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Gästezeitschrift der GreenLine Hotels

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Winter GreenLiner Winter GreenLiner Document Transcript

  • Herbst/Winter 2012/13 Das Hausjournal für Gäste und Freunde der GreenLine Hotels GreenLine Safari Im Gespräch mit Caroline Beil: Zwischen Ente mit Knödeln und Bikram-Yoga GreenLine Feelings Süße Auszeit - für die kalte Jahreszeit GreenLine WellFit Unsere Sauna Lieblinge GreenLine UpToDate Ihre GreenLine BonusweltHerbst/Winter 2012/13 GreenLine Inside Ganz „normale“ Weihnachtsrituale
  •  GreenLine Inhalt   GreenLiner Inhalt  Editorial GreenLine Inside 4 7 Ganz „normale“ Weihnachtsrituale GreenLine @ Work Liebe Gäste und Freunde der 8 Urlaubsgrüße aus dem GreenLine Land GreenLine Hotels, unter Gutscheinen nach. Dort können Sie je nach Geldbörse und Geschmack Ihren Gutschein mit einem individuellen Weihnachten naht, und damit rückt Foto und Grußwort gestalten und sofort ausdrucken – ganz die Zeit des Gebens und Schenkens immer näher. ohne lange Wartezeit. GreenLine Safari Viel Vergnügen beim Freude bereiten. 9 In Vino Veritas oder wo sich Bett und Rebe Wir möchten uns mit dieser Ausga- be bei Ihnen für Ihre Treue und Ihre Genießen Sie die heimeligen, winterlichen Stunden, gute Nacht sagen Reiselust bedanken. Als kleine Aufmerksamkeit finden Sie und erfahren Sie noch mehr „Insidertipps aus dem 13 Im Gespräch mit Caroline Beil: Zwischen Ente im hinteren Teil des Magazins zwei Seiten voller Coupons GreenLine Land“ mit dieser Ausgabe. von vielfältigen Freizeiteinrichtungen. Wir wünschen viel mit Knödeln und Bikram-Yoga Spaß beim Einlösen und Erleben. Ihre 15 Urlaub muss nicht weit weg sein Apropos schenken und erleben: Sie möchten Ihren Lieben 16 Bayernlust statt Urlaubsfrust auch eine Freude bereiten und suchen noch ein passendes Geschenk? Dann schauen Sie auf www.greenline-hotels.de Suzann Heinemann 17 Frischer Wind für den Jahreswechsel - Zwei Usedomer Hotels bringen frischen Wind Wir sind für Sie da: GreenLine Feelings 19  Süße Auszeit - für die kalte Jahreszeit ReiseServiceCenter - 0800/8807060 (kostenfrei) 20  Sinneswandel in Mosbach im Odenwald E-Mail: info@greeline-hotels.de 22  Ganzjährig genießen mit DreiMeister www.greenline-hotels.de www.ilike.io GreenLine Gutscheine! 23  GreenLine Koch Spezial www.facebook.com/GreeLineHotels Neu auf der GreenLine Homepage: Machen Sie Ihrer Familie oder Freun- den mit unseren Geschenkgutscheinen eine besondere Freude und schenken GreenLine WellFit Sie ein paar Stunden Ferien. 27 Tipps für eine stressfreie Winterzeit Impressum Redaktion: Solveig Homeyer, Katrin 28 Unsere Sauna Lieblinge GreenLine Hotels GmbH Kästner, Manja Ziesack, Michaela Katharinenstraße 12 Güllsdorf 10711 Berlin Gestaltung: Solveig Homeyer Tel +49 (0)30/318 628-0, Fax -458 greenliner@greenline-hotels.de Druck: das druckhaus Anzeigenkontakt: GreenLine UpToDate www.greenline-hotels.de anzeigen@greenline-hotels.de 30 Ihre GreenLine BonusweltGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 Bildnachweis: Nassau-Touristik, Weingut Bad Sulza, www.slovenia.info, Stadt Mosbach, H.-D. Budde 34 Sudoku Fotolia: Gennadiy Poznyakov (cover), yanlev, chaos.design, KZS, Alexander Hoffmann, blende40, teressa, detailblick, sonne Fleckl, Markus Mainka, montebelli, S.Kobold, 35 Großes GreenLiner Gewinnspiel picsfive, AndreasEdelmann, Bronzegreen apples, Pavel Losevsky, Günter Menzl, photo- crew, WavebreakMediaMicro 2 3
  •  GreenLine Inside   GreenLine Inside  Ganz „normale“ Weihnachtsrituale  Es dauert nicht mehr lange, dann kön- nen sich Kinderaugen an selbstgebastel- ten, reichlich bestückten Adventskalendern nicht sattsehen. Fensterscheiben prahlen mit goldglänzenden Fensterbildern oder weisen in blinkenden Neonfarben dem Christkind den Weg. Die Mutter schmückt den Tannenbaum. Eine Nordmanntanne musste es sein – natürlich. Ob unifarben, bunt oder sachlich gehalten, das Weih- nachtsfest rückt näher, und jeder hat seinen Brauch, seine Gewohnheiten. Für den Ei- nen gehört die Gans zum Festmahl. Andere geben sich kulinarisch lieber bodenständi-  Schweiz  Slowenien ger und genießen Kartoffelsalat mit Würst- chen. Wieder Andere schwören auf das In der Deutschschweiz wird am 6. Dezember der Die Weihnachtszeit beginnt in Slowenien bereits am 13. Weihnachts-Geheimrezept von der Groß- „Samichlaus“-Tag gefeiert. Der Samichlaus, in Deutschland November mit einem Festessen, das die vorweihnachtliche mutter. So vielfältig unsere Regionen und als Nikolaus bekannt, kommt meistens mit einem Gefol- Fastenzeit einläuten soll. In dieser Zeit werden Weihnachts- Landstriche sind, um so mannigfaltig schei- ge von Schmutzli und Dienern zu den Familien ins Haus lieder gesungen und die Weihnachtskrippe ‚Jaslice‘, die in nen auch die Bräuche, Gewohnheiten und und verteilt kleine Tüten mit Mandarinen, Erdnüssen und vielen Familien selbst gebastelt wird, bleibt Mittelpunkt der Sitten zu sein. Und da gewohnte und über Süssigkeiten. Wenn sich die Kinder trauen, sagen sie einen Wohnung. Geschenke und Weihnachtsessen gibt es in Slo- Jahrzehnte eingeübte Handlungsstränge Vers auf, denn die „Schmutzli“ sind ein wenig furchteinflö- wenien erst am 25. Dezember, an dem Weihnachtstag, der selten Landesgrenzen beachten, sondern ßend. Der Samichlaus liest dann aus einem Buch, lobt die der Familie vorbehalten ist. Gäste an diesem Tag gelten in sich eher durch unterschiedliche Dorfge- guten Seiten und Angewohnheiten der Kinder und erwähnt manchen Gegenden Sloweniens als schlechtes Omen fürGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 meinschaften etabliert haben, blicken wir dann aber auch die nicht so guten. Die Kinder sollen ver- das neue Jahr. Eine ganz lange Tradition hat das Poprtnik, nicht nur auf die deutschen Weihnachtssit- sprechen, sich zu bessern. Weihnachten wird in der Schweiz ein Weihnachtsbrot aus Roggen, Weizen und Buchweizen ten im GreenLine Land, sondern auch auf am 24. Dezember mit einem gemütlichen Abendessen und gebackenes Brot, dem magische Kräfte zugeschrieben wer- das „Normal-Traditionelle“ in unseren aus- Geschenken gefeiert. Eines der beliebtesten Abendessen ist den. Die Weihnachtszeit endet mit dem Fest Darstellung ländischen Nachbar-Häusern. das Fondue Chinoise. des Herrn am 2. Februar. 4 5
  •  GreenLine Inside   GreenLine Inside  Maria + Joseph = Freiübernachtung Manuela Wemmer, GreenLine Gewinnspiel 38 Jahre, Inhaberin Maria & Josef vom GreenLine Hotel Landgasthof Wemmer Wir möchten an die Tradi- in Großrückerswalde/ tionen anknüpfen, und ru- Erzgebirge fen all jene Paare auf, die auf die Vornamen „Maria“  Tschechien Der ursprüngliche tschechische Name für den 24. Dezem-  Polen Die Weihnachtszeit beginnt in Polen mit dem ersten Ad- GreenLine @ Work und „Josef/ph“ laut Perso- nalausweis hören. Sie kön- nen bei unserem noch nicht traditionellen, dafür aber neuartigen Gewinnspiel ber ‚Štědrý den‘ bedeutet wörtlich ‚Großzügiger Tag‘, wahr- vent. Die Adventszeit ist eine Zeit des Fastens, die erst teilnehmen und eine Gratis- scheinlich aufgrund des reichhaltigen Essens, das traditionell mit Heiligabend endet. In Polen wird Weihnachten nor- Was hat Sie in die Hotellerie Worüber können Sie richtig lachen? Übernachtung im Doppel- gereicht wird. Nach einem alten Aberglauben bemühte sich malerweise im Kreis der Großfamilie begangen. Das Wigi- verschlagen? Meistens über mich selbst! zimmer inklusive Frühstück nämlich der Familienvater, ein möglichst opulentes Weih- lia (Weihnachtsessen) beginnt erst, wenn der erste Stern Ich habe schon immer sehr gerne mit in einem der teilnehmenden nachtsmahl zu servieren, hieß es doch: „Je mehr Gänge zu am Himmel aufgetaucht ist. Es wird immer ein Gedeck Menschen zusammen gearbeitet. In Mit wem möchten Sie gern mal Greenline Hotels gewinnen. Heiligabend auf dem Tisch, desto mehr Getreide im nächsten mehr als benötigt aufgelegt. Es ist für unerwarteten Be- der Hotellerie habe ich die Möglichkeit, 24 Stunden tauschen? Insgesamt verlosen wir zehn Herbst auf dem Feld!“ Nicht nur dieser, sondern viele ande- such gedacht und ein Zeichen der Gastfreundschaft. Bei Menschen mit den unterschiedlichsten Übernachtungen. re Traditionen, Regeln und Aberglauben, die sich meistens jedem Gedeck liegt eine Oblate (Oplatek), die meist mit Charakteren zu begegnen – Menschen Mit einem Beamten. In der Hotellerie um das Leben, die Liebe und das Schicksal drehen, prägen einem meist Heiligenbild bedruckt ist. Bevor alle anfangen von jedem Schlag, sozusagen. Meine Ar- hat man nun mal eben sehr viel Stress. Die Teilnahme erfolgt über das Weihnachtsessen am Heiligabend. So muss der Tisch für zu essen, geht jeder mit seiner Oblate reihum zu jedem beit ist abwechslungsreich und die viel- Deshalb würde ich diesen Stress gerne unsere Homepage unter eine gerade Anzahl Gäste gedeckt sein, da eine ungerade anderen Familienmitglied, gibt ein Stück seiner Oblate ab seitigen Aufgaben machen mir einfach einmal gegen den doch eher ruhigen Ar- www.greenline-hotels.de/ Unglück bringt. Bei ungerader Zahl der Gäste wird einfach und bricht sich ein Stück von der des Gegenüber. Dabei Freude. Mein Alltag ist nie langweilig beitsablauf eines Beamten eintauschen. mj.aspx oder per Post an ein weiteres Gedeck dazugestellt. Nach einem ausgiebigen wünscht man sich gegenseitig viel Glück für das nächste und jeden Tag erlebe ich neue, spannen- Aber auch nur für 24 Stunden. Danach GreenLine Hotels GmbH, Abendessen ist es Zeit für einen Blick in die Zukunft: alle am Jahr. Das Weihnachtsessen besteht traditionell – in Erin- de Dinge. würde es mir dann doch zu eintönig und Katharinenstr. 12, 10711 Tisch schneiden einen Apfel quer in zwei Hälften. Beide Hälf- nerung an die zwölf Apostel – aus zwölf Gerichten und stupide werden. Berlin. Sie können sich den ten werden am Tisch herumgereicht. Ist das Innere des Apfels ist vegetarisch, abgesehen vom Fisch (meist Karpfen). Zu Was ist das Besondere an Ihrem Hotel? gesamten Dezember 2012 wie ein Stern geformt, bedeutet das, dass alle im nächsten den Gerichten gehören außerdem Rote-Bete-Suppe oder Die Herzlichkeit, die unser Hotel aus- Gibt es ein Lieblingssprichwort? bis zum 6. Januar 2013 Jahr wieder glücklich und gesund versammelt sein werden. Pilzsuppe, Maultaschen und der "Sernik", ein polnischer strahlt. Wir haben mit der Familie und Ja, ich habe sogar ein Jahresmotto: Einen einmalig anmelden. Ein of- Ein viergliedriges Kreuz ist ein schlechtes Omen und heißt, Kuchen. Erst nach dem Essen werden die Geschenke aus- den Mitarbeitern alles vom ersten Stein Tag in Muße heißt, ein Unsterblicher zu fizieller Namens-Nachweis, dass jemand am Tisch innerhalb des nächsten Jahres krank gepackt. Danach geht die ganze Familie zur Pasterka (Mit- an selbst aufgebaut und erarbeitet. Da- sein. zum Beispiel durch den werden wird oder sogar stirbt. Gäste des Hotels Maxant in ternachtsmesse) in die Kirche. durch sind wir natürlich zusammenge- Personalausweis, ist bei Frymburk können im nur 25 km entfernte Český Krumlov in wachsen und gehen somit sehr familiär Was ärgert Sie am meisten? der Anmeldung beizulegen der Adventszeit viele wunderschöne Begegnungen erleben. miteinander um. Und das spüren unsere Wenn Menschen jammern, über zuviel bzw. nachzureichen. Ein zauberhafter Höhepunkt ist die lebende Krippe – eine Alle Weihnachtsbräuche, unsere GreenLine Hotels, in de- Gäste. Wir sind ein Hotel, in dem man Arbeit reden. Wir können alle gestalten gesangliche und tänzerische Darstellung der biblischen Ge- nen Sie die Weihnachtsrituale hautnah erleben können, die Herzlichkeit nicht nur sieht, sondern und tun! Wir ziehen die GewinnerGreenLiner 2/2012 schichte mit musikalischer Begleitung. An den Advent-Wo- sowie zahlreiche Angebote für die Advents- und Winter- auch fühlt. am 7. Januar 2013, und chenenden verbreitet der altböhmische Markt mit Punch und zeit finden Sie auf unserer Homepage: Drei Monate zur freien Verfügung – Was verschicken direkt an sie Weihnachtsplätzchen eine herrlich besinnliche Stimmung. www.greenline-hotels.de/weihnachtsrituale.aspx Wie schalten Sie ab? würden Sie machen? den Übernachtungsgut- Bild oben. © Stadt Český Krumlov; Lubor Mrázek In einer gemütlichen Runde mit Freun- Mit dem Rucksack um die Welt reisen. schein. den, bei einem guten Glas Wein. Teilnahmebedingungen auf www. greenline-hotels.de. Eine Baraus- zahlung ist nicht möglich. Der 6 Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  •  GreenLine Inside   GreenLine Inside  Urlaubsgrüße aus dem GreenLine Land Plau am See 2012 55 Liebe Oma, herzliche Grüße aus dem Landhotel Rosenhof in der Meck- lenburgischen Seenplatte. Hier ist es sehr schön. Gestern durfte ich die Ponies und Ziegen füttern und streicheln. Heute wollen Papa und ich im See schwimmen gehen. Das Hotel hat sogar einen richtigen Steg. Mama schläft lieber und will später in die Sauna gehen oder radeln. Ich erzähle Dir mehr, wenn wir wieder zuhause sind. GreenLine Landhotel Rosenhof Liebe Grüße, Deine Lily August-Bebel-Str. 10 19395 Plau am See/Mecklenburg-Vorpommern Mein liebster Frank, Urlaubsgrüße ich danke Dir nochmals für dieses tolle Geburtstags- Bad Füssing 2012 55 aus Bad Füssing geschenk. Irmgard und ich sind von diesem Club-Hotel total begeistert. Der Nordic-Walking-Trainer gefällt der Irmi ganz besonders. ;-) Keine Bange, mein Guter, meine Massage bekomme ich aber von einer Frau. Wir können hier super relaxen. Das Thermalwasser kommt direkt aus einer Quelle in Bad Füssing und wird direkt ins Becken weitergeleitet. Es ist herrlich warm (56 °C). Den ganzen Tag über können wir lecker schlemmen. GreenLine Thermen Club Hotel Freue mich auf Sonntag Abend. Safferstettener Str. 17 – 19 Küsschen, Deine Uschi 94072 Bad Füssing/Allgäu/Bayern Hallo, Ihr Nordlichter, In Vino Veritas Zossen 2012 55 wir grüßen Euch herzlichst aus Zossen. Von hier erkunden wir mit dem Rad das südliche Gebiet von Berlin, das Nuthe-Urtstromtal und den Fläming. Wir wussten gar nicht, dass es hier so viele Seen gibt. Junge Leute können sogar auf einem separaten Weg Inline skaten, auf dem so- genannten „Fläming Skate“. Morgen wollen wir uns den Filmpark Babelsberg anschauen und anschließend noch ... oder wo sich Bett und Rebe gute Nacht sagen nach Potsdam. Am Dienstag fahren wir für einen Tag nachGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 GreenLine Hotel Berlin Berlin. Wir genießen unsere Ferien sehr – eine tolle Kombi  Die Herbstzeit kommt nicht nur fröhlich-bunt daher, und lädt zu aus- zwischen Rad und Kultur. gedehnten Spaziergängen durch Wald und Flur ein. Ein bestimmtes Obst Bahnhofstraße 28 Alles Weitere bei unserem nächsten Treffen. 15806 Zossen/Fläming/Brandenburg erhält nun höchste Aufmerksamkeit und sehr regen Zuspruch. Wir freuen uns, Gabi und Dieter 8 9 Information & Buchung: www.greenline-hotels.de   0800/880 70 60 (kostenfrei)
  •  GreenLine Safari   GreenLine Safari  Bild oben: Weine und Destillate vom Burgunderhof Bild oben: Doppelzimmer im Burgunderhof Bild oben: Hotel zur Krone Bild oben: Im Gutshof – Weingut Bad Sulza Bild unten: Show- und Verkaufsraum Burgunderhof Bild unten: Weinverkostung im Lahntal Bild unten: Goethe Gartenhaus in Bad Sulza Bild unten: Weintor Bad Sulza Herbstzeit bedeutet Erntezeit für die Weinreben. Da  GreenLine Hotel Burgunderhof  GreenLine Hotel zur Krone ne den anspruchsvollen Genießer zu Tisch und Bett. wird gepflückt, sortiert, gekeltert, vergoren, degus- Ansprechende Arrangements, inklusive Abendessen, tiert und auch mal eine längere Zeit gewartet. Heiner Renn ist einer der experimentierfreudigsten In der „Mitte Deutschlands“, gut 400 Kilometer nörd- warten auf genussvolle Urlauber. Obstbaumeister seiner Region. Als Sohn einer Win- lich von Hagnau gelegen, können Wanderfreunde und Wer Lust hat, sich bereits heute seinen Lieblingstrop- zerfamilie mit über 300 Jahren Erfahrung hat sich Weinentdecker den „Lahnwein“ erkunden. Streng fen von morgen auszusuchen oder einfach mal ent- Obstbauer und Destillateur Renn schon früh den genommen hat dieser Wein kein eigenes Anbau-  GreenLine Hotel Resort Schloss Auersedt lang von Weinbergen spazieren möchte, der findet Traditionen seines Berufes verpflichtet. Zwischen No- gebiet, sondern wird zum Mittelrhein hinzugezählt. auch im GreenLine Land interessante Anbaugebie- vember und Dezember zieht er sich in sein Brennstüb- Fünf Winzer bewirtschaften die rund 7 ha Weinlagen Rund 300 Kilometer weiter östlich trifft Wein auf Ge-GreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 te, ganz in der Nähe von GreenLine Häusern oder le zurück, und experimentiert mit seinen Produkten. in Obernhof und Weinähr. Dass ein ausgezeichneter schichte. In Auerstedt, nahe Weimar, besiegte Napole- manchmal auch auf demselben Grund und Boden, Das Schnapsbrennen und das Fingerspitzengefühl Wein im Lahntal zu Hause ist, erfahren sie am besten on am 14. Oktober 1806 preußische Truppen. Knapp wie beispielsweise auf dem Burgunderhof am Boden- dazu scheinen ihm in die Wiege gelegt zu sein. Dazu selbst bei einer Verköstigung in den Weinstuben oder 190 Jahre später, 1992, wurde hier der Grundstein für see in Hagnau bei Familie Renn. kommt ein Händchen für exklusives Logieren im Bur- Straußwirtschafte. Nur eine gute halbe Autostunde das erste Weingut Thüringens gelegt. Die damals kleine gunderhof Hotel. von dort entfernt, lockt das GreenLine Hotel zur Kro- Rebfläche von 13 ha konnte so erhalten bleiben. Dabei10 11
  •  GreenLine Safari   GreenLine Safari  blickt Bad Sulza auf eine über 800 Jahre alte Weinbaut- Zwischen Ente mit Knödeln und radition zurück. Weininteressierte können Geschichte und Kultur auch kulinarisch genießen. Das Thüringer Weingut Bad Sulza bietet einen kräftigen, farbinten- siven und holzfassgereiften Rotwein namens Herzog Bikram-Yoga von Auerstedt Regent an. Im gleichnamigen GreenLine Resort Schloss Auerstedt lässt sich das Haupt im einsti- Einblicke in das ganz private Weihnachtsfest von Caroline Beil gen Quartier für den preußischen Feldmarschall heute himmlisch betten. Sie ist Schauspielerin, Moderatorin, begeisterte Bikram-Yoga-Teilneh- merin, läuft Marathon, hat dabei  GreenLine Hotel Schloss Rattey noch ein Wohlfühl- und Fitnessbuch verfasst, und vor knapp zwei Jahren Doch mit dem Weinanbaugebiet Saale-Unstrut hat das eine „Mami-DVD“ produziert. Caroli- GreenLine Land noch nicht sein nördlichstes erreicht. ne Beil führt ein sehr bewegtes Leben. In Mecklenburg-Vorpommern, in der Region Stargader Dennoch findet die Wahlberlinerin Land, wurde 1999 auf Schloss Rattey der in Verges- Zeit und Muße, um mit dem Green- senheit geratenen Tradition mit neuen Weinstöcken Line Team über ihre Weihnachtsvor- wieder frisches Leben eingehaucht. Obwohl der Nor- bereitungen, –bräuche und den Ka- den gemeinhin als zu „kalt“ für den Weinanbau gilt, lorienabbau nach den Feiertagen zu bewiesen alte Schriften und Illustrationen das Gegen- sprechen. teil. Angebaut werden hier die Sorten Regent, Müller– Thurgau, Phoenix, Ortega und Huxelrebe. Eine Wein- Frau Beil, wenn Sie an Ihre Kindheit führung mit anschließender Verkostung ist auf Schloss denken, was gab es da für ein Rattey möglich. Ebenso offeriert das klassizistische Her- „klassisches Weihnachtsritual“ in renhaus aus dem Jahr 1806 exklusive Zimmer, ausge- Ihrer Familie? stattet mit Antiquitäten aus aller Welt. KK  „Wir sind zunächst in die Kirche gegan- Bild Oben: Schloss Rattey - Weinstockpflege im Winter gen. Dann gab es Bescherung und an- Bild Unten: Gärraum im Schloss Rattey schließend leckeres Essen.“ Weitere Informationen zu den GreenLine Hotels erhalten Haben Sie von diesem Ritual etwas Sie unter www.greenline-hotels.de oder über die kosten- beibehalten? freie Hotline 0800/880 70 60 „Ein Muss zu Weihnachten ist für mich Ente mit Rotkohl und Knödel. Da freue ich mich jetzt schon drauf“, gibt sie schwärmend zu. „Ansonsten dekoriere ich den Weihnachtsbaum gern mit ulki- gen Figürchen und lustigen Anhängern. „Ich versuche, die wenige Zeit, die für Wir trafen Caroline Beil in einem Besonders klasse finde ich Adventskrän- mich bleibt, bewusst zu erleben und zu Restaurant in Berlin ze mit richtig großen, dicken Kerzen.“ zelebrieren. Ich liebe es zu kochen, bin ein wahrer Genussmensch, und möchte Die gebürtige Hamburgerin hat ein mit meinem Tun möglichst viele meiner Kaffee-Genuss Händchen für’s Gestalten und Bas- teln. So fällt es ihr nicht schwer, neue Sinne ansprechen.“ ben und ihnen nachgehen, wirkt – of- fen gesagt - ein wenig befremdlich.aus Leidenschaft (Deko-)Ideen zu finden. Erst kürzlich Auch wenn man eine halbe Tafel Frau Beil, was ist Ihr Gegenmittel,GreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 hat sie für ihren Sohn eine Kommo- Schokolade esse, sei es wichtig, diese wenn Sie mal so richtig zu Weihnach- de abgehobelt und aufgepeppt. Wie bewusst zu genießen. Diese Vorstel- ten geschlemmt haben? Seit 1866 steht das Familienunternehmen für hochwertige Qualität und Nachhaltigkeit. schaffen Sie das, Mutter zu sein, ihrem lung, die gut durchtrainierte und be- Beruf nachzugehen und dann noch geisterte Bikram-Yoga-Teilnehmerin „Mir ist es wichtig, mich grundsätzlich Ideen für die Wohnung zu finden? könnte derartige Genuss-Süchte ha- ausgewogen und genussvoll zu ernäh-12 www.darboven.com 13
  •  GreenLine Safari   GreenLine Safari  ren. Auch hilft mir meine positive Ein- heißeste Yoga-Form, denn es wird bei die Strandliege oder brauchen Sie die stellung zum Leben. Außerdem treibe ich 38 ° Grad trainiert. Abwechslung? Sport.“ Zweimal ist sie bereits einen Marathon gelaufen, in Berlin und in New York. Aber richtig abschalten könne sie am „Am Anfang ist es wichtig, erst einmal die Hitze zuzulassen. Sie ist nicht dein Feind. Und wenn du dann die Übungen machst, bist du ganz bei dir. Man denkt an nichts, „In diesem Sommer war ich in Griechen- land und habe wirklich nicht viel unter- nommen“, gibt das Multitalent lächelnd zu. „Ich möchte unbedingt eine Rundrei- Urlaub muss nicht weit weg sein ... besten beim Bikram-Yoga. Dies ist die man schwitzt alles aus. Außerdem hilft es se durch Indien machen. Und wenn mein enorm bei Rückenschmerzen.“ Sohn größer ist, gern mit ihm als Ruck- sack-Tourist durch den Norden Thailands Und was macht die Schauspie- ziehen.“ lerin, die zur Zeit in der ARD Vorabendserie „Akte Ex“ mit- Bis es soweit ist, wird sich Caroline Beil spielt, wenn sie mal gar nichts noch etwas in Geduld üben müssen. zu tun hat, beispielsweise im Bei ihren vielen Ideen und ihrem Ta- Urlaub? Genießen Sie da nur tendrang dürfte dennoch keine Lan- geweile aufkommen. Wir bedanken uns für das Interview und wünschen bereits jetzt eine genussvolle Weih- Caroline Beil ist vielseitig, aber nachtszeit. kann den Moment geniessen. Das Interview führte Katrin Kästner.  Katrin Kästner stellt die Flugreise in Frage und seniert über einen Urlaub im eignen Land KATRIN KÄSTNER ist Allerdings hat es auch etwas Entspannendes, nicht alles Sales- und Marketing Mana- verstehen zu müssen und sich manchmal einfach nur ger der GreenLine Hotels und fremdartig zu fühlen! Mein Freund und ich haben unsere schreibt für den GreenLiner über freien Tage sehr genossen. Auch wenn es alles andere ihre ganz persönlichen Momente als „low budget“, sprich Billigurlaub, war. Für das Geld in den GreenLine Hotels. hätten wir auch in die DomRep fliegen können. „Oder drei Wochen nach Bayern fahren“, gab mein Freund zu  Vergangenen Sommer haben bedenken. Nach BAYERN!? In den Sommerurlaub!?! wir, mein Freund und ich, nach langem Überlegen die Ferien auf Ich war fassungslos ob dieses Vergleichs und sah mich Korsika verbracht. Mit einem Mietauto wollten wir die im kommenden Jahr schon neben all den Rentnern die ganze Insel – oder wenigstens den größten Teil davon – Gipfel erklimmen. „Aber was ist so falsch daran“ hakte erkunden. Abwechslungsreich und entspannend sollte es mein Liebster nach. Ja, was war eigentlich so falsch dar- sein. Es waren dann auch 14 vielseitige, entdeckungsrei- an? Warum ist Urlaub in Deutschland nur bei Best Agern, che Tage (Korsika ist landschaftlich gigantisch). Begon- jungen Familien oder Gruppenreisenden „in“? Wieso nen haben sie jeweils mit meist klassischem, spärlich fran- wird allgemein im „mittleren Alter“ lediglich ein verlän- zösischen Frühstück und Sturzregen im Gebirge mit kaum gertes Wellness-Wochenende im Thüringer Wald mit der befahrbaren Straßen. Dem folgten herrliche Sonnentage besten Freundin geduldet? Und alles andere wirkt eherGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 an wundervollen Stränden mit sehr gastgeberfreundli- „unsexy“? Weil wir uns für zu jung halten, um nur kurze chen Preisen (Tüte Pommes = 5 €) und teilweise der fran- Strecken zu reisen? Es noch nie so günstig war, die an- zösischen Art, den nicht perfekt französisch sprechenden dere Hälfte der Erdkugel zu sehen? Wir gerne um unser Der Fachhandelspezialist Besuchern der Insel bei deren Wünschen verständnislos Urlaubsziel beneidet werden? Wir uns nicht fremdartig in die Augen zu blicken. Viva la France, sage ich da nur. genug im eigenen Land fühlen? Na, besonders beim letz-14 15
  •  GreenLine Safari   GreenLine Safari  ten Punkt wäre ich mir bei dem bayerischen Dialekt nicht fer warten musste, im Übrigen auch höchst selten. Enthu- Frischer Wind ... so sicher. Und so sexy ist es auch nicht, eingeklemmt wie siastisch und mit einem Hauch von Pioniergeist sagte ich eine Sardine zehn und mehr Stunden in einem Flugzeug schließlich: „Du hast Recht. Nächstes Jahr entdecken wir zu sitzen. Aber darüber verliert der Heimkehrer natürlich den bayerischen Wald. Germany - wir kommen!“  KK kein Wort. Wie lange er auf sein Gepäck und den Trans- Bayernlust statt Urlaubsfrust ... für den Jahreswechsel GreenLine Hotels im Bayerischen Wald: Mit dem Buchungscode „Bayernlust“ sparen Sie 10% bei Online-Buchung über www.greenline-hotels.de oder telefonisch über die kostenfreie Buchungshotline 0800/880 70 60!  GreenLine  GreenLine Glashotel Parkhotel Böhmerwald Hochstraße 45 Siegmund-AdamStraße 54 94227 Zwiesel 93458 Warzenried € € b 90 b 84 D Za D Za Neu bei GreenLine: Zwei Usedomer Hotels bringen frischen Wind für den Jahreswechsel. türlichen Schauspiele mit nur wenigen entspannende Momente in den Well- teilen muss. Gaudi ist für diese Pionie- ness- und Saunabereichen mit Hallen- re eher ein Fremdwort. Sie suchen in bad dazu. Wer sich mehr für die sehr erster Linie Ruhe und Besinnung, und bekannte und berühmt gewordene das nicht etwa in den Randzonen der Bäderarchitektur in den Kaiserbädern Alpen. Diese Elite fährt in den Nor- der Insel, Ahlbeck, Heringsdorf und  GreenLine  GreenLine den, zur Nord- und Ostsee. Bansin, interessiert, ist im GreenLine Hotel zur Post Sporthotel Sonnenhof Hotel Residenz in Heringsdorf sehr gut GreenLine Hotel Forsthaus Damerow in Die beiden Usedomer GreenLine Häu- aufgehoben. Vom 3-Sterne-Hotel, das ern Martplatz 19 Weiherweg 5 Koserow ser, Forsthaus Damerow und Hotel sich am Ortseingang befindet, kön- Bay 94513 Schönberg 94164 Sonnen Residenz, die sich erst kürzlich der Ko- nen sich Baukunst-Interessierte an den  Wahre Skifahrer können sich operation angeschlossen haben, bie- reichlich verzierten Gebäuden entlang € € kaum noch bremsen, wenn die ers- ten diesen Erholungssuchenden auch der Promenade satt sehen. Ein Augen- 69 64 ab ab ten Schneeflocken die Berggipfel be- im Winter ein abwechslungsreiches schmaus auch im Winter.  KK DZ DZ decken. Dann heißt’s: „rauf auf die Programm an. Die aktiven Winterur- Bretter“. Viele verbinden die Winter- lauber des Forsthauses Damerow, das monate mit einer Auszeit für den sehr zwischen Ostsee und Achterwasser aktiven Alpin-Sport mit den gängigen liegt, können sich für Bogenschießen,GreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 Aprés-Ski-Abenden. A richtige Gau- Geotracking, Nordic Walking oder ei- di mua es sei! Doch scheint sich eine ner Fackelwanderung entscheiden. zweite Gruppe zu etablieren, die die Selbstverständlich gehören im Forst- winterliche Naturkulisse liebt und es haus auch gemütliche Stunden vor zu schätzen weiß, dass sie diese na- dem Kamin, wärmende Getränke und GreenLine Hotel Residenz in Heringsdorf16 17
  •  GreenLine Feelings   GreenLine Feelings  Süße Auszeit - für die kalte Jahreszeit Ihr 3 Tage Kurzurlaub-Special ab 138,00 € pro PersonGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/201218 19
  • Das GreenLine Hotel & Restaurant Lamm Haus Kickelhain ist seit über 150 Jahren fester Bestandteil ist eines der kleins-  GreenLine Feelings  und seit mehr der Mosbacher Gastronomie ten freistehenden  GreenLine Feelings  als 70 Jahren im Besitz der Familie Pröger. Fachwerkhäuser Deutschlands . Romantische Tage im Fachwerkhotel mit Charme GreenLine Hotel Lamm in Mosbach 2 x Übernachtung inkl. Frühstück 1 x 1 Flasche Sekt im Zimmer 1 x 4-Gang-Candlelight-Dinner am Anreisetag 1 x 3-Gang-Menü am Samstag 115,50 € pro Person Information & Buchung: www.greenline-hotels.de  0800/88070 60 Natur Pur: Die Stadt gehört zum Naturpark Neckartal-Odenwald und zum UNESCO Geo-Natur- Sinneswandel in Vor allem das Zirpen der Heuschrecken (etwa 65 Arten haben dort ihren Lebensraum) in allen Tonlagen machen einen Ausflug von Lamm mit hausgemachten Spätzle und Salat genießen können. park Bergstrasse-Odenwald. Mosbach im Odenwald April bis Oktober zu einem Klang-Erlebnis. Natur pur. Riechen Das Rathaus aus dem 16. Bei einer Schokoglückspackung im Well- Jahrhundert ist ein markanter Punkt in der Am Lebendigsten und Schönsten bleiben jene Urlaubstage in Erin- Sehen ness- & Beautystudio vom Hotel Lamm setzt der exotische Duft der Schokola- mittelalterlichen Silhouette. nerung, die im wahrsten Sinne erfüllt sind – Tage mit bleibenden 34 Meter und 127 Stufen aus Sandstein und de Endorphine frei und weckt somit die Eindrücken, die den wahren Wert eines Urlaubs ausmachen. Brin- Holz müssen Sie überwinden, um Mosbach Lebensfreude. Während der Geist ent- gen Sie während eines Aufenthaltes im GreenLine Hotel Lamm in in voller Pracht zu betrachten. Vom Mosba- spannt, kann die Haut die pflegenden In- Mosbach im Odenwald Ihre Sinne auf Touren. cher Rathausturm sehen Sie auch, was die haltstoffe des Kakaos und den Mandelöls Stadt umgibt: ... aufnehmen. Hören Schmecken Fühlen Nicht nur die weiten Blicke über das Neckartal und die geschützte Natur- und Kulturlandschaft machen den Geopark-Pfad Naturerleb- Der Mosbacher Sauerbraten ist eine regiona- Im Hotel Lamm können Sie sich von An- nis Schreckberg hoch über Mosbach zu einem beliebten Wanderziel. le Spezialität, die Sie im Hotel & Restaurant fang wohl und herzlich willkommen füh- len. Burg Hornberg, Burg des Ritters Götz von Berlichingen in Neckarzimmern (ca. 6 km vom Hotel Lamm entfernt) Der KiwwelschisserbrunnenGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 oberhalb des Marktplatzes20 Die Fachwerkhäuser, wie hier das Palm’sche Haus (1610) sind ein 21 lebendiges Bilderbuch der 750 Jahre dauernden Stadtgeschichte.
