Loncherassaludables

Dr. Gabriel Flores Müller Lic. Delia Vera Chaparro

Qué función cumple una lonchera saludable en el organismo de los niños?
Reponer la energía y otros nutrientes consumidos entre las horas de estudio y trabajo permitiendo continuar las tareas

Qué función cumple una lonchera saludable en el organismo de los niños?
Proporcionar al niño una parte de sus necesidades nutritivas para crecer y desarrollar adecuadamente (aproximadamente 20% de lo que necesita diariamente)

¿Que es la Lonchera Escolar?
El refrigerio se convierte en un “alto” al trabajo escolar para reponer la energía gastada en actividades de las primeras horas
El refrigerio por ningún motivo puede reemplazar una de los comidas principales .

características debe tener la lonchera
Ser de fácil digestión
Su preparación en casa debe ser sencilla
El niño o niña debe tener facilidad para su manipulación e ingestión
Tiene que estar compuesto de alimentos libres de bacterias u otros contaminantes y de alimentos que no fermenten con facilidad

¿Que debe contener una lonchera escolar?
Para que sea nutritivo debe contener por lo menos tres alimentos tales como:
Un alimento de origen animal (queso, huevo, carne, embutido)
Un alimento energético (pan, papa, camote, yuca, mote, cancha tostada, maní, etc.
Un alimento que proporcione vitaminas, minerales y agua (fruta al natural, jugo de frutas)
Se puede incluir aceitunas, frutas secas como pecanas, maní, kiwicha, Quinua y Soya tostada.

RECOMENDACIONES
No es recomendable acompañar el refrigerio con mayonesa, mostaza o cualquier salsa
Fomentar el hábito de lavarse las manos antes de consumir los alimentos
Enviar los alimentos en recipientes prácticos, limpios y seguros
Lavar diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades
Usar servilletas de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera

RECOMENDACIONES
Incluir alimentos fáciles de comer y con empaques fáciles de abrir
Usar tortillas pequeñas y delgadas para enrollar algo rico.
Pelar y cortar las frutas en trocitos, agregar gotas de limón
Planificar la lonchera con tiempo
Motivar al niño a que participe en la planificación de su lonchera.

PRIMERA SEMANA:
Primer día:
Pan con atún
Juego de papaya
Manzana
Segundo día:
Pan con queso fresco
Jugo de naranja
Melocotón
Tercer día:
Pan con paté de hígado
Jugo de piña
Mandarina
Cuarto día:
Pan con hot-dog
Jugo de maracuyá
Papaya picada
Quinto día:
Pan con tortilla
Jugo de carambola
Plátano

Ejemplos de Loncheras Nutritivas

SEGUNDA SEMANA
Primer día:
Leche
Huevo duro
Pan
Mandarina
Segundo día:
Pan con pollo
Yogurt
Manzana
Tercer día:
Pan con queso
Agua de manzana
Plátano
Cuarto día:
Pan con mermelada
Leche
Mandarina
Quinto día:
Dulce de leche
Limonada
Manzana


TERCERA SEMANA
Primer día:
Pan con tortilla de huevo
Leche
Plátano
Segundo día:
Pan con hígado frito
Leche
Naranja
Tercer día:
Pan con pollo
Leche
Uvas
Cuarto día:
Leche
Queque
Tuna
Quinto día:
Pan con mantequilla
Leche
Mango

CUARTA SEMANA
Primer día:
Pan con milanesa de pollo
Jugo de papaya
Manzana
Segundo día:
Pan con asado de res
Jugo de naranja
Melocotón o durazno
Tercer día:
Pan con bisteck
Jugo de piña
Plátano
Cuarto día:
Pan con queso y jamón
Jugo de maracuyá
Papaya picada
Quinto día:
Pan con pollo a la Plancha
Jugo de carambola
Mango

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by Delia Vera

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