Os cardápios fornecem opções de pratos para cada dia da semana, incluindo carnes, acompanhamentos, arroz ou massas, saladas e sobremesas. As porções são balanceadas em termos de calorias e nutrientes.
1. Cardapio de Segunda 10/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Lagarto ao pesto
o Filé de frango com maracujá
Peixe com palmito e ervilha
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Couveflor gratinada (90 kcal)
Vegetais cozidos a chinesa
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Fusili ( 158 kcal)
Ravióli de carne(100 Kcal)
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho branco 60g (33 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de repolho roxo com abacaxi
Salada cenoura com passas(1 colher de servir 121 kcal)
Salada feijão branco (livre )
Salada folhosa (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Salada jardineira de legumes( menos de 45 cal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Mosaico de gelatina , pudim
2. Cardapio de Quarta-feira 11/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
-Filé com champion 250 kcal
-Pescada ao molho de shoyu 280 kcal
-Frango com milho 230 kcal
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Berinjela pizzaiolo 45 kcal
Cenoura com ervas 90 kcal
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Rigatone
capeletti
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho branco 60g (33 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada lentilha
Salada Alemã: palmito picado, azeitona preta, ervilha, beterraba em
cubinhos,
Salada de tomate,repolho-roxo,cenoura ralada,salsão,azeitona
verde,tomate
Salada russa: ervilha, cenoura cozida,abobrinha cozida,milho verde,maçã
Salada de agrião com manga /frutas picadas
Frutas picadas
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Pudim de leite/ maçã assada
3. Cardapio de Quarta-feira 12/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Filé Pailhard
o Peixe com palmito e ervilha
o Strogonoff de frango
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Chuchu recheado (90 kcal)
Lasanha de berinjela (60 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Penne ( 158 kcal)
Fagottini de frango(100 Kcal)
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho branco 60g (33 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada jardineira
Salada grega(1 colher de servir 121 kcal)
Salada grão de bico (livre )
Salada coronel(menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Mosaico de gelatina , pudim
4. Cardapio de Quinta-feira 13/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Iscas acebolada
o Dourada com molho de ervas
o Frango com quiabo
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Refogado de vagem com cenoura
Suflê de legumes
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Fusilli( 158 kcal)
Fagottini de frango(100 Kcal)
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho de abóbora com camarão 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada enformada
Salada verde - livre
Salada Tabule- 1 colher de sopa= 45 kcal
Salada Agrião com manga (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina , pudim
5. Cardapio de Sexta-feira 14/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Rocambole de carne
o Peixe enrrolado ao molho de camarão
o Fricassé de frango
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Duchesses de batata com ervas (90 kcal)
Abobrinha recheada (60 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Espaguetti ( 158 kcal)
Fagottini de frango(100 Kcal)
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho branco 60g (33 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Rabanete
Salada grega(1 colher de servir 121 kcal)
Salada feijão branco ( 45 cal )
Salada Vagem (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Mosaico de gelatina , pudim
6. Cardapio de Sábado 15/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Lagarto ao pesto
o Abadejo ao molho de maracujá
o Sobrecoxas de frango com quiabo
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Lasanha de beringela (90 kcal)
Couve refogada (60 Kcal)
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Fusili ( 158 kcal)
Capeletti de frang(100 Kcal)
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho branco 60g (33 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Rabanete
Salada grega(1 colher de servir 121 kcal)
Salada feijão branco ( 45 cal )
Salada Vagem (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Mosaico de gelatina , pudim
7. Cardapio de Segunda 17/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Filé a Pizzaiolo
o Pescada ao molho de ervas
