Este documento habla sobre los beneficios de la repostería ecológica. Explica que los alimentos ecológicos son más sanos ya que carecen de conservantes, colorantes y otros químicos. También son mejores para el medio ambiente porque usan técnicas de producción sostenibles. La repostería ecológica tiene más fibra, vitaminas y minerales que la convencional y usa ingredientes de alta calidad producidos localmente. El documento anima a las personas a probar la variedad de productos de repostería e