• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Presentation by Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona at the Study Visit Group No: 183 (CEDEFOP) , “Educational cooperation with professional institutions to promote language skills 2014″.
 

Presentation by Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona at the Study Visit Group No: 183 (CEDEFOP) , “Educational cooperation with professional institutions to promote language skills 2014″.

on

  • 171 views

Presentation by Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona at the Study Visit Group No: 183 (CEDEFOP) , “Educational cooperation with professional institutions to promote language skills 2014″.

Presentation by Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona at the Study Visit Group No: 183 (CEDEFOP) , “Educational cooperation with professional institutions to promote language skills 2014″.

Statistics

Views

Total Views
171
Views on SlideShare
108
Embed Views
63

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

1 Embed 63

http://blocs.xtec.cat 63

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

CC Attribution License

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Presentation by Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona at the Study Visit Group No: 183 (CEDEFOP) , “Educational cooperation with professional institutions to promote language skills 2014″. Presentation by Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona at the Study Visit Group No: 183 (CEDEFOP) , “Educational cooperation with professional institutions to promote language skills 2014″. Presentation Transcript

    • INS-EHTB General Description • Educational public school owned by Generalitat de Catalunya/Consorci d’Educació de Barcelona. • Specific Vocational School, specialized in Hostelry, Tourism and Food Industry sectors. INS-EHTB / Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona
    • Educational-Training Offer in the course 2013-2014 Initial Vocational Courses (PQPI) • Hostelry BranchBranch Cooking Auxiliary Services • Food Industry Branch Meat Industry Auxiliary Services
    • Vocational Medium level Courses (CFGM) • Hostelry and TourismHostelry and Tourism Cooking and Gastronomy Restaurant Services • Food Industry BranchFood Industry Branch Food Processing Bakery , Pastry and Professional Cookery
    • Vocational Upper level Courses (CFGS) • Hostelry and Tourism BranchHostelry and Tourism Branch Cooking Management Restaurant Services Management Travel Agencies and Events Management Tourist Accommodation Management Tourist Guiding, Information and Assistance
    • Vocational Upper level Courses (CFGS) • Food Industry Branch Process and Quality in Food Industry
    • BAKERY, PASTRY and PROFESSIONAL COOKERY COURSE CFGM de FORNERIA, PASTISSERIA I CONFITERIA
    • Professional Subjects/ Mòduls professionals : Mòdul 1: Elaborations on cakes and pastries / Elaboracions de forneria-brioxeria Mòdul 2: Basic processes in pastry / Processos bàsics de pastisseria i rebosteria Mòdul 3: Elaborations on specialities /Elaboracions de confiteria i altres especialitats Mòdul 4: Restauration desserts /Postres en restauració Mòdul 5: Bakery products / Productes d’obrador Mòdul 6: Store control and operations in food industry /Operacions i control de magatzem en la indústria alimentària Mòdul 7: Hygiene and security in Food handling / Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments Mòdul 8: Presentation and sale of bakery and pastry products /Presentació i venda de productes de fleca i pastisseria Mòdul 9: Raw material and processes in bakery, pastry and confectioners /Matèries primeres i processos en forneria, pastisseria i rebosteria Mòdul 10: Work Training and Orientation / Formació i orientació laboral Mòdul 11: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 12: Project / Síntesi Mòdul 13: Work Placement / Formació en centres de treball
    • FOOD PROCESSING COURSE CFGM d’ELABORACIONS de PRODUCTES ALIMENTARIS
