Digestión y metabolismo de hidratos de carbono (Cuadro sintético)

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Mapa que sintetiza la digestión y el metabolismo de los hidratos de carbono.

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  • 1. Hígado
    LACTATO
    Glucólisisa
    GLUCOSA
    PIRUVATO
    Glucogénesisa
    Glucogenólisisb,c
    Acetil-CoA
    GLUCÓGENO
    Boca
    [amilasa salival]
    Glicerol-3-fosfato
    Estomago
    HCI [destruye la amilasa]
    Tejido adiposo
    Intestino grueso
    [flora bacteriana]
    Músculo
    Ácidos grasos libres
    +
    Glicerol
    Almidón resistente
    Oligosacáridos y polisacáridos no amiláceos
    Intestino delgado
    [amilasa pancreática]
    [células epiteliales del borde en cepillo]
    GLUCOSA
    GLUCÓGENO
    Lipólisis
    almidón
    α-dextrinas
    Acilgliceroles
    Hidrógeno, dióxido de carbono y metano
    Acetato, propionato y butirato
    Glucólisis anaerobia
    Glucólisis aeróbica
    maltosa, maltotriosa
    LACTATO
    ATP + CO2 + H2O
    glucosa, galactosa, fructosa
    Ingestión, digestión, absorción, transporte, metabolismo y excreción de los hidratos de carbono en el ser humano
    vena porta
    Metabolismo facilitado por:
    a insulina
    bglucagón
    cepinefrina