Niacin

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Niacin

  1. 1. 20071374 생명환경공학과 진서영
  2. 2. 1. Niacin이란 2. Niacin의 History 3. Niacin의 효능 4. Niacin 기작의 원리 5. Niacin의 독성과 결핍증 6. Niacin 의 생합성 7. Food resources 8. 기타
  3. 3.  Niacin 은 비타민B이다  식물이나 동물에 자연적으로 존재  비타민 공급원으로 많은 음식물에 첨가됨
  4. 4.  Molecular Formula : C6H5NO2  Molar Mass : 123.11 g/mol  Melting Point : 236.6 °C, 510 K, 458 °F  Boiling point decomposes
  5. 5.  Niacin의 다른 이름들 - pyridine-3-carboxylic acid - nicotinic acid - nicotinamide - niacinamide - vitamin B3
  6. 6.  1873년 Hugo Weidel에 의해 처음으로 발견  Conard Elvehjam이 간에서 추출  Nicotinic acid와 vitamin이 합쳐진 Niacin이라는 이름이 정해짐
  7. 7.  1951년 Carpenter가 옥수수에서 Niacin 발견  생물학적으로 불가능하고 pH11인 알칼리환경에서만 나옴(nitamalization)  3번째로 발견된 vitamin B이기 때문에 Niacin 은 B3라고 불려짐  vitamin PP라고 오랫동안 불려짐
  8. 8.  설태, 구내염, 피부염의 치료보조  정신분열증 치료에 사용  심장마비 예방  Atherosclerosis의 치료  Niacin결핍환자 치료
  9. 9.  펠라그라병 (결핍증)의 예방 및 치료  관절염으로 인한 통증의 완화  말초혈관을 확장시켜 혈액순환 촉진  혈중 콜레스테롤(LDL; bad cholesterol) 낮춤  소화과정에 도움
  10. 10.  탄수화물 대사, 지방산 대사, 세포호흡, 스테 로이드 합성대사과정에 참여 →에너지 생산에 중요한 역할  지방질과 콜레스테롤, 탄수화물 대사, 성호 르몬과 부신호르몬을 포함한 많은 인체 화 합물들의 생성에 관여
  11. 11.  Niacin은 조효소인 NAD 와 NADP 로 전환  이 조효소는 산화환원반응에 작용  Cell metabolism에 중요  Dietary tryptophan 가 niacin으로 대사됨  음식에 풍부한 tryptophan이 부족한 niacin을 대체해주기 때문
  12. 12.  Niacin의 표적분자가 베타사슬임이 밝혀짐  베타사슬은 HDL(good cholesterol)의 세포 내로의 유입에 관여  간세포의 표면에 존제  간세포 (HepG2 cells)에 나이아신을 처리 →세포 표면의 베타-사슬이 27%까지 감소 → HLD의 세포 내로의 유입이 35%까지 감소
  13. 13. Niacin 이 간에서 혈액 내의 HDL의 제거 억제 → 높은 수준의 혈중 HDL 수준이 유지  Reverse Cholesterol Transport에는 영향을 미치지 않는다
  14. 14.  약물학적 치료의 목적으로 하루 1.5~3g을 복용하였을 때 → 피부홍조, 간장기능 이상, 소화기 장애, 병내성의 이상 → 부작용은 복용을 중지할 때 곧 회복
  15. 15.  결핍증 점막장애(위장궤양), 설사, 색소침착, 우울증, 불면, 두통, 노이로제, 펠라그라병 (치매, 설사, 피부염)
  16. 16.  Tryptophan ->kynurenin → niacin
  17. 17.  동물성 식품 : 닭이나 소의 간, 심장, 신장, 닭고기, 소고기 생선(참치,연어), 우유, 달걀, 완두, 갓, 무청, 바지 락, 돼지염통, 소 위, 소 피, 돼지 콩팥, 굴비, 넙 치, 도미, 파래  식물성 식품 : 아보카도, 대추, 토마토,브로콜리,당근,고구마,아 스파라거스  Fungi : 버섯, brewer's yeast  곡물류 : nuts ,whole grain products ,콩 ,saltbush seeds
  18. 18.  Niacin섭취를 위한 권장량 -The Food and Nutrition Board at the Institute of Medicine  Infants 0 - 6 months: 2 milligrams per day (mg/day) 7 - 12 months: 4 mg/day  Children 1 - 3 years: 6 mg/day 4 - 8 years: 8 mg/day 9 - 13 years: 12 mg/day
  19. 19.  Adolescents and Adults Males age 14 and older: 16 mg/day Females age 14 and older: 14 mg/day  나이,성별 이외에도 다른 요인들도 고려(eg.임 신)  임신한 여성이거나 모유수유를 하는 여성 → 더 많은 양이 요구됨
  20. 20.  너무 많은 niacin 섭취는 부작용 유발 → 당뇨병을 악화시킴 → Hyperuricemia(고요산혈증) 유발 → Gout(통풍)을 악화시킴
  21. 21.  막걸리는 비타민 B가 풍부하다.  막걸리 200mL(4분의3 사발)에는 비타민 B2(리보플라빈)이 약 68㎍, 콜린(비타 민 B군 복합체)이 약 44㎍, 나이아신(비타민 B3)이 50㎍ 들어 있다 -‘막걸리 섬취가 인체에 미치는 영향’ 고려대 부설 한국영양문제연구소 주진순 박사(전 고려대 의과대 교수) 비타민 B군은 특히 중년 남성들에게 도움이 되는 영양소로, 피로완화와 피부 재생, 시력 증진 효과를 낸다. 2009.05.27 12:32 조선일보
  22. 22.  Niacin은 최근 노화와 sun damage로부터의 피 부 손상을 복구하는데 도움을 주는 key factor임이 발견되 었다!
  23. 23.  비타민 B3를 식후 1g(1000mg) 을 하루 3회 비타민c와 함께 복용하면 한달 내에 학습장애, ADHD 말끔히 사 라지고 밤에 수면을 잘하게 된다 - Abram Hoffer  관련저서 - Healing Children’s Attention & Behavior Disorders : complementary Nutritional&Psychological Treatments by Abram Hoffer(Paperback – April 2004) - Feel Better, Live Longer with vitamin B-3: Nutrient Deficiency and Dependency by Abram Hoffer and Harold D.Foster (paperback –Jul 15, 2007)
  24. 24.  ATP 합성 효소의 베타-사슬의 세포 표면에 서의 발현을 억제 →혈중 HDL의 농도를 향상시킬 수 있는 새로운 개념의 신약 개발 가능성 기대

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