Pasturas Y Verdeos Asp 2006

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  • La fertilización debe priorizarse para las pasturas o los suelos de mayor capacidad productiva. La mayor cantidad de forraje producida debe ser utilizada eficientemente ajustando la carga animal, a través de pastoreo o corte, o confeccionando reservas de forraje con los excedentes. El ajuste de la carga mejora el aprovechamiento del forraje y favorece la redistribución de nutrientes.
  • A modo de ejemplo, la Tabla 1 muestra eficiencias de uso de nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S) aplicados en distintos recursos forrajeros y zonas del país.
  • Pasturas Y Verdeos Asp 2006

    1. 1. Fernando O. García INPOFOS Cono Sur WWW.INPOFOS.ORG Fertilización de Pasturas y Verdeos Jornada Técnica ASP 30 de Agosto, 14 de Febrero de 2006
    2. 2. PRINCIPALES EFECTOS DE LA FERTILIZACION Y EL MANEJO DE LA PASTURA Marino, 2004 Fertilizado
    3. 3. Aplicación de fertilizantes en recursos forrajeros: Algunos aspectos a tener en cuenta <ul><li>Priorizar las pasturas o los suelos de mayor capacidad </li></ul><ul><li>productiva </li></ul><ul><li>Optimizar el aprovechamiento del forraje: </li></ul><ul><ul><ul><li> Carga adecuada </li></ul></ul></ul><ul><li> Utilización oportuna (pastoreo o corte) </li></ul><ul><li> Confección de reservas de forraje (excedentes) </li></ul><ul><li>Ajustar carga: </li></ul><ul><li> Mejora el aprovechamiento del forraje </li></ul><ul><li> Favorece la redistribución de nutrientes </li></ul>Adaptado de Marino, 2004
    4. 4. La fertilización en el manejo del recurso forrajero Evaluación del recurso forrajero actual Cantidad y calidad del recurso forrajero Mantener el recurso forrajero actual Implantar una nueva pastura <ul><li>Análisis del sistema de producción </li></ul><ul><li>Sistema de pastoreo </li></ul><ul><li>Productividad </li></ul><ul><li>Especies presentes </li></ul><ul><li>Estado nutricional del forraje </li></ul><ul><li>Aspectos sanitarios </li></ul>No efectuar modificaciones Efectuar modificaciones <ul><li>Manejo del pastoreo </li></ul><ul><li>Control de plagas </li></ul><ul><li>Intersiembra </li></ul><ul><li>Fertilización </li></ul><ul><li>Elección de especies </li></ul><ul><li>Sistema de implantación </li></ul><ul><li>Sistema de pastoreo </li></ul><ul><li>Carga animal </li></ul><ul><li>Fertilización </li></ul>
    5. 5. Requerimientos nutritivos de especies forrajeras Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Azufre, Calcio y Magnesio
    6. 6. Requerimientos nutritivos de especies forrajeras Micronutrientes
    7. 7. Alfalfa: Extracción de nutrientes (Adaptado de Fontanetto y Gambaudo, 1993) 10 toneladas de materia seca acumulan 300 kg de Nitrógeno 35 kg de Fósforo 300 kg de Potasio 110 kg de Calcio 25 kg de Magnesio 35 kg de Azufre 5 ton 5 ton 15 ton 35 ton 9 ton 7 ton Granos de Soja
    8. 8. Remoción de nutrientes en productos animales (Mathews et al., 1996) Producciones de carne de 600 kg/ha remueven 4 kg de P por ha, equivalentes a 20 kg/ha de fosfato diamónico 0.01 0.4 Magnesio 1.1 12.8 Calcio 0.4 1.5 Azufre 1.2 1.5 Potasio 1.0 6.8 Fósforo 0.6 27.2 Nitrógeno g nutriente/kg leche g nutriente/kg carne Leche Carne Nutriente
    9. 9. Traslados de fertilidad en sistemas ganaderos (Díaz Zorita y Barraco, 2002)
    10. 10. Balances de N y P en sistemas de producción intensiva de carne Marino y Agnus Dei (2005) Producciones de 8000-10000 kg MS/ha; Eficiencia de cosecha del 70% 12-15 100-125 Requerimiento reposición 4-5 60-75 Retorno por deyecciones 4-5 40-50 Retorno por forraje no consumido 20-25 200-250 Consumo animal kg/ha kg/ha Fósforo Nitrógeno Nutriente
    11. 11. ¿Se pueden lograr incrementos rentables en producción de pasto a través de la fertilización?
