JULIO FERNANDO
CEVALLOS RUALES
Información
personal
Estado civil: Casado
Nacionalidad: Ecuatoriano
Lugar de Nacimiento: Qu...
LOJA
 DIPLOMADO EN ESTADÍSTICA INFORMÁTICA APLICADA A LA EDUCACIÓN
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
Experiencia...
Experiencia
Académica
 Profesor en la UTE. Escuela de Hotelería y
Gastronomía. Quito
 Profesor en el Instituto Superior ...
 CALIDAD TOTAL
 ESTADÍSTICA EMPRESARIAL
 RELACIONES PUBLICAS
 ETICA PROFESIONAL
 GESTION EMPRESARIAL
DOCENTE INSTITUT...
Recursos Naturales de la ESPOCH
Primer curso de GUIAS COMUNITARIOS MCCH realizado en Quito. .Fundación
MCCH y la operadora...
RECONOCIMIE
NTO
Por haber colaborado en la I Convención Internacional de cabras lecheras y Camélidos
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  1. 1. JULIO FERNANDO CEVALLOS RUALES Información personal Estado civil: Casado Nacionalidad: Ecuatoriano Lugar de Nacimiento: Quito Febrero 20 1959 Cédula de Identidad: 1704891587 Certificado de Votación 82-041 26 Nov 2006 Sauces 1 Mz 37 casa 48 Teléfonos 086061913 Estudios Realizados PRIMARIOS  Centro Experimental Eloy Alfaro Quito SECUNDARIOS  Colegio Militar “Eloy Alfaro”, Quito SUPERIORES  Escuela Superior Militar “Eloy Alfaro”, Quito  Universidad Nacional Autónoma de México, México D:F. TITULO PROFESIONAL  INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESTUDIOS DE POST GRADO  MAESTRÍA EN DOCENCIA UNIVERSITARIA E INVESTIGACIÓN EDUCATIVA UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA MAESTRÍA EN PROYECTOS DE INVERSIÓN UNIVERSIDAD NACIONAL DE GUAYAQUIL Sauces 1 Mz 37 Casa 48 086061913 Teléfono 086061913 Correo Electrónico cevallosruales@hotmail.com fcevallos@universidadecotec.edu.ec.
  2. 2. LOJA  DIPLOMADO EN ESTADÍSTICA INFORMÁTICA APLICADA A LA EDUCACIÓN ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO Experiencia Profesional  Asistente de Gerencia de Comestibles y Bebidas, HOTEL COLON INTERNACIONAL, Quito.  Gerente Administrativo Paute, HOSTERIA HUERTOS USHUPUD  Gerente Comestibles y Bebidas, HOSTERIA CHORLAVI, Ibarra.  Gerente Administrativo, HOTEL FLORIDA, Ambato  Gerente General Encargado, HOTEL AMBATO. Ambato.  Gerente Administrativo. HOTEL ARACELY; Santo Domingo  Gerente General. COMPLEJO SANTA ROSA .Santo Domingo.  Gerente Administrativo, HOTEL EL MARQUEZ. Santo Domingo  Asesor Administrativo. HOTEL TROPICAL INN Santo Domingo.  Asesor Administrativo. HOTEL ARAZA. Nueva Loja  Gerente Administrativo. HOTEL CAMINO REAL: Riobamba  Gerente PROPIETARIO. HOTEL EL CISNE. Riobamba  GERENTE PROPIETARIO DE NEVADOSTOURS OPERADORA IATA.RBBA. Cursos Manejo de programas Windows, Lotus, Qpro. Idioma Inglés. MEXICO. UNAM Gastronomía y Arte Culinario. Vino y de la alimentación. CONFREIRE DE LA CHAINE DES ROSTISSEURS Curso de Actualización Curricular . Instituto Superior Panamericano. Riobamba Curso Básico de Tarifas LUFTHANSA: Encuentro y Dialogo Nacional de Investigación Científica Desarrollo Alternativo y Ecoturismo. Seminario Taller, “Uso de la técnica de elaboración de mapas conceptuales para promover aprendizajes significativos” IV Encuentro Nacional de Informática y Electrónica Seminario Taller Utilización de los sistemas de Información Geográfica Arcview Arc/info En el manejo de recursos Naturales Primeras Jornadas pedagógicas para el proceso de socialización del proyecto de planificación curricular e institucional Curso de Docencia Básica De la ESPOCH Conferencia- Foro Manejo Y protección de Áreas Protegidas
