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    • i is Numero 30 - Dicembre 2011 - Anno XII Notizie dalla scuola Mucci sulla scuola Via Craveri, 8 e Via Serra, 9 - Bra S i t o : w w w. v e l s o m u c c i . i t a cura del personale e degli studenti dell’istitutoIl corso Ifts del Mucci: un successo crescente Editoriale o scorso mese di settembre, avute 35 iscrizioni (5 in più rispetto agli istruzione, grande bene immateriale L L’ accanto ai normali corsi di anni precedenti) ma la frequenza continua e motore di rinnovamento istruzione, è stata avviata la delle lezioni coinvolge, di volta in volta, Non mi stanco mai di sottolineare come terza annualità del corso IFTS non meno di 20 corsisti (ai quali vanno ag- la “questione educativa e della cono- (Istruzione e Formazione Tec- giunti coloro che hanno deciso di fre- scenza dei saperi” sia prioritaria e quanto nica Superiore) del “Mucci”. quentare le singole unità formative). Si essa condizioni lo sviluppo economico,La nostra scuola è, infatti, capofila di un tratta di un riscontro assai positivo ove si politico e sociale di un Paese. E’ La scuola infattiPolo, comprendente sia altre scuole sia consideri che i corsi post-diploma come il che progetta e realizza iniziative finalizzate, allaaltre istituzioni formative come l’Agenzia “APRO- nostro si caratterizzano per un elevato tasso di istruzione e alla formazione delle risorse umaneBarolo” e l’Università di Scienze Gastronomiche abbandoni. che sono il vero patrimonio di una nazione.sia imprese quali Eataly, preposto alla gestione di L’utenza del corso appare, peraltro, piuttosto Listruzione, grande bene immateriale e fonte in-corsi di istruzione e formazione tecnica superiore varia, comprendendo giovani diplomati da non discussa di rinnovamento, ricopre un ruolo che èaventi ad oggetto l’enogastronomia. Tali corsi più di due anni, persone più mature in cerca di oc- diventato addirittura cruciale in un contesto insono riservati a neodiplomati, disoccupati o lavo- cupazione o che, pur lavorando, intendono arric- cui leconomia della conoscenza assume sempreratori che intendono acquisire competenze pro- chire il loro curriculum, nonché iscritti di maggiore importanza. Con tale breve premessa,fessionali ulteriori ed hanno come finalità quella cittadinanza extracomunitaria vogliosi di conse- però, questa volta non intendo esclusivamentedi offrire a queste categorie di persone un per- guire un titolo formativo riconosciuto in Italia. esortare la scuola a ripensare e ad adeguare con-corsi formativo adeguato onde presentarsi sul In generale gli iscritti al corso mirano a proporsi tinuamente il proprio ruolo, ma intendo piuttostomercato del lavoro con competenze di livello nel mercato del lavoro con un titolo che attesti il rivolgermi agli studenti per spronarli allo studio.medio-alto ulteriori rispetto a quelle acquisite in possesso di specifiche conoscenze e competenze Voglio soprattutto ricordare loro che, fino aprecedenza. L’attività del Polo si svolge su base in un settore chiave per l’economia dei nostri ter- quando non decideranno di considerare che l’ap-triennale con corsi aventi cadenza annuale. Que- ritori quali l’agriturismo. prendimento si realizza solo in una ottica che pre-st’anno il “Mucci” ha organizzato, sempre sotto Il corso, della durata di 800 ore, comprende lo vede esercizio, autodisciplina e costanzala direzione della Dirigente Margutta, il corso di studio di diverse discipline che hanno interes- nell’impegno, correranno il rischio di vanificare“Tecnico superiore di ristorazione e valorizzazione sato, riguardo la produzione enogastronomia lo- ogni processo intenzionale di insegnamentodei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche”, cale, il profilo giuridico ed economico-aziendale, messo in atto da famiglie, scuola e istituzioni.mirante a creare un’apposita figura professionale la cultura ed la sociologia del territorio, l’aspetto Quindi dico ai miei studenti, cari ragazzi studiate!capace di adottare le più opportune strategie co- nutrizionale. Importanza viene, poi, riconosciuta Perché “studiare” vuol dire: aspirare a qualcosa,municative per promuovere e valorizzare le spe- allo studio delle lingue straniere, non solo inglese impegnarsi in un progetto di vita, saper distin-cificità enogastronomiche del territorio. Tali ma anche tedesco alla luce dei flussi turistici pro- guere il giusto dall’errore e il vero dalla menzogna,strategie implicano non solo la padronanza di venienti nei nostri territori dalla Germania. vivere nel rispetto di se stessi e degli altri e, so-specifiche tecniche di comunicazione ma anche la Sono, altresì, previste, per un totale di 300 ore, prattutto, cercare di contribuire alla propria cre-conoscenza dei prodotti tipici piemontesi sotto il attività di stage presso aziende del settore, così scita e a quella della società.profilo sensoriale, nutrizionale e culturale. come non mancano le visite presso aziende e ma- Vi lascio a queste riflessioni e concludo rivolgendoL’offerta del corso IFTS ha avuto un riscontro ec- nifestazioni del settore enogastronomico. a tutti l’augurio di Buon Natale e di un Felice Annocellente nella potenziale utenza. Non solo si sono Ivano Paola Nuovo! Brunella Margutta Open day, lo rifarei! L’isituto alberghiero apre le porte alle famiglie abato 3 dicembre 2011 si è svolto all’interno dell’istituto alberghiero S “Velso Mucci” di Bra l’“Open day”, una giornata dedicata all’orienta- mento scolastico. Gli alunni dell’istituto hanno accolto le famiglie spie- gando le attività che si svolgono all’interno della scuola. Le classi terze hanno preparato deliziosi spuntini mentre noi, aiutati dalla professoressa De Matteis, abbiamo accolto le famiglie in succursale facendo visitare l’aulacomputer e raccontando le attività scolastiche che svolgiamo quotidianamente.Alcuni ragazzi, invece, hanno trascorso il pomeriggio in aula computer realiz-zando la modulistica d’albergo sui programmi “Excel” e “Word” che venivanomostrati ai genitori in visita. Aiutare i ragazzi di terza è stata una bella esperienza,anche perché a gennaio toccherà a noi scegliere in quale settore proseguire i no-stri studi: il settore di cucina, sala-bar e accoglienza turistica, Per questo anchenoi avremo bisogno di un consiglio. Siete tutti invitati al prossimo “Open day” chesi ripeterà domenica 15 gennaio 2012. Vi aspettiamo numerosi!! La classe 2H
    • iis 2Il Ristorante Didattico dell’I.I.S “ V.Mucci protagonista a “JOB & ORIENTA” nella formazione e nell’impresa Un Cheese per tutti! enerdì 25 novem- tura d’impresa, intesa come in- al 16 al 19 settembre 2011 la classe 4C ha V D bre presso la Fiera novazione didattica che potenzi partecipato alla manifestazione di Verona, in occa- la crescita culturale e professio- “Cheese” a Bra. Ogni due anni nel mese sione della mani- nale delle future generazioni. di settembre, viene allestita la manife- festazione Grande interesse ha suscitato stazione Cheese conosciuta in tutto il nazionale “JOB & l’intervento di Maria del Pilar Vi- mondo. Diversi produttori provenienti daORIENTA”, si è svolto il Se- cente Yera, responsabile del Ser- vari paesi espongono i loro formaggi negli standminario sul tema “Risto- vizio Esclusione Sociale del dislocati nelle varie piazze e vie della città, maranti didattici: protagonisti Ministero della Sanità e Politica non solo! Si può imparare la storia di produzionenella formazione e nell’impresa”. L’evento, pro- Sociale spagnolo che, a sostegno di quanto so- di nicchia salvate da Slow Food, si può fare unamosso dalla neonata Rete dei ristoranti Didattici stenuto, ha sottolineato come nel suo Paese la degustazione comparata di vini e formaggi, gui-(Ri.Di.) si è proposto tre obiettivi fondamentali: cultura d’impresa venga considerata un ele- data da noti esperti del settore, e infine si può- presentare ufficialmente l’esperienza dei Risto- mento di grande valenza formativa, nonché stru- ammirare la splendida cittadina braidese e il suo ranti Didattici ai rappresentanti del mondo mento d’inclusione sociale. Il seminario si è territorio. delle Istituzioni, del mondo imprenditoriale del concluso con l’intervento della Dirigente dell’I.I.S. È un evento che ha come scopo quello di far co- settore e del mondo della informazione e della Velso Mucci di Bra, che è stato preso come mo- noscere il prodotto ma soprattutto di far capire stampa; dello a livello nazionale e ha dato impulso alla co- che dietro ad ogni formaggio c’è un mondo unico- creare una occasione di incontro e confronto tra stituzione della Rete dei Ristoranti Didattici. La fatto di uomini, animali, tecniche di allevamento allievi, docenti e dirigenti di Scuole di Ristora- Dirigente prof.ssa Brunella Margutta nel suo in- e di produzioni diverse da paese a paese. zione a livello nazionale tervento ha spiegato come sia stato lungo e com- La nostra scuola ci ha dato l’opportunità di par-- rendere protagonisti gli studenti tramite un plesso l’iter percorso dall’istituto per ottenere tecipare a questa manifestazione; siamo stati di- Pranzo di Gala, all’interno di Job&Orienta, con una regolare licenza commerciale idonea ad stribuiti in gruppi da due o tre persone in turni e degustazioni gastronomiche preparate dagli al- aprire il ristorante didattico al pubblico esterno e orari differenti, nei vari punti d’informazione quali lievi delle Scuole aderenti alla Rete dei Risto- a vendere piatti d’asporto o altri prodotti di lavo- l’Ufficio Turistico, Piazza Roma, Piazza XX Set- ranti Didattici. razione. Sottolinea inoltre con soddisfazione tembre, oltre ferrovia, nei pressi dell’ospedale eIl seminario, tenuto nella Sala Respighi della come, a dieci anni dall’inizio di questa esperienza infine salita degli Orti. Il nostro ruolo è statoFiera di Verona, ha voluto fare il punto sull’espe- di grande valenza didattica, sia ora finalmente quello di accogliere i turisti i quali ci riconosce-rienza sviluppata dalle Scuole che hanno avviato iniziata una fase che lo vede destinatario di im- vano grazie al badge e alla divisa formata da unail progetto del Ristorante Didattico. Il dibattito è portanti riconoscimenti. Infatti, dopo aver vinto il camicia bianca e un pantalone nero. Ai turisti da-stato moderato da Giuliano Ramazzina giornali- Gold 2008, è stato anche designato dal Ministero vamo informazioni e materiale quali cartine, de-sta del Resto del Carlino. Il seminario si è aperto a rappresentare l’eccellenza degli istituti profes- pliant e opuscoli.con una attenta e puntuale analisi del sistema sionali del Piemonte agli Stati Generali dell’Istru- Sono stati quattro giorni intensi e di duro lavorodi formazione e istruzione europeo nell’ambito zione Tecnica e Professionale che si terranno a poiché le strade di Bra erano affollate, ma allodell’enogastronomia, da cui è emerso come que- Roma il 12 Gennaio 2012. La manifestazione si è stesso tempo è stata una grande occasione persta esperienza sia fortemente favorita e incorag- conclusa con uno splendido pranzo di gala in cui promuovere la città.giata negli altri stati europei e si è convenuto gli studenti delle diverse Scuole hanno presen- Vi sono stati diversi episodi particolari, ma alloche è necessario richiedere alle Istituzioni di in- tato le loro produzioni; gli ospiti, rappresentanti stesso tempo di grande responsabilità, uno ditervenire a sostegno dei Ristoranti Didattici con di Istituzioni pubbliche italiane e straniere, di questi si è verificato oltre ferrovia e ha visto comeinterventi specifici sia di natura normativa sia di aziende di produzione agroalimentare, vitivini- protagonista un bambino tedesco che si è pre-natura fiscale per sviluppare nelle scuole la cul- cole e del settore della ristorazione. sentato al nostro punto informazione perché si era perso e in lacrime ci ha chiesto di aiutarlo rin- Che bello far pratica tracciando i suoi genitori… fortuna che ricordava il loro numero di telefono a memoria!!! Per noi della 4^ C è stata un’esperienza gradita e n questa fase dell’anno scolastico, du- alcuni di noi hanno sentito imbarazzo per paura di educativa poiché ci ha dato l’opportunità di rela- I rante le ore di accoglienza turistica, noi sbagliare, ma poi piano piano ci siamo sciolti e zionarci e stare a contatto con turisti stranieri. alunni della classe abbiamo imparato a restare più tranquilli e a non Alle classi del triennio consigliamo vivamente di 2^ F ci rechiamo in sede nella recep- farci prendere dall’ansia. partecipare nei prossimi anni a quest’evento al tion della scuola per fare pratica al cen- Valentina all’inizio ci è sembrata abbastanza tran- fine di arricchire il proprio bagaglio di esperienze! tralino. Indossiamo, una divisa, quilla, però nel momento in cui le hanno chiesto La classe 4° Crispondiamo alle chiamate esterne e interne che qualcosa di cui non era a conoscenza si è agitataarrivano, portiamo i diari nelle classi e diamo le e ha passato la telefonata alla signora Patrizia.informazioni alle persone. Edoardo se l’è cavata abbastanza bene, ha rice-Riteniamo che questa attività sia molto utile per vuto una chiamata dal Tour Operator di Torino, ilmettere in pratica ciò che è stato spiegato in quale sembrava molto soddisfatto della tecnicaclasse, durante le lezioni precedenti, infatti, ab- adottata, infatti ha ricevuto i complimenti dallabiamo imparato l’importanza e le regole della co- professoressa.municazione Questa prima esperienza ci è sembrata moltocon il pubblico, interessante e informativa. Speriamo tutti disia di persona poter fare abbastanza pratica e di imparare ilche per telefono più possibile una buona tecnica di comunica-e quali termini e zione.parole utilizzare Ringraziamo la nostra prof. Per averci datoper una buona questa possibilità ed anche la signora Patri-riuscita della zia per averci messo a disposizione il suocomunicazione tempo e il suo piccolo spazio.stessa. All’inizio La classe 2^ F
    • iis 3 Studenti vincono viaggio premio Cesare Lombroso: Ci che si aria Chiara Bordone della terza E e Olivero Monica nasconde dietro a un crimine M della terza G sono risutlate tra i vincitori della venti- esare Lombroso fu professore di medi- C quattresima edizione del concorso scolastico euro- cina legale e visse nell’800; fece del peo “Famiglie, fondamento della società in Europa e suo lavoro una passione, studiando nel mondo”. Il progetto, seguito dai professori Della come le caratteristiche fisionomiche Giulia, Lerda e Orecchioni del nostro Istituto “Mucci”, è cambino in presenza di un delinquente.organizzato dal “Movimento per la vita italiano e dalle forum I frutti dei suoi studi sono stati raccolti, delle associazioni fami- dando così vita all’unico museo dell’antropologia liari”. Le due ragazze criminale, esistente al mondo. Come introduzione sono andate in viaggio premio nelle città di Urbino, Recanati, Loreto e San ma- ci sono immagini di degenti di ospedali psichia- rino, dal 24 al 26 settembre. Altri due studenti del nostro Istituto, Elisabetta trici come il ‘Cottolengo’, perché anche le persone Parisse della quarta F e Manuel Francica della quarta G, sono andati invece in disturbate mentalmente erano oggetto di studi. viaggio premio a Strasburgo, con visita e simulazione di una seduta parla- Continuando il percorso, vediamo lo scheletro mentare al Parlamento europeo, dal 25 al 28 ottobre. dello stesso Lombroso e una numerosa seria di calotte craniche selezionate e studiate da que- Facebook st’ultimo. L’esposizione non è semplicemente una Uscita a Torino con la classe 5 G raccolta di teschi, ma un filo conduttore che lega acebook è un social network, si utilizza per fra loro più aspetti riguardanti i criminali. Una teca tenersi in contatto con persone lontane e contiene visi di malviventi che conservano gli ori- che non riescono a vedersi per vari motivi. ginali bulbi piliferi e di cui è specificato il reato; Ora, invece, Facebook sta diventando un ercoledì 23 novembre siamo partiti verso sul lato opposto sono esposti i corpi del reato, da M passatempo, un’abitudine,quasi una neces- le due per andare alla stazione di Bra. oggetti di uso comune come una morsa, a pugnalisità... Forse anche una dipendenza! Ci sono lati negativi e Siamo saliti sul treno, mi sono seduta vi- nascosti come finti crocifissi che furono usatipositivi. Facebook ha cambiato le giornate di molte persone, cino a Morena. dalla banda piemontese, i finti monaci. Altre salenon si ha più il piacere di uscire di casa per incontrare amici, Non avevo chiuso bene la bottiglia d’ ospitano lavori dei degenti e carcerati, che perconoscenti e nuove persone. Si preferisce stare seduti co- acqua e la borsetta si è bagnata tutta; i passare il tempo, scolpivano mobili, modellavanomodamente davanti alla propria scrivania e schiacciare dei compagni si sono messi a ridere perché hanno piccole statue di mollica di pane o di creta cruda;tasti per comunicare con altre persone; ma non è piacevole visto la borsetta mentre si asciugava appesa al fi- una serie di orci ricopre gran parte di una parete,come una vera conversazione. Ci sono anche vari rischi... Ad nestrino. Siamo scesi dal treno e abbiamo rag- interamente incisi con nomi, numeri e immagini.esempio la conoscenza di persone non molto gradevoli che giunto a piedi il museo di Lombroso. L’interessante percorso termina con la ricreazioneti possono infastidire e farti cadere nelle loro trappole. Ma Per prima cosa abbiamo visto il muso della frutta: dello studio di Cesare Lombroso che fa da corniceesistono anche lati positivi, come parlare più facilmente con c’erano tutti i frutti fatti di porcellana. La guida alle sue parole. Questo studioso sviluppò la teo-amici e parenti lontani relazionarsi con coetanei. Ovvia- che ci ha spiegato che Lombroso era uno scien- ria dell’atavismo, secondo la quale nelle mentimente ognuno la pensa a modo proprio! 3D ziato che raccoglieva i teschi perchè pesava che i estroverse come quelle dei ricoverati o dei delin- delinquenti avevano la testa diversa dagli altri. Al quenti, vi è il ritorno a una condizione primitiva, Il Mucci a Verona museo del corpo umano c’erano le parti del corpo umano. inoltre era a favore della pena di morte poiché per un malvivente, il carcere sarebbe stato solamente n occasione del ‘’Job&orienta’’ il nostro isti- Le cose che mi hanno colpito di più sono state: il una tortura. Dopo la sua morte nel 1912, il suo I tuto ha rappresentato il Piemonte dal 24 cuore, la mano, il feto. Dopo il museo siamo usciti posto venne occupato dal suo collaboratore e ge- al 26 novembre 2011 a Verona. Si è tenuta per ritornare alla stazione, siamo saliti sul treno nero, Mario Carrara. La visita a questo museo fa la 21a mostra nazionale ‘’Job&orienta’’. e io sono scesa alla fermata di Sommaria del ragionare su temi come quello dell’antropologia Questo convegno di orientamento scuola Bosco. L’uscita mi è piaciuta molto. criminale su cui forse, raramente, capita di riflet- – lavoro ha come obiettivo la promozione di Catalina Miclaus, cl. 5°G tere. Luisa Basolettoprogetti e iniziative attraverso il contatto direttocon il pubblico. Quest’anno anche il nostro isti-tuto, con quelli albese “Apro” e l’”I.I.S N. Bobbio”hanno partecipato, portando alcune specialita’ IL CORRIEREpiemontesi. Grazie alla presenza di una decina dialtre scuole provenienti da tutta Italia, e’ stata Visita a Cesare Lombroso e Francesco Garrier Vallettipossibile la formazione di un pranzo completo ercoledì 4 Novembre 2001, le classi 3ab e morì nel 1909 e fece consegnare la sua salma a Mdall’antipasto al dolce, del quale noi ce ne siamo 4ab hanno visitato il museo Lombroso e questo muso, dopo che suo genero, che era di-occupati. I dolci preparati dagli alunni Gerbaldo il muso della frutta a Torino,che si trova ventato il suo assistente gli fece un’autopsia pro-Anna, Barisone Paolo e Piras Alberto seguiti dal in Via Pietro Giuria. Abbiamo preso il prio come lui aveva sempre fatto con i corpi che gliProf. Tallone Marco sono stati molto apprezzati treno da Bra alle 14:30 circa e alle 16:00 venivano affidati. Nel palazzo dove è ospitatotra cui, il ‘’mini Monte bianco’’, I gianduiotti e il abbiamo iniziato la visita con la guida. Que- Lombroso, sono stati allestiti 3 musei. Tra cuitimballo di pere martine cotte nel vino. Noi ci st’esperienza è stata molto interessante. Cesare anche il museo della frutta che presenta l colle-siamo occupate della presentazione e del servi- Lombroso è nato a Verona il 6 Novembre 1835, zione di mille e più frutti artificiali ceramici a finezio di questi dolci, seguite dal Prof. Miranda sceglie di seguire gli studi della facoltà di medi- ‘800 da Francesco Garnice Valletti. Il cuore, cen-Paolo. Da non dimenticare l’abbinamento tra que- cina; è stato un medico antropologico ed è consi- tro del museo è la collezione pomeologica costi-sti dolci e i vini scelti dall’istituto di Carignano, e derato il padre della moderna criminologia. tuita da centinaia di varietà di mele, pesche, pere,la torta di nocciole abbinata allo zabajone del- Lavorò per vent’anni nel carcere di Torino dove susine, uva e albicocche. Essi offrivano l’opportu-l’Apro. Ad accompagnarci, oltre ai prof. citati, è raccolse una quantità di vasi, brocche per l’acqua, nità di conoscere la vita, l’opera di Valletti genialestata la preside Margutta Brunella e Franco Zanet, e molti lavori fatti a mano di persone malate di ed eccentrica figura di artigiano, artista e scien-direttore della scuola di Carignano, nonchè il prof. mente. Il museo è stato fondato nel 1876. All’in- ziato. Alle 18:10 circa abbiamo ripreso il treno perIvano Paola. Questa giornata ci ha permesso un terno troviamo volti in cera, crani imani, fotogra- tornare a casa. Questo è stato molto istruttivo perimportante confronto con scuole alberghiere di fie di criminali, armi e pugnali. In un corridoio c’è tutta la classe perché abbiamo potuto appren-tutta Italia, non solo piemontesi. un’esposizione l’abito ai Versino, che pesa 43 kg dere. C.B. Bertola Linda, Montà Anna, Filipov Ana e veniva indossato estate e inverno. Lombroso
    • iis 4 Uno stage senza paragoni a scorsa estate ho scelto di In questa occasione, come praticamente ogni ogni giorno lavora dando sempre il meglio di sé. L passare il periodo di stage giorno, ho avuto modo di vedere nuovi luoghi, Lavorare insieme a Tino è sempre stato piacevole. Riu- presso il fotografo Tino Ger- realtà che prima mi erano sconosciute. Ogni scivo a tornare a casa tutte le volte con la sensazione di baldo, data la mia passione mattina ero felice di alzarmi per andare da essere cresciuto, di avere imparato qualcosa in più, di per la fotografia; questo Tino. Partivamo con la sua macchina ascol- aver passato un’altra giornata indimenticabile. Lo stage stage ha superato qualsiasi tando Rock e andavamo sempre in posti nuovi. si è concluso con un servizio a Milano. alla prima gior-mia aspettativa. Sapevo che si trattava Si fotografava ovunque: in castelli, residenze, nata della “Settimana della moda”.di un fotografo molto importante ma presentazioni e sfilate di moda, aziende di Qui ho incontrato Elena Mirò. Fantastico, cerano tantis-non sapevo cosa mi avrebbe aspettato. qualsiasi genere. simi fotografi, giornalisti, la televisione e ovviamentePrima di iniziare l’esperienza ero posi- Tino si occupa di foto pubblicitarie e in questa moltissime modelle e tantissime persone ad assistere,tivamente ansioso; cercavo di immagi- maniera ho potuto ammirare da vicino quel tutte con il biglietto d’invito. Io, invece, avevo il pass delnare cosa mi avrebbe fatto fare, come mondo, conoscendo persone che si occupano bakstage e facevo parte della troupe lavorativa. Ho scat-fosse il suo studio. Ero curioso di ve- di grafica e pubblicità, vedendo il loro modo di tato alcune foto anch’io, (di solito io facevo solo lassi-dere la sua strumentazione, di vedere come lavora un lavorare e i loro tempi. Nel periodo dello stage spesso stente).vero professionista. Mi presentai il primo giorno alle 8, facevamo degli scatti anche in studio: still-life (oggetti), Dopo questa esperienza, che si è conclusa quando eradavanti al suo negozio. Mi fece salire in auto per andare oppure moda. La maggior parte dei servizi erano ese- già iniziata la scuola, sono tornato alla routine di tutti ialla Miroglio Fashion di Alba. Allentrata dell’azienda ri- guiti con modelle e… la cosa non era niente male. Penso giorni, alle lezioni, alle interrogazioni, ai banchi di scuolatirò un badge che mi avrebbe permesso di entrare, poi- che ci siano cose che non si possano studiare sui libri, e che contrastano parecchio col ricordo di tutte quelle fan-ché ci saremmo tornati molte altre volte. questo lho capito dopo aver visto un professionista che tastiche giornate. Marco Basso 5°A Alternanza scuola-lavoro: esperienza di stage “natalizio” nel corso aziendale Stages Francia-Italia nche quest’anno, durante il periodo natalizio, la l’azienda al fine di poter operare in impresa formativa simu- A nostra classe 5^B del corso aziendale, parteci- lata; iamo all’ultimo dei tre anni del secondo Inter- S perà ad uno stage presso il Parco Commerciale • acquisire alcune importanti competenze trasversali: reg che ha distribuito un ricco arsenale di Montello-Atlante di Roreto di Cherasco. L’espe- - usare espressioni linguistiche adeguate allo scopo comu- esperienze ad allievi e professori di scuole rienza fa parte del percorso di alternanza scuola – nicativo; professionali delle due regioni transfronta- lavoro organizzato secondo il modello di simulazione - collaborare e relazionarsi con il pubblico e i colleghi; liere Piemonte e Provenza. Lo scopo di questod’impresa nell’ambito del progetto IFS. IFS è la sigla di Im- - rispettare gli orari e i tempi di lavoro; Progetto europeo è di sollecitare il confrontopresa Formativa Simulata e indica un’azienda virtuale ani- - lavorare in modo autonomo; tra culture, consuetudini, professionalità, coinvol-mata da studenti che svolgono attività di mercato in rete - assumere responsabilità; gendo soprattutto gli allievi delle scuole e portandoli a(www.ifsnetwork.it), con il tutoraggio di un’azienda reale che - operare in gruppo e mostrare spirito di iniziativa. contatto con realtà diverse dalle proprie, non semprecostituisce il modello di riferimento per ogni fase del ciclo Quest’anno, inoltre, avremo l’opportunità di lavorare a strepitose, ma sicuramente altre!di vita aziendale. Da molti anni la ditta Montello- Atlante co- fianco dei volontari impegnati nell’Associazione “SOS Bra Per questo vi vogliamo raccontare gli stages dei nostristituisce una delle nostre aziende tutor, consolidando la no- chiama Bra”. L’Associazione mira a sostenere le famiglie ragazzi in Francia, avvenuti al mese di settembre-ottobrestra esperienza di simulazione e favorendone lo sviluppo. braidesi colpite dalla crisi attraverso l’aiuto dei concittadini. e quelli dei francesi in Italia, in corso tuttora.Lo stage ci impegnerà, secondo turni prestabiliti, in tutti i Quello che intendono realizzare è una specie di “pronto in- Quattro nostri allievi : Baralis Davide (5 G), Basolettoweek-end di dicembre e tutti i pomeriggi, a partire da lunedì tervento” verso i deboli. Sarà cura dell’Associazione pagare Laura (4 G), Mandrile Marcella (4 F), Toso Alessia (4 E)28 novembre fino a Natale. Il lavoro consiste sostanzial- le bollette dell’Enel, dell’acquedotto e il canone d’affitto alle sono partiti per il Var, un dipartimento della PACA (Pro-mente nel confezionare pacchi regalo all’uscita delle casse famiglie ritenute bisognose di aiuto. Così, lavorando in- vence-Alpes-Côte d’Azur) per il loro stage di 5 settimaneper i clienti che vorranno usufruire di questo servizio oltre sieme, avremo l’opportunità di conoscerci e di comprendere presso la Bastide du Calalou a Moissac-Bellevue, unache supportare il personale all’interno dei punti vendita. Se- meglio il contesto socio economico del nostro territorio. località di nicchia, per turisti naturalistici, vicino alle Gor-rietà, professionalità, ma soprattutto gentilezza, cortesia e Condivideremo con loro la nostra esperienza di stage che si ges du Verdon. La Bastide era stata ricreata dai pro-…. pazienza i requisiti richiesti. Lo stage ci consentirà di con- prospetta piuttosto impegnativa, ma sicuramente utile, in- prietari in perfetto stile provenzale, ma con tutti gli agiseguire i seguenti obiettivi: teressante e, speriamo, anche divertente. per una clientela già di un certo livello: sala da pranzo• conoscere il settore economico- produttivo in cui opera Gli allievi della classe 5^ B interna, atrio con ampi tappeti, sala in “terrasse” per l’estate, campo da tennis, piscina, giardini per la con- Governo tecnico versazione. I nostri allievi sono stati ospitati in una “pe- tite maison”, di stile indubbiamente molto più rustico, al l Governo Tecnico si contraddistingue dal Governo in senso tradizionale per ‘aggettivo “Tecnico”; un’ analisi etimologica I fondo del parco della proprietà. L’esperienza lavorativa del termine indica “conforme all’arte” e quindi esperienza (Governo esperto). In questo caso i politici e la politica si è stata arricchente, quella umana significativa. Pur tra fanno da parte e i ministri sono tecnici cioè esperti e funzionari non eletti in Parlamento e quindi fuori dalla politica at- difficoltà alla partenza si lasciano degli amici… tiva. E’ una forma straordinaria di governo a cui si fa ricorso in caso di necessità ed urgenza del paese con funzione tran- Stiamo lavorando per esporre presto una galleria foto- sitoria e non permanente. In questi ultimi giorni si sono susseguiti eventi eccezionali che hanno provocato l’uscita di grafica nei corridoi della scuola. Ora è il turno dei fran- scena di Silvio Berlusconi e del suo governo (dopo 17 anni) a favore di un nuovo capo del consiglio e di esperti nel ruolo cesi da noi. L’azienda che li accoglie è Palazzo Righini adi ministri; non si è verificata una rivoluzione parlamentare, che avverrebbe solo nel caso di nuove elezioni, ma semplicemente Fossano, sita in un palazzo antico perfettamente ri-un trasferimento di funzioni dai precedenti membri del consiglio dei ministri ai nuovi “tecnici”. Il Presidente della Repubblica ha strutturato, con chiesa annessa per conferenze, camereil compito di scegliere il nuovo presidente del consiglio solo dopo avere effettuato un giro di consultazioni nei confronti di sog- con soffitti a cassettoni e ristorante in locali interrati congetti istituzionali, tra cui i presidenti delle camere e i presidenti dei gruppi parlamentari, ognuno dei quali dichiara la propria di- volta a botte, gestito dallo chef … Ghigo. Indubbiamentesponibilità ad appoggiare i diversi candidati alla presidenza. Per essere valida e operativa la permanenza del governo tecnico è i ragazzi francesi sono stati meravigliati nel trovarsi al-necessaria la fiducia del Parlamento che se per qualsiasi motivo dovesse cessare si aprirebbe una nuova fase di crisi parlamen- loggiati in camere non ancora utilizzate dalla clientela,tare. Il nuovo Presidente de Consiglio è il professore Mario Monti; ha ottenuto la fiducia di quasi tutti i gruppi parlamentari, solo in quanto prossime all’apertura (10 dicembre). Il loro ita-dai leghisti è arrivato un “no” deciso. Non mancano le critiche, nei confronti di questa operazione, accusata di non essere de- liano è alquanto modesto, non essendo oggetto di stu-mocratica perchè non rispetta la volontà dei cittadini. Farei notare ai contrari che nella Costituzione viene sancito che i cittadini dio a scuola, se non marginalmente. Anche lorosono chiamati ad eleggere i propri rappresentanti al Parlamento non al Governo. Recita l’art.92 Cost.” il Presidente della Re- staranno scoprendo un nuovo mondo. A loro, come aipubblica nomina il Presidente del consiglio e, su proposta di questo, i ministri”; questo non è in contrasto con quanto avvenuto nostri, l’augurio migliore: la sorte premia i coraggiosi!in questi giorni, anche se siamo tutti d’accordo che la procedura utilizzata è inusuale. Questo è un Governo nato per far fronte Elena Vallerottoalle particolari condizioni economiche che viviamo in questi giorni e di evitare di cadere nel baratro del fallimento dello Stato. Martino Belligero
    • iis 5 Inalpi Stage in Francia unedì 28 settembre siamo partiti per uno stage in che hanno condi- L A novembre Francia. Inizialmente la destinazione era viso con noi que- 2011 noi St. Tropez, ma per vari motivi ci siamo stesperienza, studenti recati a Moissac Bellevue presso lhotel siamo riusciti ad delle classi "Bastide du Calalou". Le nostre man- ambientarci. No- 4 E, 4F e 4G sioni riguardavano le attività di sala, di cu- nostante tutto è dell’I.I.S. “V. cina e del bar allinterno dellalbergo. Limpatto stata unespe-Mucci” di Bra ci con il posto e con lattività lavorativa è stato dif- rienza positiva, grazie alla quale abbiamo appro-siamo recate a visi- ficoltoso, ma con il passare dei giorni e grazie fondito le nostre conoscenze sulla linguatare l’azienda Inalpi anche alla conoscenza di diversi stagisti francesi francese, sui metodi del servizio in sala, sulla pre-di Moretta, che negli parazione dei loro piatti tipici e sulle loro abitu- dini alimentari. Abbiamo inoltre visitato luoghi Che disastroultimi anni ha strettosinergie con i forni- bellissimi della Costa Azzurra e della Provenza etori del latte, tutti al- In questo periodo in Italia sono avvenuti siamo tornati a casa soddisfatti di noi stessi e della nostra esperienza. Ilevatori piemontesi, disastri naturali dovuti alla noncuranzarigorosamente sele- dell’uomo nei confronti dell’ambiente. Alessia Toso 4E - Marcella Mandrile 4Fzionati, per offrire al mercato prodotti, quali fet- Alluvioni a Genova e nel sud hanno cau- Luisa Basoletto 4G - Davide Baralis 5Gtine di formaggio fuso, formaggini, panna, a base sato numerose distruzioni di abitazioni edi latte piemontese certificato, nel rispetto asso- territori abitati, con il triste bilancio di nu-luto della sicurezza alimentare garantita da una merose vittime. Tutto questo si poteva evitare,filiera corta interamente controllata. con misure protezionistiche più oculate da parteL’azienda ha investito in ricerca e sperimenta- dei sindaci dei relativi comuni. Lo confermano izione realizzando l’importante investimento della cittadini coinvolti dai disastri. Noi ragazzi di primatorre di sprayatura, unico impianto di polverizza- E abbiamo fatto una riflessione su queste cala-zione del latte in Italia, alto 28 metri, in funzione mità naturali che si sono abbattute improvvisa-dal 2010, che permette di ottenere un prodotto di mente sul nostro paese. Pensiamo che la natura sielevata qualità e garantito dalla completa trac- sia ribellata per far capire all’uomo che bisognaciabilità. La tecnica utilizzata, come illustrato da Genova ancora sotto shock! costruire edifici considerando quello che è il ter-chi ha guidato noi studenti durante la visita, uti- ritorio, e rispettarne la geologia. Auguriamo a tuttilizza la tecnologia “Spray Dryer”, ossia di evapo- i cittadini colpiti dalle alluvioni di farsi coraggiorazione ed essiccazione per atomizzazione. per ricostruire la propria vita…ma questa volta con La “capitale” ligure ancora devastata dal maltempoIn 12 mesi 180 milioni di litri di latte fresco pie- mattoni più stabili.montese vengono trasformati in 18 mila tonnel- Benedetta Di Galbo – Lorenzo Cherubini 1Elate di polvere. Ogni giorno, dallo scorso anno, ... piu’ veloce della luce!!! Aall’Inalpi giungono in media 20 Tir che traspor- Genova ancora si scava tra le macerietano latte crudo e ne escono 2 carichi di polvere umide della città per far tornare tuttoscremata. L’azienda ha stipulato un importante alla normalità anche se, come detto daicon la multinazionale Ferrero di Alba che ne ac- cittadini, nessuno può e nessuno devequista il 95% per la sua produzione dolciaria. i tratta del NEUTRINO, non di Superman, dimenticare l’accaduto. SImportanti sono stati anche gli investimenti in mi- cosa pensavate…? Nel primo pomeriggio del 4 novembre sisure di sicurezza e di igiene realizzati dallo stabi- E’ questa particella, un milione di volte poteva presagire il peggio, nelle strade urbanelimento di Moretta, per assicurare prodotti di più piccola dell’ elettrone ( ma vi rendete serpeggiavano fiumi di fanghiglia. La protezionealtissima qualità; l’azienda è l’unica realtà im- conto? l’elettrone è già così piccolo che civile, i vigili del fuoco, i Carabinieri e la cittadinaprenditoriale del settore ad utilizzare latte fresco, nessuno si ricorda mai della sua massa… stessa hanno cercato di arginare i danni, nono-che ha al massimo 48 ore. pari a 0,0000000000000000000000000009 stante i loro sforzi sei persone hanno perso la Si è trattato di un coinvolgente “viaggio” forma- grammi!!!) che ha osato arrivare al rilevatore del vita, dopo essere state inghiottite dal fiume fan-tivo alla scoperta di tecniche di lavorazione della Gran Sasso prima della luce nell’ esperimento goso; tra le vittime anche due bambini. Solo inmateria prima e del suo innovativo processo di fatto dal CERN di Ginevra lo scorso settembre! seguito le scuole sono state chiuse, anche se si ètrasformazione in polvere, con la possibilità di en- Che coraggio! Sfidare la luce, sfidare Einstein e la elevato un grido di disprezzo per il sindaco Martatrare nei reparti di produzione, con impianti in sua teoria della relatività! Capovolgere le leggi Vincenzi che, a detta del popolo, poteva antici-parte funzionanti, che ci ha permesso di osser- della Fisica … Per il momento si attendono i risul- pare la chiusura. Tra i molteplici danni dovuti al-vare e di renderci conto della complessità e del- tati di altri esperimenti perché altrimenti ci toc- l’inondazione, ne hanno risentito maggiormentel’importanza del sistema organizzativo in cherebbe affermare che il dopo viene prima di le ferrovie statali e strade stesse; un camion èazienda. adesso, che l’effetto viene prima della causa … si, stato letteralmente inghiottito dall’asfalto, fortu- A cura delle classi quarte E-F-G- qualche volta ci farebbe comodo, viaggiare nel natamente l’autista ne è uscito incolume. Il primo indirizzo alberghiero tempo è uno dei sogni dell’uomo per rivivere mo- cittadino ha parlato “a denti stretti” dando la menti magici, correggere i propri sbagli, incon- colpa alle vittime della loro morte, il tutto con- trare persone che non ci sono più! Ma per ora non tornato dal pianto dei cittadini e del sindaco illudiamoci… ci sono scienziati che ipotizzano che stesso. Già nel primo dopo guerra nel ’45 Genova il neutrino sia molto “furbo” e abbia preso una ha combattuto con l’alluvione, in seguito anche scorciatoia: è la teoria delle stringhe che prevede degli anni ’51, ’53, ’70, ’77, ’92, ’93 e infine nel l’esistenza di una dimensione extra al di fuori 2010. Tutti hanno riscontrato il problema nel fre- dello spazio- tempo… quella in cui tanti alunni netico restringimento del fiume tramite la ce- vorrebbero infilarsi al posto dell’ interroga- mentificazione. Forse è ora di rimediare ai danni zione…e sparire… vero, ragazzi? fatti? Paola Brugiafreddo Marco Gallo, cl. 5°G
