Your SlideShare is downloading. ×
12 Makanan Sehat Untuk JantungEntertainment * | Selasa, 3 Mei 2011 09:29 WIBMAKANAN yang lezat dalam artikel ini baik untu...
perasan lemon dan sedikit taburan keju parmesan.Tips Menyimpan:Beli asparagus segar yang baru dipanen. Si hijau ini bisa b...
Bukan sembarang coklat, tetapi dark chocolate (dengan kadar cocoa setidaknya 75%) akan baikuntuk meredakan stres dan baik ...
Pilih ikan dengan kesegaran yang masih baik dengan aroma amis yang segar. Bersihkan bagiandalam ikan lalu masukkan ke dala...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

12 makanan sehat untuk jantung

724

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
724
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
7
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "12 makanan sehat untuk jantung"

  1. 1. 12 Makanan Sehat Untuk JantungEntertainment * | Selasa, 3 Mei 2011 09:29 WIBMAKANAN yang lezat dalam artikel ini baik untuk kesehatan jantung Anda. Termasukbagaimana cara terbaik menyimpan makanan tersebut.Berikut ini adalah makanan yang akan membuat jantung Anda sehat. Sekaligus cara yang tepatuntuk menyimpan makanan tersebut agar manfaatnya tidak berkurang saat di konsumsi.1. AlmondKacang Almond mengandung vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, magnesium dan zinc yangsecara keseluruhan akan membuat jantung Anda berada dalam mood yang baik. Mengonsumsialmond 1/4 cangkir dalam sehari jauh lebih sehat daripada sekantung keripik. Almond yang lezatini bisa Anda campur pada sarapan oatmeal Anda. Hmm... pasti lezat dan gurih.Tips Menyimpan:Beli almond panggang tanpa garam dan simpan di dalam wadah kedap udara.2. AsparagusSayur hijau ini ampuh untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Kandungan folate, vitamin C danvitamin D akan menghindari jantung Anda dari radang. Selain itu, asparagus juga rendah kalori.Anda bisa mengolah asparagus dengan cara merebusnya lalu diberi siraman minyak zaitun,
  2. 2. perasan lemon dan sedikit taburan keju parmesan.Tips Menyimpan:Beli asparagus segar yang baru dipanen. Si hijau ini bisa bertahan jika disimpan pada lemaribiasa, tetapi agar lebih segar, bisa Anda simpan di dalam lemari pendingin.3. Kacang MerahKacang-kacangan mengandung protein nabati, vitamin B, zat besi, dan kalsium. Menyajikannya15 gram dalam sup akan sangat membantu melawan kolesterol jahat yang berbahaya bagikesehatan jantung Anda. Buat saja sup kacang merah yang dicampur tomat, wortel, seledri dansedikit merica.Tips Menyimpan:Beli kacang merah kering lalu masukkan ke dalam wadah yang kedap udara dan hindari terkenamatahari langsung.4. BlueberryHampir semua buah segar baik untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Tetapi blueberry adalahpilihan terbaik. Buah dengan warna biru-ungu gelap ini kaya antioksidan dan vitamin C,keduanya mampu atasi stres serta rendah kalori sehingga ini baik untuk jantung Anda. Tidakperlu diolah macam-macam, Anda langsung bisa mengonsumsinya. Bisa juga dibuat smoothiedengan campuran plain yogurt, nyum...Tips Menyimpan:Beli blueberry segar lalu simpan di dalam lemari es.5. BrokoliBrokoli mengandung vitamin B dan foliacid, di mana keduanya membantu mengurangi stres dankepanikan. Selain itu, nutrisi alami tersebut juga baik untuk jantung jika dimasak dengan carayang benar. Brokoli paling baik jika dikukus atau direbus dalam waktu yang singkat. Kemudianberi perasan lemon, ekstra virgin olive oil dan bila suka pedas taburi dengan bubuk cabai.Tips Menyimpan:Beli brokoli segar di pasar tradisional. Jika ingin menyimpannya dalam waktu lama, rebusbrokoli dengan air yang sudah diberi sedikit garam selama 3 hingga 4 menit. Tiriskan lalumasukkan ke dalam wadah di dalam freezer. Brokoli ini akan tahan hingga 2 bulan.6. Coklat