o Panqueca de frango
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Pimentão recheado com soja
Suflê de legumes
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Fusilli( 158 kcal)
Ravioli de carne(100 Kcal)
Arroz à grega 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho quaro queijos 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada repolho com abacaxi
Salada coronel - livre
Salada Lentilha com brócolis - 1 colher de sopa= 45 kcal
Salada Agrião com manga (menos de 45 Kcal)
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Flan de iogurte com abacaxi picado , Pudim de leite light
8. Cardapio de Terça-feira – 18/1/05
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
Contrafilé ao molho agridoce
Muqueca de peixe
Sobrecoxas ao molho de mostarda
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Repolho com milho
Abobrinha à pizzaiolo
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Espaguetti,/ capeletti de frango
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Molho branco
Molho tomate
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de melão boleado
Salada coleslaw
Salada Gostosa
Salada turca
Salada frutas picadas
Salada de chuchu com ervas
Salada de frutas picadas- pêra,maçã,banana ( 1 colher de servir-36 kcal)
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelado de manga ,gelatina
9. Cardapio de Quarta-feira 19/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Lagarto ao pesto
o Pescada ao molho de ervas
o Strogonoff de frango
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Cenoura com ervas
Batata recheada com ricota temperada
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Farfalle ( 158 kcal)
Paccottini (100 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho bolonhesa 60g (68 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada enformada- 1 colher de servir-45g = 65 kcal
Salada à grega - Livre
Salada soja com brócolis - 1 colher de sopa= 90 kcal
Salada Agrião com manga livre
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Mosaico de gelatina com creme , Pudim de leite light
10. Cardapio de Quinta 20/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Escalopes ao champion
o Tilápia com espinafre
o Sobrecoxa ao molho de tomate cassé
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Charuto de couve
Creme de abóbora
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Espaguetti ( 158 kcal)
Capeletti de frango (100 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada enformada- 1 colher de servir-45g = 65 kcal
Salada à grega - Livre
Salada trigo com legumes - 1 colher de sopa= 90 kcal
Salada alface com goiaba livre
Salada de cenoura com passas
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: creme de ameixa , Pudim de leite light
11. Cardapio de sexta-feira – 18/1/05
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
Panqueca de carne
Frango com quiabo
Peixe camarão
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Couveflor gratinado
Panaché de legumes
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Fusili/
Ravioli
Arroz Integral: 60g (154 kcal)
Molhos:
Molho branco
Molho tomate
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada verde
Salada coleslaw
Salada cenoura com passas
Salada Turca
Salada grega
Salada frutas picadas
Salada de beringela
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Flan de abacaxi,gelado manga,pudim
12. Cardapio de Quinta 22/01
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Escolha 1 tipo de carne - 100g
o File ao molho de mostarda
o Tilápia com espinafre
o Frango com quiabo
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Berinjela ao forno com tomate
Repolho alemão
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Espaguetti ( 158 kcal)
Capeletti de frango (100 Kcal)
Fusili
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
Salsão
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Tabule
Salada à grega - Livre
Salada Carpaccio de abobrinha
Salada verde (escarola,alface,maçã,tangerina- livre
Salada de acelga com rabanete
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: creme de ameixa , Pudim de leite light
13. Cardapio de Quarta-feira 23/02/
Escolha 1 tipo de carne - 100g
-Fígado com mangericão e milho –
-Suflê de peixe-
-Frango ao vinho
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Batata sautée
Lasanha de repolho
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Espaguetti ( 102 kcal)
Penne ( 102 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Fusili/ capeletti
Molho ao sugo,/molho branco
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de grão de bico – 1 colher de servir-45 kcal