    12. 12. Fósforo: Eficiencia de uso en recursos forrajeros Eficiencias de uso de P superiores a 35 kg materia seca por kg P son rentables para precios de carne de 0.80 U$ por kg y de fosfato diamónico de 380 U$ por tonelada Marchegiani y Satorre, 1981 294 Sudeste Buenos Aires Pastura Festuca y T. Rojo Montesano, 2001 68-128 Sur de Córdoba Alfalfa De Battista y Costa, 1998 144-238 Este Entre Ríos Trébol roj o Berardo y Marino, 2000 227 Sudeste Buenos Aires Alfalfa Vivas et al., 1999 55 Este Santa Fe Alfalfa Quintero et al., 1995 y 1997 109-172 Entre Ríos Alfalfa Royo Pallares et al., 1998 113 Sur Corrientes Pastizal natural Costa y García, 1997 70 Pampa Deprimida (BA) Pastizal natural Duarte y Díaz Zorita, 2003 84 Este La Pampa Pastura consociada Referencia Eficiencia de Uso (kg MS/kg nutriente) Zona Recurso Forrajero
    13. 13. Fósforo en Alfalfa en 9 de Julio (Buenos Aires) UEEA INTA 9 de Julio (Bs. As.) - Carta et al., 2001 MO 3% P Bray 4 ppm pH 6 S-sulfatos 14 ppm 114 kg MS por kg de P aplicado con la dosis de P de 50 kg/ha Primer año de producción - 5 cortes Dosis de P * 5 = Dosis de superfosfato triple
    14. 14. P en Pasturas del Este de La Pampa Duarte y Díaz Zorita (2003) – Est. IncaPampa (Colonia Barón) <ul><li>Pastura consociada de alfalfa, festuca, cebadilla y pasto ovillo </li></ul><ul><li>Siembra en Abril 2000 </li></ul><ul><li>Análisis de suelo: P Bray 7.8 ppm - MO 1.87% </li></ul>Fertilizado: 330 kg/ha de SFT, equivalentes a 67 kg/ha de P P V O I P V O 84 23187 Fertilizado 17589 Testigo kg MS/kg P kg MS/ha Efic. Uso P Prod. Total Tratamiento
    15. 15. Recomendaciones orientativas de fertilización fosfatada para forrajeras <ul><li>Pasturas consociadas incluye leguminosas + gramíneas </li></ul><ul><li>Se considera el precio de P en 1.6-1.7 $/kg </li></ul>
    16. 16. Fósforo extractable en suelos del oeste bonaerense Fuente: Díaz-Zorita, Duarte & Asoc. (2005) Reducción en los niveles de P e del suelo en ambientes reales de producción. y = -0.40x + 814.30 R 2 = 0.42 0 5 10 15 20 25 30 35 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 Pe (ppm) (N =1847)
    17. 17. RELACION ENTRE P APLICADO Y CONTENIDO DE P EXTRACTABLE EN LOS AÑOS POSTERIORES A SU APLICACIÓN. Balcarce, 1995-1999. Berardo y Marino, 2000. Ps = 5,6 + 0,20 P R 2 = 0,84 Ps = 4,5 + 0,17 P R 2 = 0,83 Ps = 3,75 + 0,085 P R 2 = 0,58 Ps = 5,34 + 0,059 P R 2 = 0,52 1º año 2º año 3º año 4º año
    18. 18. Balance de P y Evolución de P Ensayo Inchausti – UEEA INTA 9 de Julio Se necesitan 9-10 kg de P (45-50 kg de SFT) para aumentar 1 ppm el nivel de P Bray
    19. 19. ¿Cuándo aplicar el P? <ul><li>Asegurar una buena disponibilidad de P a la implantación de la pastura </li></ul><ul><li>Refertilizar en el otoño según el análisis de suelo y la historia previa de fertilización y remoción de P en el forraje </li></ul>
    20. 20. Fuentes de Fósforo <ul><li>El P aplicado en fuentes de P solubles como los superfosfatos y los fosfatos mono y diamónico, esta disponible para la pastura inmediatamente y presenta efecto residual en años posteriores </li></ul><ul><li>Fuentes de menor solubilidad como las rocas fosfatadas deben utilizarse en suelos de pH menor de 6. Presentan menor solubilidad a la implantación pero tienen un efecto residual prolongado. </li></ul>
