1. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
FACULTAD DE INGENIERÍA
NÚCLEO EXPERIMENTAL ARMANDO MENDOZA
CAGUA – EDO. ARAGUA
INGENIERÍA DE PROCESOS INDUSTRIALES
CURSO: LOGÍSTICA
LOGÍSTICA
DE
ALMACENES 1
(Gestión de Inventarios)
Facilitador: Solange C. Noguera

2. INFORMACIÓN vs
CONOCIMIENTO

3. “Lower inventory levels help
us to identify areas that
need to be adressed and
force us to deal with
problems as they come up.
This is exactly what
Just-in time production system
is after: When the inventory
level goes down and
finally reaches the one-piece
flow line, it makes kaizen
a mandatory daily activity.”
Imai Masaaki (1997). Gemba Kaizen. McGraw Hill.

4. Sistemas de Inventario
Modelo Q Modelo P
Demanda
Independiente Dependiente
Definición de Inventario
Objetivos Costos
CONTENIDO (I Parte)

5. (I Parte)
Inventario del almacén,
tiendas detallistas

6. ¿CÓMO INTERPRETAS ESTA
IMAGEN?
1
3 4
6 7
2
5
9
Existencias
8
10
1) Desechos
2) Morosidad de proveedores
3) Tiempo muerto de máquinas
4) Ausentismo
5) Tiempo para compras
6) Órdenes de cambio
7) Papeles acumulados por tramitar
8) Trabajos por inspeccionar
9) Desequilibrio entre equipos
10) Tiempo prolongado para
alistar máquinas
Problemas de productividad

7. “Inventario es todo
el dinero que el
sistema ha invertido
en comprar cosas que
pretende vender”
La Meta pp. 75
¿QUÉ ES EL INVENTARIO?

8. Inventario de la cadena
de suministro
Mejor modelo para
manejar el inventario
Inventario de
una tienda
detallista
Inventario de
un almacén
Modelos de
La Gestión de Compras
Inventario de
una planta de
manufactura
Materia prima
Planeación de los
requerimientos de
material

9. OBJETIVOS
Independencia
entre
operaciones
Cubrir variación
en la demanda
Flexibilidad en la
planificación de
producción
Protección por
variación en el
tiempo de
entrega (TE)
de materia prima
Aprovechar los
Descuentos
basados en
cantidades

10. COSTOS
Mantenimiento
(o transporte)
Variaciones en el
plan de
producción
Pedidos
Faltantes
El mínimo de los
cuatro costos
combinados
en resumen

11. ¿QUÉ ES CONTROLAR
EL INVENTARIO?
¿Mantener límites?
¿Establecer fronteras?

12. CLASIFICACIÓN
Demanda
Dependiente
(Determinística)
Independiente
(Probabilística)
depende
(en forma general)

13. CLASIFICACIÓN
(otras condiciones)
- Tipo de producto
- Cantidad de Productos
- Modelos que permite o no, déficit
- Tiempos de entrega (determinístico –probabilístico)
- Modelos que involucran o no costos fijos
- Tipo de revisión
- Tipo de reposición
- Horizonte de planeación

14. COMPONENTES DEL
MODELO
Costos
Demanda
Tiempo de
anticipación
Cada uno de estos
elementos ofrece
alternativas de estudio
que el analista debe
considerar …

15. SISTEMAS
DE
INVENTARIO
¿Qué son?

16. SISTEMAS DE INVENTARIO
estructura organizacional
políticas operativas
mantener
controlar
bienes en existencia
proporciona
y
para
los

17. SISTEMAS DE INVENTARIO
Interrogantes a
considerar
¿El proveedor recibió el
pedido?
¿Ya se envió?
¿Las fechas son
correctas?
¿Se establecieron los
procedimientos para
volver a pedir o
devolver mercancía
defectuosa?

