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Sobremesa                          Escritor                             Excerto de Obras   Bolo de Chocolate              ...
Algumas fotos das mesas
Alexandra pinheiro
“A princesa chegou perto da chávena, pegou num biscoito ebebeu o líquido até ao fim, de tão delicioso que estava.-Mas o qu...
Receita de Chá de TíliaIngredientes:1 litro(s) de água mineral2 chávenas(s) (chá) de hortelã picada(s)5 folha(s) de erva-c...
SABIAS QUE…Alexandra Pinheiro foiadvogada e desistiu da carreira deadvocacia?
AlICE VIEIRA
“Naquela tarde, a tia Catarina convidou o Pedro, o Diogo e aIsabel para irem lanchar a sua casa. Quando a tia Catarinaconv...
Sobremesa de MorangoIngredientes:Gelatina1 pacote de Gelly Já de Morango (2 saquetas)1 litro de água a ferverMousse1 pacot...
“No caminho havia muitos fardos de palha, caídos de umcamião, e que ninguém tinha vindo buscar. Então o porquinhomais velh...
Receita de Bolo de cenoura, laranja e chocolateIngredientes:500g de cenoura1,5dl de azeite virgem extra400 g de farinhaRas...
SABIAS QUE…Alice Vieira- é casada com o escritor e jornalista Mário Castrim?-escreveu o primeiro livro, Rosa, Minha Irmã R...
ANA Mª MAGALHÃES E ISABEL         ALÇADA
“Num prato de papel havia quadrados de chocolate em cima defatias de banana. Noutro prato, fatias gordinhas de maçã comfat...
Receita de MarmeladaIngredientes:- Para a massa:1 kg de marmelos partidos em cubos, limpos de sementes, mas com casca750 g...
“- Lá porque os bombons são de gesso, não quer dizer que asqueijadas também sejam!De regresso ao esconderijo, levou consig...
Receita de Queijadas de SintraIngredientes: - Para a massa:130 g farinha tipo 55 s/ fermento; 1 gema de ovo; 25 g manteiga...
SABIAS QUE…Ana Maria Magalhães éirmã do ator Tozé Martinho?
SABIAS QUE…Isabel Alçada foi Ministra daeducação entre 2009 e 2011?
ANA SALDANHA
“O padre entrou na casa, acompanhado pelos outroshomens, e a avó e a Alzira beijaram a cruz.Depois beberam todos vinho do ...
Pão de LóIngredientes:5 ovos1 chávena (de chá) de açúcar1 chávena (de chá) de farinha1 colher (de chá) de fermentomanteiga...
SABIAS QUE…Ana Saldanha            recebeu umamenção honrosa do Prémio Adolfo SimõesMüller pelo seu romance juvenil “TrêsS...
António MOTA
“ Ó condessa, condessinhaCondessa, para onde foste?  - Fui levar esta cestinhaCom pratos de arroz-doce.”   MOTA, António, ...
Receita de Arroz DoceIngredientes:1 caneca de arroz2 canecas de água1 limão1 pau de canela1 pitada de sal600ml de leite1 c...
Receita de Arroz DoceIngredientes:1 caneca de arroz2 canecas de água1 limão1 pau de canela1 pitada de sal600ml de leite1 c...
SABIAS QUE…António Mota foi professor doprimeiro ciclo?
António TORRADO
“O bolo rei, cada vez mais exasperado, deu amesma ordem a um pudim de gelatina, mas opudim de gelatina era muito frágil, m...
Pudim de GelatinaIngredientes:5 ovos1/2 l de leite150 gr de açúcar1 pacote de gelatina da sua preferênciaPreparação:- Leve...
SABIAS QUE…António Torrado              começou apublicar aos dezoito anos?
CARLA ANTUNES
“Não sou como os outros monstros!       Não faço mal a ninguém.     Sou um monstro pequenino,       E porto-me sempre bem....
Bolachinhas SaborosasIngredientes:125 g de Açúcar Branco225 g de Margarina350 g de FarinhaPreparação:Comece por levar a ma...