    • Professional Subjects/ Mòduls professionals : Mòdul 1: Source materials conditioning operations /Operacions de condicionat de matèries primeres Mòdul 2: Treatment processing and preservation /Tractaments de transformació i conservació Mòdul 3: Food products processing / Processat de productes alimentaris Mòdul 4: Technological processes in food industry /Processos tecnològics en la indústria alimentària Mòdul 5: Source materials in Food Industry / Primeres matèries en la indústria alimentària Mòdul 6: Food products sales / Venda i comercialització de productes alimentaris Mòdul 7: Store control and operations in food industry /Operacions i control de magatzem en la indústria alimentària Mòdul 8: Hygiene and security in food handling / Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments Mòdul 9 : Principles of electromechanical maintenance / Principis de manteniment electromecànic Mòdul 10: Work Training and Orientation /Formació i orientació laboral Mòdul 11: Entrepreneurship in the companies /Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 12: Technical English / Ànglès tècnic Mòdul 13: Project / Síntesi Mòdul 14: Work Placement in companies / Formació en centres de treball
    • COOKING AND GASTRONOMY COURSE CFGM CUINA I GASTRONOMIA
    •   Professional Subjects / Mòduls professionals : Mòdul 1: Gastronomic Offers / Ofertes gastronòmiques Mòdul 2: Pre-processing and food preservation / Preelaboració i conservació d’aliments Mòdul 3: Cooking Techniques / Tècniques culinàries Mòdul 4: Basic processes in pastry / Processos bàsics de pastisseria i rebosteria Mòdul 5: Cooking Products / Productes culinaris Mòdul 6: Desserts in Restauration / Postres en restauració Mòdul 7: English /Anglès Mòdul 8: Hygiene and security in food handling /Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments Mòdul 9: Work Training and Orientation / Formació i Orientació Laboral Mòdul 10: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 11: Final Project / Síntesi Mòdul 12: Work Placement in companies / Formació en centres de treball
    • RESTAURANT SERVICES COURSE CFGM SERVEIS EN RESTAURACIÓ
    •   Professional Subjects/ Mòduls professionals: Mòdul 1: Gastronomic Offers / Ofertes gastronòmiques Mòdul 2: Basic operations in coffee bar / Operacions bàsiques en bar-cafeteria Mòdul 3: Basic operations in the restaurant / Operacions bàsiques restaurant Mòdul 4: Coffe bar services /Serveis en bar-cafeteria Mòdul 5: Restaurant and special events services /Servei en restaurant i en esdeveniments especials Mòdul 6: Communication Techniques in Restauration / Tècniques de comunicació en restauració Mòdul 7: The wine and its service / El vi i el seu servei Mòdul 8: English / Anglès Mòdul 9: Second foreign language (French) / Segona llengua estrangera (Francès) Mòdul 10: Hygiene and security in food handling /Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments Mòdul 11: Work Training and Orientation / Formació i orientació laboral Mòdul 12: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 13: Final Project / Síntesi Mòdul 14: Work Placement in companies / Formació en centres de treball
    • PROCESS and QUALITY in FOOD INDUSTRY CFGS PROCESSOS i QUALITAT en la INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA
    • Professional Subjects / Mòduls professionals: Mòdul 1: Food technology / Tecnologia alimentària Mòdul 2: Food analysis / Anàlisi d’aliments Mòdul 3: Food preparation and conservation treatments /Tractaments de preparació i conservació dels aliments Mòdul 4: Food production organization / Organització de la producció alimentària Mòdul 5: Marketing and logistics in food industry / Comercialització i logística en la indústria alimentària Mòdul 6: Quality and environment management in food industry / Gestió de qualitat i ambiental en la indústria alimentària Mòdul 7: Electromechanical maintenance in process industries / Manteniment electromecànic en indústries de procés Mòdul 8: Sensory and microbiological food control / Control microbiològic i sensorial dels aliments Mòdul 9: Nutrition and food safety / Nutrició i seguretat alimentària Mòdul 10: Processes in the food industry / Processos integrats en la indústria alimentària Mòdul 11: Food biotechnology / Biotecnologia alimentària Mòdul 12: Food innovation / Innovació alimentària Mòdul 13: Work Training and Orientation / Formació i Orientació Laboral Mòdul 14: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 15: Final Project / Projecte en Processos i qualitat en la indústria alimentària. Mòdul 16: Work placement in the companies / Formació en centres de treball
