Presentación de resultados preliminares de investigación de la relación del agua y los espacios para la producción en Morelia, Michoacán, elementos territoriales que a través del tiempo formas paisajes, en este caso relacionados con el uso del agua para procesos productivos agroganaderos que se visibilizan en el paisaje a través de edificios e infraestructura, pero que son resultado de la relación naturaleza-sociedad.
1. Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán.
Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución.
Ma. del Carmen López Núñez
carmen.lopez@umich.mx
Facultad de arquitectura
Universidad Michoacana de San Nicolás de
Hidalgo, México
2. Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
Objetivos
Difundir algunos de los elementos edificados que son parte de la estructura territorial que se ha construido
como parte de procesos históricos, para su valoración como parte importante de los paisajes del agua en
Michoacán, paisajes que integran el patrimonio material, el inmaterial y el natural. Entender que estos
paisajes tienen su fundamento en el territorio patrimonial con la finalidad de conservarlo como parte de la
identidad y fuente de recursos para los pobladores del lugar.
Materiales y métodos
Se identifican algunos tipos de paisajes del agua en Michoacán con la finalidad de implementar un método
de análisis que tenga como marco el territorio y el paisaje, pero que atienda las particularidades de cada
uno de ellos, en este caso los agrícolas. Las principales fuentes son las edificaciones históricas como
documentos y su confrontación con, fotografías históricas, documentos de archivo y el trabajo de campo
para su análisis e identificación como elementos de una estructura territorial histórica, así como la
reconstrucción cartográfica, el mapa como un instrumento de análisis y síntesis.
3. Territorio,
paisaje y
patrimonio
agrario.
Tirio
Atapaneo
El territorio es así, una fuente histórica sobre las sociedades del
pasado. Sus estructuras básicas, el entramado de caminos y
asentamientos, la disposición y ordenación de los espacios
productivos, el manejo de los recursos naturales, la ordenación
simbólica de algunos de estos elementos, transparentan no sólo
condiciones sociales y económicas, sino también valores. Valores
que suponen en muchas ocasiones, señas de identidad colectiva,
capaces de aglutinar el sentimiento de pertenencia de una
comunidad. (ORTEGA, 1998, p. 44)
El país es el terruño al que un grupo humano se va adhiriendo generación tras
generación, en el que entierra a sus muertos y realiza diversos ritos. Del ambiente
natural que caracteriza dicho país, el grupo social nutre su cultura. Así, la identidad de
un grupo sedentario está depositada en el país donde vive y en una serie de
tradiciones reconocidas colectivamente. Tarde o temprano el país para a ser también
un territorio reconocido como propio. El “paisaje” es la representación de ese
territorio tomando en cuenta todas sus características físicas, sean de origen natural
como el relieve y el clima o cultural como la pirámide y la milpa. Así el paisaje puede
ser definido como aquello que se ve del país. (Fernández, 2006, p.15)
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4. México
Michoacán
Valle de Tarímbaro-Queréndaro
Michoacán (Lugar de pescadores)
y sus paisajes del agua
Valle de Tiripetío
Morelia
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5. Pintura del valle de Tarímbaro y Zinapécuaro del año de 1578. FUENTE: Copia de la pintura facilitada por el
fondo documental del Instituto de Investigaciones Históricas de la UMSNH., y cuya original se encuentra en
el AGN, Tierras, Vol. 2737, exp. 11, f. 25.
La construcción de sistemas hidráulicos en el Michoacán
virreinal se remonta a las primeras décadas del s. XVI, con
la llegada de los europeos a la región, en particular en el
valle de Queréndaro se construyeron para el
encausamiento del rio Grande a la laguna de Cuitzeo.
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
6. Existen saberes que la sociedad construye según su cultura, pero también aquellos que se adquieren por influencia externa,
estos saberes se manifiestan a través de prácticas espaciales, es decir, formas de desplazarse en el territorio y a diferentes
escalas. Los saberes comúnmente se relacionan con la construcción y uso de tecnología, entre estos destacan los que
permiten satisfacer necesidades primarias como la alimentación y vivienda. Los saberes se transforman con el tiempo a la
par de las innovaciones tecnológicas de cada época, lo que se traduce en nuevos elementos territoriales que son legibles en
el paisaje.
Las prácticas espaciales se constituyen en formas de vida, prácticas existenciales mediante las cuales se llevan a cabo
operaciones significativas para la apropiación del espacio y la construcción de estructuras territoriales. Raffestin (1980)
afirma que las prácticas espaciales a través de las cuales se fabrica un territorio se reducen analíticamente a tres operaciones
estratégicas: división o partición de superficies “maillages”; implantación de nodos “noeuds”; y construcción de redes.