Salada Verde
Salada ceasar
Salada Coleslaw
Salada de agrião com manga
Frutas picadas
Sobremesa:
Sucos:
14. Cardápio de quarta 24/01
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
Lingua com ervilha -240 kcal
Suflê de peixe 200 kcal
Frango ao vinho 250 kcal
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Lasanha de repolho
Chuchu ao orégano
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Fusili/ capeletti
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada de grão de bico -1 colher de servir
Salada Verde livre
Salada ceasar livre
Salada Coleslaw -1 colher de servir- 45 kcal
Salada de agrião com manga - livre
Frutas picadas ( 1 colher de servir- 45 kcal)
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa:
15. Cardapio de Quarta-feira 26/01
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Rocambole de carne( 173 kcal)
o Tilápia com ervas ( 117,0 kcal)
o Strogonoff de frango (147 Kcal)
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Repolho alemão
Cenoura com ervas
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Espaguetti ( 102 kcal)
Penne ( 102 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cebola ,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada coronel –
Salada beterraba com laranja - 1 colher de servir-90 Kcal
Salada Tomate recheado( 45 kcal)
Salada verde (escarola,alface,maçã,tangerina)- livre
Salada a acelga com rabanete (livre)- livre
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: mosaico, pudim
Sucos: Tangerina -144 kcal ,
Acerola – 62 Kcal
16. Cardapio de Quarta-feira 27/01
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Lagarto ao molho madeira( 173 kcal)
o Tilápia com espinafre ( 117,0 kcal)
o Sobrecoxa com quiabo (147 Kcal)
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Charuto de couve com soja
Batata sautée
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Pacotini ( 102 kcal)
Penne ( 102 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada verde
Salada repolho tropical -45 kcal
Salada Soja com brócolis -1 colher de servir-45 Kcal
Salada Chuchu (livre)-
Salada tomate recheado
Salada de brotos com acelga
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina,manjar
Sucos: acerola,tangerina
17. Cardapio de Sexta feira 28/01
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Panqueca de carne( 173 kcal)
o Tilápia com berinjela e pimentão ( 117,0 kcal)
o Frango ao molho de mostarda (147 Kcal)
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Panaché de legumes
Couveflor gratinado
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Capeletti ( 102 kcal)
Fusili( 102 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada verde
Salada Caesar -45 kcal
Salada Soja com brócolis -1 colher de servir-45 Kcal
Salada cenoura com passas- 45Kcal
Salada beterraba com laranja
Salada de brotos com acelga
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Flan de abacaxi , flan de goiaba, salada de frutas
Sucos:
18. Cardápio de terça-feira-29/01
Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Lagarto à jardineira ( 173 kcal)
o Muqueca de peixe ( 117,0 kcal)
o Iscas de frango ao molho madeira (147 Kcal)
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Abobrinha a pizzaiolo
Camponata de legumes
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Ravioli( 102 kcal)
Fusili( 102 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Verde com frutas - Livre
Salada Tabule -1 colher de servir-45 Kcal
Salada Beterraba com laranja e couve-1 colher de servir-45 Kcal
Salada brotos –livre
Salada tropical- repolho com abacaxi
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: Musse de maracujá, pudim de leite
Sucos: Acerola , maracujá
19. Cardapio de Segunda dia 31/1/05
.
Escolha 1 tipo de carne - 100g
o Escalopes à Italiana( 173 kcal)
o Tilápia com crosta de ervas ( 117,0 kcal)
o Filé de frango ao molho de maracujá (147 Kcal)
Acompanhamento das carnes:Escolha 1 ( 60g a 100g)
Salada mista ao molho rose
Repolho com milho
Escolha 1 opção : arroz ou massas: 60 a 80 g
Massas:
Capeletti ( 102 kcal)
Rigatone( 102 Kcal)
Arroz integral 60g (154 kcal)
Molhos:
Ao sugo 60g ( 72 kcal)
Molho Branco 60g (68 kcal)
Complementos para as massas;
Escolha 3 tipos:60-100g = 45Kcal
cebolinha
Cenoura,
Beringela
Presunto picadinho,
Milho,
Ricota
ervilha,
Cheiro verde,
Azeitona
Pimentão verde
Buffet de saladas: Calorias + livres
Salada Brotos com rabanete- Livre
Salada Tomate com pepino
Salada Lentilha com brócolis -1 colher de servir-45 Kcal
Salada Gostosa- livre
Salada Verde
Salada de frutas picadas- 1 colher de servir-36 kcal
Molhos para saladas:Balsamico,,tártaro
Sobremesa: gelatina , pudim light
Sucos:
