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    Bebidas Bebidas Document Transcript

    • Micheladas Procedimiento: Ingredientes Primero se exprimen los limones, se moja la • Cerveza fría de la marca que prefiera. boca del vaso para escarcharlo con la sal . • Chile piquín en polvo Agregar hielo, después el vodka, un poco • 1 rodaja de limón. menos de la mitad del vaso, agregar el jugo de • Jugo de un limón. almeja, tres o cuatro gotas de salsa tabasco o • Jugo maggy. de chile habanero y dos o tres de salsa • Salsa inglesa. inglesa. Agregar pimienta al gusto, medio • Salsa Tabasco limón, o al gusto, revolver y disfrutar. • Sal. • Hielo. • Un vaso o tarro. Ron Roger Procedimiento Ingredientes: Se escarcha (se adhiere) con sal, chile piquin y • Licor de cacao 1 onza limón, el borde de un vaso largo o tarro. • Vodka absolut 1 onza.Posteriormente se le ponen los demás ingredientes, • Leche evaporada 3 onzas excepto la cerveza y se mezclan. • Un piquete de ron al gusto. • 1 Cucharada de café cappuccino Nestle Finalmente se le agrega poco a poco la cerveza. • Hielo al gusto. Que nunca se acabe Procedimiento: Ingredientes: Se licua todo y a disfrutar. • Sal. • Limones. • Pimienta molida. • Salsa tabasco. • Salsa inglesa. • Jugo de almeja • Vodka. Tambache Tropical Ingredientes:
    • • Refresco de durazno. Ingredientes: • 1 Caballito de tequila. • Tequila Blanco. • 1 Caballito de vodka. • Vodka • 1 Caballito de Ron Bacardi Limón o • Ron de aniz azul cualquier Ron blanco • 1/2 Caballito de Vino Blanco. • 1/2 cucharadita de azul vegetal o color para alimentos Procedimiento: • Soda de limón o lima limón. Se mezclan con hielo y con dos tienes para Procedimiento: caer como tambache. Lleva una medida de tequila blanco, una de vodka y una de ron de aniz azul, si no tiene ron de aniz, puede utilizar licor de aniz normal o blanco y media cucharadita de azul vegetal o color para alimentos, todo en una copa "tongolele" con granizo de hielo, disuelto en Iguana soda de limón o lima limón. Ingredientes: Se adorna con una sombrillita china azul cortada en forma de corbatín para darle la • 1 oz de ron apariencia de mariposa. Con uno feliz, con dos • 1 pz de vodka hasta las chanclas, con tres hasta atrás, con • 1 oz de tequila cuatro pele de cables, ni me acuerdo ni me • squirt cuentes. tómalo con moderación y disfrútalo. • jugo de naranja Procedimiento: Se sirven dos hielos en el vaso se colocan las tres blancas, en ese orden ron, vodka y tequila, se llena el vaso hasta la mitad con squirt y el Ingredientes: (para 60 personas) resto con jugo de naranja • 3 botellas de vodka (750cc). • 2 botellas de vino de manzana. Mariposa Azul
    • • 3 cuartos de botella de ginebra. En un vaso jaibolero con hielo se agregan 2 • 3 cuartos de botella de aguadiente tercias partes de jugo de manzana y el resto granadina. de vodka. • Azúcar, y zumo de limón al gusto. Procedimiento :Se mezclan todos los licores, en licuadora, se agrega la azúcar, la granadina y el zumo de Bahama Mama limón, cuidando de no agregarle mucha Ingredientes: granadina, se sirve una copa larga con el borde escarchado de azúcar. • 1 onza de vodka • 1 onza de licor de durazno. Destornillador • 2 onzas de crema de coco. • 2 onzas de jugo de piña. Ingredientes: • 2 onzas de jugo de naranja. • Vodka • 1 onza de granadina. • Jugo de naranja, en partes iguales. Procedimiento: • Hielo. Se colocan todos los ingredientes en la Procedimiento: licuadora con hielo, mucho hielo y lo frozzea.Se mezclan bien el Vodka y el jugo de naranja Lo sirve en una copa Huracán, con el adorno en una copa con hielos. que quiera y listo Fruto Prohibido Ingredientes: • Hielo. • Jugo de Manzana. Chupa Cabras • Vodka. Ingredientes: Procedimientos: • 1/2 vaso de jugo de piña
    • • 1 caballito de sangrita. • Hielos • 1/2 vaso de jugo de toronja • Leche Evaporada • 1 caballito de tequila. • Vodka • 1 caballito de vodka. • Granadina • unas gotas de Salsa Valentina. • hielo al gusto. Procedimiento: En un vaso "rockero" con 3 hielos mezclas 3 Procedimiento: onzas de leche evaporada, una onza de vodka Se mezcla todo y se le ponen los hielos. y 1/4 de onza de granadina (solo para que de color). Se sirve para tomarse con dos popotes Conga cortos. Ingredientes: • 1 onza de vodka • 3 onzas de jugo de piña • 3 onzas de jugo de naranja Pollo´s Special • 1/2 onza de granadina Ingredientes: Procedimiento: • 1 medida Tequila Blanco.Se mezcla todo en la licuadora a que la bebida • 1/2 medida jugo de limón. quede, medio a punto de frapee. Pruébenlo, • 1/2 medida granadina. queda bien sabroso, bebida especial para • Hielo. mujeres. Procedimiento: Todo a la licuadora y servido en old fashion con popotes (pajillas) cortos Ruso Blanco Rodeo Ingredientes: Ingredientes:
    • • 1Caballito de Tequila Reposado. • 2 oz. Cerveza. • 1/2 Vaso de Cerveza Obscura. • 2 oz. Brandy • 1 Chorrito de Jarabe Natural o 1 • Refresco de Cola. cucharadita de azúcar (Cualquiera está bien) Procedim iento: • Hielo al gusto. Todas las bebidas se mezclan en un vaso y se Procedimiento: revuelven correctamente. Se sirve en un vaso todos los ingredientes y,estos se agitan vigorosamente hasta crear una mezcla homogénea.  Submarino • 1 parte de tequila blanco Ingredientes: • ½ parte de leche condesada • 1 vaso de Cerveza ,se recomienda un • 2 partes de leche evaporada vaso ancho. • ¼ parte de granadina • 1 vaso (caballito ) de tequila. • 1 taza de hielo frappé Procedimiento: Procedimiento:Se introduce el caballito de tequila dentro del Licue primero el tequila con la lechevaso que contiene cerveza se debe tomar todo condensada; ahora licue la lecheel contenido en el momento en que el caballito evaporada llega al fondo........Salud Seco. Con la granadina y el hielo frappé. Vacíe las dos mezclas en una coctelera y agite para mezclar, sirva en copa abierta de champaña y adorne con canela en polvo. Triángulo de las Bermudas Ingredientes: • 2 oz. Tequila.
