Nutrição
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    Nutrição Nutrição Presentation Transcript

    • nutrição
      Delfina ferreira EFA STC
    • ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNEA
      É uma alimentação saudável , associada a um bom nível de saúde cardiovascular
      2
      Delfina Vasques
    • Caracteriza-se por:
      • alimentos ricos em hidratos de carbono
      • Fibras
      • Vitaminas
      • Antioxidantes
      • Baixo consumo de gorduras
      • Saturadas e de alimentos muito calóricos.
      3
      Delfina Vasques
      • Cereais
      • Pão massa
      • Legumes
      • Hortaliças
      • Leguminosas
      • Frutos
      • Arroz
      • Batatas.
      Alimentos
      4
      Delfina Vasques
    • Consumo moderado de
      • Ovos
      • Peixe
      • Aves
      • E coelho
      5
      Delfina Vasques
      • Principal gordura _ Azeite cru ou em sopas
      • Culinária simples e refeições em ambiente tranquilo
      • Numero de refeições diárias ronda as cinco
      6
      Delfina Vasques
    • HÁBITOS ALIMENTARES
      A alimentação adequada e variada:
      • previne deficiências nutricionais
      • protege contra doenças porque é rica em nutrientes.
      7
      Delfina Vasques
    • Praticas alimentares
      Praticas alimentares
      O conhecimento da nutrição é uma construção científica que os nutricionistas, que trabalham com a educação nutricional têm criado para representar um processo cognitivo do individuo .
      8
      Delfina Vasques
    • Fast food
      • As gorduras usadas neste tipo de produtos,  as chamadas gorduras saturadas, aumentam os níveis de colesterol, provocando coágulos nas artérias e aumentando o risco de doenças coronárias.
      9
      Delfina Vasques
    • Fastfood
      • O excesso de açúcares na “comida de plástico” saúde dentária, à obesidade,
      às doenças cardíacas cancro.  
       
      • O sal em excesso aumento tensão arterial
      aumenta o risco de ataques cardíacos
      10
      Delfina Vasques
    • Alimentação vegetariana
      Os regimes alimentares vegetarianos utilizam alimentos vegetais baseados apenas no consumo de:
      produtos de origem vegetal ; produtos vegetais e de leite ou de derivados ; ovos.
      11
      Delfina Vasques
    • Alimentação macrobiótica
      Uma refeição macrobiótica completa pode ser constituída :
      • entrada, sopa, prato principal, sobremesa e chá.
      • Os alimentos da cozinha macrobiótica reflectem influências asiáticas:
      • arroz, algas marinhas, condimentos asiáticos (tamari, miso, ameixa umeboshi e raízes (daikon e lótus).
      12
      Delfina Vasques