    • iis 6 Intervista a Marco Gobetti Una lezione recitata iovedì 17 l’aula e al provincialismo in cui si rischiava su Ginzburg G Magna del nostro di arenarsi la cultura italiana. Al istituto ha ospitato fianco go Ginsbuorg vanno ricordati iovedì 17 novembre 2011 è venuto nella il giovane attore altri illustri nomi come Carlo Levi, G nostra scuola l’attore Marco Gobetti che Marco Gobetti di To- Massimo Mila, Eugenio Montale, Au- ha proposto agli studenti una lezione re- rino che ha tenuto gusto Monti... Celebri nomi che fe- citata su Leone Ginzburg. una lezione recitata su cero della penna un’arma di Per affrontare questa lezione Marco si èLeone Ginzburg. propaganda letteraria antifascista. ispirato a Leonardo Casolino che scrisse- Come nasce la tua idea di que- - In breve il tuo curriculum? su Ginzburg e Lussu.sto progetto per gli studenti? Sono un attore che ha fatto di tutto Leone Ginzburg era un Russo di famiglia ebrea eLa lezione recitata, intende trasmettere a un pubblico nella vita ma con la vocazione di recitare. Dopo gli studi fu un accanito antifascista.giovane la passione sia per la grande classici ho frequentato la scuola di teatro “Tofano” e poi Egli visse per soli trentacinque anni. Dodici annistoria sia per il ruolo che in essa hanno avuto i singoli varie esperienze in radio, ho scritto dei testi teatrali, par- della sua vita li dedicò allattività politica e cultu-percorsi biografici. Vite contraddistinte dalla capacità di tecipazioni cinematografiche, ma soprattutto teatro. rale. E stato anche in prigione e al confino. La sua“scegliere” da che parte schierarsi in un momento diffi- L’ultima idea spettacolare è la performance METAMOR- vita fu intensa, seppur breve. Possiamo definirlacile della storia italiana, nel segno di un forte senso della FOSI SU STRADA. una vita piena di emozioni .Leone nacque aresponsabilità individuale, ma anche dalla capacità di Odessa nel 1909. La famiglia si trasferì a Torino, Incontro culturale al Velso Mucci di Bracomprendere le ragioni degli altri senza retorica. Ogni dove Leone frequentò il liceo con Pavese , Einaudilezione è stata scritta da uno storico e dura 50 minuti. Marco Gobetti incontra i giovani , Sturani e altri nomi illustrissimi della letteratura.- Qual è il tuo obiettivo? Nel 1927 finì il liceo e fece il traduttore di opereRestituire i tratti più importanti della vita e del pensiero russe. Si iscrisse alla facoltà di Legge ma dopodi figure del 900, cercando di mettere evidenza sia i le- poco tempo preferì proseguire e portare a ter-gami con l’epoca in cui agirono, sia il significato e il va- iovedì 17 novembre 2011 l’attore contemporaneo mine quelli a indirizzo letterario. Egli preferì lat-lore delle loro azioni ed idee per la comprensione critica G Marco Gobetti, ha presentato in modo coinvolgente tività intellettuale allattività politica. Infatti, sidel nostro presente. Il loro tratto comune é rappresen- una lettura su uno dei pilastri dell’antifascismo, astenne dalla vita politica finchè non ebbe la cit-tato da una “giovinezza” eccezionale, sia per il contesto Leone Ginzburg. L’incontro si è tenuto presso l’aula tadinanza italiana. Una scelta studiata e meditatain cui hanno operato sia per la loro intelligenza e volontà magna dell’istituto con alcune classi dell’alberghiero la sua, per il semplice fatto che, prima di dedicarsidi incidere sulla realtà. Sono uomini e donne che nei e del grafico pubblicitario. I ragazzi, spronati dal cari- intensamente alla politica scelse di “assumere”primi 30 anni della loro vita hanno conosciuto prove du- sma dell’attore hanno seguito con interesse, forse anche la Tradizione Italiana.rissime e al contempo sono riusciti a vivere intensa- per rivivere con coscienza uno dei periodi più bui del nostro Nel 1931 andò a Parigi dove incontrò gli antifasci-mente e pienamente gli altri aspetti della loro esistenza: paese. La presentazione è iniziata con una descrizione detta- sti e fondò con essi il movimento Giustizia e Li-gli studi, le amicizie, gli amori. Alcuni sono purtroppo gliata della vita di Leone Ginzburg, nato a Odessa nel 1909 e la- bertà.morti troppo giovani, altri hanno avuto una lunga vita e sciato dalla madre a soli 5 anni, per poi essere raggiunto a Torino Nei primi anni gli antifascisti non ebbero un pro-proprio negli anni della loro vecchiaia hanno contribuito da tutta la famiglia nel 1919. Proprio in questa città viene a con- gramma preciso, il loro unico obbiettivo eracon passione e raffinatezza intellettuale a tenere viva la tatto con un forte movimento antifascista, conoscendo peraltro quello di rovesciare Mussolini. Ginzburg ebbe damemoria del passato. Sono un attore che ama la Storia Norberto Bobbio, uno dei grandi filosofi e pensatori del ‘900. Alla sempre la consapevolezza a cosa andava in con-e ne parlo anche utilizzando gli strumenti fondamentali fine del liceo, per guadagnarsi da vivere, traduce opere lettera- tro, essendo un antifascita ed Ebreo. Nel 1930 sidel mio mestiere: corpo, voce, interpretazione. L’obiet- rie russe; in seguito si iscrive alla facoltà legge. Un pensiero forte fece addirittura psicanalizzare.tivo, lungi dal delegittimare o sostituire gli insegnanti, è che dimostra tutt’ora di che calibro fossero l’animo e il cervello La sua attività consisteva nellanalizzare critica-quello di valorizzare ed evidenziare la parte più sana di Ginzburg è il suo ritenere la cultura un atto cospirativo; a que- mente la storia italiana. La sua azione morale fudella scuola: quella fatta sia da docenti che considerano sto proposito possiamo riflettere su quanto sia vero che le au- il rifiuto dellaccettazione.Leone si guardava in-come incontro e scambio il loro rapporto con gli studenti tarchie si nutrono dell’ignoranza del popolo. Lo studio di Leone torno e cercava di modificare le cose.