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  • 1. Situation
  • 2. La région de la Garrotxa est située à l'extrême est des Pyrénées. Elle s'étend sur 735 km2 répartis en 21 communes. C'est la région de montagne la plus à l'est et celle qui s'élève à une altitude moyenne la plus faible : la majorité de la superficie de cette région se trouve à moins de 600m d'altitude et les hauteurs maximales ne dépassent pas les 1.600m, trait qui la différencie du reste des régions montagnardes. Le relief se caractérise par une transition de la montagne à la plaine et par l'existence d'une zone volcanique, qui la rend particulièrement singulière. Le fleuve Fluvià divise la région en deux parties : la Haute Garrotxa et la plaine d'Olot. La première présente un relief abrupte et un territoire relativement peu altéré par l'intervention humaine. Quant à la plaine d'Olot, située au sud de la Fluvià, elle offre un paysage plus paisible, caractérisé par la présence de volcans à l'intérieur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa et par le fait d'être la zone la plus peuplée. La région est structurée à partir de quatre grandes vallées : la vall d'en Bas au sud-ouest, la vall d'Hostoles au sud et la vall de Bianya à l'ouest. À l'est la vallée de la Fluvià s'ouvre en direction des terres de l'Empordà. C'est dans cette zone que l'on trouve Besalú avec un important ensemble médiéval ainsi que Beuda avec d'importantes églises romanes. Nature
  • 3. Les manifestations artistiques que vous pouvez visiter dans la Garrotxa sont très nombreuses et appartiennent à diverses époques historiques. Si vous êtes amateurs d'art vous ne pouvez pas manquer d'en visiter les œuvres les plus singulières: La Voie Romaine du Capsacosta, le Médiéval - Roman, le Patrimoine juif, la Renaissance, l'Art Nouveau et le "Noucentisme", l'École d'Olot, l'Art contemporaine... La Garrotxa connaît une importante tradition de fabrication de crèches. Diverses communes organisent leur propre Crèche Vivante, un des événements les plus courus de toutes les fêtes de Noël, auquel participent les habitants du village. L'ensemble de cette tradition d'images religieuse s'exprimée au Musée des Saints, unique en son genre. La visite des trois musées publics (Musée Régional, Musée des Volcans et Musée des Saints) et des deux collections, l'une publique -Casa-Musée Can Trincheria- et deux privée -Musée de la Faune Sauvage des Pyrénées Orientales et Musée de Miniatures i Microminiatures de Besalú- permet de découvrir en détail l'histoire et le patrimoine naturel de la Garrotxa. Culture
  • 4. Dans la Garrotxa il y a des restaurants pour tous les goûts, pour les amateurs de la bonne chère et des produits locaux, du terroir et traditionnels. Certains des restaurants de la Garrotxa divulguent l'histoire de Besalú à travers leur gastronomie (collectif Besalú Gastronòmica) ; d'autres remettent au goût du jour la cuisine la plus traditionnelle de la contrée à travers des idées innovatrices (groupe Cuisine Volcanique) ; d'autres poussent encore plus loin dans l'innovation, ce qui leur vaut pour certains l'obtention d'étoiles Michelin. Cuisine d'auteur, Cuisine Volcanique, cuisine de marché... la possibilité de profiter d'un bon repas est garantie. L'avenir est prometteur : alors que le Parc de la Zone Volcanique de la Garrotxa préserve des dizaines de variétés d'arbres fruitiers très anciens, le Consortium SIGMA entretient une banque de graines de tous types de végétaux historiquement cultivés dans la Garrotxa et les collectifs de restaurateurs réintègrent les ingrédients traditionnels et préparent des recettes historiques. On travaille aujourd'hui à unir tous ces efforts afin de favoriser de forme plus généralisée la culture des variétés autochtones et traditionnelles ainsi que leur usage postérieurement dans les restaurants. Gastronomie
  • 5.
    • Cuisine volcanique, cuisine de la terre des volcans. Cette terre fertile et pleine de vie où prennent racine le maïs, les haricots, le blé noir, la pomme de terre, le navet, l'oignon, la truffe, l'escarlot (sorte de champignon) et la châtaigne, qui accompagnent si bien le porc, les escargots et le sanglier.
    • Des produits du terroir dans vos assiettes, récoltés et cuisinés. Ce navet tout juste arrivé dans la cuisine conserve encore sa peau rugueuse, et des petits bouts de terre humide….l'assaisonnement précis et la bonne combinaison des produits.
