El documento describe varias enfermedades relacionadas con la alimentación y la nutrición, incluyendo la anorexia y la bulimia que son trastornos alimenticios mentales, la obesidad que es una acumulación excesiva de grasa, y la desnutrición que es un desequilibrio entre nutrientes y necesidades del cuerpo. También describe enfermedades causadas por la falta de hierro, vitamina C, vitamina D, calcio y fósforo como la anemia, el escorbuto y el raquitismo.

1. ENFERMEDADES

2. ANOREXIA
Enfermedad mental, que da lugar a una imagen
desajustada de uno mismo (se ven gordos aunque
presentan una delgadez extrema), motivo por el cual
restringen la ingesta de alimentos.

3. BULIMIA
Trastorno alimentario y psicológico caracterizado por
un consumo excesivo de comida en periodos de
tiempo muy cortos, también llamados “atracones”,
para después eliminar el exceso de alimento a través
de vómitos o laxantes.

4. OBESIDAD
Ocurre por una acumulación excesiva de grasa debido
a una ingesta calórica superior a la necesaria. El
aumento de peso que se produce repercute en el
normal funcionamiento del organismo.

5. DESNUTRICIÓN
Desequilibrio entre el suministro de nutrientes y las
demandas de crecimiento, mantenimiento y actividades
específicas del cuerpo. Cuando una persona no puede
ingerir los nutrientes suficientes para cubrir sus
necesidades, el cuerpo empieza a consumirse: primero
se pierde grasa y luego músculo.

6. ENFERMEDADES POR FALTA DE…
• ANEMIA: debido a la falta de hierro.
Es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo
normal o los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina
(proteína rica en hierro) lo que dificulta el transporte de oxígeno de los
pulmones al resto del cuerpo.
Como consecuencia puedes sentirte cansado o débil, tener falta de
aliento, mareo o dolores de cabeza.
• ESCORBUTO: debido a la falta de vitamina C.
Causa problemas en las encías y en piel. Hace que nos resfriemos con
más facilidad.
• RAQUITISMO: debido a la falta de vitamina D,
calcio y fósforo.
Conlleva a fragilidad de los huesos y los dientes.

7. ENFERMEDADES POR FALTA DE…
• ANEMIA: debido a la falta de hierro.
Es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo
normal o los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina
(proteína rica en hierro) lo que dificulta el transporte de oxígeno de los
pulmones al resto del cuerpo.
Como consecuencia puedes sentirte cansado o débil, tener falta de
aliento, mareo o dolores de cabeza.
• ESCORBUTO: debido a la falta de vitamina C.
Causa problemas en las encías y en piel. Hace que nos resfriemos con
más facilidad.
• RAQUITISMO: debido a la falta de vitamina D,
calcio y fósforo.
Conlleva a fragilidad de los huesos y los dientes.