(p.137).
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
Saberes sociales y prácticas espaciales en la construcción de las estructuras territoriales.
7. Morelia: Patrimonio cultural Centro Histórico
1990 DECRETO por el que se declara zona de monumentos
históricos en la ciudad de Morelia, Michoacán.
1991 Inscrita en la lista del
patrimonio cultural UNESCO.
http://portal.unesco.org/es/ev.php-
URL_ID=45692&URL_DO=DO
_TOPIC&URL_SECTION=201.html
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8. Tarímbaro, 1585, sirvió para ilustrar la petición de tres caballerías
de tierra y un sitio de ganado menor. Fuente: AGN, Tierras, Vol.
2721, exp. 38, f. 426 y427. Copia del fondo documental del
Instituto de Investigaciones Históricas de la UMSNH.
Representaciones de las prácticas
espaciales producto de saberes
agrícolas en Michoacán
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
9. LEMOINE Ernesto, Valladolid-Morelia 450 años.
Documentos para su historia (1537-1828), Morelia,
Morevallado editores, 1993, pp. 155-186. AGNM,
Libros de tierras y aguas, Vol. 28, fs. 240v–290, año
1643.
Tipo de
asentamiento Cantidad Topónimos
Haciendas
37 Chapitiro, Los Naranjos, La Goleta, Atapaneo, Zurumbeneo, Quengo,
Irapeo, Jaripeo, Cuparataro, San Bartolomé, El Fresno, La Huerta,
Etucuaro, Santa María, San Nicolás, Cotzeo, Cuicillo, Santa Ana, San José,
La Magdalena, La Bartolilla, Quinceo, Guayangareo, Urundaneo,
Chucándiro, Copándaro, San Agustín, Opopeo, Uruetaro, Zinzimeo, Santa
Clara, Queréndaro, San Bernardo, Itzicuaro, Checácuaro, Oporo, Uruetaro,
Ranchos o
tierras
12 Cheraparao, Ichaqueo, Los Aguilares, Los Fabianes, Zarate, Apocario y Los
Remedios, Turio, Congotzio, Cotzurio, - tres de los que no se menciona el
nombre-
Pueblos de
indios
18 Tarímbaro, Chucándiro, Copándaro, Zinapécuaro, Indaparapeo, Charo,
Tiripetío, Huiramba, Acuítzio, Capula, Taimeo, Bocaneo, Pío, Araro,
Singuio, Santa María, Jesús del Monte, Undameo, San Miguel Ychaqueo.
Ciudad 1 Valladolid, con sus barrios de indios.
Pueblos de
indios de la
ciudad
3 Santa María, Jesús del Monte, San Pedro,
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10. 2000
2520
Grande
Río
La Huerta
La Lagunilla
A. Lagunillas
2520 C. La Trampa
C. El Aguila
3080 2500
2000
C. El Metate
R
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1930
2000 1500
1500
2560
2580
Río
Chiquito 2500
2000
2000
2300
2000
1500
2000
C. SAN MIGUEL
2760
San Marcos
2000
Chucándiro
2000
2000
2000
2120
Quirio
2000
Queréndaro
La Bartholilla
2000
del Maíz
San Agustín
Laguna
de Cuítzeo
101° 00'
20° 00'
ACAMBARO
Araró
Iramuco
Mayao
Cuamio
CUÍTZEO
Taimeo
TZINAPÉCUARO
Charo
Zinzimeo
Atapaneo
San Salvador
Santiago
Cuparataro
Yrapeo
Queréndaro
Chucándiro
Guandacareo
Guango
Quinceo
Chiquimitío
Itzicuaro
Undameo
TIRIPETÍO
San NicolasAcuitzio
Huiramba
CAPULA
Tacicuaro
Tarímbaro
Arúmbaro
Jeruco
Copándaro
Sta. Rita
Urundaneo
Cuto
Arindeo
Santa Cruz
Uruetaro
Santa Ana
Cotzio
San Bartholomé
Zacapendo
Los Naránjos
El Rincón
Xaripeo
Guadalupe
El Colegio San Joseph
Cuesillo
Checacuaro
Cuincho
Tírio
San Andrés
La Goleta
Coapa
VALLADOLID
Yndaparapeo
San Miguel
Santa Maria
Jesus
Guayangareo
Bocaneo
Pio
Yrapeo
Turio, Como
y Sindurio
San
Geronimo
Rancho de San
Francisco
el alto
del monte
Oporo
La Tepacua
Atecuaro
Singuio
Chapitiro
Coro
Los Corrales
de los ojos de agua
Santa María
San Nicolás
Tzitzio
Patámaro
Queréndaro
C. Penguato Surumbeneo
arumbaro
SIERRA DE TUMBISCATIO
SIERRA DE SURUMBENEO
San Bernardo
La magdalena
Quengo
Los Morales
CERROS REALENGOS
Cutzurio
Opopeo o
Santiago
Tetillas
a
Santiago
el chico
Grande
Río
Guarapatio
VALLADOLID
TZINAPÉCUARO
Taimeo
La Bartholilla
Quirio
Los Corrales
Ciudad
Pueblo de indios
haciendas fuera
fuera de la jurisdicción
haciendas en la
jurisdicción de Valladolid
Pueblos de indios
Puesto, rancho o molino
Jurisdiccion de
la ciudad de Valladolid
Jurisdiccion eclesiastica
de la Catedral de Valladolid
Sitio de estancia de
ganado mayor
Caballería de tierra
Suerte de tierra
Sitio de estancia de
ganado menor
2500
Grande
Río
Río Grande
Laguna de Cuítzeo
Cienegas
Curvas de nivel
afluentes del Río Grande
TZINAPÉCUARO
Taimeo
La Bartholilla
Quirio
Los Corrales
Las haciendas en la región de
Valladolid en el siglo XVIII.