SABIAS QUE…Carla Antunes, é criadora deagendas anuais (2012 e 2013) ?
Luisa ducla soares                 daniel                completo
“ Mais de mil amendoeiras          nos campos foram plantadas,            com enxadas, varapaus,          até com pontas d...
Tarte de amêndoa IngredientesPara a massa:150 g de farinha2 ovos150 g de açúcar1 colher de chá de fermento em pó120 g de m...
SABIAS QUE…Luísa Ducla Soares                  recusou,por motivos políticos, o Grande Prémio deLiteratura Infantil que o ...
Isabel zambuJal
“Glória era uma menina como tantas outras preferialamber as colheres de pau e comer bolos dechocolate, portava-se melhor c...
Bolo de ChocolateIngredientes:Bolo:200gr de chocolate preto; 200gr de manteiga; 200gr de açúcar; 5 ovos; 200gr defarinhaCo...
SABIAS QUE…Isabel Zambujal sempretrabalhou a juntar palavras, como copywriterem várias agências de publicidade?
Mª joão m. lopo de    carvalho
O Gil não era gordo nem magro. Tinha olhos pretos, pretos a fingir,quem olhasse para dentro dos olhos percebia que eram ca...
Pudim de Queijo Magro Ingredientes:397g de leite condensado397g de leite200g de ovos (cerca de 4 ovos)300g de queijo fresc...
SABIAS QUE…Maria João Lopo deCarvalho, é neta do professor Fausto Lopo de Carvalho?
Miguel sousa  tavares
“À roda da casa havia um pomar com árvores de fruto e, comoas árvores eram de várias espécies, havia sempre fruta frescadu...
Compota de Maçã e CanelaIngredientes:1 kg de maçãs já limpas e descascadas150 ml de água1 colher de chá de canela em pó1 p...
SABIAS QUE…Miguel Sousa Tavares é filhoda escritora Sophia de Mello BreynerAndresen?
Rosa lobato faria
Laranja                 Era uma vez três meninas                   Debaixo dum laranjal.                  Uma bordava, out...
Tarte de laranja/cenouraIngredientes:250 g de açúcar; 1 colher (chá) de fermento em pó; 6 ovos; 100 g de cenoura ralada;1 ...
SABIAS QUE…Rosa Lobato de Faria fez suces       so como atriz de teatro, cinema e televisão ecomo autora de canções?
Sobremesa                                                                  Cozinheiras Voluntárias   Bolo de Chocolate    ...
BOAS LEITURAS     E DELICIE-SE!
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Atividade realizada no âmbito da Quinzena da Leitura onde se pretende aliar o prazer da leitura à degustação.

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  1. 1. Sobremesa Escritor Excerto de Obras Bolo de Chocolate Isabel Zambujal “A menina que sorria a dormir” Marmelada “Os primos e a bruxa Cartuxa” Ana Maria Magalhães/Isabel Alçada Queijadas de Sintra “Uma aventura no Palácio da Pena” Tarte de Laranja Rosa Lobato Faria “ABC das flores e dos frutos” Tarte de Amêndoa Luísa Ducla Soares/Daniel Completo “Lendas e Romances” Arroz Doce António Mota “Se tu visses o que eu vi” Pudim de Queijo magro Maria João L. de Carvalho “ A minha mãe é a melhor do mundo” Bolachas Carla Antunes “O Monstro das Festinhas” Chá de jasmim e de Tília Alexandra Pinheiro “Emília e o chá de Tília” Pudim de Gelatina António Torrado Dezembro à portaCompota de maçã e canela Miguel Sousa Tavares “O Segredo do Rio” Pão de ló Ana Saldanha Três Semanas com a minha avó”Bolo de cenoura, laranja e Os Três Porquinhos in A que sabe esta chocolate história? Alice Vieira A Cor dos morangos in Livro com Cheiro a Sobremesa de morango Morango
  2. 2. Algumas fotos das mesas
  3. 3. Alexandra pinheiro
  4. 4. “A princesa chegou perto da chávena, pegou num biscoito ebebeu o líquido até ao fim, de tão delicioso que estava.-Mas o que será isto, tão delicioso? Vou querer esta bebidatodos os dias para o meu pequeno-almoço.-Isso é chá de Tília – disse Emília, surgindo por detrás da portada despensa.- Vejo que estás muito bem disposta hoje!-Estou a sentir-me muito bem – disse Carlota com um grandesorriso – e hoje à noite é o Baile de Máscaras. Que bom. Euquero divertir-me muito!” PINHEIRO, Alexandra, In “Emília e o chá de Tília”
  5. 5. Receita de Chá de TíliaIngredientes:1 litro(s) de água mineral2 chávenas(s) (chá) de hortelã picada(s)5 folha(s) de erva-cidreiraquanto baste de açúcarPreparação:Coloque a água e as folhas de hortelã e deerva cidreira numa panela e leve ao lumeforte para ferver. Quando ferver, apague olume e coe o chá.Deixe arrefecer e adoce a gosto.Guarde no frigorifico até servir.
