SISTEM KOORDINASI        METABOLISME     MAKROMOLEKUL GIZI• Prasyarat : Sudah baca buku kimia dan biokimia  dasar• Disampa...
Input dan output bahan bakar• Tiap organ membuat energi (ATP) untuk keperluan  fungsi organ masing-masing   – Ginjal: ATP ...
Otak• Perlu banyak ATP• Pada kondisi normal hanya menggunakan  glukosa sebgai sumber energi• 60% glukosa digunakan untuk o...
Gambar :Scan diagonal otak
Otot• Sumber energi kerja: glukosa, asam lemak, badan keton• Pada keadaan istirahat sumber energi: asam lemak• Pada saat k...
Jantung•   Seperti otot tetapi kerjanya relatif konstan•   Aerobik•   Banyak mitokondria•   Tidak ada simpanan energi sehi...
Jaringan Adipose• Simpanan bahan bakar• Rata-rata manusia: 135000 kcal (565000 kJ)• Biosintesis dan pemecahan triasilglise...
Liver• Biosintesis bahan bakar untuk digunakan organ  lain• Biosintesis asam lemak• Biosintesis glukosa dari glikogen maup...
Sel Darah• Penguhubung antar organ: tansport limbah suatu organ  yang mungkin merupakan bahan bakar organ lain• Mentranspo...
Suatu pertanyaan umumBagaimana komunikasi antar organ terjalin:                   HORMON
Hormones are chemical signaling                     substances..Literatur….Growth and differentiation of cells, tissues, a...
Meknisme kerja hormon•   Helix reseptor•   Ion channel•   Signal transduksi: GPCR•   Second messengers: cAMP, inositol, Ca...
Hormon Pengatur Metabolisme Sumber              Energi• Insulin• Glukagon• Epineprine
Insulin dan Glukagon• Diproduksi di  pankreas
Produksi Insulin
Alan R. Satiel & C.R. Kahn (2001) Nature 414:799-806
LIVERAlan R. Satiel & C.R. Kahn (2001) Nature 414:799-806
MUSCLEAlan R. Satiel & C.R. Kahn (2001) Nature 414:799-806
Efek Glukagon
Glucagon stimulates transcription of thegluconeogenesis gene, PEPCK, in the                liver.
Insulin signalling normally reverses the effects of glucagon signalling.http://casestudies.med.utah.edu/med1/diabetes2 (mo...
Epeneprin• Pada keadaan stress atau yang memicu aktifitas  ekstra (bertarung, ketakutan)• Signal neuron dari otak memacu p...
Pembentukan epineprin
Efek kerja hormon
Diabetes,defenisi asli:Type I diabetes, or insulindependent diabetes mellitus (IDDM),   –    Pancreatic cells inable to pr...
Obesitas,suatu istilah• Obesitas (Obesity is defined in terms of body  mass index (BMI):    BMI: weight in kg/(height in m...
Lactose Intolerance• Penyakit akibat gangguan metabolik yang  mengenai disakarida laktosa,yaitu laktosa dapat  dicerna dan...
Sekian dan kesimpulan• Kesimpulan: dorang belajar sintesa glukosa  menjadi sumber energi untuk otak buat belajar,  bukan u...
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)

935 views
803 views

Published on

sintesa insulin, glukagon DM 1 dan 2

Published in: Education
2 Comments
1 Like
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total views
935
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
26
Comments
2
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Suatu.koordinasi metabolisme (kul 3 analisa gizi)