    21. 21. Producción Promedio (kg MS/ha) 18994 15285 13424 7727 5951 Fijación Biológica de Nitrógeno en Alfalfa Proyecto Pronalfa INTA - Brenzoni y Rivero (1999) Promedios de 2 variedades (Monarca y Victoria) y 2 o 3 años por localidad 68% 49% 76% 51% 58% Porcentaje del N total fijado La fijación biológica de N puede aportar hasta el 80% del N requerido por la alfalfa
    22. 22. Nitrógeno: Eficiencia de uso en recursos forrajeros Eficiencias de uso de N superiores a 15 kg materia seca por kg N son rentables para precios de carne de 0.80 U$ por kg y de urea de 380 U$ por tonelada Kenny y Resch, 1996 27 Sur de Córdoba Centeno Arias Mañotti et al., 2004 20-47 NEA (Corrientes) Raigrás anual Bussolini et al., 1998 24-26 Centro Buenos Aires Verdeos Invierno Marino, 1995 32 Sudeste Buenos Aires Avena y raigrás Veneciano et al., 1997 19-45 San Luis Digitaria eriantha De Battista y Costa, 1997 21 Este Entre Ríos Bromus auleticus Aduriz et al., 1998 25 Sudoeste Buenos Aires Pasto llorón Berti et al., 2004 21 NOA (Salta) Grama Rhodes Scheneiter y Pagano, 1998 18-29 Norte Buenos Aires Pastura Festuca y T. blanco Linari, 1998 44 Pampa Deprimida (BA) Agropiro Berardo, 1996 16-37 Sudeste Buenos Aires Pastura consociada Referencia Eficiencia de Uso (kg MS/kg nutriente) Zona Recurso Forrajero
    23. 23. Nitrógeno en Pasturas y Verdeos <ul><li>La deficiencia de N es general en todos los sistemas forrajeros </li></ul><ul><li>Estratégico </li></ul><ul><li>Las leguminosas cubren gran parte de su demanda a través de la fijación biológica </li></ul><ul><li>En regiones húmedas, las eficiencias de uso son mayores en aplicaciones a la salida del invierno (25-35 kg MS/kg N) que en otoño (10-15 kg MS/kg N) </li></ul><ul><li>Permite adelantar el crecimiento a fin de invierno </li></ul><ul><li>Permite reducir la superficie de verdeos </li></ul><ul><li>En verdeos, momento de aplicación según disponibilidad de agua: En regiones subhúmedas, la falta de agua en invierno reduce las eficiencias de uso </li></ul>
    24. 24. 2855 3901 4630 Nitrógeno en Avena Sudeste de Córdoba EEA INTA Marcos Juárez, Amigone y Kloster (2001) Promedios de dos años sobre dos antecesores (maíz y soja) en siembra directa 18-21 kg Materia seca por kg N
    25. 25. Raigrás: Respuesta a la fertilización nitrogenada 9 de Julio (Buenos Aires) - Carta et al. (2004) Campaña 2003/04 - Fuente de N: Urea – Variedad Bill - Tres cortes Suelo Haplustol típico, MO 2.8%; pH 5.7; P Bray 17.5 ppm 80 kg/ha FDA a la siembra Eficiencia de Uso de N promedio de 31.6 kg MS/kg N
    26. 26. Fraccionamiento de la aplicación de N en avena Centro-Este de Santa Fe EEA INTA Rafaela, Fontanetto et al. (2004) Promedios de dos fuentes de N (Urea y CAN) 29-34 kg MS por kg de N aplicado
    27. 27. Fertilización Nitrogenada de Centeno Fraccionamiento de la aplicación AER INTA Huinca Renancó (Córdoba) - Kenny y Resch, 1996 <ul><li>Campaña 1995 - Dos cortes </li></ul><ul><li>Suelo Hapludol éntico MO 1.6% P Bray 49 ppm pH 5.1 </li></ul><ul><li>Precipitaciones: Abril 52 mm, Mayo 52 mm, Junio 4 mm, Julio 6 mm, </li></ul><ul><li>Agosto 1 mm, Septiembre 17 mm </li></ul>Dosis de 80 kg/ha de Urea (37 kg/ha de N) 27 kg MS por kg N
