1. NUTRICION EN EL DEPORTE La alimentación del deportista debe considerar las necesidades nutritivas individuales de material combustible y estructural, así como de elementos reguladores en función de la edad, el sexo y del tipo de actividad física desarrollada.
3. CARBOHIDRATOS EN LA DIETA DEPORTIVA Los carbohidratos son los principales nutrientes que proporcionan energía en los deportes de resistencia. Los carbohidratos son también la fuente de energía más importante para las actividades repetitivas, de alta intensidad.
4. CARBOHIDRATOS EN LA DIETA DEPORTIVA Uno de los problemas que puede aparecer en un deportista por uso inadecuado de carbohidratos en la dieta es la cetosis. Se recomienda un aporte de 50 a 70% del aporte total
6. LIPIDOS EN LA DIETA DEPORTIVA En los ejercicios de baja intensidad la oxidación de los lípidos empieza a ser relevante. Los triglicéridos es la mayor reserva de combustible del cuerpo, se almacena en su gran mayoría en el tejido adiposo
7. LIPIDOS EN LA DIETA DEPORTIVA La oxidación de los ácidos grasos durante la ejecución de ejercicio prolongado retrasa el consumo de glucógeno y la hipoglucemia. Se recomienda que el atleta consuma 30% o menos del aporte calórico en forma de lípidos.
9. PROTEINAS EN LA DIETA DEPORTIVA Mejora el incremento de los músculos y tendones, aumento de la energía metabólica y de las funciones inmunitarias.
10. PROTEINAS EN LA DIETA DEPORTIVA Las dietas ricas en proteínas y bajas en hidratos de carbono no son recomendables para los deportistas, ya que aportan poca energía para un entrenamiento intenso. Se recomienda un consumo del 12 al 15% del aporte calórico en forma de proteínas.
11. AGUA EN LA DIETA DEPORTIVA El agua constituye 70% de los músculos y 60% de la masa corporal. La transpiración es el medio que utiliza el cuerpo para eliminar el calor producido por la actividad física.
12. AGUA EN LA DIETA DEPORTIVA Si el atleta no toma suficiente agua existe el peligro de deshidratación, Después de solo 20 min. de ejercicio un atleta promedio pierde 1 litro de agua. La falta de lubricación en las articulaciones produce desgarres y lesiones.
15. NUTRICION ERGOGENICA Permite favorecer el desarrollo de la fuerza muscular como de la potencia necesaria para la actividad física al más alto nivel. La mayoría de los suplementos dietéticos poseen efectos ergogénicos.
16. NUTRICION ERGOGENICA Criterios para saber si se debe incorporar una ayuda ergogénica : conocer si es legal su uso. saber si le causará efectos secundarios, si es efectiva en el atleta particular.
18. MITOS Y ERRORES La ingestión de grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas con objeto de reponer la masa muscular. la baja ingestión de alimentos, con objeto de alcanzar un determinado peso. Un consumo excesivo de alimentos, para asegurar una mayor reserva de material combustible para el ejercicio.