  •  GreenLine Feelings   GreenLine Feelings  GreenLine Koch Spezial Ganzjährig genießen mit DreiMeister DreiMeister Spezialitäten - eine himmlisch-süß Versuchung  „Kakaobaumsorten können so un- bis es 1973 zur Gründung von Drei- lichkeiten aus der DreiMeister-Küche terschiedlich sein wie die Rebstöcke bei Trauben. Jede Kakaosorte besitzt ihre eigene Charakteristik. Während der Ka- kao der Insel Java, im indischen Ozean gelegen, eher zart schmelzend und fein Meister Spezialitäten kam. Zusammen mit zwei weiteren Konditormeistern gelang es Hans Schröder, einen Grund- stein für Gaumenfreuden zu legen. Seit 1988 leitet sein Sohn, Hans-Wilhelm beruhen auf altbewährten Rezepten, verrät Schröder: „Unsere Kunden inspi- rieren uns zu neuen Kreationen, die wir in unserer Versuchsküche ausprobieren. Höchste Qualität, Kreativität aber auch Landhaus Geliti ist, zeichnet sich der Kakao Ecuadors Schröder, das Unternehmen. Vorrangig Individualität und Flexibilität gehören Ein Hotel zwischen Schlössern & Havelseen mit Köstlichkeiten zwischen Tradition & Moderne. durch seine kräftigere Note aus. Sechs beliefert er Airlines, Kreuzfahrtschiffe zu den wichtigsten Eigenschaften un- Sorten, die ihren Ursprung in einem je- und 4- bis 5-Sterne Hotels, aber auch seres Hauses.“ Den Unterschied kann Eingebettet in die reizvolle Wald- und Seenlandschaft, die rant lädt ein, in angenehmer Atmosphäre Gutes aus einhei- weils anderen Land haben, verführen in kleine und feine Fachgeschäfte aus den man schmecken und dieser sei so groß die Idylle des staatlich anerkannten Erholungsortes Schwie- mischen Produkten und Rohstoffen zu entdecken. Lassen den Golddublonen zu einem Genuss, Bereichen Delikatessen, Wein, Süßwa- wie der zwischen „Frischobst und Kon- lowsee ausmacht, ist das Landhaus Geliti ein besonderer Sie sich umsorgen und entschleunigen Sie Ihren Alltag in der bei dem das Widerstehen unmöglich ren sowie Cafés und Konditoreien. Sei- serve“. www.dreimeister.de Schatz. Eine Besonderheit des Hauses ist die Landhausküche Romantik des Landlebens. Der Küchenchef freut sich, Ihnen wird.“, weiß Stefan Kenter. Er ist Be- ne Kunden schätzen die hohe Qualität des Restaurants „Mathilde“, welche mit immer neuen Gau- das Geheimnis einer Küchenspezialität verraten zu können, triebsleiter bei den DreiMeister Spezi- der Produkte. „Wir verwenden keiner- menfreuden verzückt sowohl für den modernen als auch und lädt Sie herzlich zum Nachkochen ein. alitäten, einem westfälischen Familien- lei Konservierungsstoffe oder jegliche den traditionellen Genießer. Das liebevoll gestaltete Restau- unternehmen mit Tradition. Begonnen weiteren Zusätze und legen sehr viel hat alles in den 50er Jahren in der Wert auf feinste Zutaten“, bestätigt klei- nen Stadt Werl. Hans-Wilhelm Schröder. Die FrischeGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 Hans Schrö- und begrenzte Haltbarkeit tragen da- der gründete mit ganz entscheidend zum Erfolg der das gleich- Confiserie-Spezalitäten bei. Das sei ein namige Café entscheidender Unterschied zu der in- und führte es, dustriell hergestellten Ware. Die Köst-22 23
  •  GreenLine Feelings   GreenLine Feelings Das Premium Präsent mitAufmerksamkeitsgarantieWenn Sie ein exklusives undhochwertiges Präsent machen Name: Michael Lucks Geschichte zwischen Weinbergen & Eichenwollen, liegen Sie mit der Geburtsdatum:Selektion von wellnuss Premium 08.07.1974Snacks in der Birkenholzbox Im Landhaus Geliti seit:genau richtig. 01.08.2009 Name: Was schätzen Sie beson- Torsten Knepper ders an Ihrem Hotel? Geburtsdatum: Die Individualität des 13.11.1978 Hauses. Täglich neue Im Schloss Rattey Herausforderungen zu seit: 01.08.2012 meistern und auch die Aufgaben über den Tel- Was ist Ihr absolutes Lieblingsgericht? lerrand hinaus zu lösen. Rinderfilet Was ist Ihr absolutes Wie stehen Sie zu Fastfood à la Currywurst, Lieblingsgericht? Pommes & Co.? Süß-saure Eier (mit Speck Halte ich gar nichts von. und Zwiebeln) und Kartof- felpürree und Rohkostsalat Beenden Sie den folgenden Satz:  Das einstige Rittergut, welches heute den Namen Park Wunsch Ein Koch muss ... einen Bauch haben – denn Wie stehen Sie zu Fastfood à la Currywurst, Pommes & Co.? Hotel Schloss Rattey trägt, liegt auf einem geschichtsträch- offen. dann schmeckt’s Muss auch mal sein, wenn sie richtig gemacht wird. tigen Anwesen. Seit der Erbauung des Schlosses Rattey zwi- Neben ei- Kochen ist ... etwas Wunderbares! schen 1802 und 1806 ereignete sich hier die eine oder an- nem Well- Ihre bisher größte „Kochkatastrophe“? dere spannende Geschichte. Bislang wurde es durch einige ness-Bereich Ich habe als Lehrling ein Rinderfilet für eine Brühe abgekocht. Adelsfamilien bewirtschaftet, bis es zuletzt als Wohnraum für und einem ei- Flüchtlinge, als LPG-Küche und als Konsum genutzt wurde. genen Winzerkeller Beenden Sie den folgenden Satz: Die von 1996 bis 1998 durchgeführte Restaurierung hat sich sticht besonders das Restaurant „Weinblatt“ mit seinen Ein Koch muss ... kreativ, mit Liebe zum Detail und durchgeknallt sein. mehr als gelohnt und so erwartet Sie heute dort ein exklusives vielfältigen Angeboten gehobener Gastronomie hervor. Kochen ist ... für mich Leidenschaft pur Hotel, das an seiner klassischen Eleganz nichts verloren hat. Hier werden erlesene und traditionelle Speisen, abgerundet Vielfältige Angebote und Arrangements für Pärchen oder von deutschen Weinen, serviert und gefeiert. Das Rezept Singles, bis hin zu Hochzeiten mit stilvoller Tafel im besonde- des Monats Dezember stellt Ihnen der Küchenchef, Torsten ren Ambiente des ehemaligen Reitstalls, lassen kaum einen Knepper, persönlich vor. ohne Konservierungsstoffe ohne künstliche Farbstoffe Frischlingsbraten für 4 Personen ohne künstliche Aromen Marinierter Hirschrücken mit Maronen und Zapfenkartoffeln für 6 bis 8 Personen Zutaten: Zutaten: 1 ½ kg Keule vom Frischling (Wildschwein) 2 kg gespickter Hirschrücken 1 Bund Suppengemüse 2 Zwiebeln 1 Scheibe Schwarzbrot 60 g Speck zum Spicken Mehl saure Sahne 2 Lorbeerblätter 6 Wacholderbeeren 1 TL schw. Pfeffer 2 EL Johannisbeergelee 80 g Butter 250 ml Rotwein Pfeffer 4 EL Öl ¼ Liter Sahne ½ Liter Rotwein Prise Zucker 2 Zwlebeln 125 ml Johannisbeersaft Salz Zubereitung: Zubereitung: Gemüse und Zwiebeln würfeln. Mit Rotwein, Lorbeerblatt, Wacholder und Pfeffer 10 min kochen und abkühlen lassen. Fleisch gut waschen, klopfen, Schwarte ablösen, streifenartig spicken, salzen, mit Pfeffer Den Hirschrücken darin einlegen und zwei Tage kühl stellen zwischendurch wenden. Das Fleisch in einen Bräter legen.wellnuss Premium Snacks GmbHGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 bestreuen, in heißem Fett mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten, unter fleißigem Begie- Öl stark erhitzen und über das abgetupfte Fleisch gießen. In den Ofen schieben, Gemüse und Marinade nach und nachGraumannsweg 4322087 Hamburg ßen und langsamem Auffüllen der Soße gar braten. 