    • RESTAURANT SERVICES MANAGEMENT CFGS DIRECCIÓ EN SERVEIS DE RESTAURACIÓ
    • Professional Subjects / Mòduls professionals: Mòdul 1: Supply of raw material control / Control de proveïment de matèries primeres Mòdul 2: Gastronomy and nutrition / Gastronomia i nutrició Mòdul 3: Coffee bar services process / Processos de servei en bar-cafeteria Mòdul 4: Restaurant services process / Processos de servei en restaurant Mòdul 5: Sommeliers / Sumilleria Mòdul 6: Services and events planning / Planificació de serveis i esdeveniments Mòdul 7: Adiministrative and commercial management in restauration / Gestió administrativa i comercial en restauració Mòdul 8: Human Resources and teams management in restauration / Recursos humans i direcció d’equips en restauració Mòdul 9: Quality, safety and hygiene management / Gestió de la qualitat i de la seguretat i higiene alimentària Mòdul 10: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 11: English /Anglès Mòdul 12: Second foreign language (French) Segona llengua estrangera. Francès Mòdul 13: Work Training and Orientation Formació i Orientació Laboral Mòdul 14: Final Project / Projecte de Direcció de serveis de restauració. Mòdul 15: Work Placement in companies /Formació en centres de treball
    • COOKING MANAGEMENT / CFGS DIRECCIÓ DE CUINA
    • Professional Subjects / Mòduls professionals: Mòdul 1: Supply of raw material control /Control de proveïment de matèries primeres Mòdul 2: Gastronomy and Nutrition / Gastronomia i nutrició Mòdul 3: Pre-production and conservation process in kitchen / Processos de preelaboració i conservació en cuina Mòdul 4: Pastry and cakes preparation in kitchen /Elaboracions de pastisseria i rebosteria en cuina Mòdul 5: Cooking elaboration processes / Processos d’elaboració culinària Mòdul 6: Production management in kitchen / Gestió de la producció en cuina Mòdul 7: Adiministrative and commercial management in restauration /Gestió administrativa i comercial en restauració Mòdul 8: Human Resources and Team Management in restauration / Recursos humans i direcció d’equips en restauració Mòdul 9: Quality Management and Food Security and Hygiene /Gestió de la qualitat i de la seguretat i higiene alimentària Mòdul 10: Entrepreneurship in the companies /Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 11: English / Anglès Mòdul 12: Work training Orientation / Formació i Orientació Laboral Mòdul 13: Final Project / Projecte de Direcció de Cuina Mòdul 14: Work Placement in companies /Formació en centres de treball
    • TOURIST ACCOMMODATION MANAGEMENT CFGS GESTIÓ d’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS
    • Professional Subjects / Mòduls professionals: Mòdul 1: Tourist Market Structure / Estructura del mercat turístic Mòdul 2: Booking and Front Office / Recepció i Reserves Mòdul 3: Housekeeping /Gestió del departament de pisos Mòdul 4: Public Relations and Protocol / Protocol i relacions públiques Mòdul 5: Tourist Marketing / Màrqueting Turístic Mòdul 6: Events Marketing / Comercialització d’esdeveniments Mòdul 7: Tourist Accommodation Management / Direcció d’allotjaments turístics Mòdul 8: Human Resources in Accommodation / Recursos humans en l’allotjament Mòdul 9: English / Anglès Mòdul 10: Second foreign language (French) / Segona llengua estrangera (Francès) Mòdul 11: Work training Orientation / Formació i orientació laboral Mòdul 12: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 13: Final Project / Projecte de gestió d’allotjament turístic Mòdul 14: Work placement in the companies / Formació en centres de treball
    • TRAVEL AGENCIES and EVENTS MANAGEMENT CFGS AGÈNCIES DE VIATGES I GESTIÓ D’ESDEVENIMENTS
