5. Son moléculas orgánicas esenciales
Los lípidos son moléculas orgánicas que
contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, y
a veces otros elementos como nitrógeno,
fósforo y azufre.
10. •Los enlaces éster se forman mediante
una reacción de condensación entre un
grupo carboxilo de un ácido graso y un
grupo hidroxilo de un alcohol, en este
caso glicerol. Esta reacción produce una
molécula de agua.
11. ¿QUÉ ES LA HIDRÓLISIS DE LÍPIDOS Y CÓMO
OCURRE A NIVEL MOLECULAR?
12. •La hidrólisis de lípidos es el proceso de
descomposición de los lípidos en sus
componentes constituyentes mediante la
adición de una molécula de agua. En el caso
de los triglicéridos, la hidrólisis produce
glicerol y tres ácidos grasos.
14. Los fosfolípidos se sintetizan
en el retículo
endoplasmático liso a partir
de glicerol, dos ácidos
grasos y un grupo fosfato.
La degradación de los
fosfolípidos ocurre a través
de varias enzimas llamadas
fosfolipasas que rompen los
enlaces éster para liberar
ácidos grasos y otros
productos.
15. CUÁL ES LA ESTRUCTURA QUÍMICA
DEL COLESTEROL Y CÓMO SE
SINTETIZA EN EL CUERPO?
16. EL COLESTEROL ES UN ESTEROIDE CON
CUATRO ANILLOS DE CARBONO
FUSIONADOS Y UN GRUPO HIDROXILO
EN EL ANILLO A. SE SINTETIZA EN EL
HÍGADO A PARTIR DE LA MOLÉCULA DE
ACETIL-COA EN UN PROCESO QUE
INVOLUCRA MÚLTIPLES ETAPAS Y
ENZIMAS.
17. ¿CÓMO SE REGULA LA
BIOSÍNTESIS DE
COLESTEROL EN LAS
CÉLULAS?
18. • La biosíntesis de colesterol se regula a nivel de la
enzima HMG-CoA reductasa, que es la enzima
limitante de velocidad en la vía de síntesis del
colesterol. Esta enzima es inhibida por altos
niveles de colesterol y activada por bajos niveles
de colesterol.
