BUKU PELAJARAN TENTANG SISTEM PENCERNAAN MAKANAN

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

Ad

BIOLOGI
SISTEM
PENCERNAAN
Untuk SMA/MA Kelas XI
Indah Chairunnisa
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN ILMU...

B
I L
O I
G
O

i
Kata Pengantar
Biologi merupakan salah satu cabang ilmu pengetahuan alam (IPA) yang
mendasari perkembangan teknologi dan...

ii
Daftar Isi
Kata Pengantar..........................................................................................i
Da...

Advertisement

1
Sistem Pencernaan Makanan
Jenis-jenis Makanan
Karbohidrat
Protein
Lemak
Vitamin
Mineral
Kebutuhan
Kalori
Sistem Pencerna...

2
Setelah memahami peta konsep di atas dan mempelajari materi dalam
bab ini, siswa diharapkan mampu :
1. Mengidentifikasi ...

3
A. Jenis-jenis Zat Makanan
Zat makanan merupakan senyawa kimia yang terkandung dalam
berbagai bahan makanan. Misalnya, k...

4
Merupakan dua rangkaian molekul gula dengan tingkat
kemanisan lebih tinggi dibanding monosakarida. Disakarida
adalah gab...

5
Tabel 1.1 Jenis-jenis Asam Amino
Asam Amino Esensial Asam Amino Nonesensial
Leusin
Isoleusin
Valin
Triptopan
Fenilalanin...

Advertisement

6
misalnya lemak daging, mentega, susu, ikan basah, telur dan minyak ikan.
Sumber lemak yang bersal dari tumbuhan disebut ...

7
kacang tanah, biji-
bijian utuh.
dalam
pengeluaran 𝐶𝑂2
dari senyawa
organik.
(kurus), dan
anemia.
𝑩 𝟐 Produk susu,
dagin...

8
C Buah-buahan dan
sayur-sayuran
(jeruk, brokoli, kol,
tomat, cabai hijau).
Digunakan
dalam sintesis
kolagen
(misalnya un...

9
5. Mineral
Seperti halnya vitamin, mineral juga sangat dibutuhkan oleh tubuh
walaupun dalam jumlah relative kecil. Salah...

10
keseimbangan
osmotik.
Natrium (Na) Garam dapur Keseimbangan
asam-basa,
keseimbangan
air, fungsi saraf.
Kekejangan otot,...

Advertisement

11
Kobalt (Co) Daging dan
produk susu.
Komponen
vitamin
𝐵12
Tidak ada, kecuali
sebagai defisiensi
vitamin𝐵12
Selenium (Se)...

12
a. Metabolisme dasar basal, yaitu kebutuhan kalori/energi
minimum bagi tubuh untuk berlangsungnya proses hidup.
Besarny...

13
Contoh:
Pak Yusuf, seorang laki-laki setengah baya memiliki berat badan
60 kg dan bekerja sebagai kuli bangunan. Ia seh...

14
Enzim yang dihasilkan oleh kelenjar pencernaan pada
umumnya belum aktif (disebut apoenzim) sehingga tidak
membahayakan ...

15
pencernaan di hati, kelenjar pencernaan di pankreas, kelenjar
Liberkhun dan kelenjar Bruner dalam dinding usus dua bela...

Advertisement

16
1) Lapisan luar
Berupa email yang tersusun atas protein dan fluor (F)
berfungsi melindungi bagian dalam gigi. Adanya fl...

17
sehingga lidah berfungsi sebagai suatu indra pengecap
(saraf)/merasakan cita rasa makanan. Di atas lidah terdapat
langi...

18
mengubah lemak menjadi bentuk emulsi adalah garam
empedu. Empedu dihasilkan oleh hati dan disekresikan ke
dalam duodenu...

19
dan terdapat klep yang disebut klep pilori yang berfungsi menjaga
makanan dari usus agar tidak kembali ke lambung.
Pros...

20
4. Usus Halus (Intestinum Tenue)
Usus halus dibedakan menjadi 3 bagian:
a. Usus dua belas jari (duodenum)
Usus dua bela...

Advertisement

21
2) Kelenjar pencernaan di pankreas
Berfungsi sebagai
kelenjar endokrin dan
kelenjar eksokrin.
Kelenjar endokrin adalah
...

22
Ileum merupakan tempat terjadinya absorpsi zat makanan yang
telah terbentuk monomer-monomer untuk di bawa keseluruh
tub...

23
yang seharusnya dibuang akan diserap kembali. Hal ini dapat
membantu metabolisme, sehingga menyebabkan terjadinya
gangg...

24
D. Sistem Pencernaan Ruminansia
Struktur alat pencernaan hewan ruminansia tersusun atas
mulut, kerongkongan, lambung, u...

25
Uji Kompetensi
A. Pilihan Ganda
1. Organ-organ berikut ini yang tidak termasuk organ pencernaan makanan
adalah...
a. Es...

Advertisement

26
e. Digunakan dalam sintesis kolagen
9. Kaseinogen adalah...
a. Enzim yang memecah protein
b. Jenis asam amino yang terk...

27
B. Teka-teki Silang
Pertanyaan:
¹
² ³
⁵
⁴
⁶ ⁷
⁸
Menurun
1.Gerakan meremas dan mendorong
bolus makanan disebut gerakan…
...

28
Daftar Pustaka
Campbell, et.al.. Biology. Edisi kelima. Jakarta: Erlangga. 2014.
Kusnadi, dan Didik Priyandoko. Biologi...

Share Slideshare

LinkedIn
Facebook
Twitter

Embed

Size (px)

Show related Slideshows at end

WordPress Shortcode

Link

Share
Email

Pengantar pendidikan ppt by bertha_tandi 18825 views
buku SISTEM PENCERNAAAN-NURHASANAH by Edo Gmh 6866 views
RPP Sistem Pencernaan Makanan by Universitas Sulta... 14677 views
Biologi - Makanan dan Sistem Pencer... by Rifda Latifa 10356 views
Bab 6 sistem pencernaan kurikulum 2... by Jeny Hardiah 39064 views

View on Slideshare

1 of 32 Ad

View on Slideshare

1 of 32 Ad