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Carte brasserie stereolux / semaine du 23 au 28 avril
 

Carte brasserie stereolux / semaine du 23 au 28 avril

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Découvrez la carte de la brasserie de Stereolux à la Fabrique pour la semaine du 23 au 28 avril.

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    Carte brasserie stereolux / semaine du 23 au 28 avril Carte brasserie stereolux / semaine du 23 au 28 avril Presentation Transcript

    • ChaudExpresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €Double expresso 2.20 €Café Allongé 1.50 €Noisette 1.50 €Petit Café Crème 1.70 €Grand Café Crème 3.20 €Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » .C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.Capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)Café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace) BRASSERIELes thés (en théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €Pour les « plus chauds » …Irish Coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)Grog (15 cL) 4.00 €Café « Pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman) Réservations restaurant 02 53 46 32 004 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 10H à18H30www.stereolux.org ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTSwww.scopitone.orgAccueil billetterie 02 40 43 20 43billetterie@stereolux.org Accès wi-fi gratuit
    • Bulles formule Crémant de Loire La coupe La bouteille Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 €Plat au choix 8.50 €Entrée + Plat oU Plat + Dessert 10.50 € Champagne 7.00 € 50.00 €Entrée + Plat + Dessert 12.50 € ApéritifsEntrée + Plat + Fromage + Dessert 14.50 € Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €Entrée OU Dessert Ou Fromage 2.00 € Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €Formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cL 1.50 € Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 € Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 € Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 € Entrée au choix Garniture au choix Américano 15cL 6.00 € Planteur Maison 20cL 2.50 € Entrée du jour* Pomme de terre du moment OU OU Digestifs (5cL) Terrine Maison Mogette « façon façon » Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 € OU OU Cognac aux amandes 5.00 € Sardines marinées au citron Poêlée de légumes de Saison Calvados 4.50 € et huile d’olive OU Get 27 4.50 € Croûton de pain noir Salade Verte Get 31 5.00 € OU Poire 6.00 € Empanadas de poulet / guacamole Manzana 4.50 € OU Dessert au choix Soupe glacée poireaux / gingembre Boissons "sans alcool” Assiette de fromage OU Breizh Cola 33 cL 2.50 € Tarte feuilletée aux pommes Breizh Cola light 33 cL 2.50 € Plat au choix caramel au beurre salé Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 € Plat du jour* OU Ice tea 25 cL 2.50 € OU Parfait glacé au chocolat blanc Orangina 25 cL 2.50 € Pièce du boucher wasabi, fraise Perrier 33 cL 2.50 € OU OU Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 € Poisson du marché Mousse pamplemousse Sirop à l’eau 33 cL 1.50 € * Voir ardoise Menu végétarien à la demande Orange / Citron Pressée Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 € 3.00 € Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 € Mini entrée du jour* 1.00 € 50 cL 1L Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 € Vittel 3.00 € 4.00 € Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 € San Pellegrino 3.50 € 4.50 € Eau cristalline 1.00 €
    • BOISSONS MENU STLX Menu (entrée + Plat + Fromage + Dessert) 19.50 € 2 plats 15.50 €Bières Pressions Plat 13.50 €Gamme Inbev (Brasserie Belge) 25 cL 50 cL Asperges en salade, copeaux de jambon et parmesan, oeuf basse températureJupiler 2.50 € 4.50 € St Pierre au pamplemousse jeunes légumesPils blonde belgeLeffe 6,6° 3.00 € 5.50 € Assiette de fromage Ferme La Pannetière -44- La ChapelleBière d’abbaye ambréeLeffe « Ruby » 3.20 € 6.00 € Gâteau Nantais, sorbet mûroiseBière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges PPCCidre Magner’s 2.50 € 4.50 €Panaché jupiler 2.30 € 4.00 €Picon jupiler 3.00 € 5.50 €Hoegaarden 3.00 € 5.50 €Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale) Petites Propositions CulinairesDuchesse Anne 3.00 € 5.50 € Salade STEREOLUX 10.50 €Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé Foie Gras pôelé du « coing », réduction Sangria 12.00 €Blanche Hermine 3.00 € 5.50 € Assiette « Pêche à pied sans luxe » 9.50 €Bière blanche de froment ( 6 huîtres & ses copines du rocher …) 17.50 €Morgane Bio 3.00 € 5.50 € Côte de Porc Fermière fumée au foin, vieux légumes Paëlla revisitée 16.50 €Micro Brasserie « Bière du Bouffay » (Risotto de pommes de terre, couteaux, moules, seiches, St jacques)« Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir ! Burger Poisson « Olympic » 8.50 €Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 € Desserts PPCSupplément sirop 0.20 € Plateau de fromage 7.00 € Dj set Chocolaté 6.00 €Bières Bouteilles Figues poêlées coriandre balsamique, Crème glacée nougatine 6.00 € 33 cLGuinness « surger » 4.50 €Desperados 4.50 € À EMPORTERChimay 4.50 € Sandwich « CLub » 400 4.50 €Duvel 4.50 € Plat du jour « Formule » Box 6.50 € Salade du jour « Formule » Box 4.50 €
    • LES VINSBlanc 75 cL 50 cL 12 cLSt Veran 2010 - Bourgogne - Joseph Drouhin 22.00 € Rouge 75 cL 50 cL 12 cL«Un vin de rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto.»Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009 28.00 € Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 23.00 €« Un chemin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final» Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique) « Vin nature en assemblage pinot noir et gamay! On a l’impression de croquer du raisin »Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 12.00 € 2.00€ Aoc Bordeaux - La Coccinelle de La Grolet 2009 - 21.00 €Chardonnay 15.00 € 2.50€ (Culture Biologique) « La conversion à la culture biologique en 1997 a permis le retour du coléoptère sur le domaine. La coccinnelle est devenue tout simplement l’emblème de ce vin. 100% merlot élévé en cuve, fougueux, gourmand. »Malvoisie - pierre Guindon - Val de Loire 18.00 € 3.00€ Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 15.00 € 2.50€ Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique)Côteaux d’Ancenis «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,«Vin, cépage Malvoisie, au joli nez de fruits Jaunes (pêche) gentillement moëlleux.» épicées, goulayant et fraîs en bouche. »Grolleau gris «Red Poule» - Vin de Loire 12.00 € 2.00€ AOC St Nicolas de Bourgueil - 21.00 €Vin de pays sans taurine « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire«Un vin certifié sans taurine, tonique, floral et frais: parfait pour l’apéritif» « Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. »Pichet Blanc (50cl) - Selection du moment 5.00€ AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 15.00 € 2.50€ Roullier - Les Neuf Vingt 2010Rosé « Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin fruité et souple. »Fiefs Vendéens - Pinot Noir - Val de Loire 23.00 € Domaine St Nicolas - Les Reflets 2010 AB Pichet Rouge (50 cL) - Sélection Cave Nantaise 5.00 €«Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100% pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolongerl’été»Pichet Rosé (50cl) - Sélection du moment 5€