(portando così la vita negli edifici scolastici); sia da stu- Ginzburg era un metodo più che efficace per contrastare intima- Pensava al futuro, cioè a quando sarebbe statodenti che mirando all’autodeterminazione della propria mente il regime. Prima di iniziare a opporsi apertamente si fece sconfitto Mussolini. Pensava che lo stato, in fu-libertà, sperimentano l’acquisizione di una cultura che psicoanalizzare per mostrare a se stesso se era veramente de- turo, si sarebbe dovuto occupare delleconomianon prescinda dalla vita e dagli incontri che la costel- ciso e pronto per questo compito. Le idee di Ginzburg trovarono e di finanza. Leone Ginzgurg nei suoi testi scrisselano. Lo scopo è quello di incoraggiare o semplicemente uno scontro con quelle di Protz secondo il quale l’unico metodo che dovevano essere seguiti due principi fonda-arricchire una didattica vitalista e di diffondere la cul- che la popolazione poteva attuare per diminuire le sue soffe- mentali: la politica di governo doveva avere iltura teatrale mostrandone l’aspetto più naturalmente renze era quello di non opporsi per limitare le ripercussioni. Go- compito di amministrazione, e i cittadini il do-contemporaneo: il mestiere degli attori. Questo, estra- betti ha relazionato in modo acceso i pilastri del pensiero di vere di ricordare il concetto di Libertà.polato dal suo contesto abituale, rinforza il suo carat- Leone, per esempio i giovani cresciuti sotto il dominio fascista Questi i due moniti che egli lasciò in eredità pertere sociale ed artigianale promuovendo il dialogo e dovevano essere educati alla libertà, in quanto essi non la co- la società del dopo il fascismo. Gli ultimi annidello scambio culturale fra i cittadini. noscevano. L’attore ha anche sottolineato l’idea secondo la della sua vita li visse in prigione, dove scrisse- Perché hai scelto Ginsburg? quale “ci si libera dalla politica con la politica”, il che significa molte lettere. Proprio in una di queste scrisse inGinsburg è tra quegli intellettuali del dopoguerra che tal- che il popolo deve essere più acculturato e autonomo, in grado modo dettagliato circa la sua interpretazionevolta vengono dimenticati. Collabora al programma eu- di comunicare con i piani alti del governo, così da far diventare sulla situazione dell’Italia.ropeista avanzato da Piero Godetti “Il Baretti” con quest’ultimo un organo puramente amministrativo e non di de- In unaltra scrisse: “Non bisognerà addivenirel’intento costruttivo e polemico di trasferire il discorso cisione, o ancor peggio di occupazione. I ragazzi sono rimasti odiare i tedeschi”, pur essendo stati loro ad arre-politico sul piano letterario, affidando ad esso le resi- molto coinvolti, tanto che alla fine della spiegazione si è svolto starlo.due possibilità di condurre un’azione di resistenza nei un piccolo dibattito di approfondimento di alcuni punti meno Una lezione profonda, quella di Ginzuburg, che ciconfronti del regime e di rieducazione a quei valori delle chiari e riflessioni sul pensiero antifascista. Tutte le azioni che ha portato a riflettere sui valori della libertà, dellibertà democratiche che venivano brutalmente calpe- compiamo sono politiche, politica è scelta, politica è decidere. In potere della libertà di pensiero e del sacrificio pa-stati. La ragione a cui la rivista si richiamava è quella che conclusione si può dire che per queste 2 ore l’aula magna del triottico che gli uomini di un tempo hanno osatoha le sue radici nella volontà di riforme ideologiche ose- Mucci si sia trasformata in un luogo di cultura, politica e con- tramandarci nella storia.rei dire illuministiche e nello spirito critico contro ogni fronto di idee. Allora potremmo iniziare a vedere la politica non SOLO 35 ANNI MA SPESI BENE - Leonardo Caso-forma di chiusura e di dogmatismo. Ne consegue l’am- più come qualcosa di sporco, lontano o come mezzo di potere, linopiezza delle coordinate europee entro cui si colloca bensì come parte integrante della nostra vita. Alice Bonettol’azione della rivista, da opporre al nazionalismo fascista Vanessa Dessì, cl. 5°G
    • iis 7 Imparare il francese in modo divertenteSpettacolo teatrale Sans papiers spettacolo teatrale sans papiers al teatro toselli di cuneo ome già l’anno scorso con Saint-Ger- ome già l’anno scorso con Saint-Germains-des- coli didattici. La compagnia è arrivata anche a Cuneo, C C mains-des-Prés anche quest’anno al- Prés anche quest’anno alcune classi si sono mercoledì 23 novembre al teatro Toselli, dove si è svolto cune classi si sono recate a Cuneo recate a Cuneo per assistere ad uno spettacolo lo spettacolo: “Sans Papier”. per assistere ad uno spettacolo tea- teatrale in lingua francese. Il musical grazie ai suoi ritmi gitani, canzoni contempo- trale in lingua francese. La compagnia La compagnia che lo presenta si chiama France ranee, musiche toccanti è stato davvero coinvolgente eche lo presenta si chiama France Théâtre. Il Théâtre. ha fatto ballare, cantare tutti gli spettatori. La storia ègiorno 23 novembre la 4 C, la 5 C turistico e Il giorno 23 novembre la 4 C, la 5 C turistico e la 5 E al- stata altrettanto emozionante e ricca di sorprese. Costala 5 E alberghiero hanno potuto prendere berghiero hanno potuto prendere parte al musical Sans Gavras alla morte del padre, con cui aveva interrottoparte al musical Sans Papiers , un’umori- Papiers , un’umoristica interpretazione della situazione tutti i rapporti da oltre dieci anni, si trova a condividerestica interpretazione della situazione degli degli immigrati in Francia e dei loro espedienti per vi- il suo lutto con dei “Sans papier” che lo hanno raccoltoimmigrati in Francia e dei loro espedienti per vere. Il posto destinato alle nostre classi, nonostante il tra loro con l’inganno. Ma è proprio grazie a questi quat-vivere. Il posto destinato alle nostre classi, forte anticipo della prenotazione, è stato il loggiato più tro immigrati che riscoprirà la personalità del padre nor-nonostante il forte anticipo della prenota- alto del teatro Toselli: proprio come ai tempi di Molière dafricano emigrato in Francia. Guidato dalle melodiezione, è stato il loggiato più alto del teatro il Mucci era posizionato tra “ les enfants du Paradis”. Il della sua infanzia e dei suoi ricordi, ritroverà anche seToselli: proprio come ai tempi di Molière il coinvolgimento è stato forte e i ragazzi hanno gradito stesso in un viaggio interiore ricco di sorprese. Immi-Mucci era posizionato tra “ les enfants du molto lo spettacolo grare è un po’ come morire per rinascere altrove. “SansParadis”. Il coinvolgimento è stato forte e i France Theatre, ente teatrale Francese in Italia, dedicato Papier” oltre ad essere stato un modo alternativo perragazzi hanno gradito molto lo spettacolo. all’apprendimento della lingua attraverso i suoi spetta- apprendere la lingua francese, ha fatto riflettere su un argomento attuale e interessante. Arte moderna. Si inaugura la mostra dedicata all’artista Mi è piaciuto il modo in cui è stato affrontato un tema difficile, senza cadere nei soliti luoghi comuni. Musical Ugo Nespolo nelle sale di Palazzo Mathis a Bra intelligente che ha utilizzato la “leggerezza” della mu- opo l’inaugurazione della mostra sica per comunicare a tutti noi ragazzi la fatica di essere more del mare?” “Questa scultura non ri- d’arte di Ugo Nespolo, artista con- stranieri, il peso che le tradizioni possono avere e infine porta un significato visivo ma si tratta della D temporaneo, il 2 novembre a Bra la bellezza della condivisione. fonetica delle parole che se ci fate caso noi studenti dell’istituto professio- Articolo di Chiara Squarotti 4^ C fanno un suono simile allo scroscio del mare nale “Velso Mucci” insieme alla pro- sulla spiaggia, perciò è più una poesia che fessoressa di italiano abbiamo una semplice scrittura per riempire la scul- Progetto “Cibo Amico”: organizzato un’uscita didattica per tura grazie all’uso delle figure retoriche del-ampliare la nostra cultura generale sull’arte. l’onomatopea e del climax.”Entrati nella prima sala, la mostra ci ha ac- Oltre a questa meraviglia le sale riportanocolti con la visione di una vespa decoratacon la pittura di Nespolo. Questo primo im- altri dipinti e sculture, passando da quadri allievi volontari alla dai colori violenti ai quadri dipinti con seriepatto evidenzia un grande collegamento tral’arte e la vita quotidiana, sottolineando le di numeri nei quali è frequente la serie rap- presentata con il simbolo greco ϕ (fi) e al- “Colletta Alimentare”scelte dell’artista in fatto di arte. l’Italia d’azzardo, quattro sculture abato 26 novembre 2011, in occasioneLe opere sono raccolte in sequenza per ogni S fabbricate con fogli di quotidiani