Your SlideShare is downloading. ×
Passie Voor  Horeca  Dé  Managementconferentie  Netwerken
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Passie Voor Horeca Dé Managementconferentie Netwerken

723

Published on

Het SVH heeft in samenspraak met scholen de introductie van competentiegericht opleiden aangegrepen om compleet nieuw digitaal leermateriaal te ontwikkelen.

Het SVH heeft in samenspraak met scholen de introductie van competentiegericht opleiden aangegrepen om compleet nieuw digitaal leermateriaal te ontwikkelen.

Published in: Education, Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
723
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide
  • CGO op maat met Passie voor Horeca: Flexibele databases met leermaterialen Leeuwenhorst, Noordwijkerhout, 26 maart 2009 Dé Managementconferentie: Netwerken Kingmaschool Kennismaking met "Passie voor Horeca" Amsterdam, 18 februari 2009
  • Transcript

    • 1. SVH met méér dan alleen “ Passie voor Horeca ” Dé Managementconferentie: Netwerken Leeuwenhorst, Noordwijkerhout,26 maart 2009
    • 2. 221 CGO op maat met Passie voor Horeca: Flexibele databases met leermaterialen Donderdag 26 maart 2009 BOSTON 19 13:45 14:45 uur Programmalijn: Leiding geven en onderwijsvernieuwing Johan Lapidaire (SVH)
    • 3. Op de SVH Menukaart …
      • Even voorstellen
      • Ontstaansgeschiedenis Passie voor Horeca
      • Passie voor Horeca in de praktijk
      • Vragen en antwoorden
      • Als nog tijd beschikbaar … Nog méér dan Passie voor Horeca alleen (eventueel voor huiswerk of schoolwerk)
    • 4. Even voorstellen …
      • Johan Lapidaire
        • Accountmanager
        • Afdeling Informatie, Productontwikkeling, Voorlichting en Marketing
      • SVH
        • E-mail: J.Lapidaire @ horeca.nl
        • Telefoon: +31 79 320 3 640
        • Mobiel: +31 6 539 77 265
        • Postbus 303, 2700 AH Zoetermeer, Nederland
        • Internet: www.horeca.nll
        • fax: +31 79 321 23 27
    • 5. Doel en omschrijving van deze bijeenkomst:
      • Doel : Laten zien met welke materialen horeca-gerichte opleiders elk hun eigen richting in kunnen slaan met de competentiegerichte invulling van hun onderwijs.
      • Omschrijving : SHV heeft in samenspraak met scholen de introductie van competentiegericht opleiden aangegrepen om compleet nieuw digitaal leermateriaal te ontwikkelen. Wij vertellen u welke zaken wij in het traject tegen zijn gekomen en hoe we dit hebben opgelost (ontwikkeling van bronnen, films, opdrachten, toetsen, didactische en operationele keuzes, gebruikersgemak etc.) in nauwe samenwerking met scholen en andere partners rondom het horecaberoepsonderwijs. In onze presentatie tonen wij u het grotendeels gratis beschikbare materiaal voor o.a. de opleidingen kok en gastheer. Dit project wordt ondersteund door de sociale partners in de horecabranche
    • 6.
      • Ontwikkeling SVH
        • naar vraaggestuurde organisatie met aandacht voor dienstverlening via internet
      • Focus op 1 e stap richting Leven Lang Leren
      • Aansluiten praktijk en opleiden
      • Onderdeel totaalpakket; meer dan alléén content
        • Vmbo- en MBO-Roadshow,
        • PalC [Praktijkschool à la Carte], Roosterplanner
        • Horecagame, Horecahelden, Hoe Gastvrij ben jij?
        • Horecageschiktheidstest: keuken / bediening / ondernemer
        • Mijn tent is top
        • Horecastartersloket en starterstoer
        • Menjoe, NK, Magazine Horeca.nl
        • HorecaCompetentieRegister (HCR) etc. etc. etc……….
      Waarom Passie voor Horeca?
    • 7.
      • Van de horeca voor (werkenden in) de horeca
      • En ook: Van horecaprofessionals en docenten …. voor studenten en docenten
      • Werkprocessen in praktijk leading
      • Scherpe prijs-kwaliteit verhouding
      • Keuzevrijheid in didactiek: optimaal flexibel
      • Downloadbaar en toepasbaar in élke ELO (SCORM-compliant)
      Uitgangspunten
    • 8. Hoe gebruiken werkende dit?
    • 9.
      • Horeca Competentie Register (HCR) van de branche kerntaak, werkproces , specificaties, activiteit, gedragingen, gedragsdetails, vermogens, (vak)vaardigheden, (vak)kennis en kennisbronnen
      • Kwalificatiedossier van het onderwijs kerntaak, werkproces , omschrijving, gewenst resultaat, competentie, component, prestatie-indicator, vakkennis en vaardigheden
      Fundamenten
    • 10.
      • Kwalificatiedossier en HCR per werkproces met elkaar verbinden:
      • Koppelingsdocumenten
      • Beroepsactiviteit
      Fundamenten
    • 11.  
    • 12. Gemeenschappelijke infrastructuur Passie voor Horeca Colo kwalificatiedossiers MBO … Horeca Competentie Register t.b.v. Leven Lang Leren + + + + + + + + + + + + + + Bestaande content, niet gerelateerd aan HCR
      • Voorbeelden
      • Catering
      • Toerisme
      • Conference mgt
      • etc.
      Gemeenschappelijke taal: kwalificatiedossiers geoperationaliseerd met de inhoud van HCR
