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Nutricion Adecuada
 

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Nutricion Adecuada

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jose guillermo rodriguez alarcon

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    Nutricion Adecuada Nutricion Adecuada Presentation Transcript

    • CONFERENCIA: NUTRICION ADECUADA José Guillermo Rodríguez Alarcón
    • NUTRICION ADECUADA
      • Es necesaria para tener un buen estado de salud en todas las etapas de la vida
      • Alcanza mayor importancia en la lactancia, edad preescolar y escolar, donde se hace necesario brindar a los niños una alimentación adecuada en términos de cantidad y calidad ya que están en un proceso de crecimiento y desarrollo; además ayudan a prevenir enfermedades y a que puedan realizar sus actividades escolares y de juego
      • De esta manera es importante brindarles las cinco comidas del día que incluyan los tres grupos de alimentos
      • Los alimentos se dividen en diferentes grupos de acuerdo a la función que cumplen en nuestro cuerpo
    • ALIMENTOS ENERGETICOS
      • Estos alimentos dan al organismo calor y fuerza, necesarios para realizar todas las actividades propias del ser humano
      • Estos alimentos tienen en general un alto contenido de carbohidratos y grasa que abastecen al cuerpo de la mayor cantidad de energía que necesita
      • Dentro de este grupo de alimentos se encuentran:
      • Cereales y productos derivados, tubérculos y plátanos
      • Azucares y dulces
      • Grasas y aceites
    • ALIMENTOS CONSTRUCTORES O FORMADORES
      • Tienen la misión de construir y reparar los músculos, la sangre, la piel y demás partes del cuerpo. Esta misión se cumple si se consume una cantidad apropiada de proteínas y otros nutrientes
      • Se encuentran en :
      • Carnes, huevos, leguminosas secas (fríjol, lenteja, garbanzo, arveja seca, soya) y mezclas vegetales como la bienestarina
      • Lácteos
    • LACTANCIA
      • La leche materna es el primer y único alimento que debe recibir un bebe recién nacido hasta los seis meses de edad
      • Solo la madre produce la leche adecuada para su hijo en calidad y cantidad de nutrientes para el niño
      • La leche materna aporta a los niños defensas contra infecciones y enfermedades. Por esto son mas resistentes a las enfermedades como la diarrea, resfriados, y enfermedades respiratorias
      • La lactancia materna crea un vinculo mas grande entre la madre y el niño, y el contacto con su piel le transmite afecto y seguridad
      • La leche materna debe darse de acuerdo a la demanda del niño sin horario fijo y debe suministrarse día y noche
    • ALIMENTOS REGULADORES
      • Aportan los nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo. En este grupo encontramos alimentos fuentes de minerales y vitaminas, los cuales conjuntamente con el agua, contribuyen a que el organismo aproveche todo lo ingerido en los otros grupos
      • Se encuentran en :
      • Frutas y verduras
    • LACTANCIA…..
      • A mayor succión del bebe mayor será la cantidad de leche producida.
      • Debe ser exclusiva hasta los seis meses, dar otras bebidas es innecesario y peligroso.
      • No olvide desocupar completamente un seno antes de iniciar con el otro.
      • Recuerde no suspender la lactancia materna en casos de diarrea, infección respiratoria o cualquier otra enfermedad.
      • A partir de los seis meses se debe iniciar la alimentación complementaria con los alimentos apropiados
    • ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
      • Se inicia a partir del sexto mes avanzando de acuerdo a la tolerancia y aceptación. Debe continuar dando leche materna hasta los dos años.
      • 6 Meses Inicie con jugos de frutas, dulces sin azúcar, miel o panela. Guayaba, manzana, pera,mango, papaya, granadilla; probar tolerancia dando una fruta diferente cada 3 días. Modifique la, consistencia de la alimentación comenzando con las compotas de frutas dulces y sopas de verduras sin adicionar sal o azúcar. También puede dar papillas de cereales, avena, arroz, sopas de pan.