  6. 6. SABIAS QUE…Alexandra Pinheiro foiadvogada e desistiu da carreira deadvocacia?
  7. 7. AlICE VIEIRA
  8. 8. “Naquela tarde, a tia Catarina convidou o Pedro, o Diogo e aIsabel para irem lanchar a sua casa. Quando a tia Catarinaconvidava para o lanche, já se sabia que tinha compradomorangos. Para a tia Catarina, um morango era a melhor frutado mundo.- Estes morangos são muito bons – disse o Pedro com ar guloso.” VIEIRA, Alice, In “A cor dos morangos”, Livro com Cheiro a Morango
  9. 9. Sobremesa de MorangoIngredientes:Gelatina1 pacote de Gelly Já de Morango (2 saquetas)1 litro de água a ferverMousse1 pacote de natas frescas1 lata de leite condensado500gr de morangosPreparação:Gelatina- Prepare a gelatina e coloque na taça a solidificarMousseCortam-se os morangos e trituram-se muito bem (até ficar umapapa de morango) . Misturam-se as natas e o leite condensado.Coloca-se, na taça, por cima da gelatina (após estar solidificada).Vai ao frigorífico para se comer bem fresquinha.
  10. 10. “No caminho havia muitos fardos de palha, caídos de umcamião, e que ninguém tinha vindo buscar. Então o porquinhomais velho, que era muito poupado, aproveitou-os e, em menosde uma hora, a casa ficou pronta. Uma linda casinha de palha.Mas o lobo espreitara tudo e, mal a casa ficou pronta, bateu àporta:-Por favor, deixem-me entrar! Trago um bolo de cenoura,laranja e chocolate que eu próprio fiz para lhes dar as boasvindas! É o melhor bolo do mundo e gostava de o partilhar comvocês!Mas os porquinhos não se convenceram com a fala mansa dolobo:-O que tu queres é comer-nos, vai-te embora!” VIEIRA, Alice, In “Os três porquinhos ”, A que sabe esta história
  11. 11. Receita de Bolo de cenoura, laranja e chocolateIngredientes:500g de cenoura1,5dl de azeite virgem extra400 g de farinhaRaspa da casca de uma laranja2 colheres de café de fermento em pó500 g açúcar4 ovos1 pau de canela150 g de chocolate negro0,5 dl de natasPreparação:Coloque o azeite, o açúcar e os ovos na batedeira e misture até obter umpreparado homogéneo.À parte, numa tigela de inox, ponha a farinha e os restantes ingredientessecos, e faça um buraco no centro. Adicione o preparado anterior e acenoura previamente cozida e triturada, a raspa de laranja e envolve tudomuito bem.Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada comfarinha e leve a cozer em forno aquecido a 160 graus durante 45 minutos.Deixe arrefecer e desenforme.Para a cobertura, derreta o chocolate, misture-o com as natas e cobra o bolocom essa mistura.