      • Kok niveau 2
      • Gastheer niveau 2
      • Horecaassistent
    • 13. Hoe werkt Passie voor Horeca?
    • 14. Zó werkt Passie voor Horeca?
      • Zoeken
      • Vinden
      • Favorieten
      • Arrangeren / publiceren
      • Importeren
    • 15. In schema Passie voor Horeca Zoeken Vinden Resultaten Toevoegen aan favorieten Arrangeren Publiceren Aangemeld Voor iedereen
    • 16.  
    • 17.
      • Sinds 1 augustus 2008 …..
      Realia (bronnen, films, pdf’s, opdrachten, toetsen, …) SVH content database (bronnen, films, pdf’s, opdrachten, toetsen, …) volledige verantwoordelijkheid van SVH Eigendom/gebruiksrecht SVH SVH onderschrijft de kwaliteit v.d. inhoud Eigendom van derden (gebruiksrecht is geregeld) Consistent geheel van educatieve content, gemetadateerd en in standaard formaat SVH Zaken die door SVH zijn geselecteerd als “ toegevoegde waarde” en worden gemetadateerd, maar geen integraal onderdeel uitmaken van het samenhangend SVH deel (en in een ander format) Promotie Het digitale tijdperk Betaald
      • Opdrachten
      • Toetsen
      • Basis-
      • arrangementen
      Gratis
      • Bronnen
      • Filmen
      • Bestaande
      • content in
      • PDF-vorm
      Maatwerk
      • Advies
      • Maatwerk
      • arrangement
      • Maatwerk
      • leercontent
      • Realia
      • Bronnen
      • Films
      • Pdf’s
      • Opdrachten
      • Toetsen
      • Arrangementen
      • Andere
      • leerobjecten
    • 18.
      • Meld aan c.q. registreer
      • Selecteer favorieten
      • Benoem arrangement
      • Vul arrangement met favorieten
      • Vul arrangement aan met eigen materiaal
      • Verzorg de vormgeving / preview
      • Publiceer arrangement verwijder kopieer importeer etc. etc. etc.
      Stap-voor-stap
    • 19. Tips
      • Handleiding
        • Onder tabblad documentatie
        • Onder vraagteken overal binnen Passie voor Horeca
      • Overzicht content: hoe opgeknipt in pdf?
        • Onder tabblad documentatie
        • Via zoeken binnen Passie met “ SVH ”
    • 20.
      • Wat kan U?
      • Favorieten in een arrangement zetten
      • Volgorde zelf bepalen
      • Koppenstructuur aanbrengen
      • Zelf documenten/teksten toevoegen
      • Afbeelding,video, geluid of bestand toevoegen
      • Zelf lay-out bepalen
      • Uw arrangement publiceren in pdf, druk of online
      Tab: ‘ Mijn Arrangementen ’
    • 21. Toepassingen leerbedrijven
      • Inwerkprogramma
      • Leerlingbegeleiding: boeken op de pc
      • Digitale encyclopedie/naslagwerk/bibliotheek
      • Scholing en opleiding medewerkers
      • Opnemen in digitale nieuwsbrief
      • Introductie nieuwe kaart / nieuwe technieken
      • Leerboeken digitiaal continue beschikbaar
      • Training on the job
      • Leren op de werkplek
      • Suggesties van U???????????????????
    • 22.
      • Werkend vanuit de ‘activiteiten’ c.q. de beroepshandelingen
      • Simpel en flexibel: zelf arrangeren of standaardleerarrangement volgen
      • Inbreng zelf ontwikkeld leermateriaal
      • Metadatering volgens EduStandaard
      • Opstap naar LevenLangLeren
      • Materiaal inpasbaar in nagenoeg élke ELO
      • Systematiek draait reeds jaren met succes in groensector
    • 23.
      • U bepaalt zélf de verhouding “digitaal : papier”
      • SVH heeft ‘contentmakelaars’
      • SVH c.q. SVH heeft roots in de horeca
      • SVH betrouwbare leverancier van horecaberoepsonderwijs
      • Passie voor Horeca is onderdeel totaalpakket SVH
      • Enzovoorts enzovoorts …..
    • 24.
      • TIP!!
    • 25.
      • Heel hartelijk bedankt voor uw aandacht!
      • Stel uw vraag of plaats uw opmerking
      • Neem gerust contact op voor …
        • Meer informatie
        • Uitgebreidere demonstratie
        • Een inhoudelijk discussie
        • Aanvullende tips
        • Medewerking door u of uw collega
      • Maar vergeet vooral NIET uw (mail-) gegevens aan ons door te geven voor het verzorgen meer informatie
    • 26. Van SVH voor U mee naar huis
      • Brochure Passie voor Horeca
      • USB-stick met deze presenatie
      • Magazine Horeca.nl met artikel over Passie voor Horeca toepassing in het onderwijs
      • Cd-rom Samen Gastvrij voor personeel of student
      • SVH-pen
      • Kaartje Horeca Helden
      • Passie-Snoepzakje
    • 27.
      • Klik op het plaatje en bekijk of kopieer het arrangement
      Het arrangement op maat thuis
    • 28. Terugblik Passie voor Horeca
    • 29. Vooruitblik Passie voor Horeca
    • 30. Nieuw, bruikbaar in het onderwijs é n gratis op www.horeca.nl
      • Roosterplanner
      • Ondernemerstest
      • HorecaHelden
      • Horecageschiktheidstest Bediening
      • Horecageschiktheidstest Keuken
      • Horecagame
      • Carrièrecoach
      • Talentmanager
      • HorecaCompetentieRegister
      • Hoe Gastvrij ben jij?
      • Praktijkschool à la Carte

    ×