Les épices indiennes
Par Myrka Fortin-Breault
Un peu d’histoire…
Le poivre

Vert

Blanc

Noir
Le poivrier
La cannelle
Le canelier
La noix de muscade
Le muscadier
La cardamome
La cardamome
Le tamarin
Le safran
Le clou de girofle

• Boutons de fleur du giroflier
Le curcuma
Le gingembre
Curry et garam massala
En visite dans une plantation d’épices
Vive la cuisine exotique!
Merci!
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épices indiennes

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épices indiennes

  1. 1. Les épices indiennes Par Myrka Fortin-Breault
  2. 2. Un peu d’histoire…
  3. 3. Le poivre Vert Blanc Noir
  4. 4. Le poivrier
  5. 5. La cannelle
  6. 6. Le canelier
  7. 7. La noix de muscade
  8. 8. Le muscadier
  9. 9. La cardamome
  10. 10. La cardamome
  11. 11. Le tamarin
  12. 12. Le safran
  13. 13. Le clou de girofle • Boutons de fleur du giroflier
  14. 14. Le curcuma
  15. 15. Le gingembre
  16. 16. Curry et garam massala
  17. 17. En visite dans une plantation d’épices
  18. 18. Vive la cuisine exotique!
  19. 19. Merci!

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