    • Une cuisine à la fois proche et surprenante, née et cuisinée ici… à s'en lécher les doigts !
    • Restaurants:
    • Standard
    • Médium
    • Étoiles Michelin
    Restaurants
  • 6. Dans la Garrotxa, une grande diversité de logements, situés dans un environnement naturel privilégié, peuvent s'appliquer au tourisme : masions de tourisme rural, hôtels, campings, appartements, auberges et maisons de colonies. À côté de l'offre de logements situés dans un environnement rural, la majorité des village disposent également de différents types de logements au centre. Logements: places totales Hôtels et pensions 978 Tourisme rural 855 Appartements 544 Auberges et maisons de colonies 1.672 Campings 4.984 Logements
  • 7. La Garrotxa est l'une des meilleures zones de Catalogne pour pratiquer le cyclotourisme. Olot est un lieu clé car point de passage obligé pour rejoindre la Voie Verte du Fer à celle du Petit Train. En fait, c'est le point de départ recommandé pour parcourir la Voie Verte du Petit Train étant donné qu'une bonne partie du parcours jusqu'à Girona est en descente. Olot dispose également de différents itinéraires de cyclotourisme - non signalisés - dans les alentours de la ville ainsi que Besalú dispose de l'Anneau Vert, un vaste espace de passage près du fleuve Fluvià adapté à la circulation à bicyclette Entreprises: Centre Logístic del Bicicarril (+34) 972 69 20 23 Loyer de bicyclettes, service de ramassage de la bicyclette et transfer t équipage. Cyclotourisme
  • 8. Le monde du cheval prend toutes ses formes dans la Garrotxa. Aux traditionnelles routes à cheval s'ajoutent de nombreuses activités rattachées à l'équitation : activités éducatives à cheval pour des groupes scolaires, équithérapie, randonnées, fêtes avec des poneys pour de jeunes enfants guidés par leurs parents... et pour les novices dans l'art de monter à cheval, des routes à cheval pour débutants. Entreprises: Servei d’Equitació Garrotxa (+34) 972 679 31 82 05 Rucs i Someres (+34) 609 30 49 94 Équitation
  • 9. Un vol en ballon à travers la Garrotxa est une expérience unique, adaptée à tous les âges. Les envols en ballons ont lieu tôt le matin. Le vol dure entre 1 h et 1 h 30 mn, voyage pendant lequel il est offert aux assistants cava et coca de llardons ainsi qu'un petit déjeuner du terroir après l'atterrissage. L'activité entière se déroule environ de huit heures le matin à 13 heures. Le point de départ se trouve au beau milieu du Parc Naturel de la Zone Volcanique, entre le volcan du Croscat, le volcan de Santa Margarida et la Fageda d'en Jordà. Entreprises: Vol de Coloms (+34) 972 68 02 55 Vols en ballon
  • 10. Les dénivelés modérés de la Garrotxa, la diversité et la beauté de son paysage font d'elle un territoire idéal pour les amateurs de trekking Des dizaines de chemins historiques forment le réseau de sentiers Itinerànnia à travers duquel toute personne un minimum familiarisée à la marche peut découvrir les moindres coins de la Garrotxa. À travers d'Itinerànnia il est également possible d'accéder au Ripollès et à l'Alt Empordà. Ce réseau de sentiers coïncide en partie avec certains itinéraires spécifiques, tant avec celui du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa qu'avec ceux de la Haute Garrotxa qui permettent de découvrir certains des coins les plus intéressants de la région La Voie Romaine du Capsacosta, le Chemin Ral allant de Vic à Olot et divers Sentiers de Grands Parcours constituent également d'autres propositions de découverte de la Garrotxa à travers ses sentiers. Il est possible de parcourir ces itinéraires toute l'année accompagné d'un guide, à travers Itinerànnia et hors de ce réseau de sentiers. Vous pouvez le faire de différentes manières : en contractant directement le guide ou en participant à une visite du programme "Découvre la Garrotxa !". Entreprises: A Peu: (+34) 972 68 05 23 Verd Volcànic: (+34) 972 90 38 22 Trekking
  • 11. Réseau de sentiers
  • 12. UNE ATTRACTION TOURISTIQUE DE QUALITÉ 2500 Kms de ancients sentiers ils ont été restaurés. Itinerànnia il permet de se déplacer du montagne vers la mer La creátion d'une structure en réseau en unissant des recours principaux, des services touristiques et des municipalités, en utilisant des chemins historiques pour créer le touriste ils emballent pour étendre le tourisme partout du territoire le long de l'année entière
  • 13. LE POTENTIEL D'ITINERÀNNIA L’initiative de coopération territoriale pour la création de typologie touristique se rétroalimentera des actifs de trois zones clés pour l’industrie touristique: -Costa Brava-zone littorale-tourisme d’été-soleil et plage -Pyrénnées-zonede montagne-tourismed’hiver-neige. -Prepirineo-zone d’interieur-tourisme hors saison-ressources naturelles,valeurs anthropologiques et services complémentaires.