  12. 12. SABIAS QUE…Alice Vieira- é casada com o escritor e jornalista Mário Castrim?-escreveu o primeiro livro, Rosa, Minha Irmã Rosa, há30 anos, por «brincadeira» para entreter os filhosnas férias.?- Visita cerca de 80 escolas por ano?
  13. 13. ANA Mª MAGALHÃES E ISABEL ALÇADA
  14. 14. “Num prato de papel havia quadrados de chocolate em cima defatias de banana. Noutro prato, fatias gordinhas de maçã comfatias fininhas de marmelada. E na travessa, rolos de fiambrerecheados de caramelo.- Gostam? – perguntou a bruxa Cartuxa. – São receitadasinventadas pela minha prima Bruxulina. Se não gostarem, possomandar vir mais pratos de papel e sirvo rabos de lagarto commel. ” Alçada, Isabel& Magalhães, Ana Maria, In, Os primos e a Bruxa Cartuxa
  15. 15. Receita de MarmeladaIngredientes:- Para a massa:1 kg de marmelos partidos em cubos, limpos de sementes, mas com casca750 g de açúcar0,5 dl de águaPreparação: Inicialmente lavam-se bem os marmelos, para limpar o pêlo. Depois limpam-se as sementes e possíveis manchas na casca que possam ter, mas não sedescascam. Partem-se em cubos grandes. Para eles não escurecerem logocoloquei numa taça com água enquanto os arranjava.Depois coloca-se na panela de pressão os marmelos, o açúcar e a água.Leva-se ao lume, sem colocar a tampa, mexendo com uma colher de pão atéo açúcar derreter e se formar algum líquido na panela. Depois mexemos eenvolvemos bem, tapamos a panela de pressão.Quando começar a ferver (o "apito" a girar) contamos 15 minutos, sempre emlume branco, depois desliga-se o lume e deixamos sair a pressão. Depois ésó abrir a panela, triturar com a varinha mágica e com uma colher colocar emtacinhas, que aguentem o calor.
  16. 16. “- Lá porque os bombons são de gesso, não quer dizer que asqueijadas também sejam!De regresso ao esconderijo, levou consigo o pratinho dos doces.Assim, o primeiro quarto de hora foi para elas uma grandegalhofa. Estendidas de barriga para baixo, observavam, o chãopela frincha minúsculas e o folho grená.” Alçada, Isabel& Magalhães, Ana Maria, In, Uma Aventura no Palácio da Pena
  17. 17. Receita de Queijadas de SintraIngredientes: - Para a massa:130 g farinha tipo 55 s/ fermento; 1 gema de ovo; 25 g manteiga fria; 30 gágua; 1 pitada de sal;- Para o recheio:3 ovos médios; 1 pitada de sal; 20 g manteiga; 250 g requeijão de vaca; 120g açúcar; 50 g farinhaPreparação da massa:Misturar a farinha com o sal e a manteiga cortada em pedacinhos. Amassar,esfregando com a ponta dos dedos. Juntar o ovo e a água. Voltar a amassar.Estender a massa com o auxílio de um rolo na bancada ligeiramentepolvilhada com farinha. Recortar 12 círculos na massa. Forrar pequenasformas salpicadas com água com os círculos de massa. Reservar.Preparação do recheio:Passar os queijinhos por um passador de rede fina, pressionando com osdedos. Transferir para uma tigela funda e incorporar o açúcar, o sal, a raspade limão e a canela. Juntar as gemas e a manteiga derretida. Misturar muitobem até os ingredientes ficarem ligados. Distribuir o creme pelas pequenasformas. Levar a cozer no forno – a 190ºC – por 25-30 minutos. Deixaramornar e desenformar. Servir as queijadas levemente mornas ou frias.
  18. 18. SABIAS QUE…Ana Maria Magalhães éirmã do ator Tozé Martinho?
  19. 19. SABIAS QUE…Isabel Alçada foi Ministra daeducação entre 2009 e 2011?