10 min. vor Ende der Garzeit saure dazugeben. Backofen auf 175 Grad stellen; Bratzeit ca. 100 min. Gemüse und Fonds aus dem Bräter in ein Sieb schüttenTel.: +49 (0) 40 32 89 295-51 Sahne, Wein und Johannisbeersaft zufügen. Kurz aufkochen lassen. und gut passieren. In den Fond die Sahne, Brot und das Johannesbeergelee geben. Die Soße einige Minuten kochen las-Mail: nachschub@wellnuss.de sen und erneut durch ein Sieb streichen. Nochmals abschmecken. Fleisch portionieren und rasch servieren. Dazu passen Möglichst Fleisch von einjährigem Frischling verwenden. Fleisch von zweijährigen Tieren Esskastanien oder auch Waldpilze sowie Klöße oder Zapfenkartoffeln (Kartoffelkroketten).Besuchen Sie uns auch auf: vor dem Braten kurz beizen.www.wellnuss.de24 25
  • „Gut zu wissen, dass es Dinge gibt, denen man offen vertrauen kann.“  GreenLine WellFit   GreenLine WellFit  2012 – ZEITENWENDE IM SINNE DER SCHÖNHEIT Tipps für eine stressfreie Winterzeit Das Bekenntnis MEINE VITALITÄT gibt Ihnen Tipps, wie Sie im Winter gesund und fit bleiben. 3 zu purer Massagen Massagen sorgen im ganzen Körper Natürlichkeit für tiefe Entspannung, die wie eine Mischung aus Ruhe und Rausch wirkt. Sie sorgen für einen tieferen Schlaf und Auch bei der Hautpflege ist Naturverbundenheit eine senken Stresshormone für eine besse- re Stimmung. Schon eine Nacken- und Überzeugung aus gutem Gewissen. Seit mehr als fünf Schultermassage löst Verspannungen Jahrzehnten prägen wir dieses Lebensgefühl, um es und durchblutet das Gewebe optimal. laufend zeitgemäß zu verfeinern. Das neueste Resultat Kalte Winterluft kann Ihnen so nicht so heißt ALPENRAUSCH: Die anspruchsvolle Biokosmetik- schnell etwa anhaben. Produktlinie versorgt und schützt mit rein alpinen Wintergemüse Naturwirkstoffen. Damit die Haut auf sanftem Wege Bei vielen Gemüsesorten beginnt zurückbekommt, was die Umwelt ihr nimmt. erst im Winter die Erntesaison. Denn Bewegung in der Natur 4 heimisches Wintergemüse wie Ro- Die Skandinavier leben es vor. Sie verbringen jede freie Zeit in der Natur. Das Zertifiziert nach COSMOS ORGANIC – einem strengen senkohl oder Wirsing schmeckt erst Bewegen in der freien Natur ist Entspannung für die Seele und ein ideales Herz- europäischen Standard für geprüfte Biokosmetik. nach dem ersten Frost richtig gut. Kreislauftraining. Der Erholungseffekt ist bereits bei 30 Minuten täglich, bei Eine Gemüsesuppe wärmt nach ei- Tageslicht und mittlerer Unser Vorbild bleibt – die Natur. Denn sie weiß am ner ausgiebigen Winterwanderung Intensität gegeben – besten, was ein intakter Organismus braucht. den Körper von innen auf und stei- egal, ob sich das Wet- Biokosmetik ist für uns kein Trend. Dafür aber eine gert so das Wohlbefinden. Greifen ter von der besten Seite gesunde Quelle unerschöpflicher Faszination. Sie daher für Ihren winterlichen zeigt oder nicht. Tragen Speiseplan so oft als möglich auf Sie geeignete Kleidung Sorten wie Pastinaken, Rote Bete, im Zwiebellook. Meh- Teltower Rübchen und alle Kohl- rere dünne Lagen sor- varianten zurück. Sie sind reich an gen für einen optimalen Vitaminen und Mineralstoffen und Temperaturausgleich liefern für die Verdauung wichtige und erhöhen den Wohl- Ballaststoffe. fühleffekt. Badewonnen Vor allem in der dunklen Jahreszeit sind wir anfälliger für Stress. Die kaltenA L P E N R A U S C H Temperaturen zehren zusätzlich an unseren Kräften und Ner- 2 ven. Für Körper und Seele ist es dann Zeit für eine kleine Auszeit. Genießen Sie zweimal wöchentlich für maximal 20 Minuten ein heißes Bad. Bevor Sie in die Wanne hüp- fen, sorgen Sie für die richtige Temperatur. Eine erfri- schende, energetisierende Wirkung erzielen Sie mit unter 35 Grad warmen Badewasser. Entspannend, schläfrig und angenehm bettschwer werden Sie durch 37 Grad warmesGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 Wasser. Durch verschiedene Badezusätze, Kerzenlicht und schöne Musik erhöhen Sie den Erholungseffekt und sammeln wieder neue Energie. Mehr Vitalitätstipps finden Sie unter Erhältlich in ausgewählten Kosmetikinstituten und Spas. www.meine-vitalität.de – Ihrem Ratgeber für mehr Vitalität und Wohlbefinden. www.dr-spiller.com26 27
  •  GreenLine WellFit   GreenLine WellFit  Sanarium® hier im GreenLine Weißes Gold bringt Wärmesuchende ins Schwitzen Hotel Landhaus Beckmann Temperatur ca. 50 °C Sobald sich die Temperaturen auch tagsüber im einstel- Luftfeuchtigkeit ca. 50 % ligen Bereich bewegen, werden Gedanken an wohli- ge Grade und Wärme aktiviert. Die Saunalandschaften und Thermen erfahren dann ihre Hochsaison. Doch bei dem ganzen Angebot von Finnischer Sauna, Dampfbad, Unsere Sauna Lieblinge Himalaya-Sauna, Odorium oder Tecaldarium, kann der Wärmesuchende schnell mal den Überblick verlieren. Was bedeutet diese Bezeichnung, und was ist gut für mich? Mit dieser Kollage versuchen wir, etwas Licht in den meist gemütlich, dunklen Saunabereich zu bringen. Neu in der Lüneburger Heide Himalaya-Salz-Sauna im GreenLine Hotel Ascona Das Tepidarium hier im GreenLine Hotel Schloss Schorssow Temperatur ca. 39 °C Neben dem Hotelpool mit 29 ° warmen Wasser und Luftfeuchtigkeit 40 bis 60 % der finnischen Sauna können sich Gäste des Hotels Ascona in Bad Bevensen nun auch in einer Himalaya- Salz-Sauna entspannen. Doch was haben der Hima- laya und das Salz gemein? Mit dem Begriff Himalaya assoziieren wir große, schneebedeckte Gletscher und unberührte Natur. Das Salz hat damit – auch wenn es eigentlich gut passen würde – leider nichts zu tun: es Kunstsauna im GreenLine Hotel an der Therme gibt im Himalaya keine Salzquellen. Dieses wird rund Temperatur 40 °C 250 Kilometer entfernt in der weltweit größten Salz- Luftfeuchtigkeit 45 % klassischenFinnsauna hier