FUENTE: LÓPEZ Núñez Ma. del
Carmen, Los espacios para la
producción y la estructuración
del territorio en la región de
Valladolid. Una interpretación
de la estructuración del
territorio en el Michoacán
virreinal, Tesis de doctorado,
UMSNH, 2001.
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
11. Las haciendas de la región
en el s. XIX
Hacienda Lugar de
consumo
Extensión tipo de Tierras Tipo de
Cultivo
Producción agrícola
1883 y madera
Ganado Agua Infraest.
adicional
La Soledad Morelia Un sitio de
ganado mayor
Temporal
buena calidad
Maíz,
cebada,
garbanzo
120 fanegas de maíz 80 cabezas de
ganado vacuno
400 metros
del río de
Morelia
Quinceo
Morelia Un sitio de
ganado mayor
Monte,
Bosque,
temporal
tepetatosa y
salitrosa
Maíz, trigo
y pastales
2500 fanegas de
maíz, 100 cargas de
trigo, 10 fanegas de
pasto.
200 cabezas de
ganado vacuno y
100 de caballar.
La Huerta
Morelia Tres sitios de
ganado mayor
Temporal,
riego, pastal,
sierra y monte.
Maíz, trigo 1500 fanegas de
maíz, 500 cargas de
trigo. Madera de
tocúz y encino.
500 cabezas de
ganado vacuno y
100 de ganado
caballar
Río de
Coincho
Molino de
Trigo
Coincho
Morelia Un sitio de
ganado mayor
Riego,
temporal y
monte.
Maíz y
trigo
1000 fanegas de maíz
y 600 cargas de trigo.
150 cabezas de
ganado vacuno y
50 de caballar
Alberca de
200 m de Sur
a Norte
Baños
termales
El Rincón
Morelia 10 sitios de
ganado mayor, 6
de terreno de
sierra y 4 de
labor y partos.
Temporal,
riego, sierra y
pastal.
Maíz y
trigo
2500 fanegas de maíz
y 800 cargas de trigo.
Madera de pino y
encino.
2000 cabezas de
ganado vacuno y
100 de caballar.
Manantiales y
río Chiquito
Molino de
trigo
Atapaneo
Morelia 3 sitios de
ganado mayor
Temporal y
riego de buena
calidad.
Maíz y
trigo.
5000 fanegas de Maíz
y 1000 cargas de
trigo.
600 cabezas de
ganado vacuno y
60 de caballar.
Río grande y 2
presas.
Molino de
trigo
La Goleta Morelia
Un sitio de
ganado mayor
Temporal y
riego de buena
calidad.
Maíz y
trigo
4000 fanegas de Maíz
y 400 cargas de trigo.
400 cabezas de
ganado vacuno y
100 de caballar.
Río grande,
presas y aguas
que bajan de
la sierra.
TABLA 1: Extensión y tipo de
producción de las haciendas distribuidas
en las municipalidades del distrito de Morelia
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12. TABLA N° 4 Proceso productivo. Producción-Espacio
Fase de
producción
Procesos
productivos
Requerimiento
espacial
Espacio generado
1ª Obtención de
materia prima
Cultivo de grano
Cría de animales
Abasto
Espacios abiertos
Espacios abiertos
semi-delimitados
Redes hidráulicas y de
comunicación
Áreas de cultivo
Corrales
Presas, canales, cajas
de agua; caminos.
