, una capa de flam. </li></ul><ul><li>Tornem a posar altra capa de galetes. </li></ul><ul><li>Després, es posa altra de xocolata. </li></ul><ul><li>Finalment, posem un decorat de fideus de colors i lacasitos. </li></ul>
  5. 5. TONYETES <ul><li>1 ou </li></ul><ul><li>1 llima </li></ul><ul><li>500g de farina </li></ul><ul><li>250g de sucre </li></ul><ul><li>250g de mantega blanca. </li></ul><ul><li>Canella </li></ul>CUINERA: Júlia <ul><li>Mesclar la mantega, el sucre, la farina i la raspadura de llima. </li></ul><ul><li>Afegim l’ou a la massa. </li></ul><ul><li>Fem la massa plana amb el corró. </li></ul><ul><li>Fem les formes amb els motlles de formes. </li></ul><ul><li>Ho fiquem al forn. </li></ul>
  6. 6. PASTÍS DE FORMATGE <ul><li>1 tarridna de formatge Filadelfia. </li></ul><ul><li>1 tarro de nata líquida </li></ul><ul><li>1 got de llet </li></ul><ul><li>150g de sucre </li></ul><ul><li>1 sobre de quallada. </li></ul><ul><li>Caramel líquid </li></ul>CUNIERA: Sara <ul><li>Mesclar tot en un bol menys el caramel. </li></ul><ul><li>Batre bé amb la batedora. </li></ul><ul><li>Posar al foc fins bullir. </li></ul><ul><li>Posar el caramel a un motlle. </li></ul><ul><li>Posar la mescla al motlle. </li></ul><ul><li>Deixar refredar i posar a la nevera. </li></ul>
  7. 7. TARTA DE XOCOLATA AMB GALETES <ul><li>Galetes rectangulars. </li></ul><ul><li>1 litre de llet </li></ul><ul><li>1 bossa de xocolata en pols. </li></ul><ul><li>1 pastilla de xocolata fondant. </li></ul>CUNIERES: Irene i Paula <ul><li>Preparem la llet amb la xocolata en pols i quan estiga calent afegim el fondant. </li></ul><ul><li>Mullem les galetes en la llet calenta i les posem a la safata. </li></ul><ul><li>En tindre la primera capa, afegim la xocolata per damunt. </li></ul><ul><li>Així fem 4 capes. </li></ul><ul><li>A la última capa fem la decoració amb lacasitos, perles de xocolata i fideus de colors. </li></ul>
  8. 8. COCA AMB XOCOLATA <ul><li>4 ous. </li></ul><ul><li>240g de sucre. </li></ul><ul><li>Un got d’oli </li></ul><ul><li>2 iogurts </li></ul><ul><li>Mig sobre de llevat. </li></ul><ul><li>250g de farina. </li></ul><ul><li>Llet i xocolata. </li></ul>CUINERA: Jessica <ul><li>Es mesclen els ous, el sucre, els iogurts, el llevat i la farina. </li></ul><ul><li>Es fa la xocolata amb la llet. </li></ul><ul><li>A un bol posem la massa i es fica al forn a 180º. </li></ul><ul><li>Quan està fet el bisquit, s’obri i es posa al centre la xocolata. </li></ul>
  9. 9. MINI NAPOLITANES DE XOCOLATA <ul><li>Massa fullada congelada. </li></ul><ul><li>Crema de cacau (nocilla, nutella). </li></ul><ul><li>Ous batuts. </li></ul><ul><li>Estendre la massa fullada i tallar-la a trossos. </li></ul><ul><li>Posar un poc de crema de cacau en cada tros de massa fullada i enrotllar-los. </li></ul><ul><li>Batre l’ou i posar-lo per damunt de les napolitanetes. </li></ul><ul><li>Introduir al forn a 220º fins estar daurats. </li></ul>CUINER: Àngel
  10. 10. MOUSSE AMB QUALLADA CUINERA: Susana <ul><li>200g de galetes (tipus Maria) </li></ul><ul><li>80g de manteqa (a temperatura ambient) </li></ul><ul><li>1000 ml de llet. </li></ul><ul><li>2 sobres de preparat de quallada. </li></ul><ul><li>300g de xocolata en pols. </li></ul><ul><li>150g de sucre blanc. </li></ul><ul><li>Posar a un bol les galetes i triturar-les. </li></ul><ul><li>Afegir la mantega i cobrir amb les galetes el fons del bol per a formar la base i que quede compacta. Posar al congelador fins els moment de replenar. </li></ul><ul><li>Posar la llet, el prepat de quallada, la xocolata en pols i el sucre per mesclar-lo. </li></ul><ul><li>Posar la mescla al bol i reposar al frigorífic durant 4hores. </li></ul><ul><li>Decorar per damunt amb Lacasitos. </li></ul>