  20. 20. ANA SALDANHA
  21. 21. “O padre entrou na casa, acompanhado pelos outroshomens, e a avó e a Alzira beijaram a cruz.Depois beberam todos vinho do Porto (eu bebirefresco de groselha) e comemos pão de ló. A avómandou a Alzira levar uma fatia de pão de ló e umcálice de vinho do Porto ao Nelo, mas ela disse quenão.” SALDANHA, Ana, In “Três Semanas com a Avó”
  22. 22. Pão de LóIngredientes:5 ovos1 chávena (de chá) de açúcar1 chávena (de chá) de farinha1 colher (de chá) de fermentomanteiga q.b. (para untar)farinha q.b. (para polvilhar)açúcar em pó (para polvilhar).Preparação:- Aqueça o forno a 180ºC.- Unte a forma com manteiga e enfarinhe-a. Reserve-a.- Bata os ovos com o açúcar, até obter um preparado esbranquiçado.- À parte, peneire a farinha com o fermento. Envolva-os cuidadosamente nocreme dos ovos.- Verta o preparado na forma e leve-os ao forno entre 30 a 35 minutos.- Retire o pão-de-ló do calor e desenforme-o.- Sirva-o polvilhado com o açúcar em pó.
  23. 23. SABIAS QUE…Ana Saldanha recebeu umamenção honrosa do Prémio Adolfo SimõesMüller pelo seu romance juvenil “TrêsSemanas com a Avó?
  24. 24. António MOTA
  25. 25. “ Ó condessa, condessinhaCondessa, para onde foste? - Fui levar esta cestinhaCom pratos de arroz-doce.” MOTA, António, In “Ó Condessa, condessinha”, Se tu visses o que eu vi
  26. 26. Receita de Arroz DoceIngredientes:1 caneca de arroz2 canecas de água1 limão1 pau de canela1 pitada de sal600ml de leite1 colher (sopa) de margarina200 gr de açúcarCanela em pó q.b.Preparação:Num tacho deite a água, o sal, o pau de canela, a margarina e a casca dolimão. Assim que ferver, deite-lhe o arroz e deixe cozer um pouco, mas semabrir. Retire o pau de canela e as cascas do limão. Adicione o açúcar e o leitee deixe ferver mais um pouco.Distribua o arroz por pires com uma concha e enfeite com canela em pó.
  27. 27. Receita de Arroz DoceIngredientes:1 caneca de arroz2 canecas de água1 limão1 pau de canela1 pitada de sal600ml de leite1 colher (sopa) de margarina200 gr de açúcarCanela em pó q.b.Preparação:Num tacho deite a água, o sal, o pau de canela, a margarina e a casca dolimão. Assim que ferver, deite-lhe o arroz e deixe cozer um pouco, mas semabrir. Retire o pau de canela e as cascas do limão. Adicione o açúcar e o leitee deixe ferver mais um pouco.Distribua o arroz por pires com uma concha e enfeite com canela em pó.
  28. 28. SABIAS QUE…António Mota foi professor doprimeiro ciclo?
  29. 29. António TORRADO
  30. 30. “O bolo rei, cada vez mais exasperado, deu amesma ordem a um pudim de gelatina, mas opudim de gelatina era muito frágil, muitonervoso e só tremeu, tremeu, incapaz de dizerou fazer o que quer que fosse.” TORRADO, António, In “Dezembro à Porta”
  31. 31. Pudim de GelatinaIngredientes:5 ovos1/2 l de leite150 gr de açúcar1 pacote de gelatina da sua preferênciaPreparação:- Leve o leite ao lume com o açúcar e as gemas.- Entretanto bata as claras em castelo.- Quando o leite ferver adicione a gelatina em pó, mexendo sempre paradissolver bem a gelatina.- Retire do lume e junte as claras em castelo. Envolva com cuidado.- Verta para uma forma.- Deixe arrefecer por completo e leve ao frigorífico até solidificar.
  32. 32. SABIAS QUE…António Torrado começou apublicar aos dezoito anos?