  3. 3. Bukan sembarang coklat, tetapi dark chocolate (dengan kadar cocoa setidaknya 75%) akan baikuntuk meredakan stres dan baik untuk jantung Anda. Sebuah penelitian di University of Scrantondi Pennsylvania menunjukkan bahwa mengonsumsi 6 ons dark chocolate sehari dapatmenurunkan kadar kolesterol jahat. Untuk yang satu ini, tidak perlu diolah macam-macam,langsung digigit juga sudah lezat.Tips Menyimpan:Selama masa kadaluarsanya masih panjang, Anda bisa membeli dark chocolate pada rak diskondan menyimpannya di rumah dalam lemari yang kering dan jauhkan dari sumber panas.7. Sayur Berdaun HijauBayam, kangkung, daun lobak dan sayuran dengan daun warna hijau adalah makanan yangmengagumkan karena mengandung banyak zat besi, vitamin C, keduanya bagus untuk kesehatantulang, gigi dan rambut, selain itu kandungan vitamin A dan magnesium akan menjaga moodAnda. Semua nutrisi baik itu juga akan baik untuk jantung Anda. Sayuran tersebut bisa Andaolah menjadi apa saja, jangan terlalu lama memasaknya agar nutrisi alaminya tidak hilang.Tips Menyimpan:Beli semua sayur dalam keadaan segar. Anda bisa menyimpannya di dalam lemari pendingin danakan tahan selama seminggu. Jika Anda masukkan ke dalam freezer akan tahan selama tigabulan.8. Daging Tanpa LemakAgak mengejutkan bukan? Daging biasanya bukan pilihan untuk menjaga kesehatan jantung.Nyatanya Anda tetap bisa menikmati daging merah (sapi, kambing, domba) tanpa lemak. 4hingga 6 ons daging tanpa lemak tetap sehat untuk jantung Anda karena kaya akan zat besi, zinc,vitamin B yang keseluruhan akan membuat Anda lebih tenang. Daging tanpa lemak ini palingbaik Anda sajikan dalam bentuk steak.Tips Menyimpan:Sebaiknya Anda langsung membeli daging tanpa lemak di rumah pemotongan hewan. Setelah itucuci bersih dan masukkan ke dalam freezer.9. Salmon Dan Ikan LainnyaMayoritas ikan laut mengandung vitamin B6 dan B12 yang bisa membantu tubuh menghasilkanserotonin, zat yang akan membuat Anda rileks dan bahagia. Ikan laut juga mengandung omega-3yang baik untuk menormalkan tekanan darah dan mengurangi risiko sakit jantung. Sajikan ikanlaut yang dipanggang atau dikukus.Tips Menyimpan:
  4. 4. Pilih ikan dengan kesegaran yang masih baik dengan aroma amis yang segar. Bersihkan bagiandalam ikan lalu masukkan ke dalam wadah dan simpan dalam freezer.10. Ubi ManisSayuran berwarna selalu baik untuk kesehatan Anda, termasuk ubi manis. Tanaman umbi-umbian yang mirip dengan kentang ini mengandung antioksidan yang akan membantu menjagakesehatan jantung Anda. Sekalipun bentuknya tidak menarik, rasanya lezat dan manis alami.Anda bisa memasak ubi manis dengan mengukusnya atau memotongnya dalam ukuran kecil dandicampur dengan ayam panggang.Tips Menyimpan:Ubi manis segar yang Anda simpan di rumah harus Anda jauhkan dari bawang merah karenaakan cepat rusak. Jauhkan juga dari panas agar lebih tahan lama.11. WalnutsWalnuts adalah salah satu jenis kacang yang memiliki manfaat luar biasa. Kandungan alpha-linolenic acid yang merupakan bagian dari omega 3 dapat mengurangi risiko jantung koroner.Kacang lezat ini bisa Anda konsumsi sebagai snack. Bisa juga Anda campurkan pada oatmealsarapan Anda dengan potongan blueberry.Tips Menyimpan:Sama seperti kacang-kacangan lain. Beli walnuts kering tanpa garam. Simpan di dalam wadahyang kedap udara dan jauh dari jangkauan matahari.12. Gandum UtuhGandum utuh kaya akan serat dan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu,gandum utuh akan memasok serotonin yang akan membuat Anda merasa bahagia. Mengonsumsisetengah cangkir gandum utuh sehari akan membuat kadar kolesterol jahat dalam darahberkurang. Anda bisa mengonsumsi gandum utuh instant yang hanya butuh disiram air panasuntuk mengonsumsinya.Tips Menyimpan:Simpan gandum utuh di dalam wadah kering yang jauh dari jangkauan matahari dan pastikantidak lembab agar tidak mudah berjamur.(kpl/ICH)

×