  1. 1. SISTEM KOORDINASI METABOLISME MAKROMOLEKUL GIZI• Prasyarat : Sudah baca buku kimia dan biokimia dasar• Disampaikan pada kuliah ke-3 analisa gizi• Oleh Tiurma PT Simanjuntak, Msi
  2. 2. Input dan output bahan bakar• Tiap organ membuat energi (ATP) untuk keperluan fungsi organ masing-masing – Ginjal: ATP untuk tranport aktif – Otot: ATP untuk konstraksi – Liver: ATP untuk biosintesis• Rata-rata manusia memerlukan 1500-6000 kcal/hari (6000-25000 kJ/hari)• Jenis sumber energi dan penyimpanan energi berbeda masing-masing organ• Organ yang memproduksi suatu bahan bakar biasanya tidak mampu menggunakan bahan bakar tersebut
  3. 3. Otak• Perlu banyak ATP• Pada kondisi normal hanya menggunakan glukosa sebgai sumber energi• 60% glukosa digunakan untuk otak• 15% energi per orang digunakan untuk otak• Organ aerobik spt tangan ,kaki ,jantung = 20% konsumsi oksigen• Diskontinyu supply glukosa menyebabkan kerusakan otak irreversible,kanker otak.
  4. 4. Gambar :Scan diagonal otak
  5. 5. Otot• Sumber energi kerja: glukosa, asam lemak, badan keton• Pada keadaan istirahat sumber energi: asam lemak• Pada saat kontraksi sumber energi: glukosa (diawali dari pembentukan glikogen)• ¾ glikogen manusia disimpan di otot dan tidakbisa di tranfer ke sel lain• Protein juga tersimpan tetapi tidak efisien jika digunakan sebagai sumber energi
  6. 6. Jantung• Seperti otot tetapi kerjanya relatif konstan• Aerobik• Banyak mitokondria• Tidak ada simpanan energi sehingga suplai glukosa dan oksigen dari darah harus kontinyu
  7. 7. Jaringan Adipose• Simpanan bahan bakar• Rata-rata manusia: 135000 kcal (565000 kJ)• Biosintesis dan pemecahan triasilgliserol secara kontinyu• Glukosa sebagai kontrol
  8. 8. Liver• Biosintesis bahan bakar untuk digunakan organ lain• Biosintesis asam lemak• Biosintesis glukosa dari glikogen maupun glukoneogenesis• Membuffer level gula darah melalui pembentukan glikogen• Sumber energi: glukosa, asam lemak, asam amino
  9. 9. Sel Darah• Penguhubung antar organ: tansport limbah suatu organ yang mungkin merupakan bahan bakar organ lain• Mentransport oksigen dan karbon dioksida• Trnasport hormon• Transport produk akhir seperti urea ke ginjal• Sumber energi: glukosa (anaerob) di eritrosit• 50% darah berupa sel darah (99% berupa eritrosit)
  10. 10. Suatu pertanyaan umumBagaimana komunikasi antar organ terjalin: HORMON
  11. 11. Hormones are chemical signaling substances..Literatur….Growth and differentiation of cells, tissues, and organs These processes include cell proliferation, embryonic development, and sexual differentiation mainly steroid hormonesMetabolic pathways Themain processes subject to hormonal regulation are the uptake and degradation of storage substances (glycogen, fat). Peptide hormon (Insulin, glukagon) dan tyrosine based hormon: epeniprine (adrenaline)Digestive processes Digestive processes are usually regulated by locally acting peptides (paracrine: gastrointestinal tract hormones).Maintenance of ion concentrations (homeostasis) Concentrations of Na+, K+, and Cl– in body fluids, and the physiological variables dependent on these (e. g. blood pressure), are subject to strict regulation. The principal site of action of the hormones involved is the kidneys, where hormones increase or reduce the resorption of ions and recovery of water. The concentrations of Ca2+ and phosphate, which form the mineral substance of bone and teeth, are also precisely regulated.
  12. 12. Meknisme kerja hormon• Helix reseptor• Ion channel• Signal transduksi: GPCR• Second messengers: cAMP, inositol, Ca Calmodulin
  13. 13. Hormon Pengatur Metabolisme Sumber Energi• Insulin• Glukagon• Epineprine
  14. 14. Insulin dan Glukagon• Diproduksi di pankreas
  15. 15. Produksi Insulin
  16. 16. Alan R. Satiel & C.R. Kahn (2001) Nature 414:799-806
  17. 17. LIVERAlan R. Satiel & C.R. Kahn (2001) Nature 414:799-806
  18. 18. MUSCLEAlan R. Satiel & C.R. Kahn (2001) Nature 414:799-806
  19. 19. Efek Glukagon
  20. 20. Glucagon stimulates transcription of thegluconeogenesis gene, PEPCK, in the liver.
  21. 21. Insulin signalling normally reverses the effects of glucagon signalling.http://casestudies.med.utah.edu/med1/diabetes2 (molecular & cell biology)
  22. 22. Epeneprin• Pada keadaan stress atau yang memicu aktifitas ekstra (bertarung, ketakutan)• Signal neuron dari otak memacu pelepasan hormon epinephrine dan norepinephrine
  23. 23. Pembentukan epineprin
  24. 24. Efek kerja hormon
  25. 25. Diabetes,defenisi asli:Type I diabetes, or insulindependent diabetes mellitus (IDDM), – Pancreatic cells inable to produce sufficient insulin. – IDDM requires insulin therapy.Type II diabetes, or non-insulin-dependent diabetes mellitus (NIDDM), – typically in older, obese individuals), – insulin is produced, but some feature of the insulin-response system is defective.Characteristic symptoms of type I (and type II) diabetes are – excessive thirst and frequent urination (polyuria), – leading to the intake of large volumes of water (polydipsia) – These symptoms are due to the excretion of large amounts of glucose in the urine, a condition known as glucosuria – Penyakit ini merupakan gangguan metabolik yang bersangkutan dengan karbohidrat glukosa,yang diakibatkan defisiensi hormon insulin dalam tubuh manusia.
  26. 26. Obesitas,suatu istilah• Obesitas (Obesity is defined in terms of body mass index (BMI): BMI: weight in kg/(height in m)2.• BMI < 25 : normal;• BMI 25 - 30 : overweight• BMI > 30 : obese• Obesitas dinyatakan bila berat badan seseorang adalah 15% - 20 % diatas berat badan ideal.
  27. 27. Lactose Intolerance• Penyakit akibat gangguan metabolik yang mengenai disakarida laktosa,yaitu laktosa dapat dicerna dan kadar laktosa yang cukup tinggi di dalam saluran pencernaan menyebabkan terjadinya diare.
  28. 28. Sekian dan kesimpulan• Kesimpulan: dorang belajar sintesa glukosa menjadi sumber energi untuk otak buat belajar, bukan untuk otot tawuran.....• Tugas : pelajarin struktur protein dan klasifikasinya....

×