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ALIMENTACIÓN Y MANEJO DE LOS PORCINOS EN LA ARGENTINA Sofia Sasiain y Constanza Rizzi
Caracterización de  los  principales   componentes  de  los   sistemas   de   producción  de cerdos en Argentina <ul><li>S...
“ Producción eficiente debe desarrollarse a partir de modelos confinados con alta inversión de capital y en unidades de gr...
Difusión de los logros alcanzados en los sistemas al aire libre en países desarrollados y a los estudios relativos a la su...
<ul>Características de los sistemas de producción porcina a campo </ul><ul><li>El 80% de las explotaciones porcícolas se c...
<ul>Características de los sistemas de producción porcina a campo </ul><ul>ENCUESTA: Sobre un total de 328 (16221 cerdas m...
Bienestar animal, medioambiente y productividad <ul><li>Ventajas de las prácticas llevan al bienestar animal y al manejo d...
Conocimiento por parte del productor y de los técnicos, sobre lo que en realidad este tipo de producción puede ofrecerle a...
Buen trato del hombre hacia los animales en el manejo en general.
El manejo de las instalaciones está muy descuidado, por desconocimiento de su incidencia sobre el desempeño de los animale...
Instalaciones En la etapa de crecimiento hay una tendencia a confinar tanto en pistas como en galpones la categoría que va...
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Trabajo ganaderia sasiain rizzi

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  1. 1. ALIMENTACIÓN Y MANEJO DE LOS PORCINOS EN LA ARGENTINA Sofia Sasiain y Constanza Rizzi
  2. 2. Caracterización de los principales componentes de los sistemas de producción de cerdos en Argentina <ul><li>Sector porcino: es pequeño, no existen datos actualizados para lograr un correcto análisis de sus características sociales, productivas, tecnológicas y comerciales
  3. 3. “ Producción eficiente debe desarrollarse a partir de modelos confinados con alta inversión de capital y en unidades de gran magnitud”
  4. 4. Difusión de los logros alcanzados en los sistemas al aire libre en países desarrollados y a los estudios relativos a la sustentabilidad de los sistemas y al impacto ambiental. </li></ul>Sistemas de producción
  5. 5. <ul>Características de los sistemas de producción porcina a campo </ul><ul><li>El 80% de las explotaciones porcícolas se conducen en distintos modelos al aire libre. </li></ul><ul><li>El productor tradicional pertenece en la actividad luego de superar las crisis recurrentes de nuestro país debe adaptarse y es así que actualmente estos sistemas se encuentran en plena producción, muchos en crecimiento y obteniendo buenos niveles de rentabilidad. </li></ul>
  6. 6. <ul>Características de los sistemas de producción porcina a campo </ul><ul>ENCUESTA: Sobre un total de 328 (16221 cerdas madres) se obtuvo la siguiente información respecto al tipo de producción: el 14,1% son lechoneros el 11,3% son invernadores y el 74,6% realizan el ciclo completo. </ul> El tamaño medio de estas explotaciones es de 45 cerdas madres.
  7. 7. Bienestar animal, medioambiente y productividad <ul><li>Ventajas de las prácticas llevan al bienestar animal y al manejo del medio ambiente no son aprovechadas en Argentina por el productor medio de cerdos al aire libre.
  8. 8. Conocimiento por parte del productor y de los técnicos, sobre lo que en realidad este tipo de producción puede ofrecerle al propio productor y al mercado en general.
  9. 9. Buen trato del hombre hacia los animales en el manejo en general.
  10. 10. El manejo de las instalaciones está muy descuidado, por desconocimiento de su incidencia sobre el desempeño de los animales. </li></ul>
  11. 11. Instalaciones En la etapa de crecimiento hay una tendencia a confinar tanto en pistas como en galpones la categoría que va desde los 50-60 Kg a venta, a partir de los 20-30 Kg. El 81,6% de las empresas utiliza reparos en la etapa de terminación <ul>El diseño más utilizado es el reparo tradicional de chapa y postes anclado al terreno. La poca atención que todavía se le brinda a esta categoría en lo referido a confort térmico, sin dudas esta impactando en estos sistemas sobre su desempeño productivo. </ul>
  12. 12. Alimentación <ul><li>Dietas completas. Sistema de pago por contenidos de magro, un elemento responsable de este cambio de manejo.
  13. 13. Aumento del numero de raciones por establecimientos para satifacer los requerimientos de todas las categorias.
  14. 14. El productor reconose que si se quiere obtener bonificaciones por sus animales deberá mejorar la genetica y el manejo de la alimentación. </li></ul>
  15. 15. Alimentación <ul><li>La gran mayoría de las empresas poseen el equipo necesario para la preparación de alimentos.
  16. 16. El aprovechamiento de pasturas por algunas categorías (70% en cerdas gestantes y el 40% en la etapa de terminación). </li></ul><ul><li>La gran mayoria de los productores elabora las raciones en el establecimiento y utilizan como base de las mismas maíz y expeller de soja. </li></ul>
  17. 17. IMÁGENES
  18. 18. GRACIAS POR SU ATENCIÓN Sofia Sasiain, Constanza Rizzi
  19. 19. Agradecimiento: Karina Barci
  1. ¿Le ha llamado la atención una diapositiva en particular?

    Recortar diapositivas es una manera útil de recopilar información importante para consultarla más tarde.

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