Your SlideShare is downloading. ×
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
tehnologicaV
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

tehnologicaV

631

Published on

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
631
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
6
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Clasa a V-a B APA Apa este cel mai important aliment fără de care oameniişi celelalte vieţuitoare nu pot trăi. Apa este un element important pentru viaţa plantei şieste luată de acesta din sol.Când apa provenită din sol nu mai estesuficientă, intervine omul şi o asigură prin irigaţii. Această măsură are efecte multiple :sporeşteproducţia,îmbunătăţeşte calitatea recoltei şi grăbeşte coacerea şi recoltarea
  • 2. SAREA Sarea se gaseste in stare naturala, inzacaminte, si se extrage din saline.Este un produs incolor. Ea mai estefolosita pentru prepararea la majoritatea produselor alimentare si determinagustul si aroma caracteristice acestora. Poate fi utilizată pentruconservarea produselor alimentare prin metoda sărării. ZAHĂRUL
  • 3. Zaharul se obtine din radacina sfeclei de zahar,bogata in zaharoza prin prelucrarea in intreprinderi specializate. Estemateria primă de bază pentru industria produselor zaharoase. Culoarea zahărului este alb lucios,la celcristal,sau alb mat,la zahărul bucăţi şi pudră. Produsele zaharoase se impart in mai multegrupe: produse de caramelaj numite si bomboane sticloase, drajeuri careau forma rotunda sau alungita, caramelele care sunt de formaparalelipipedica, produsele de laborator, bomboane fondate, jeleuri ,serbet, produse de ciocolata care pot fi umplute sau neumplute si au formade tablete, batoane si figuri, produse orientale din care fac parte halvaua sirahatul.
  • 4. FRUCTELE
  • 5. Fructele sunt alimente caracterizate printr-un continut mare de apa,substante zaharaose, minerale, vitamine si diverse arome. Apa estecomponentul care se găseşte în proporţia cea mai mare în fructe. In functie de structură, fructele sunt de mai multe tipuri:  Fructe semintoase: mere, pere, gutui,etc.  Fructe samburoase: prune, visine, cirese, caise, piersici,etc.  Fructe bace: struguri , fragi, zmeura, capsuni, afine, smochine,etc.  Fructe nucifere: nuci, alune, migdale, fistic,etc. LEGUMELE
  • 6. Legumele ca si fructele, pot fi consummate in stare proaspata sauprelucrata. Ele reprezinta o sursa importanta de elemente nutritive pentruorganism. De la legume se pot consuma: - Fructele : mazare, fasole, rosii, ardei; - Frunzele: salata, patrunjel, varza, spanac; - Radacina: morcovi, patrunjel, ridichi, telina; - Inflorescenta: conopida: - Bulbi: ceapa, usturoi; - Tuberculi: cartofi;
  • 7. ULEIURILE VEGETALE Uleiurile vegetale se obtin prin extractive din anumite parti aleplantelor oleaginoase. Uleiurile vegetale sunt grăsimi care au un importantrol energetic şi au mai multe intrebuintari: -La pregatirea salatelor -La prajirea carnii -Pestelui -Cartofilor
  • 8. CEREALELE Cerealele sunt seminte cu un continut de substante hranitoare si deaceea, au constituit, din cele mai vechi timpuri, o sursa importanta dehrana pentru om. - Graul reprezinta cereal cea mai importanta pentru obtinerea fainii necesare produselor de panificatie.
  • 9. - Secara este o cereal care se cultiva pe suprafatemai restranse decat graul.- Porumbul reprezinta cereal din care se obtine,prin macinare , malaiul, folosit pentru preparareamamaligii si a produselor speciale {fulgi, pufuleti}
  • 10. - Orzul este greu de purificat si,de aceea, nu seutilizeaza in panificatie. Orezul are un continut ridicat de amidon {80%} si se foloseste la fabricarea bauturilor alcolice, grisului.
  • 11. CULTIVAREA PLANTELOR Cultivarea plantelor este o ramura a agriculturiicare a fost practicata din cele mai vechi timpuri. Lucrarile ca seaplica pentru realizarea unei culture sunt: -Lucrarile de pregatire a terenului se realizeaza cu scopul de a realize conditii bune de crestere a plantelor, atat din punct de vedere al temperaturii, umiditatii si al hranei, cat si al combaterii buruienilor, bolilor si daunatorilor. -Aratul este lucrarea de baza a solului, prin care se marunteste , se amesteca si se afaneaza solul . Acest lucru este realizat cu plugul tras de tractor.
  • 12. -Grapatul se executa cu grapa si consta in maruntireabulgarilor de pamant si netezirea solului.-Discuitul se realizeaza cu discul si are ca scopmaruntirea bulgarilor pe o adancime mai mare.-Tavalugitul se executa cu tavalugul in scopul nivelariisolului.-Semanatul este lucrarea prin care semintele seintroduce in sol pentru a incolti.-Plantatul este operatia prin care se introduce in solradacina plantei{in cazul rasadului} sau parti aleplantei{tuberculi de cartofi, butasii, vita de vie} .-Lucrarile de ingrijire ale culturilor sunt mai multe siau rol de a crea conditii bune de crestere sidezvoltare ale plantelor.-Lucrarile ale solului sunt:  Prasitul  Plivitul  Raritul -Combatarea bolilor si daunatorilor se face atat prin masuri preventive de eliminare a plantelor bolnave si dezinfectarea locului.
  • 13. -Irigarea se aplica dupa cerintele plantelor. In gradina de langa casa udatul se poate face cu furtunul, avand grija ca jetul de apa sa nu cada direct pe planta, ci la baza lor. -Recolta consta in strangerea produselor principale (fructe, seminte) si a produselor secundare, paie. -Valorificarea consta in punerea in evinta a calitatilor unui produs destinat vanzarii. FACTORII DE MEDIUApaLumina
  • 14. AerulHranaTemperatura
  • 15. Solul

×