  • 14. CREATION D'UN RÉSEAU DE SENTIERS Sentiers historiques+ressources touristiques + services touristiques + application des critères de selection=
  • 15. RESSOURCES TOURISTIQUES RIPOLLÈS Deux grandes vallées font partie du nord de Ripollès : la Vallée de côtes (une rivière Freser) et la vallée Camprodon (chevet du Ter). Les deux se trouvent dans Ripoll pour former une seule vallée qui court entre le nord et le sud. À son tour, les trois vallées ont une série de vallées de côté qui bifurquent (de Núria, des Toux, Pardines, L Llosses, Vallfogona). L'aire a été reassise de Pelós Guifré - (Wilfred Chevelu), le fondateur des monastères de Ripoll (879) et de Sant Juana de l Abadesses (885), d'une importance décisive dans l'histoire de la Catalogne.
  • 16. RESSOURCES TOURISTIQUES GARROTXA Comprend la zone singulière volcanique de La Garrotxa, déclarée un Parc Naturel et l'un des échantillons plus intéressantes de vulcanicidad de l'Europe, avec des cratères anciens bien conservés, des lessivages et des laves basaltiques spectaculaires (Castellfollit de la Roche), gredales, etc..; c'est cette zone où la capitale, Olot se trouve. D'autres lieux de grande beauté paysagère sont la montagne de Bassegoda, la scie de la Vierge du Sauvage (avec son sanctuaire), les scies du Corb et de Finestres, le Puigsacalm, les vallées de Hostoles, d'en Bas, de Bac, de Bianya, les environs de de Sainte Pau (avec Le Fageda de Jordà), le Font Moixina, près d'Olot, etc..
  • 17. RESSOURCES TOURISTIQUES ALT EMPORDÀ Une contrée littorale de la Costa Brava, dans le secteur plus de nororiental de la Catalogne. Dans la zone pirenaica, francoespañola placé en face, souligne la scie de la Blanche, l'endroit naturel d'intérêt national. La zone marécageuse côtière du golfe de Roses, présidé par Castelló d'Empúries, héberge le Parc Naturel des Aiguamolls de l'Empordà, la réserve importante écologique (spécialement des oiseaux aquatiques). La côte septentrionale, très irrégulière, il présente comme noyaux principaux Portbou, Choléra, Llançà, Le Port de la Forêt, de Cadaqués et de Roses. En extrémité méridionale du golfe les ruines s'érigent grecorromanas d'Empúries et le noyau de L'Escala. Le patrimoine magnifique monumental (Sant Pere de Rodes, de Peralada, de Castelló d'Empúries, de Roses, etc..) et le prestige artistique et intellectuel de Cadaqués.
  • 18.
    • LOGEMENT
    • Hotels and pensions (toutes les categories): 325
    • Tourisme rural:299
    • Campings:63
    • Auberges :8
    • RESTAURANTS
    • GUIDES LOCALES: culture, flora et fauna, libellules, papillons et mites, birdwatching, nordic walking, trekking
    • ACTIVITIES balloon flights, bycicles, horse riding, kayaking
    SERVICES TOURISTIQUES
  • 19. HORIZONTAL SIGNALISATION SIGNALISATION Chemin droit Tourner à left ou à gauche Chemin erroné
  • 20. VERTICAL SIGNALISATION Dans des unions, nous verons la direction des sentiers rendre et le temps que cela prendra pour les compléter SIGNALISATION UTM coordonées Niveau de difficulté
  • 21. Scale of 1:50000 Disponible au travel et mountain magazins specializés a toute Europe . CARTES CARTOGRAFIQUES
  • 22. PLUS D'INFORMATION
    • Nouvelle web site avec information touristique, “routing” pour plannifiquer des routes et un vol virtual sur le réseau (October 2010)‏
  • 23.