2ª Almacenaje
y/o
transformación
Limpieza de grano
Almacenaje
Molienda
Descanso y cuidado
de animales de
trabajo
Ordeña
Abasto
Espacios cubiertos
Espacios cerrados
Redes hidráulicas y
caminos internos
“Eras”, aventaderos,
trojes y silos
Molinos
Macheros
Establos
Presas, canales, cajas
de agua; caminos.
3ª
Comercialización
Distribución a lugares
de consumo.
Redes de
comunicación
Rodoviarios y
Ferroviarios
Caminos
Vías férreas
El programa arquitectónico típico de la
hacienda de la región de Morelia contó con los
siguientes elementos:
Espacios de habitación: Casa del hacendado y
casas de los peones.
Espacios de culto religioso: Capilla
Espacios para la administración y vigilancia:
Tienda de raya
Espacios para la producción: Área de cultivo,
troje, era, aventadero, molino, corrales, potreros,
macheros, establos.
Espacios de abasto y comercio: Red hidráulica
y red de comunicaciones.
Encontramos dos tipos de cascos:
a) de construcciones compactas, en donde
todos los espacios de la Hacienda están en un inmueble;
y
b) edificios separados, aunque cercanos entre si y
unidos por un espacio común.
Espacios que conforman la hacienda
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13. Antiguos
cascos
hacendarios
y sus usos.
Edificios
Restaurados. Uso
no relacionado
con la
producción.
Ruinas poco
…. legibles.
… Cascos
……expropiados
para la
educación.
….Ruinas
…..legibles.
….Conservados
con usos para la
producción.
1 El Rincón 11 Chucándiro 21 Santa Ana 31 Chapitiro 41 Tirio
2 Itzicuaro 12 Urundaneo 22 La Magdalena 32 Zinzimeo 42 Coapa
3 La Huerta 13 Santa Rita 23 Guadalupe 33 La Bartolilla 43 San Andrés
4 Quinceo 14 Copándaro 24 Tejaro/Cotzio 34 Santa Clara 44 Lagunillas
5 Cointzio 15 San Agustín 25 Palo Blanco 35 Queréndaro
6 Atapaneo 16 Cuto 26 San Bartolo 36 La Tepacua
7 La Goleta 17 Cuparátaro 27 El Calvario 37 Los Naranjos
8 Uruetaro 18 Arindeo 28 Corrales 38 Irapeo
9 San José 19 Jamaica 29 Quirio 39 La Soledad
10 El Colegio 20 La noria 30 Zacapendo 40 Santa Rosalía
FIGURA 1: Ubicación de los cascos de las antiguas haciendas de la región de Morelia y usos actuales. FUENTE:
Elaboración personal mediante trabajo de campo por la región sobre mapa base topográfico de Morelia, INEGI.
1 1
1
1
1
1
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
1
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6 7
7
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8
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9
1
10
0
1
11
1
1
12
2
1
1
13
3
1
14
4 1
15
5
1
16
6
1
17
7
1
19
9
2
20
0
2
23
3
2
24
4
2
25
5
2
26
6
2
28
8
2
29
9
3
30
0
3
31
1
3
32
2
3
33
3
3
35
5
3
34
4
3
37
7
1
4
41
1
4
44
4
4
42
2
4
43
3
4
40
0
3
38
8
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14. Presidencia mpal.
Álvaro Obregón,
casco ex hacienda
San Bartolo
Ex hacienda
Zacapendo
Ex hacienda
Quirio.
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15. Se consideró el sistema de irrigación de la hacienda
de San Bartolo, creado en el s. XIX, con antecedentes
desde el s. XVI, y se observó la tecnología hidráulica
empleada en su edificación, ya que su calidad y uso
permitió su permanencia y reutilización para la
creación del Distrito de riego Morelia-Queréndaro en
la primera mitad del s. XX.
La consolidación
del sistema de
riego del valle de
San Bartolo
Vista panorámica del valle de San Bartolo en la década de 1930, del lado izquierdo el ya para entonces
pueblo de Álvaro Obregón, antigua hacienda de San Bartolo. FUENTE: A.A.N. Exp. 102 II, Asunto: accesión
de aguas.
El valle de San Bartolo constituye una
unidad de riego indivisible, por lo que la
red hidráulica se construyó para que
funcionara como tal, aunado a que durante
el tiempo de su construcción gran parte de
las tierras de este valle, pertenecían a la
hacienda de San Bartolo.
