Alimentos Trasgenicos

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  • 1. Los alimentos transgenicos son todos aquellos que contienen ingredientes que fueron producidos apartir de un organismo modificado genéticamente. Provienen en su mayor parte de plantas transgènicas como el maíz y la soya. alimentos transgènicos
  • 2. procesos y tècnicas las técnicas actuales de la llamada ingeniería genética permiten tomar genes de una célula y colocarlos en otra. Este avance científico tiene una capacidad enorme para cambiar de forma revolucionaria la agricultura y, no solo la agricultura, sino muchos otros campos como la medicina. se podrán desarrollar cultivos resistentes a los insectos o a diversas enfermedades, o que puedan tolerar mejor la sequía, el calor, el frío, la salinidad del suelo o la acción de algunos herbicidas.
  • 3. Las técnicas de manipulación genética permiten esto y mucho mas. El proceso se extraen células del tomate para proceder su cultivo en el laboratorio.
    • Se escoge el gen que conferirá al nuevo tomate, la propiedad que se busca.
    tomates azules
  • 4. La obtención de transgenicos se basa en incorporar genes externos al genoma del producto.
    • Núcleo celular
    • Contiene el material genético
    • Célula de tomate
  • 5. Las técnicas
    • existen múltiples técnicas para introducir genes extraños al alimento.las más habituales son “ pistola de genes ” y los “ virus ”.
    • El objetivo es transportar el gen al ADN de las células que queremos modificar.
    • Células de tomate
    • Placa de petri
  • 6.
    • un ejemplo :los vectores virales
    • Una de las técnicas consiste en introducir virus en la muestra de células de tomate.
    • Estos microorganismos llevan como pasajero el gen externo y al infectar a las células, traspasan esta secuencia extraña al material genético del tomate.
  • 7. Células del tomate aguja placa de petri
  • 8.
    • Virus en cuyo material genético se ha introducido el gen con el que queremos modificar el tomate.
    • Célula del tomate
    • Material genético
    • citoplasma
    • Núcleo celular
  • 9. Cuando el virus infecta la célula su material genético se une al del huésped. ya hemos introducido el gen extraño en el ADN del tomate.
    • Tomate original tomate transgenico
  • 10.
    • los pro:
    • Los defensores de este tipo de alimentos afirman que tras más de 20 años en el mercado los alimentos transgenicos aprobados y comercializado no han causado ni una sola muerte ni han provocado una sola alergia en humanos , por lo que queda en evidencia que los ataques a los mismos por parte de sus detractores carecen de base científica y tienen casi siempre una finalidad política.
    los pro y los contra
  • 11.
    • Los contra:
    • No todos acogen las posibilidades de la ingeniería genética con entusiasmo, sus oponentes insisten en que estas técnicas son peligrosas porque alteran los organismos , sin que sepamos muy bien las consecuencias que esto puede traer.
    • Algunos vegetales transgenicos como la soya y el maíz, se están usando mezclados y de forma indistinta con los cereales no modificados. Esto,junto a la falta de legislación sobre control y etiquetado de estos productos, hace que el consumidor no tenga derecho a saber que come ni a escoger si desea o no consumir alimentos modificados.
  • 12.
    • Los alimentos transgenicos conllevan ciertos riesgos ambientales y para la salud, riesgos que quizá podríamos asumir, pero ¿a cambio de que? Seguro que no a cambio de nada.El mayor riesgo es seguramente el control económico en el que el mundo podría llegarse a encontrar, podría llegar el día en el que los frutos de la tierra fueran de otros y ni tan solo tuviésemos ya derecho a alimentarnos.
    • El riesgo es demasiado grande .
    debate ètico
  • 13.
    • otro bloque de criticas a los alimentos transgenicos se refiere a la falta de necesidad y por tanto a la falta de sentido ético de la manipulación.
    • Por otro lado, algunas actitudes políticas indican que se siguen más los intereses de ciertas empresas que el beneficio de la población.