  3. 3. Experiencia Académica  Profesor en la UTE. Escuela de Hotelería y Gastronomía. Quito  Profesor en el Instituto Superior Tecnológico Panamericano. Lago Agrio  Profesor Instituto Superior Tecnológico Panamericano. Riobamba  Profesor Colegio Nacional Experimental Riobamba. Riobamba DOCENTE DE LA ESCUELA DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO DESDE 1997 IMPARTIENDO LAS CÁTEDRAS DE:  Mercadeo Turístico Hotelero,  Técnicas de Guiar,  Gastronomía, y  Manejo de paquetes Eco turísticos.  PROFESOR GUIA DE PRÁCTICAS INGENIERIA EN ECOTURISMO ESPOCH MIEMBRO DE TRIBUNAL DE PRACTICAS INGENIERIA EN ECOTURISMO ESPOCH  DIRECTOR DE TESIS  MIEMBRO DE TRIBUNAL DE TESIS DOCENTE EN LA FACULTAD DE SALUD PÚBLICA ESPOCH CÁTEDRAS DE:  COMPRAS, BODEGA Y COCINA  TÉCNICAS DE SERVICIO  CONTROL DE COSTOS  GESTION DE VENTAS DE COMESTIBLES Y BEBIDAS DOCENTE EN LA FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESA PROGRAMAS CARRERA, CON LAS CATEDRAS DE:  IMAGEN ETIQUETA PROTOCOLO Y CEREMONIAL PÚBLICO  ESTADÍSTICA APLICADA  TÉCNICAS DE ESTUDIO  METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA  GERENCIA EN LA TOMA DE DECISIONES. DOCENTE INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO REPUBLICA DE ALEMANIA CON LAS CATEDRAS DE:  IMAGEN ETIQUETA PROTOCOLO Y CEREMONIAL PÚBLICO
  4. 4.  CALIDAD TOTAL  ESTADÍSTICA EMPRESARIAL  RELACIONES PUBLICAS  ETICA PROFESIONAL  GESTION EMPRESARIAL DOCENTE INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PANAMERICANO CON LAS CATEDRAS DE:  Recepción y Reservaciones  Pisos  Comestibles y Bebidas  Gerencia  Gerencia de Empresas Turísticas  Proyectos de Inversion  Estadistica Turistica DOCENTE UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO CATEDRAS  Planificación y Proyectos de Inversión Turística  Proyectos de Inversión  Manejo de Paquetes Turísticos  Estadística Aplicada al turismo UNIVERSIDAD TECNOLOGICA ECOTEC Proyectos Turísticos 1 Proyectos Turísticos 2 Administración de Empresas Turísticas INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO ESPIRITU SANTO Proyectos Turísticos Técnicas de Guianza Operación Hotelera para operadoras House Kepping y Laundry UNIVERSIDAD TECNOLOGICA ECOTEC DIRECTOR DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES, PROYECTOS, PRACTICAS PROFESIONALES, PASANTIAS COMUNITARIAS, BANCA LABORAL. RESPONSABLE DE LA NORMA ISO 9001-2000. Instructor Cursos Taller ALIMENTACIÓN DEPORTIVA, CAUSAS Y CONSECUENCIAS HABITOS ALIMENTICIOS. Federación Deportiva del Chimborazo Seminario Taller Teórico práctico sobre ELABORACIÓN, DIAGNOSTICO DE SENDEROS, SEÑALIZACIÓN Y CENTROS DE INFORMACIÓN”, Facultad de
  5. 5. Recursos Naturales de la ESPOCH Primer curso de GUIAS COMUNITARIOS MCCH realizado en Quito. .Fundación MCCH y la operadora de Turismo Maquita Cushunchic. PRIMER curso de GUIAS COMUNITARIOS MCCH realizado en la Zona Amazónica. Fundación MCCH y la Operadora de Turismo Maquita Cushunchic Seminario Taller CALIDAD EN LOS SERVICIOS EN LAS COMUNIDADES. Realizado en Quito. Fundación MCCH y la operadora de Turismo Maquita Cushunchic. Seminario Taller CALIDAD EN LOS SERVICIOS EN LAS COMUNIDADES, realizado en la EN LA Zona Amazónica. Fundación MCCH y la Operadora de Turismo Maquita Cuschunchic. Seminario de Prácticas profesionales. Facultad de Administración ESPOCH Instructor del Curso de Calidad en el Servicio. Gastronomía Nacional e Internacional. Cocteleria a los establecimientos de la ciudad de Riobamba. Unidad de Turismo I. Municipio de Riobamba Proyecto Turismo para Todos MINISTERIO DE TURISMO SUBSECRETARIA DEL LITORAL 2007. Proyecto La Cultura Ya es de Todos. MINISTRIO DE CULTURA SUBSECRETARIA DEL LITORAL 2008 SEMINARIOS REALIZADOS Para la calidad y desarrollo. Guayaquil. 