18. SISTEMAS DE INVENTARIO
Clasificación
Sistemas de un
periodo
Sistemas de
periodos múltiples
Periodo único
Una sola compra
Compras
periódicas

19. SISTEMAS DE INVENTARIO
Modelo Q
(cantidad fija)
Modelo P
(periodo fijo)
de manera general
Interrogantes a considerar
Cantidad del pedido Dónde hacerlo
Registros Tamaño del Inventario
Tiempo para mantenerlo Tipo de producto

20. CONSTRUCCIÓN DE UN
MODELO DE INVENTARIO
relación funcional
variables de interés medidas de efectividad
debe existir
minimizar
Costo total
(periodo de tiempo)
costo de compra
costo de pedido
costo de mantenimiento
(anual)
entre

21. CONSTRUCCIÓN DE UN
MODELO DE INVENTARIO
CT = DC + (D/Q)S + (Q/2)H
CT= Costo anual total
D= Demanda (anual)
C= Costo por unidad
Q= Cantidad económica de pedido
S= Costo de hacer un pedido
R= Punto de reorden
L= Tiempo de entrega
H= Costo anual de mantenimiento

22. INVENTARIO
DE
SEGURIDAD
Enfoque de probabilidad
probabilidad
sin inventario
cantidad de unidades
faltantes
como
solo considera
de quedar
NO

23. CONSTRUCCIÓN DE UN
MODELO DE INVENTARIO
Qopt = (2DS)/H
El punto de volver a pedir es: (demanda y
Tiempo constantes) R= d L
Modelo de cantidad de pedido fijo
El punto de volver a pedir es: (inventarios de
seguridad) R= dpromL+zσ(L)(sub)

24. CONSTRUCCIÓN DE UN
MODELO DE INVENTARIO
Modelo de periodos fijos con
Inventario de seguridad
q = d(prom) * [T+L] + z σ (T+L) - I
q= cantidad a pedir
T= El número de días entre revisiones
L= Tiempo de entrega en días (entre el momento de hacer
el pedido y recibirlo)
z= Número de desviaciones estándar para una probabilidad
de servicio específica
σ (T+L) = Desviación estándar de la demanda durante el periodo
de revisión y entrega
I = Nivel de Inventario actual (incluye las piezas pedidas)

25. CONSTRUCCIÓN DE UN
MODELO DE INVENTARIO
Alternativas
posibles
D constante y L constante
D constante y L variable
D variable y L constante
D variable y L variable

26. MODELO Q
Con Inventario de Seguridad

27. MODELO P
Con Inventario de Seguridad

28. COMPARACIÓN ENTRE
AMBOS
MODELOS

29. Estado inactivo
(Espera demanda)
Ocurre demanda.
Se retiran unidades
del inventario o hay
pedidos
acumulados
Calcular posición del
inventario.
P= D+PE-PA
¿PR?
Pedido= Q
Estado inactivo
(Espera demanda)
Ocurre demanda.
Se retira unidad
del inventario o hay
pedidos
acumulados
¿TR?
Calcular posición del
inventario
Calcular cantidad del
pedido para NR
Hacer pedido de unidades
necesarias
No
Si
No
Si
TR = Tiempo de
revisión
PR= Punto de
reposición
NR= Nivel requerido
P= Posición
D= Disponible
PE= Pedidos
PA= Pedidos
acumulados
Q P

30. AHORA, ANALICEMOS…
¿CUÁL ES LA LÓGICA
DEL CONTROL DE
INVENTARIOS?

31. IMPORTANTE
Manejar
piezas
Lógica de
Control de Inventarios
Desempeño
financiero
considerar
utilizando relaciona

32. Desempeño
financiero
Rotación de
Inventarios
Costo de los bienes
vendidos/ Valor
promedio del inventario
medido
definido

33. Rotación de
Inventarios
Frecuencia media
de renovación
Existencias
Periodo
dado
definirse
de
durante

34. ROTACIÓN DE
INVENTARIOS
Costo de los bienes
Vendidos= D*C
Valor promedio
de inventario = (Q/2 + SS)*C
D = demanda anual
C= Costo/unidad
Q/2= Inv. Promedio
SS= Inv. Seguridad
especificando
entre

35. ¿QUÉ PUEDE
CONCLUIRSE ACERCA
DE LOS
INVENTARIOS?
¿Un mal
necesario?

36. CONCLUSIÓN
El inventario puede considerarse
una estrategia, y como tal
obliga acciones tácticas que
permitan que una organización
gane en competitividad y
solvencia en materia financiera.

37. Continuará …