    • Professional Subjects / Mòduls professionals: Mòdul 1: Tourist Market Structure / Estructura del mercat turístic Mòdul 2: Tourist Destinations / Destinacions Turístiques Mòdul 3: Tourist services selling / Venda de serveis turístics Mòdul 4: Public Relations and Protocol / Protocol i relacions públiques Mòdul 5: Tourist resources / Recursos Turístics Mòdul 6: Management of Tourist Products / Gestió de Productes Turístics Mòdul 7: Tourist intermediation entities management / Direcció d’entitats d’intermediació turística Mòdul 8: Tourist Marketing / Màrqueting Turístic Mòdul 9: English / Anglès Mòdul 10: Second foreign language (French) / Segona llengua estrangera, (Francès) Mòdul 11: Work training Orientation / Formació i orientació laboral Mòdul 12: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 13: Final Project / Projecte de gestió d’entitats d’intermediació turístiques Mòdul 14: Work placement in the companies / Formació en centres de treball
    • TOURIST GUIDING, INFORMATION and ASSISTANCE CFGS GUIA, INFORMACIÓ I ASSISTÈNCIES TURÍSTIQUES
    • Professional Subjects / Mòduls professionals: Mòdul 1: Tourist Market Structure / Estructura del mercat turístic Mòdul 2: Tourist Destinations / Destinacions Turístiques Mòdul 3: Tourist Information Services / Serveis d’informació turística Mòdul 4: Public Relations and Protocol / Protocol i relacions públiques Mòdul 5: Tourist resources / Recursos Turístics Mòdul 6: Guiding and tourist assistance Processes / Processos de guia i assistència turístiques Mòdul 7: Tourist Products design / Diseny de productes turístics Mòdul 8: Tourist Marketing / Màrqueting Turístic Mòdul 9: English / Anglès Mòdul 10: Second foreign language (French) / Segona llengua estrangera (Francès) Mòdul 11: Work training Orientation / Formació i orientació laboral Mòdul 12: Entrepreneurship in the companies / Empresa i iniciativa emprenedora Mòdul 13: Final Project / Projecte de guia, informació i assistències turístiques Mòdul 14: Work placement in the companies / Formació en centres de treball
    • VOCATIONAL MEDIUM LEVEL COURSES / CICLES FORMATIUS DE GRAU MIG: Access Conditions: • Secondary Education Degree, or equivalent (Level Test, age and working conditions). • Students can register in these courses once they have passed an Acces Test. The required minimum age is 17.
    • VOCATIONAL UPPER LEVEL COURSES / CICLES FORMATIUS DE GRAU SUPERIOR Access Conditions: • Baccalaurate Degree or equivalent (even University Graduate degree). • Students can also register in these courses once they have passed an Acces Level Test. They have to take this Test if they are over 19 (18 if they have a previous Techinician Degree related to the course they want to follow)
    • Participation in the Catalan Education Department Innovation Program: • Foreign Languages Project immersion, teaching several current subjects in French and English. • Amadeus Classroom (Central Travel Agencies Reservation office) • ICG Program • Professional simulation tasks in specific laboratories, kitchens, restaurants and classrooms
    • We also offer training activities and specialized courses in especific fields: wine tasting, coffee, cheese and food additives, tasting.
    • • We take part in the Quality and Constant Improvement Practice of the Public Vocational schools Network. • Our school was certified with the 9001 ISO International Quality Certificate in 2010. • We also promote the foreign languages knowledge and organize students training abroad to do their FCT (compulsory training subject in companies) in: - United Kingdom - Italy - France - European “Xarxa/Network” cities, such as: Antwerp, Barcelona, Berlin, Genève, Göteborg, Kölm, Kristiansund, La Rochelle, Leeds, Lyon, Madrid, Mislata, Moscú, München, Torku, Pargas, Roma, Rovaniemi, Sète, Sheffield,Torino, Toulouse, ... • In the last 3 courses, more than 100 students from our school have received scholarships, many of them through the above mentioned “Xarxa”, to do their Work Placement in companies from abroad.
    •  We are also engaged in these two official programs: ACREDITA’T: • Officially authorized to carry out professional certificates to Food Industry, Tourism and Cookery companies. QUALIFICA’T • Workers from Cookery services, Tourism and Food Industry companies can obtain professional recognition through our institution too. We take part in the Quality and Constant Improvement Practice of the Public Vocational schools Network. • We also validate professional training for the workers through agreements with professional guilds and companies.
    • More Information: www.insehtb.cat www.iesehtb.cat www.edubcn.cat www.gencat.cat/educacio