Ricardo Villaveces/Fed.Cafeicultores Colômbia - O fundo Colombiano do café a situação...
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VI Seminário Internacional do Café - Ricardo Villaveces/Fed.Cafeicultores Colômbia - O fundo Colombiano do café a situação da cafeicultura local

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Ricardo Villaveces/Fed.Cafeicultores Colômbia - O fundo Colombiano do café a situação... Ricardo Villaveces/Fed.Cafeicultores Colômbia - O fundo Colombiano do café a situação... Presentation Transcript

  • Ricardo Villaveces
    GerenteTécnico
    VI SeminárioInternacional
    do Café - RJ
    © Copyright FNC (2011)
  • Distribución geográfica del área sembrada en café en Colombia
    (2010)
    ZONA NORTE
    • Acidez: Media
    • Cuerpo: Alto
    • Características: nuez, chocolate
    Colombia es café
    • La zona cafetera abarca 3,3 millones de hectáreas, 914 mil sembradas en café.
    • 553 mil familias asentadas en 588 municipios de 20 departamentos.
    • La redistribución de las áreas ha permitido la consolidación de varios ejes cafeteros que producen grano con variedad de perfiles, durante todo el año.
    ZONA CENTRAL
    Variedad de sabores
    • Buen Balance
    • Características: Frutal, herbal
    ZONA SUR
    • Acidez: Alta
    • Cuerpo: Medio
    • Características: Suave, cítrico, dulce
  • En Colombia el 95% de los cafeteros tienen menos de 5 has. sembradas en café y responden por el 69% de la producción nacional
    Distribución porcentual de la producción total según tamaño de cultivo
    (2010)
    Distribución porcentual de los cafeteros según tamaño de cultivo (2010)
  • La caficultura es una actividad económica crucial para el desarrollo social de las zonas rurales
    • 17% del PIB agrícola.
    • 2,7 millones de personas (33% de la población rural de Colombia) dependen directamente del café.
    • 726.000 empleos directos y 1,4 millones de empleos indirectos (32% del empleo agrícola)*.
    • La cosecha cafetera vale USD$2,726 millones que se irrigan directamente a los cafeteros y sus familias.
    La “caficultura es modelo de paz”. Alrededor de ella se ha constituido una red social soportada por una estructura productiva imposible de reemplazar, de la cual depende en gran medida la estabilidad democrática, la seguridad, el equilibrio social y la prosperidad del país.
    *Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
  • Son múltiples los retos que deben enfrentar los productores y sus familias para alcanzarla sostenibilidad
  • Por 84 años la Federación de Cafeteros se ha preocupado por desarrollar una institucionalidad al servicio de los productores y comprometida con el bienestar de las familias cafeteras del país
    Hitos de la institucionalidad cafetera (1927 -2010)
  • En la Federación los cafeteros eligen sus representantes de manera democrática. Se trata de una organización que no es partidista, es pluralista y que se rige por la búsqueda de la sostenibilidad de las familias cafeteras colombianas
    Estructura gremial de la Federación de Cafeteros
    En 2010, la legitimidad de la Federación fue nuevamente confirmada gracias a que el 64,1% de los cafeteros cedulados participó en las elecciones Cafeteras de 2010
  • FNC administra los ahorros de los cafeteros. Esto es posible gracias a su legitimidad entre los productores
  • La institucionalidad cafetera permite proveer bienes públicos en favor de la sostenibilidad de la actividad cafetera de la cual dependen 553 mil cafeteros y sus familias
  • For FNC sustainability is neither complementary nor a recent trend, it has been its reason to be and main objective
    • Garantía de Compra
    • Estrategia de valor agregado
    • Administración del riesgo
    • Renovación de cafetales
    Crecimiento económico
    • Seguridad alimentaria
    • Educación y capacitación
    • Consolidación de la paz
    • Cambio generacional
    • Mejoramiento de las condiciones de trabajo
    • Cambio climático
    • Captura de carbono
    • Innovación, investigación y asistencia técnica
    Socio-económico
    Eco-eficiencia
    Sostenibilidad
    Gestiónambiental
    Progreso social
    Socio-ambiental
    • Programas de seguridad social
    • Infraestructura comunitaria
    • Liderazgo y asociatividad
    • Equidad de género
    • Conectividad
    • Buenas Prácticas Agrícolas
    • Conservación de la biodiversidad, suelo y agua
    • Energías renovables
    • Manejo de residuos
    • Gestión ambiental
    • Familias guardabosques
    • Programas forestales
    • Cafés sostenibles
    • Paisaje Cultural Cafetero
  • Convencida que la sostenibilidad económica es lo primero, la Federación puso en marcha un programa de renovación orientado a la recuperación de la producción y el mejoramiento del ingreso
    Metas de renovación y producción cafetera estimada
    2010 – 2020 (e)
  • Entre enero y julio de 2011 se ha renovado 42% más área que el mismo período del año anterior
    Área renovada (Enero – Julio)
    2006 – 2011
    Hasta julio de 2011, cerca de 49,8 mil hectáreas se han renovado con variedades resistentes a la roya, esto es el 88,4% del total renovado
  • Para la sostenibilidad es vital que el productor sea actor fundamental de la cadena de valor
    Número de productores de cafés en programas de
    certificación y verificación
    (2004 – Julio 2011)
    En la actualidad 20% de los cafeteros colombianos producen cafés bajo protocolos diferenciados de producción
  • En 2011, la estrategia de la Federación de apoyar con instrumentos legales la diferenciación del café colombiano, produjo a su vez dos importantes resultados
    • Reconocimiento por el Gobierno Colombiano de las dos primeras Denominaciones Regionales de Origen para Café: Café de Nariño y Café de Cauca.
    • Reconocimiento de la UNESCO del Paisaje Cultural Cafetero (PCC) como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El PCC está comprendido por 47 municipios de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca donde 24 mil cafeteros están localizados (aprox. 80 mil personas)
    “Se trata de un paisaje que no es testimonio, sino que es realidad, en producción, que combina la tradición y la investigación, sin olvidar procesos de alfabetización, sanidad, vivienda digna. El paisaje cultural cafetero de Colombia no es un escenario, es una institución que ha desarrollado en paralelo mejoras en la producción y en la calidad de vida de los productores. Una tradición que ha sabido hacer historia, con la conciencia de desarrollar un mejor producto cada día”. Nuria Sanz, Jefa de la Unidad América Latina y el Caribe del Centro de Patrimonio Mundial
    Coffee Cultural Landscape
  • La inversión social realizada por la Federación en 84 años ha tenido importantes resultados
  • La Federación está comunicando sus acciones mediante la publicación de su primer Informe de Sostenibilidad bajo el estándar GRI-G3* de las Naciones Unidas
    Colombia es café
    Calidadsostenible
    Desarrollo de las familias cafeteras y sus comunidades
    Nuestra Federación Nacional de Cafeteros
    Alianzas para la sostenibilidad
    Protegiendo el medio ambiente
    Sostenibilidad del ingreso cafetero
    Responsabilidad empresarial
    Comercialización sostenible y con valor agregado
    *Global ReportingInitiative
  • Gracias
    www.federaciondecafeteros.org
    www.sustainabilitythatmatters.org
    www.cafedecolombia.com