1993 Control de Calidad. Hotel Oro Verde. Guayaquil. 1995 Alta Gerencia y Contabilidad de Costos. Quito 1994 CONVENCIONE S Y CERTAMENES DETURISMO Participación en la VIII convención Nacional de Turismo Asistencia a la IX Convención Nacional de Turismo Asistencia a la X Convención Nacional de Turismo Participación en la XI Convención Nacional de Turismo Participación en las actividades en la BOLSA DE TURISMO ESTUDIANTIL. ESCUELA DE TURISMO DEL TECNOLOGICO ESPIRITU SANTO. Guayaquil. 1996 Participación en la Convencional Nacional de Turismo. CERTAMEN realizado en Guayaquil. 1997 CONFERENCIS TA  Curso “INTRODUCCION AL ECOTURISMO. Colegio nacional técnico CAMILO GALLEGOS TOLEDO Y ESPOCH  LA IMAGEN SECRETARIAL Instituto Técnico Tecnológico Isabel de Godin  GERENCIA Y ADMINISTRACIÓN BAJO OBJETIVOS Instituto Tecnológico Isabel de Godin  Visión Retrospectiva de la Ecología en el Ecuador Auditorio del Banco Central Julio del 2004  Turismo Rural Agearth EcoTec Seminario Ecotec 2009.
  6. 6. RECONOCIMIE NTO Por haber colaborado en la I Convención Internacional de cabras lecheras y Camélidos sudamericanos, extendido por la ESPOCH, Facultad de Ciencias Pecuarias, Instituto de Agricultura y Ciencias Alimenticias,. “EZRA TAFT BENSON” Provo. UTA U.S.A. 1995. AUTOR DE LOS SIGUIENTES LIBROS  IMAGEN, ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL PUBLICO  MERCADEO TURISTICO Y HOTELERO  DIOCCIONARIO GASTRONOMICO LOS QUESOS Y SUS VINOS  PREPARACIÒN PARA GUIAS EN COMUNIDADES  CALIDAD EN LOS SERVICIOS  ESTADISTICA APLICADA A LA CALIDAD TOTAL (compilación)  ETICA PROFESIONAL (COMPILACIÓN  ESTETICA Y FOLKLORE  METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA (COMPILACION)  ESTADISTICA APLICADA A LA INVESTIGACIÓN  TECNICAS PARA EL ESTUDIO (COMPILACIÓN)  GERENCIA EN TOMA DE DESICIONES (COMPILACION)  GESTION EMPRESARIAL  CALIDAD TOTAL  ESTADISTICA EMPRESARIAL  ETICA EMPRESARIAL
  7. 7. RECONOCIMIE NTO Por haber colaborado en la I Convención Internacional de cabras lecheras y Camélidos sudamericanos, extendido por la ESPOCH, Facultad de Ciencias Pecuarias, Instituto de Agricultura y Ciencias Alimenticias,. “EZRA TAFT BENSON” Provo. UTA U.S.A. 1995. AUTOR DE LOS SIGUIENTES LIBROS  IMAGEN, ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL PUBLICO  MERCADEO TURISTICO Y HOTELERO  DIOCCIONARIO GASTRONOMICO LOS QUESOS Y SUS VINOS  PREPARACIÒN PARA GUIAS EN COMUNIDADES  CALIDAD EN LOS SERVICIOS  ESTADISTICA APLICADA A LA CALIDAD TOTAL (compilación)  ETICA PROFESIONAL (COMPILACIÓN  ESTETICA Y FOLKLORE  METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA (COMPILACION)  ESTADISTICA APLICADA A LA INVESTIGACIÓN  TECNICAS PARA EL ESTUDIO (COMPILACIÓN)  GERENCIA EN TOMA DE DESICIONES (COMPILACION)  GESTION EMPRESARIAL  CALIDAD TOTAL  ESTADISTICA EMPRESARIAL  ETICA EMPRESARIAL

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