1. La ruta del chocolate…. Como se hace el chocolate quecomemos?

2. …A nuestraboca Como se hace el chocolate quecomemos El proceso de produccion del chocolate comienza…

4. Unaparticularidadesque los frutos se desprenden de los gajosmasantiguos.

6. Mideunos 20 cm de largo y 10 cm de ancho

7. Pesan entre 400 y 500 gramosaproximadamente

9. Las semillas de cacao Antes de la fermentacion

10. Proceso de fermentacion y secanza de habas de cacao Como se hace el chocolate quecomemos? El proceso de fermentacionlleva entre 3 y 5 dias Luego se seca al sol duranteunasemana Granossecos se lavan, secan, clasifican y tuestan.

11. Los Granosde cacaosonprincipal materia prima de la industriachocolatera Como se hace el chocolate quecomemos?

12. Finalmente…. Como se hace el chocolate quecomemos?