  11. 11. PASTÍS DE POMA <ul><li>3 pomes </li></ul><ul><li>7 cullerades de farina. </li></ul><ul><li>7 cullerades de sucre </li></ul><ul><li>7 cullerades de llet </li></ul><ul><li>Un ou. </li></ul><ul><li>125g de mantega </li></ul><ul><li>1 cullerada de llevat. </li></ul><ul><li>Nata muntada. </li></ul><ul><li>Melmelada de bresquilla. </li></ul><ul><li>Mesclar: la farina, l’ou, la manteca, el sucre, la llet i el llevat. </li></ul><ul><li>Afegir una poma i mitja rallada a la mescla. </li></ul><ul><li>Posar la mescla a un bol. </li></ul><ul><li>Tallar una poma i mitja a gallons fins i posar-les damunt la mescla. </li></ul><ul><li>Introduir al forn a 180º </li></ul><ul><li>Per finalitzar, li posem la melmelada pel damunt i el fiquem al frigorífic. </li></ul>CUINERA: Alicia
  12. 12. PASTISSOS ÀRABS <ul><li>Mesclem els ingredients i amassem fins que estiga fina. </li></ul><ul><li>Fer les formes que més ens agraden. </li></ul><ul><li>150g de mantega </li></ul><ul><li>3 cullerades de sucre </li></ul><ul><li>1 got d’aigua de flors </li></ul><ul><li>Clau i mel </li></ul><ul><li>Atmelles </li></ul>
  13. 13. TRUFES DE XOCOLATA CUINERES: Núria i Nerea <ul><li>250g de xocolata per fondre. </li></ul><ul><li>200ml de nata per a muntar. </li></ul><ul><li>100g de mantega. </li></ul><ul><li>2 cullerades de llet condensada. </li></ul><ul><li>Fideus de colors. </li></ul><ul><li>Galetes ratllades. </li></ul><ul><li>Xocolata blanca ratllada. </li></ul><ul><li>Desfem la xocolata al bany maria unt amb la mantega. </li></ul><ul><li>Es munta la nata i es fica un poc de sucre i es reserva per a després. </li></ul><ul><li>Es mescla la xocolata, la mantega i la llet condensada. </li></ul><ul><li>Quan es refrede li fiquem la nata i ho fiquem al frigorífic una estoneta. </li></ul><ul><li>En estar fred, fem boletes amb la massa i les arrebossem amb xocolata blanca, galeta picada o fideus de colors. </li></ul>
  14. 14. MAGDALENES <ul><li>Batim els ous i li mesclem la llet, l’oli, el sucre, la llima i la farina. Deixem la soda per al final. </li></ul><ul><li>Quan la massa faça bombolletes es fica al forn a 180º durant 20 minuts. </li></ul><ul><li>Amb una xeringa les podem replenar de xocolata o melmelada. </li></ul><ul><li>6 ous </li></ul><ul><li>6 parells de soda </li></ul><ul><li>1/2kg de farina </li></ul><ul><li>1 got de llet </li></ul><ul><li>1 got d’oli </li></ul><ul><li>1 got de sucre </li></ul><ul><li>Rallat de llima </li></ul>CUINERA: Lorena
  15. 15. EMPANADES D’OU I TONYINA Farina Oli Aigua Llevat Sal Tonyina Ous dur Tomaca fregida <ul><li>Fer la massa: mesclar la farina, l’oli, l’aigua, el llevat i afegir la sal. </li></ul><ul><li>Fer el pisto: mesclar la tomaca amb tonyina de llanda i l’ou dur trocejat. </li></ul><ul><li>Fer la forma d’empanadetes i ficar al forn. </li></ul>CUINERES: Daniel i Adrian
  16. 16. EMPANADES DE XOCOLATA Farnia Oli Aigua Llevat Sal Xocolata <ul><li>Mesclar la farina amb l’oli, l’aigua i el llevat. Afegir la sal. </li></ul><ul><li>Replenar de xocolata. </li></ul><ul><li>Ficar al forn fins que es dauren. </li></ul>Cuinera: Ángela

×