  33. 33. CARLA ANTUNES
  34. 34. “Não sou como os outros monstros! Não faço mal a ninguém. Sou um monstro pequenino, E porto-me sempre bem. Não como gente nem bicho, Eu só como Bolachinhas. E a única coisa que eu quero É que me façam… (festinhas). Quando as pessoas me vêem Fogem de mim a correr. Por isso para ter festinhas Eu tenho de me esconder.”ANTUNES, Carla, In “Monstro das Festinhas”.
  35. 35. Bolachinhas SaborosasIngredientes:125 g de Açúcar Branco225 g de Margarina350 g de FarinhaPreparação:Comece por levar a margarina ao microondas, na temperatura máxima até ficarsemiderretida.Misture a margarina com o açúcar e mexa até ficarem bem combinados.Junte aos poucos a farinha e vá mexendo, até ficar uma massa consistente e rija.Amasse, com as mãos, de preferência, a massa, até ficar homogénea.Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.Com moldes, ou com a boca de um copo, se preferir, corte-as em pequenas formas.Disponha-as num tabuleiro polvilhados com farinha.Coloque-as no forno, a 170-180º.Sugestão:Se quiser tornar as suas bolachas mais divertidas, junte-lhes pepitas de chocolate,coco, canela ou limão.Junte o chocolate, o coco, a canela ou o limão quanto estiver a moldar a massa.Para decorar, pode adicionar açúcar por cima das bolachas.Atenção! Não deixe as bolachas demasiado tempo no forno. Quando ficaremligeiramente douradas, estarão prontas. Caso contrário, ficarão duras.
  36. 36. SABIAS QUE…Carla Antunes, é criadora deagendas anuais (2012 e 2013) ?
  37. 37. Luisa ducla soares daniel completo
  38. 38. “ Mais de mil amendoeiras nos campos foram plantadas, com enxadas, varapaus, até com pontas de espadas.”SOARES, Luisa Ducla; COMPLETO, Daniel, “ A Lenda das Amendoeiras” In “Lendas e Romances”
  39. 39. Tarte de amêndoa IngredientesPara a massa:150 g de farinha2 ovos150 g de açúcar1 colher de chá de fermento em pó120 g de margarinaPara o recheio:100 g de açúcar100 g de margarina150 g de amêndoa150 ml de leitePreparação Fazer a massa como se faz para um bolo. Colocar este preparado em umatarteira previamente untada com manteiga. Levar esta massa ao forno paracrescer e cozer um pouco (até ficar lourinha).Entretanto, faz-se o recheio.Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e oaçúcar. Levar para cozer até ficar grosso. Acrescentar a amêndoa. Ao seacrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que ocreme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa.
  40. 40. SABIAS QUE…Luísa Ducla Soares recusou,por motivos políticos, o Grande Prémio deLiteratura Infantil que o SNI (SecretariadoNacional de Informação) pretendeu-lheatribuir pelo livro “História da Papoila” em1973 ?
  41. 41. Isabel zambuJal
  42. 42. “Glória era uma menina como tantas outras preferialamber as colheres de pau e comer bolos dechocolate, portava-se melhor com a tia do que com amãe. Enfim, nada de novo! Mas a Glória tinha umagrande dificuldade: não conseguia dormir sem serembalada por histórias.” Zambujal, Isabel A menina que sorria a dormir
  43. 43. Bolo de ChocolateIngredientes:Bolo:200gr de chocolate preto; 200gr de manteiga; 200gr de açúcar; 5 ovos; 200gr defarinhaCobertura:1 lata de leite condensado; 100ml de natas; 2 colheres de sopa de manteiga;6 colheres de sopa de chocolate em pó; drageias de chocolate q.b.Preparação:Ligue o forno e regule-o para os 200ºC;Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao micro-ondas; Misture oaçúcar com os ovos e bata com a batedeira; Adicione o chocolate derretido e misturebem; Junte depois a farinha peneirada e envolva na massa sem bater; Deite a massanuma forma de mola com 22 cm de diâmetro pincelada com manteiga; Leve ao fornodurante 20 minutos; Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer completamente dentroda forma. Entretanto prepare a cobertura de brigadeiro: Leve ao lume um tachinho com a manteiga, o leite condensado, o chocolate e asnatas; Sem parar de mexer deixe cozinhar em lume brando até a mistura começar aespessar o que deve demorar cerca de 10 minutos; Retire do lume e deixe arrefecerum pouco;Coloque depois o bolo no prato de servir e cubra-o com o creme de brigadeiroespalhando e alisando a superfície;Polvilhe com as drageias de chocolate e leve ao frigorífico até servir.
