2. Текущие условия
• Индустриальная модель: 10 кал на входе
(топливо, агрохимия) = 1 кал на выходе
• Субсидирование нерациональной модели
ежегодно стоит 500 млрд дол (налоги).
• Узкая специализация агрохолдингов
• Интенсивные «короткие» технологии
• Глубокая и энергозатратная переработка
• Экологическое «длинное» кредитование:
более 80% углерода потеряли почвы из-за
интенсивной обработки и без пастбищного
содержания животных
3. Решение
• Комплексное интегрированное
агропроизводства на основе баланса
экосистем (пр-х ресурсов):
• Развитие почвы (биодинамика)
• Развитие биоценоза (пермакультура)
• Инновационные решения для
оптимизации производства
• Энергосберегающие технологии
4. Цели комплексной интеграции
• Оптимальная продуктивность
• Низкие капитальные вложения (CAPEX)
• Низкие операционные затраты (OPEX)
• Диверсификация и минимизация рисков
• Масштабируемость и управляемость
• Замкнутый цикл производства
• Высокое качество продукции
5. Принципы органического
комплексного производства
• Здоровье, экология, справедливость, забота
• Биологический баланс и разнообразие
• Безотходность и самодостаточность
• Энергоэффективность
• Научная обоснованность производства
(микробиология, генетика, биохимия, физика)
6. Научный подход
• Здоровая почва
• Здоровые растения
• Здоровые животные
• Здоровая продукция
• Здоровый человек
• Устойчивость
Human Microbiome
Project
7. Основы здоровой почвы
• Микробиологический баланс
• Структура почвы
• Правильные сево-обороты
• Покрывные культуры, сидераты, мульча
• Минимальная обработка почвы
• Биодинамические препараты, компосты
• Лесополосы и водоемы