Imagen de una de
las compuertas de
la presa de Los
Sabinos, en el valle
de San Bartolo.
FUENTE: A.A.N.
Exp. 102 II, Asunto:
accesión de aguas.
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16. La presa se encontraba provista de cinco compuertas,
en el ala que se apoya en la margen derecha del río se
encuentra la boca-toma del canal principal o cajón, del
cual, se surtían todas las haciendas del valle.
Primer partidor sobre el canal principal,.
FUENTE: A.A.N. Exp. 102 II, Asunto: accesión de
aguas.
El distrito de riego Morelia-Queréndaro y la reutilización de la
red hidráulica del valle de San Bartolo
En la década de 1920 se realizaron algunos
proyectos para evitar inundaciones en la
ciudad de Morelia mediante la desecación
de ciénegas; en la siguiente década se
promovió la creación del distrito de riego
Morelia-Queréndaro,.
Represa de Zacapendo,
planta y alzado.
Seccion
es de los
canales
del
sistema
de riego
del valle
de San
Bartolo
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17. Los canales formaban parte
del sistema de riego, pero
también los había de
desagüe y los que se
derivaban de éstos. Los
desagües eran recibidos por
el vaso de la laguna de
Cuítzeo, aquellos que
quisieran utilizar las aguas
del desagüe lo podían hacer
siempre y cuando utilizaran
algún medio que no afectara
a los canales, ya fuera con la
ayuda de bombas o
máquinas elevatorias.
LA PRESA
Riego
Riego
Riego
Riego
Pastal
Riego
Riego
Riego
Temp.
Agost.
Temp.
Temp.
Caja de agua
Riego
Temporal
Riego
Riego
presa de
los Sabinos presa
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Casco
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RiegoSan Isidro
Caja de Santa Inés
Pastal
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Canal Rosa deCastilla
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Casco
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Pastal Riego
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Sn. Isidro
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Santa Ana
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Laguna de Cuitzeo
Río Grande
SAN BARTOLO
Agost.
Canales
Croquis del sistema hidráulico del Valle de San Bartolo en 1880. FUENTE: Reconstrucción propia con base en el
expediente: A.A.N. Exp. 102 II, Asunto: accesión de aguas.
LA PRESA
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Laguna de Cuitzeo
Río Grande
SAN BARTOLO
Agost.
Canales
CUPARATARO
SAN JUAN
LA PRESA
CAMINOS
Agradecimientos. Al personal del Archivo del Registro Agrario Nacional.
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Croquis del sistema hidráulico del Valle de San Bartolo en 1930. FUENTE:
Reconstrucción propia con base en el expediente: A.A.N. Exp. 102 II, Asunto:
accesión de aguas.
18. Patrimonio de valle de Tarímbaro.
FUENTE: Margarita Chávez Birrueta.
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19. Patrimonio de valle de Tarímbaro.
FUENTE: Margarita Chávez Birrueta.
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20. Trabajo de
campo con
pobladores del
municipio de
Tarímbaro 2014.
Margarita
Chávez
Birrueta.
Representaciones de las
prácticas espaciales producto
de saberes agrícolas en
Michoacán
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
21. Fotografías del patrimonio de valle de Tarímbaro. FUENTE: Margarita Chávez Birrueta.
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx
22. Reflexiones Con la revalorización del patrimonio que se ha llevado a cabo en las últimas décadas,
que considera el patrimonio cultural como resultado de las interacciones entre
sociedad y medio ambiente, se ha dado paso a propuestas de conservación que
valoraran los paisajes y territorios. Sin embargo, es evidente que estas nuevas
inclusiones conceptuales no suponen la totalidad de la problemática, pues en ella
debemos incluir a las poblaciones locales y toda su cultura material e inmaterial, de
modo pues que el patrimonio cultural se vuelve, si no se delimitan algunos aspectos
para su estudio, casi imposible de manejar.
La conservación del patrimonio de la ciudad debe ir más allá del monumento aislado e
incluso de una zona de monumentos, en este caso, el territorio mismo es un territorio
patrimonial, en el son inseparables las manifestaciones culturales, materiales e
inmateriales, y naturales. En este sentido, el paisaje al ser la parte perceptible del
mismo es el primero en el que se evidencian los cambios, al dejar en el abandono
dichas manifestaciones culturales los paisajes agrarios asociados al agua son paisajes
vulnerables que precisan conocerse, valorarse y protegerse.
Los paisajes del agua como patrimonio de Michoacán. Arquitectura e infraestructura para la producción agrícola: porfirismo y revolución. Ma. del Carmen López Núñez. carmen.lopez@umich.mx