      • 7 Meses Estimule la masticación ofreciendo puré de arroz, Papa, plátano, pollo, carne molida, ,pastas, galletas mojadas, gelatinas caldos, sopas licuadas
      • 8 Meses Inicie las leguminosas; fríjol, lenteja, garbanzo, arroz o en sopas licuadas
    • ALIMENTACION COMPLEMENTARIA…
      • 12 Meses Pruebe la tolerancia al huevo iniciando con la yema, después la clara. Ofrezca jugos ácidos como la naranja, mandarina, curuba,, lulo o maracuya endulzados con azúcar morena. Incluya leche de vaca entera en la alimentación diaria
      • 18 Meses Inicie pescados frescos, atún, embutidos y/o enlatados, compruebe que no produzcan alergia o intolerancia al niño
      • El niño después del primer año debe iniciar una alimentación lo mas parecida al resto de la familia
    • EDAD PREESCOLAR
      • La alimentación debe ser individual.Brindándoles la atención necesaria para revisar su comportamiento frente a la alimentación. Observando gustos y preferencias
      • No ofrezca alimentos de consistencia muy dura. Tenga en cuenta la aparición de sus dientes
      • Varíe y ofrezca diariamente alimentos diferentes de cada grupo
      • Ofrezca frutas frescas sin pelar. Si las pela, no guarde el sobrante para después
      • No ofrezca agua con las comidas, esto le reduce su capacidad para consumir otros alimentos
    • EDAD PREESCOLAR….
      • Cuando introduzca un alimento nuevo, ofrézcalo lo mas atractivo posible. Utilice la preparación, colores y texturas que mas les gusta
      • No ofrezca dulces, confites, chocolates y gaseosas antes de comer.
      • Sirva porciones pequeñas, permita que el niño pida mas si le gusta.
      • Involúcrelos en la preparación de los alimentos que consume (tenga en cuenta evitar accidentes)
      • No olvide lavar bien las manos del niño. Con agua limpia y jabón y secarlas con una toalla limpia antes y después de usar el sanitario
    • EDAD ESCOLAR
      • Se debe observar si se seleccionan alimentos de todos los grupos, ya que la omisión de alguno de ellos puede ocasionar deficiencias nutricionales.
      • Se debe evitar el consumo exagerado de dulces y golosinas a la hora de las onces y nueves; disminuyen el apetito y producen caries
      • Si el niño no come de todos los grupos de alimentos se debe tratar de enriquecer las preparaciones que consume habitualmente, con los alimentos de estos grupos faltantes (arroz con verduras)
    • EDAD ESCOLAR…..
      • Se debe fomentar la independencia para alimentarse, con observaciones oportunas y supervisión esporádica.
      • Hay que crearles el habito de la higiene oral desde pequeños, les ayuda a mantener la dentadura sana.
      • El momento de la comida, es la ocasión para enseñarles a servir con moderación de todo lo que hay en la mesa.
      • Recuérdeles que deben masticar bien los alimentos para tener buena digestión.
      • Enséñeles el buen uso de los cubiertos y a no comer solo lo que les gusta.
    • RECOMENDACIONES GENERALES
      • Comer en familia es ocasión para compartir, hacer planes, conversar cosas agradables y fomentar la convivencia familiar.
      • Los padres y profesores, son las personas mas indicadas para fomentar, con sus ejemplos, sanos hábitos de alimentación, de higiene y de convivencia pacifica.
      • Los alimentos deben ser preparados con poca grasa y condimentos.
      • Combine los alimentos que va a ofrecer, preséntelos con sabores, colores y formas que le sean atractivos a su hijo, evitando los sabores fuertes, picantes o ácidos.
    • RECOMENDACIONES GENERALES…
      • No permita que los niños tomen bebidas alcohólicas de ningún tipo.
      • El agua para beber debe estar hervida previamente
      • La higiene durante la preparación y conservación de los alimentos es fundamental para prevenir enfermedades.
      • No olvide que el amor también nutre el cuerpo.
      • Una alimentación variada, balanceada y suficiente, junto con el descanso, recreación y afecto de la familia, complementan los hábitos saludables que el niño de forjar para mantener una vida sana y feliz
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