1. TUTORIA 1: ALGAS
BOTANICA TAXONOMICA
LIC. CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION
AMBIENTAL
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
TATIANA X. CASTRO M
2. CARACTERISTICAS GENERALES
Las algas pertenecen al Reino Protistas.
Son organismos autótrofos (que realizan fotosíntesis) que dependen del agua
o de un medio húmedo.
Realizan el mismo papel que las plantas en el medio aéreo: son los
productores primarios.
Pueden formar praderas subacuáticas y constituyen el fitoplancton marino y
de agua dulce; también viven sobre tierra húmeda, rocas desnudas, troncos
de árboles.
El fitoplancton es muy importante porque constituye el alimento de
numerosas especies animales y proporciona del 30 al 50 % del oxígeno
atmosférico.
Presentan distintos tipos de pigmentos cuya proporción les da su color
característico.
La mayoría son microscópicas unicelulares, pero también hay
macroscópicas.
3. CLASIFICACION
Algas microscópicas
- Filo pirrofitas
(dinoflagelados)
- Filo crisófitas
- Filo euglenofitas
- Filo bacilariofitas
(diatomeas)
- Filo gamofitas (algas
conjugadas)
Algas Macroscópicas
- Filo clorofitas (algas
verdes)
- Filo feofitas (algas
pardas)
- Filo rodófitas (algas
rojas)
4. UNICELULARES
Filo Pirrofitas o dinoflagelados
Todas son marinas, unicelulares o coloniales y presentan dos flagelos,
uno largo y otro corto, que les sirven para moverse. Algunas
especies producen toxinas que se acumulan en peces e
invertebrados marinos (como los mejillones), causando, junto a
otros microorganismos las mareas rojas. Algunos son
biolumniscentes y producen manchas brillantes que centellean en el
mar.
Noctiluca
5. Filo Crisófitas
Unicelulares y coloniales.
Presentan flagelos.
Tienen pigmentos amarillo-
dorado, por eso reciben el
nombre de algas
doradas.
La mayoría forma parte del
plancton de agua dulce
pero existen también
especies marinas
(silicoflagelados) que
presentan caparazones
silíceos de diseños
característicos.
6. Filo Euglenofitas
Unicelulares con flagelos. Viven
preferentemente en lugares
con aguas estancadas.
No tienen pared celular por lo
que pueden cambiar de forma
fácilmente.
La velocidad de división del alga
es mayor que la de los
cloroplastos que contiene, por
lo que es frecuente encontrar
euglenas sin cloroplastos,
que pasan a tener un tipo de
alimentación heterótrofa.
7. Filo Bacilariofitas o diatomeas
Unicelulares, de color pardo verdoso, que pueden
agruparse en filamentos o colonias.
Presentan un caparazón silíceo. Forman parte del plancton
marino y de agua dulce. Cuando mueren, sus
caparazones caen al fondo del mar y forman la diatomita
o tierra de diatomeas, que se utiliza como material
aislante, como base para cosméticos y para pulimentos.
8. Filo Gamofitas o algas conjugadas
Son formas filamentosas de agua dulce, de intenso color
verde. Presentan cloroplastos con formas complejas.
Spirogyra Zignema
9. ALGAS PLURICELULARES
Filo Clorofitas (algas verdes)
Su color se debe a la presencia de clorofila
en sus cloroplastos.
Incluye alrededor de 8.200 especies
Pueden existir en varios hábitats, pudiendo
ser tanto marinas como de agua dulce.
12. Filo Feofitas (algas pardas)
Su color pardo oliváceo se debe a la presencia de
fucoxantina, que se almacena en los plastos
junto a clorofilas.
Casi todas son marinas. Pueden alcanzar grandes
tamaños (100 metros), siendo fijas o flotantes.
Muchas especies tienen interés alimenticio e
industrial. De su pared se extrae una sustancia
llamada algina, cuyos derivados, los alginatos, se
utilizan como gelificantes, emulgentes,
espesantes o estabilizantes en vinos, postres o
embutidos.
13.
14. Filo Rodófitas (algas rojas)
Su color se debe a la presencia del pigmento rojo
ficoeritrina en los llamados rodoplastos, acompañando
a las clorofilas y a la ficocianina (azul).
Estos pigmentos les permiten realizar fotosíntesis con
menor cantidad de luz, por eso son las algas que viven
a mayores profundidades.
Son marinas y algunas recubren su pared de carbonato
cálcico, obteniendo un aspecto pétreo y constituyendo
los corales.
Algunas algas se utilizan como alimento en Oriente y
otras se usan en la elaboración de cremas, pasteles,
helados y productos de cosmética.
15. Tienen importancia alimenticia e
industrial. De ellas se extrae el agar,
una sustancia gelificante que se usa
en los laboratorios como medio de
cultivo sólido para microorganismos
y tejidos. El agar constituye también
un aditivo que se usa como
espesante y estabilizante en la
fabricación de productos lácteos,
confituras o platos preparados.
16. IMPORTANCIA
Las algas se han utilizado desde la antigüedad en distintos ámbitos:
alimentación, agricultura, industria, medicina.. Actualmente se
utilizan distintas sustancias que se obtienen a partir de las algas:
el agar
el carragen
la algina
El agar y el carragen son polisacáridos complejos de algas rojas, que
confieren viscosidad y estabilidad y que se conocen como aditivos
E-406 y E-407, respectivamente. El agar se obtiene de algas del
género Gellidium y Gracillaria ( de Extremo Oriente) y el carragen
de algas del género Chondrus y Gigartina (de Irlanda).
La algina se obtiene a partir de algas pardas (especies de Laminaria),
confieren viscosidad y consistencia y se utiliza en forma de sales
(alginatos) en los aditivos E-401, E-402, E-403 y E-404.
17. Las algas tienen múltiples aplicaciones en alimentación,
medicina, investigación, industria.
En alimentación se utilizan como: estabilizadores,
emulsionantes, espesantes en cremas, helados, postres,
derivados lácteos, platos precocinados, etc.
En medicina: antibióticos y antifúngicos.
En odontología: fabricación de moldes dentales.
En farmacia: estabilizadores y emulsionantes en distintos
cosméticos y medicamentos.
En investigación: en medios de cultivo y placas de electroforesis.
En industria: colorantes, tintes, pinturas, betunes , abonos,
pastas dentríficas, impermeabilizantes
18. También son importantes:
En ecología, donde se utilizan: como
bioindicadores y en la purificación de aguas.
Desde el punto de vista ecológico porque
forman parte del plancton, importante en la
producción primaria y de oxígeno en los
mares. Y porque son responsables de las
mareas rojas (dinoflagelados productores de
toxinas).
20. Organismos haplodiplontes, la singamia y la
meiosis se hallan separadas por fases más o
menos largas, formadas por varias mitosis
sucesivas, las que constituyen
generaciones alternas: individuos diploides (2n)
llamados esporofitos e individuos haploides (n)
llamados gametofitos.
ulva sp
21. ocurre la singamia y se forma el cigoto, la meiosis se
produce inmediatamente después, dando esporas
haploides que, por sucesivas mitosis, originan un
cuerpo vegetativo haploide, que produce gametas y
reinicia el ciclo. En este ciclo biológico domina la
haplofase, la diplofase está reducida al cigoto.
alga Chlamidomona