    • • Sal. • Salsa picante "Búfalo" PALOMA Procedimiento: Ingredientes: Se escarcha el vaso, se sirve el tequila con el jugo de limón y se le agregan unas 8 gotas de • En un vaso alto escarchado con sal. la salsa picante , se revuelve y se le agrega • colocar: 3 ó 4 cubos de hielo hielo, se termina de llenar el vaso con el • ½ medio limón exprimido refresco de limón. • Una pizca de sal • 2 onzas de tequila Diablito • Completar con refresco de toronja Ingredientes: Esperanza • 1 caballito de tequila. • 1/2 vaso de refresco de toronja. Ingredientes: • Jugo de 1 limón. • Sal. • Una onza de tequila. • Chile piquín en polvo. • 1/2 onza de brandy. • Hielos. • El jugo de medio limón. Procedimiento: Procedimiento: Se vierte el jugo de limón en el vaso junto conAgitar levemente. Vaciarlo lentamente en un la sal, los hielos y el chile. Después se agrega vaso con hielos y refresco de toronja. el tequila, luego el refresco y se mezcla bien Adal Especial Ingredientes: • 2 oz. tequila bco.o reposado. La Mamada • 1/2 oz. jugo de limón. Ingredientes: • Hielo. • Refresco de toronja. • Hielo
    • • 1 onza de Tequila "Cuervo amarillo" agregar los ingredientes mezclar hasta que • 1 onza de Ron Blanco el hielo esté a punto de nieve y servir en • 1/2 onza de jugo de limón copas margariteras previamente • 3 onzas de refresco "Sprite" o 7 up escarcachadas con sal. • 3 onzas de refresco de Cola Procedimiento: VAMPIRO En un vaso jaibolero, se llena de hielo, unaonza de tequila "cuervo amarillo", una onza de • un vaso alto (12 onzas) escarcachadoron blanco, agregas 1/2 onza de jugo de limón, con sal3 onzas de sprite o 7 up, 3 onzas de refresco • 3 ó 4 cubos de hielode cola Sólo se aconseja tomar 3 bebidas, ya • ½ medio limón exprimido sobre los hielos que la mezcla toma sabor a te helado. • Una pizca de sal • 2 onzas de tequila • 4 onzas de sangrita • Completar con refresco de toronja TEQUILA ZUÑIRSE MARGARITA • 3 ó 4 cubos de hielo • Una y media onzas de tequila Ingredientes: • Un chorrito de jarabe de granadina • Completar con jugo de naranja fresco • 2 onzas de tequila • Decorar con una rodaja de naranja y • 1 onza de Triple Sec cereza • ½ onza de jugo de limón CHARRO Procedimiento: NEGRO En vaso alto colocar: Poner cubos de hielo en la licuadora,
    • • 3 ó 4 cubos de hielo Tápelo con una servilleta, golpee la base de la • ½ limón exprimido copa contra la mesa y tómelo de un solo trago. • Pizca de sal BAJA GOLD • 2 onzas de tequila Licue: • Completar con refresco de cola ½ parte de tequila joven 1 parte de jarabe natural ½ parte de jugo de limón TEQUI-BLOODY MARY 1 taza de hielo frappé Sirva la mezcla en tarro cervecero y termine de En vaso alto escarchado con sal, colocar: llenar con cerveza clara. 2 ó 3 Cubos de hielo TEQUILIBRIO • Pizca de sal • 11/2 partes de tequila En vaso alto escarchado con sal y con cubos • 2 partes de jugo de tomate de hielo se vierte lo siguiente: • El jugo de ½ limón chico • 2 gotas de salsa tabasco Onza y media de tequila blanco • Agite y presente con tallo de apio Media onza de jugo de limón • eliminando las hebras Una onza de jarabe natural Se llena con refresco de toronja TEQUILA SOUR Se agregan trocitos pequeños de piña En copa de vino blanco o rojo colocar: Hielo frappé o cubitos MEXICANISIMO... 11/2 partes de tequila blanco El jugo de un limón chico Tequila- 1.5Oz 1/2 parte de jarabe blanco Limón- 1 DashAdornar con ½ rodaja de naranja y una cereza Jugo de Durazno- 5.5 Oz Granadina- 1 Dash MUPPET Dentro de la coctelera se colocan unos cubos En copa caballito sirva la mitad de tequila de hielo, luego el Tequila, el limón y el jugo de blanco, llene con refresco lima-limón. durazno, se bate enérgicamente por aproximadamente 10 a 12 segundos, se
    • corona un vaso Old-Fashioned con Blue Curacao y azúcar, se vierte el trago y sefinaliza con un Dash de Granadina sobre el mismo