    28. 28. Moha: Efecto de la Fertilización Nitrogenada y Azufrada UEEA INTA 9 de Julio – Carta y col. (2002) <ul><li>Carapé INTA – Siembra 22/11/02 – Corte 15/1/03 </li></ul><ul><li>MO 2.3% - P 10.3 ppm – N-nitratos 9.1 ppm </li></ul>23 kg MS por kg de N aplicado y 73 kg MS por kg de S aplicado (Ensayo 2003/04 = 45 kg MS por kg N)
    29. 29. Azufre: Eficiencia de uso en recursos forrajeros Eficiencias de uso de S superiores a 19 kg materia seca por kg S son rentables para precios de carne de 0.80 U$ por kg y de sulfato de calcio de 180 U$ por tonelada Quiroga y,Vallejo 2001 32 Oeste Buenos Aires Avena y centeno Carta et al., 2004 73 Centro-Oeste Buenos Aires Moha Bono et al., 1997 39 Oeste Buenos Aires Pastura consociada Carta et al., 2001 163 Centro Buenos Aires Alfalfa Fontanetto et al., 2004 106-133 Centro Santa Fe Alfalfa Referencia Eficiencia de Uso (kg MS/kg nutriente) Zona Recurso Forrajero
    30. 30. Azufre en Alfalfa UEEA INTA 9 de Julio (Bs. As.) - Carta et al., 2001 MO 3% P Bray 4 ppm pH 6 S-sulfatos 14 ppm Fertilización de base de 25 kg/ha de P como superfosfato triple Primer año de producción - 5 cortes 163 kg MS por kg de S aplicado con la dosis de S de 20 kg/ha + 1029 + 2746 + 3265 + 4374
    31. 31. Azufre en Alfalfa en el Centro de Santa Fe EEA INTA Rafaela (Santa Fe) – Fontanetto, Keller y Vivas (2004) <ul><li>Fertilización a la siembra, Fertilización de base: 40 kg/ha de P como SFT y 370 kg/ha de Ca como calcita </li></ul><ul><li>Suelo Serie Esperanza -> MO 2.58% - P Bray 8.1 ppm - pH 5.7 - S-sulfatos 7.5 ppm </li></ul><ul><li>Ca 6.5 meq/100 g – Mg 1.4 meq/100 g – K 0.6 meq/100 g </li></ul>Promedios de 4 fuentes de S 110 kg MS por kg de S aplicado con la dosis de S de 24 kg/ha
    32. 32. Fertilización NS de Verdeos Invernales Avena y Centeno - Este de La Pampa Quiroga y Vallejo, 2001 <ul><li>Suelos Haplustoles MO 1.1-1.5% P Bray 6-12 ppm </li></ul><ul><li>Fertilización de base 40 kg/ha Fosfato diamónico </li></ul>25 kg MS por kg de N aplicado - 32 kg MS por kg de S aplicado
    33. 33. Rendimiento relativo de materia seca de centeno fertilizado y sin fertilizar Bernasconi (La Pampa) – Quiroga et al. (2006) <ul><li>Centeno cv. Quehue - Suelo con baja disponibilidad de P (5.5 ppm) </li></ul><ul><li>N aplicado en forma líquida antes de la siembra, 42 kg N/ha </li></ul><ul><li>P aplicado a la siembra, 10 kg P/ha </li></ul>
    34. 34. Producción de materia seca de ryegrass con nitrógeno (N) y fósforo (P) 30 de Agosto (Buenos Aires) – Quiroga et al. (2006) Ryegrass cv. Magnum – Suelo Hapludol - P Bray (8 ppm)
    35. 35. Fertilización NPS de pasturas consociadas Producción de dos años en 30 de Agosto (Buenos Aires) Promedios de dos ensayos (12 cortes) Bono y col. (1997) - EEA INTA Anguil Pasturas consociadas de alfalfa, trébol rojo, trébol blanco, pasto ovillo y cebadilla MO 2.2-4.2% P Bray 12.8-15 ppm pH 5.25-6.23 86 kg MS por kg de N - 80 kg MS por kg de P - 39 kg MS por kg de S
    36. 36. Fertilización de alfalfa Est. El Sauce - La Niña - 9 de Julio - 10 cortes en 2 años Carta, Ventimiglia y Rillo - UEEA INTA 9 de Julio Suelo Hapludol éntico MO 2.3% P Bray 7.2 ppm pH 6.1 (P, Mg, S, Zn, B y cal)