  44. 44. SABIAS QUE…Isabel Zambujal sempretrabalhou a juntar palavras, como copywriterem várias agências de publicidade?
  45. 45. Mª joão m. lopo de carvalho
  46. 46. O Gil não era gordo nem magro. Tinha olhos pretos, pretos a fingir,quem olhasse para dentro dos olhos percebia que eram castanhos.Usava óculos redondos, a que era uma maçada, sobretudo quando seesquecia deles no frigorífico. Isso acontecia sempre que ia à procura dosiogurtes de morango com chocolate, os seus preferidos, e acabava portrazer o pudim de queijo da mãe. Biahhh!! A pior coisa do mundo! Sabiaa xarope da tosse estragado…O Gil vivia numa casa alta e magra com um pátio pequeno onde cabiaapenas a casota, o Puma. Mas a razão da nossa história era o Gil teruma mãe que também não era alta nem baixa, nem gorda nem magra.Só era diferente do Gil porque não tinha óculos e muitas vezes trazia ocabelo solto em ondas largas, muito clarinhas, que lhe chegavam aosombros. Mas quando a mãe do Gil prendia o cabelo atrás com umgancho, ficava igualzinha ao Gil, sobretudo se comia iogurte demorango. Só não lambia a colher como o Gil fazia porque não queriaficar com uns bigodes cor-de-rosa, o que não era lá muito próprio parauma mãe nem para rapazes como o Gil. CARVALHO, Maria João, In “A Minha Mãe é a Melhor do Mundo”.
  47. 47. Pudim de Queijo Magro Ingredientes:397g de leite condensado397g de leite200g de ovos (cerca de 4 ovos)300g de queijo fresco (Magro)Ingredientes:No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos (leite, ovos, leite condensado), por fim o queijo fresco e bata bem. Passe por um passador. Deite o preparado na forma.Leve ao forno a 180.ºC, em banho-maria, por cerca de 45 minutos.
  48. 48. SABIAS QUE…Maria João Lopo deCarvalho, é neta do professor Fausto Lopo de Carvalho?
  49. 49. Miguel sousa tavares
  50. 50. “À roda da casa havia um pomar com árvores de fruto e, comoas árvores eram de várias espécies, havia sempre fruta frescadurante quase todo o ano. No inverno as árvores davam laranjase tangerinas, na primavera davam peras e maçãs vermelhas, noverão era a vez das ameixas, das cerejas e dos pêssegos. No fimdo verão e no outono chegavam os figos e os marmelos e aparreira grande que dava sombra enchia-se de uvas. E, quandopassava a estação própria de cada fruta, podia-se comer ascompotas que a mãe do rapaz tinha feito e que guardava emtigelas de barro e boiões de vidro que davam sempre um cheiroperfumado a toda a casa.” SOUSA TAVARES, Miguel, In “O Segredo do Rio”
  51. 51. Compota de Maçã e CanelaIngredientes:1 kg de maçãs já limpas e descascadas150 ml de água1 colher de chá de canela em pó1 pau de canela1 kg de açúcarPreparação:- Depois de descascadas as maçãs, coloque-as num tacho juntamente com o açúcar, a canela em pó e o pau de canela e a água.-Leve ao lume, e assim que começar a ferver reduza-o para o mínimo e deixe cozinhar muito lentamente durante 1 hora.-Ao fim desse tempo retire o pau de canela e passe as maçãs com a varinha mágica.-Leve novamente a lume brando até o doce atingir o ponto de estrada (que é quando depois de colocar um pouco de doce num prato e lhe passar o dedo, se formar uma estrada!).- Retire do lume, e coloque em frascos.
