Apresentação de trabalho realizado na Cadeira de Projecto em Design 1, do 1ºano da Licenciatura em Design da Universidade de Aveiro, 2013. Pelos estudantes Ana Sofia Silva, João Nogueira, Sara Neves, Susana Martins e Tiago Lima.

1. Come !
D
‘Ouro

2. O
ais!
M
Desperdiçado
Tomate

3. 1983
108.000
t
2013
1.200.000
t

4. 40%
Desperdiçado

5. 480.000
t
Desperdiçado
Ano
Por

6. 14%
na
Restauração
480.000
14%
Só
67.200
Restaurantes
t

7. 67.200
: 365
dias
184
Por
Dia
t

8. 184
24h
8 t/h

9. 8
60
min
133
Por
minuto
Kg

10. 133
60
seg
Por
2
Kg
segundo

11. Kg
Por2
segundo

13. da
1/3
comida!
é
produzida
Desperdiçada

14. 42%
Casa

15. 39%
Sector
Fabril

16. Restauração
14%

17. 8%
Retalho

18. Causas

19. Má
previsão
das
necessidades

20. Má
gestão
de
Stocks

21. Cozedura
antecipada

22. Desejo
de
prato
cheio

23. Fases

24. Armazenamento
Pós-Consumo
Preparação! da
comida!
Consumo

25. Story
Board

27. Curta
Metragem