    37. 37. P y otros nutrientes en el Oeste Duarte y Díaz Zorita (2003) <ul><li>Pasturas consociadas de alfalfa, festuca, cebadilla y pasto ovillo </li></ul><ul><li>Siembras de Otoño de 2001 </li></ul><ul><li>Análisis de suelo: P Bray 6.0-12.5 ppm - MO 1.0-2.7% - pH 6.1-6.5 </li></ul>Producción del primer año – Promedios de tres sitios +12% +12% +24% +30% +36% Testigo P18 P18+N P18+NS P18+ NSKCaMgB P90 voleo
    38. 38. Fertilización de alfalfa en el Centro de Santa Fe Azufre y Boro Fontanetto, Keller y Vivas (2004) - EEA INTA Rafaela <ul><li>Promedios de dos localidades (Rafaela y Esperanza) </li></ul><ul><li>Azufre : 17 kg S (120 kg SNA) </li></ul><ul><li>Boro : 1.6 kg B (8 kg Solubor) en 4 aplicaciones </li></ul><ul><li>Materia Seca determinada en ocho cortes </li></ul>
    39. 39. Fósforo y Encalado en Alfalfa Vivas y Quaino (1999) - EEA INTA Rafaela Sitios: Emilia (9 cortes) y Esperanza (8 cortes) - Provincia de Santa Fe MO 2.1-2.4% - pH 5.9 - P 6 ppm - Precipitaciones 822 y 1226 mm Promedios de dos sitios (8 y 9 cortes) - Período Mayo 1998-Mayo 1999
    40. 40. Respuesta de la alfalfa al agregado de caliza (CaCO 3 ) y dolomita (CaCO 3 .Mg CO 3 ) Promedios de 3 suelos de la Pcia. de Buenos Aires (Bavio, Etcheverry y Luján ) (Vázquez y col., 2002)
    41. 41. Respuesta del pH del suelo al agregado de caliza (CaCO 3 ) y dolomita (CaCO 3 .Mg CO 3 ) Promedios de 3 suelos de la Pcia. de Buenos Aires (Bavio, Etcheverry y Luján ) (Vázquez y col., 2002)
    42. 42. ANALISIS ECONOMICO <ul><ul><li>Precios: 1 kg de N = u$ 0,83 (380 u$ / t de urea) </li></ul></ul><ul><ul><li>1 kg de P = u$ 1,85 (380 u$ / t de SFT o FDA) </li></ul></ul><ul><ul><li>1 kg de S = u$ 1,00 (190 u$ / t de yeso gran.) </li></ul></ul>EFECTO DE 1 kg DE NUTRIENTE SOBRE LA PRODUCCION DE MS, DE CARNE Y DE LECHE 1 kg de P 150 – 200 kg MS equivalente a: 7 a 12 kg de carne (0.76 U$/kg) U$ 5 - 9 100 a 130 L de leche (0.18 U$/L) U$ 18 - 23 1 kg de N 30 – 35 kg MS equivalente a: 2 a 2.5 kg de carne (0.76 U$/kg) U$ 1.5 – 1.9 20 a 25 L de leche (0.18 U$/L) U$ 3.6 – 4.5 1 kg de S 35 – 130 kg MS equivalente a: 2 a 7 kg de carne (0.76 U$/kg) U$ 1.5 – 5.3 25 a 100 L de leche (0.18 U$/L) U$ 4.5 – 18
    43. 43. Conclusiones <ul><li>La fertilización afecta directamente la producción, el balance gramíneas-leguminosas, la calidad de las pasturas y el balance de nutrientes de los suelos; e indirectamente, las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo </li></ul><ul><li>La fertilización debe considerarse dentro del manejo global de los recursos forrajeros del establecimiento </li></ul><ul><li>La decisión de fertilizar se basa en el análisis de suelo y la demanda nutricional de las plantas </li></ul><ul><li>Las eficiencias de uso de P en situaciones de respuesta varían entre 100 y 300 kg MS/kg P aplicado, para costos de 35 kg MS/kg P </li></ul><ul><li>Las eficiencias de uso de N varían entre 15 y 60 kg MS/kg N aplicado, para costos de 15 kg MS/kg N </li></ul><ul><li>Las eficiencias de uso de S varían de 32 a 163 kg MS/kg S , con costos de 19 kg MS/kg S </li></ul><ul><li>Investigaciones recientes han mostrado respuestas a calcio, magnesio, boro y otros nutrientes. </li></ul>WWW.INPOFOS.ORG ¡Muchas gracias!

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