  52. 52. SABIAS QUE…Miguel Sousa Tavares é filhoda escritora Sophia de Mello BreynerAndresen?
  53. 53. Rosa lobato faria
  54. 54. Laranja Era uma vez três meninas Debaixo dum laranjal. Uma bordava, outra lia, A mais pequena dormia E sonhava que fazia um sumo sensacional. Quando abriu os olhos claros Olhou para cima e escutou Uma laranja dourada Dizendo: - Pega uma escada Colhe-me a mim que sou fada Vê o sumo que te dou.LOBATO FARIA, Rosa, Laranja In “ABC das flores e dos frutos em rima infantil”,
  55. 55. Tarte de laranja/cenouraIngredientes:250 g de açúcar; 1 colher (chá) de fermento em pó; 6 ovos; 100 g de cenoura ralada;1 laranja; 1 base de massa folhadaPreparação:Comece por ligar o forno a 180º, para ir aquecendo. Em seguida, coloque a base de massa folhada numa forma própria para tartes e pique-a bem com a ajuda de um garfo.Na bimby:Descasque  duas  cenouras  e  coloque-as  na  bimby,  para  que  esta  as pique!  Acrescente  o  açúcar,  o  fermento  e  os  ovos  e  deixe  bater  na velocidade 4, durante alguns minutos ( a olho!). Depois, acrescente o fermento,  o  sumo  e  a  raspa  da  laranja  e  continue  na  velocidade  4, durante mais alguns minutos.Sem bimby:Misture  o  açúcar  com  o  fermento  e  os  ovos.  Depois  acrescenta  a cenoura e o sumo e raspa da laranja; envolver bem.Verta  sobre  a  base  de  massa  folhada  e  leve  ao  forno  cerca  de  35 minutos. Deixar arrefecer, desenformar e enfeitar a gosto! 
  56. 56. SABIAS QUE…Rosa Lobato de Faria fez suces  so como atriz de teatro, cinema e televisão ecomo autora de canções?
  57. 57. Sobremesa Cozinheiras Voluntárias Bolo de Chocolate EE Barbara (1ºA) EE Ana Paula Cambra (1ºB) EE Elena Albulesco (1ºB) Prof. Eugénia Marmelada Prof. Helena Prof. Helena Prof. Sandra Fernandes Queijadas de Sintra Prof. Helena Prof. Helena Prof. Helena Tarte de Laranja Prof. Rosário EE Raquel Marques (3ºA) Prof. Rosário Tarte de Amêndoa Prof. Sandra Pinho EE Dina Costa (1ºA) EE Paula Dias (4ºA) Arroz doce EE Carla Gomes (4ºA) EE Edite Correia (2ºC) EE Sandra Silva (1ºA) EE Josefa Gonçalves, Carla Gomes (4ºA) Pudim de queijo magro Prof. Sandra Marta Prof. Sandra Marta EE Cristina Marques (4ºC) Bolachas EE Sónia Sobral (1ºC) EE Sandra Henriques (1ºC) Prof. Sandra Fernandes EE Ana Garcia (2ºA) Chá de jasmim e de Tília Prof. Eugénia Prof. Sandra Oliveira Prof. Dolores Pudim de Gelatina EE Dora Marçal (4ºD) EE Paula Queirós (4ºD) EE Rita Almada (4ºD) EE Mariza Godinho (4ºD)Compota de maçã e canela EE Palmira Ribeiro EE Palmira Ribeiro (4ºD) EE Palmira Ribeiro (4ºD) EE Palmira Ribeiro (4ºD) (4ºD) Pão de ló EE Sandra Simões (4ºD) EE Mónica Coelho (4ºD) Prof. Susana Varela Prof. Susana VarelaBolo de cenoura, laranja e EE Sandra Pinto (4ºA) EE Teresa Santos (4ºA) Prof. Eugénia chocolate Sobremesa de morango Prof. Sandra Oliveira Prof. Sandra Oliveira Verónica Alegria (3ºD e EE Manuela Martins 4ºA) (4ºA)
  58. 58. BOAS LEITURAS E DELICIE-SE!
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