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Repostería ecológica, el dulce también puede ser sano

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Descubre con TuDespensa las sanas ventajas de consumir repostería ecológica.

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Repostería ecológica, el dulce también puede ser sano

  1. 1. Repostería ecológica, el dulce también puedeser sanoabril 26, 2011 — TuDespensa | EditarSostenible, natural y sobretodo sin conservantes ni colorantes,la repostería ecológica es una sana alternativa a la perjudicialbollería industrial que a menudo consumimos más de lo quedeberíamos… Hoy en TuDespensa te hablamos de losbeneficios de la repostería ecológica.¿Qué es un alimento ecológico?
  2. 2. Empecemos por el principio, ¿tenemos claro que es un alimentoecológico?Se llama alimento ecológico al que se obtiene siguiendo unastécnicas de producción óptimas para obtener un producto demáxima calidad, respetando el medio ambiente, conservando lafertilidad de la tierra y asegurando el bienestar de los seresvivos.Se tratan de alimentos sanos que conservan sus propiedadesnutricionales intactas, ya que carecen de residuos tóxicoso transgénicos y han sido producidos respetando los ciclosde la naturaleza.En las tiendas de alimentación se pueden encontrar productosque han sido elaborados con alimentos producidos bajoagricultura ecológica. Este tipo de alimentos utilizaadecuadamente los recursos naturales en su proceso decomercialización y no emplea nunca agentes químicos nihace uso de la ingeniería transgénica para obtener plantasmás resistentes frente a las plagas o con más rendimiento en sucosecha.
  3. 3. ¿Por qué es mejor la repostería elaborada coningredientes ecológicos?Consumir alimentos con productos ecológicos tiene un sinfín deventajas:Ayudamos al medio ambiente, ya que los ingredientes denuestros postres han sido elaborados respetando elecosistema de la naturaleza.Al tener una vida más corta, nos aseguramos que no harecorrido grandes distancias por lo que contribuimos acontaminar menos el planeta con los carburantes.Es mucho más sana para nuestra salud, al nocontener grasas saturadas como la bollería industrial,colorantes artificiales ni conservantes que alarguen de
  4. 4. manera poco natural el producto. Por lo que nocontribuye al aumento de nuestro colesterol.La repostería ecológica suele tener más fibra en sucomposición, gracias a la utilización en mayor medida, decereales integrales y frutos secos. Por lo que su aportenutricional es más completo que la repostería convencional. Losalimentos ecológicos contienen entre un 40% y un 60% másde vitaminas y minerales y menos porcentaje de agua, por loque son mucho más nutritivas y nos hacen más resistentesfrente a las enfermedades.Tiene un sabor más “auténtico” ya que está elaboradacon productos de primera calidad a la manera tradicional.En una palabra, ¡sabemos lo que comemos!¿Y tú? ¿Sabes lo que comes? En TuDespensa tenemosuna gran variedad de repostería ecológica, magdalenaselaboradas con aceite biológico, integrales,de espelta, bizcochos, pasteles… Entra en nuestra secciónde bollería y descúbrela. ¡Para chuparse los dedos!

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