im GreenLine im schützenhof: hotel Duftklanginszenierung sowie Lichtinszenierung auf den Boden mine abgebaut. Dabei handelt es sich konkret um Temperatur dritte und höchst gelegenen Bank: 80 bis 95 °C durch Eisenoxide zartrosa-gefärbtes Steinsalz, das zu zweite Bank: 70 bis 80 °C knapp 90% aus Natriumchlorid und 10% aus ande- erste Bank: 60 bis 70 °C Weinbergsauna im GreenLine Hotel an der Therme ren Mineralien, wie beispielsweise Gips, besteht. In Luftfeuchtigkeit 10-30 %. Temperatur 70 °C den letzten Jahren wird diese Salz-Art verstärkt im Luftfeuchtigkeit 8 bis 10 % Dampfbad hier im GreenLine Strandhotel Möwe Saunabereich verwandt. In der Regel erfüllt es in vor- Temperatur 40 °C bis 55 °C wiegend milden Saunen von etwa 60 Grad Celsius Luftfeuchtigkeit 80 bis 100 % seinen Nutzen. Wird eine Sauna mit speziellen Salz- platten ausgestattet, so hat dies eine zusätzliche heil- same Wirkung auf den Körper. Die Salzplatten sind mit kleinen Steinsalzkristallen überzogen, die viele für den menschlichen Körper wichtige Spurenele- mente enthalten. Dazu gehören zum Beispiel Eisen, Jod, Kalzium und Kupfer, aber auch Lithium, Mag- nesium, Mangan, Selen und Zink. Durch die Wärme entwickeln sich die Spurenelemente in der SaunaluftGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 zu natürlichen und heilsamen Aerosolen. Das tie- fe Ein- und Ausatmen in einem solchen Raumklima wirkt sich wie eine zusätzliche Heilungsunterstützung günstig bei der Behandlung zahlreicher Krankheiten aus. KK28 29
  •  GreenLine UpToDate   GreenLine UpToDate  Ihre GreenLine Bonuswelt 2€ Bodetal Therme Thale Als GreenLine VIP-Card Inhaber profitieren Sie von zahlreichen und dauerhaften Angeboten und Ihr Panorama-SPA im Sagenharz Vergünstigungen: einfach Code eingeben bzw. Coupon ausschneiden, gemeinsam mit der VIP-Card Rabatt vorlegen und Sie erhalten Ihre Ermäßigung. Wir freuen uns auf Sie! Baden und Relaxen in harztypischer Kulisse – die Bo- detal Therme Thale als naturverbundene Freizeit-, Well- Alle Coupons sind nur gültig in Verbindung mit der ness- und Gesundheitseinrichtung macht jeden Aufenthalt zu einem erholsamen Kurzurlaub. Die Thermenanlage fügt sich harmonisch in GreenLine VIP-Card und nicht mit anderen Aktionen kombinierbar! GreenLine VIP-Card die Naturlandschaft des Bodetals ein. Eine 230 m² große Panorama- scheibe bietet einen faszinierenden Ausblick auf das beeindruckende Sichern Sie sich noch heute Ihre Kultur Natur kostenfreie VIP-Card und profitieren Bergszenario mit Hexentanzplatz und Rosstrappe. Die Badebereiche haben standortspezifisch passende Namen erhalten, wie das Roß- Sie von vielen Sonderleistungen. trappenbecken mit großzügigen Innen- und Außenwarmbecken, Aktiv Gesundheit & Kosmetik zahlreichen Wasserattraktionen sowie einer Poolbar. Ein erstklassiges VIP-Vorteile im Überblick: Gesundheitserlebnis verspricht das Schweben im hochprozentigen • Unterbringung in der am Anreise- Solewasser des Licht- und Klangbeckens. Kleine Badegäste können tag verfügbaren nächst besseren im Kinderbereich „Hexenpfütze“ jede Menge Spaß erleben. Für die Schloss Schlettau Zimmerkategorie* besonderen Wohlfühlmomente finden Gäste im SPA- und Well- 10% Holzhausen/Erzgebirge • Begrüßungscocktail bei Anreise nessparadies ein umfangreiches Angebot an Massagen, Peelings und Rabatt • Late-Check-Out bis 14:00 Uhr* Bädern. Die großzügige Saunenwelt mit fünf verschiedenen Saunen Das historische Schlossensemble wur- • monatlicher E-Mail-Newsletter lädt zum Irisch-Römischen Baderitual im „Thalenser Saunenstieg“ de im Stil der Gotik, der Renaissance und • Teilnahme an den monatlich statt- ein. Ein außergewöhnliches Erlebnis vermittelt dabei die Hexenblick- des Barock erbaut und hat seine Wurzeln in findenden VIP-Club-Verlosungen sauna, von deren Panoramaruheraum aus man einen sensationellen einem Wegekastell des 11. Jahrhunderts. Für die mit attraktiven Reisegutscheinen Rundblick auf die Felsmassive des Bodetals hat. ganze Familie gibt es hier viel zu erleben. So be- für Ihren nächsten Aufenthalt im findet sich z.B. im Schloss das Zentrum für Wald- GreenLine Hotel Ihrer Wahl Bodetal Therme Thale, Parkstraße 4, 06502 Thale - 2 € Ermäßigung und Wildgeschichte mit Präparaten großer Tiere, • Zweimal im Jahr erhalten Sie auf alle Standardeintrittstarife - gültig bis 30.09.2013 die im Erzgebirge heimisch waren. Im Schloss und unseren GreenLiner, der Sie über www.bodetal-therme.info Herrenhaus warten zudem Museen und Schau- Neuigkeiten und Reisetipps im werkstätten. Schloss Schlettau, Schlossplatz 8, 09487 Schlettau - 10%Ra- GreenLine Land informiert batt auf Eintritt - gültig bis 30.09.2013 - www.schloss-schlettau.de • Mit weiteren individuellen Vorteilen vor Ort bedanken sich die GreenLi- ne Hotels für Ihren Besuch SteinTherme Bad Belzig 10% Bad Belzig/Brandenburg Porzellanikon Zwei Standorte. 50% (*nach Verfügbarkeit) Rabatt Selb und Hohenberg Ein Thema! Rabatt • vielfältige SaunaWelt mit Nass-/Trockensauna wie Finni- scher Sauna, Gradiersauna, Kräuterdampfbad, Ruheräume Die Stärke des Porzellanikons ist seine Vielfalt – damit ist es und Saunagarten einzigartig in Europa und außerdem mit rund 11.000 m² Aus- • moderne BadeWelt mit beheizten Innen- und Außenbe- stellungsfläche an zwei Standorten das größte Spezialmuseum für Por- cken, gesunde Thermalsole zum gesunden Baden und im zellan Europas. Sonderausstellungen, Veranstaltungen, Konferenzen, VIP-CARD LichtKlangRaum zum Schweben und Entspannen Museumspädagogik u.v.m. runden w w w. g r e e n l i n e - h o t e l s . d e • Wellness-/Therapiebereich mit wohltuenden Massagen, das Programm ab – eben ein vielfälti- Bädern und Kosmetik ges Museum. Kunst, Technik und Design | Vier Museen für Porzellan Porzellanikon Selb, Werner-Schürer- Platz 1, 95100 Selb Porzellanikon Ihr Kontakt zu uns: SteinTherme Bad Belzig, Am Kurpark 15, 14806 Bad BelzigGreenLiner 2/2012 GreenLiner 2/2012 10% Rabatt auf Eintritt - gültig Montag bis Freitag, außer an Hohenberg, Schirndinger Straße 48, GreenLine ReiseServiceCenter Feiertagen bis 30.09.2013 95691 Hohenberg a.d. Eger - 50% 0800/8807060 (kostenfrei) www.steintherme.de Rabatt auf den Eintritt - gültig bis info@greenline-hotels.de 30.09.2013 www.porzellanikon.org www.greenline-hotels.de/vip_card.aspx30 31
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