    • Hotels et pensions
    • Hotel Perla d'Olot
    • Hotel, aparthotel y restaurante
    • Ctra. de la Deu, 9 – Olot
    • (+34) 972 26 23 26
    • www.laperlahotels.com
    • Hostal Sant Bernat
    • Ctra. Les Feixes, s/n - Olot
    • (+34) 972 26 19 19
    • www.hostalsantbernat.com
    • Fonda Barris
    • C/ de Torelló, s/n
    • Joanetes - la Vall d'en Bas
    • (+34) 972 69 00 64
    • www.fondabarris.com
    • Tourisme rural
    • Turisme rural Can Piqué
    • Ctra. Joanetes a Coll Bracons, s/n
    • Joanetes - Val d'en Bas
    • (+34) 972 26 50 12
    • www.canpique.org
    • Turisme rural Mas Masnou
    • Sant Martí del Corb - Olot
    • (+34) 972 69 30 10
    • www.masmasnou.com
    • Turisme rural Can Ventura
    • C/ Puig, 15 - Sant Feliu de Pallerols
    • (+34) 972 44 48 45
    • www.caliurural.com
    • Turisme rural Mas Cantallops
    • Mas Cantallops - Santa Pau
    • (+34) 972 68 02 57
    • www.mascantallops.com
    Appartements Can Morera - Apartaments i restaurant Ctra de Santa Coloma, 10 - La Vall d'en Bas (+34) 972 69 34 08 www.can-morera.com Apartaments turístics Can Camó C/ Olot, 9 - Tortellà (+34) 629 78 21 79 www.can-camo.com Campings Càmping la Fageda Carretera Olot - Santa Pau, km 4 - Olot (+34) 972 27 12 39 www.campinglafageda.com Auberges Alberg de Joventut Bellavista Ctra. de Sant Martí, 10 - Santa Pau (+34) 972 68 05 12 www.santapaurural.cat
  • 24.
    • Activitats, guiatges, educació ambiental...
    • Cooperativa la Fageda
    • Servei de visites guiades a la granja i fàbricade iogurts
    • Mas els Casals, s/n - Santa Pau
    • (+34) 902 118 150
    • www.fageda.com
    • Guaita - Activitats ambientals lúdicopedagògiques
    • C/ Puig de Colltort, 6 - Sant Feliu de Pallerols
    • (+34) 650 97 09 60
    • www.guaitagarrotxa.cat
    • Tosca, Serveis Ambientals d’Educació i Turisme
    • Avda. Sta. Coloma s/n - Olot
    • (+34) 972 27 00 86
    • www.tosca.cat
    Restaurants Can Morera Apartamentos y restaurante Ctra. de Santa Coloma, 10 - La Vall d'en Bas (+34) 972 69 34 08 www.can-morera.com Hotel Perla d'Olot Hotel, aparthotel i restaurant Ctra. de la Deu, 9 - Olot (+34) 972 26 23 26 www.laperlahotels.com Restaurant Hostal dels Ossos Ctra. Santa Pau, km 2,7 - Olot (+34) 972 26 61 34 www.turismegarrotxa.com/ossos Restaurant la Deu Mas La Deu, s/n - Olot (+34) 972 26 10 04 www.ladeu.es educ'Art, Serveis educatius i culturals C/ Antoni Llopis 6, 5è 1a - Olot (+34) 972 90 38 22 www.educart.biz Escola de Natura la Garrotxa C/ Antoni Llopis, 6, 5è 1a - Olot (+34) 972 26 46 15 www.escoladenatura.org Guiatges Walking Catalonia La Devesa, 3 1r - Besalú (+34) 661 95 69 39 www.walkingcatalonia.net
  • 25. Montse Padrosa Gelabert www.turismegarrotxa.com [email_address] Tel. 00 34 972 27 16 00 Av. Onze de Setembre 22, 2a planta 17800 Olot Plus d'information et contact Adriana Ramon Calm www.itinerannia.net [email_address] Tel. 00 34 972 27 16 00 Av. Onze de Setembre 22, 2a planta 17800 Olot

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