di tutto il della “Giornata Nazionale della Collettasala, dagli anni ’60 fino ad oggi e per poter mondo con contorni riconducibili ai simboli Alimentare”, anche alcuni ragazzi del no-comprendere appieno il loro significato ci delle carte da gioco. stro Istituto (una decina) hanno decisosiamo affiancati alla guida, un giovane stu- Chiunque abbia il tempo, la possibilità, l’oc- liberamente di unirsi ai circa 5000 volon-dioso di storia dell’arte, che dal modo in cui casione di recarsi a visitare la mostra ne ri- tari che, in numerosi supermercati dellasi esprimeva si capiva la sua passione per marrà affascinato e arricchirà di nuovi nostra regione, si sono spesi con generositàqueste opere. “Che cosa significa la scultura contenuti la propria educazione culturale e invitando i clienti a donare una parte della loroa forma di uovo con scritto al suo interno la- artistica; soprattutto noi giovani studenti. spesa per le persone bisognose. Si è trattato in-vorare, lavorare, lavorare, preferisco il ru- Davide Baralis, cl. 5°G nanzitutto di un momento educativo nel quale ciascuno ha potuto scoprire la gioia di donarsi e di essere utile agli altri in un clima di amicizia e Vatel e la cucina del pesce serena collaborazione. La generosità concreta dei nostri ragazzi è stata un’occasione, per loro stessi, di compiere un gesto di vera solidarietà, Alcuni uomini sono troppo nobili per vivere tra gli aristocratici. che può far comprendere come la carità sia l’ini- Francia: prima metà del XVII secolo, vigeva la monarchia assoluta di Luigi XIV, chiamato anche il “Re Sole”. Il suo zio della giustizia, cioè come l’aiuto immediato potere era di tipo discendente, cioè il potere gli veniva conferito da Dio anziché dal popolo. Intanto, mentre il Re dell’uomo al suo prossimo, senza aspettare o de- e la sua corte godevano degli sfarzi di Versailles, la popolazione si trovava in una situazione di miseria, malattie legare ad altri, sia una forza indispensabile che e infine incontrava la morte. Primavera del 1671: il principe di Condè organizza tre giorni di fastosi festeggiamenti nessun “sistema sociale” potrà mai sostituire. e banchetti per Luigi XIV e la sua numerosa corte. La situazione tuttavia era drammatica perchè al principe man- Quello dei volontari per la “Colletta” è stato, al- cavano i fondi per finanziare la guerra contro lOlanda; per questo quindi invita il Re per convincerlo ad aiutarlo. lora, un gesto di vera educazione alla “cultura del Per convincerlo assolda Francois Vatel, il più grande maestro di cerimonie dellepoca. La sera di giovedì 23 aprile dono”, contro lo spreco e contro la fame, anche 1671 erano previsti un grande banchetto e fuochi dartificio. Il giorno successivo, venerdì 24 aprile 1671, cadeva in un’ottica di rispetto dell’ambiente. Ed allora, la festività del venerdì santo e come tale era necessario servire in tavola pesce fresco e molluschi. Vatel si era pre- cominciando a condividere i bisogni, perché non occupato che il pesce fosse pescato appena il giorno prima e che, durante la notte, viaggiasse dal porto di Bou- iniziare a condividere il senso della vita?. Questo logne sino a Chantily. Purtroppo la consegna subì dei ritardi e quando giunse a destinazione il pesce pescato il significato dell’intero progetto “Cibo Amico”. Un non era sufficiente per tutti gli invitati. Vatel, salito nella sua stanza, si trafisse con tre colpi di spada e morì per ringraziamento ai ragazzi ed agli insegnanti che un contrattempo di cui si sentiva responsabile e colpevole fino al disonore. Il corpo di Vatel venne frettolosa- si sono adoperati per realizzarlo. mente e discretamente sepolto, per non festeggiare i festeggiamenti in corso. Piergiorgio Dellagiulia
    • iis 8 “Gli immigrati dalle altre scuole” Troppi studenti delle alte scuole “ emigrano” nel nostro Istituto li alunni vengono in questa scuola perché In questi due anni, per esempio, dalla scuola Ragione- Certi professori temono responsabilmente questa cosa G pensano che le ore di lezione siano più leg- ria sono “emigrati” circa sei persone su venti, causa ap- per il semplice fatto di non poter seguire didatticamente gere e meno intense. punto, della presunta idea che sia meno impegnativa. come vorrebbero le classi sovraffollate. Anche noi stu- Da sempre, prevale un grosso problema, Tra questi studenti, dopo essere giunti in questa scuola, denti speriamo di reggere l’urto e ospitare i nuovi arri- studenti di altre scuole vengono nel nostro alcuni si dichiarano soddisfatti altri si pentono per la vati con cordialità, nella speranza di poter assistere alle istituto professionale, con l’idea di non stu- decisione. Perché, appunto in questa scuola si studia lezioni con tranquillità.diare e fare ‘’la bella vita’’; peccato che non sia così. allo stesso modo di come si studia nelle altre scuole. Si Sabrina El hdirich, Orlando Vocaj, Giorgia Catenazzo,I.I.S “Velso Mucci” è un luogo di informazione e di edu- calcola che verso la seconda metà dell’anno scolastico Francesca Milanesio, Denise Origlia, Kaouter Gharib,cazione mediante lo studio COME LE ALTRE SCUOLE. ci sarà un’ondata di studenti provenienti da altri istituti. Paola Tabotta, MIchelle Duarte Il Mucci in assemblea Esperienza esilarante Con la prima assemblea il Mucci presenta i suoi candidati al corso di tennis l 27 ottobre si è svolta l’assemblea d’istituto, al organizza tante feste deve anche comporre musica ersace Camilla, Micari Martina, Di Blasi Lisa e Ber- V nardi Martina della classe seconda C hanno fre- I Centro Polifunzionale di Bra. La convocazione è nuova ma usando stupefacenti non riesce più a com- stata suddivisa in due parti: la presentazione porre come una volta. Per lui inizia un periodo di crisi quentato, insieme ad altri ragazzi della seconda delle liste, la visione di un film. perché prima viene lasciato dalla ragazza, poi perde la F, lezioni di tennis a partire dal 28 ottobre. Alle 9:45 abbiamo raggiunto la nostra destina- sua produttrice discografica e infine va in un centro di Una occasione extrascolastica che ha rinforzato il zione. Alle 10:00 è iniziata la vera e propria as- recupero dove incontra persone con il suo stesso pro- legame di amicizia e la predisposizione ginnicasemblea con l’ex rappresentante d’istituto (Francesco blema. Il suo atteggiamento ribelle gli crea molti pro- degli studenti del Mucci. Lo sport si è rivelato ancora unaBusso) che ci ha spigato come si sarebbe svolta la mat- blemi, ma una dottoressa riesce in qualche modo a farlo volta autentico aggregante divertente e per niente fati-tinata e le idee della sua lista, che riguardano: il miglio- uscire dal “brutto giro” della droga. Riprende allora a coso.ramento della scuola ( più panini, più carta igienica più produrre la sua musica, riconquista la sua ragazza e rial- Le lezioni iniziavano alle otto di sera e si svolgevano alsapone e specchi in bagno) feste extrascolastiche (na- laccia i contatti con la produttrice discografica. Il film ha Palazzetto dello Sport in Via Risorgimento a Bra. Ognitale, capodanno, pasqua e altri eventi importanti) e tor- un lieto fine perché grazie alla sua volontà guarisce dal venerdì le ragazze si davano appuntamento alle in sta-nei extrascolastici (calcetto, playstation e pallavolo). terribile vizio e con entusiasmo torna ad essere il grande zione per andare insieme alle lezioni.Dalle ore 11:15 abbiamo guardato il film “Berlin Calling”. Dj che era prima. Alle 13:15 si è conclusa la proiezione e La durata del corso era di due ore e le lezioni in pro-La pellicola racconta di un Dj molto famoso di nome Ika- di conseguenza anche l’assemblea. gramma erano sei.rus, che, però, è entrato nel mondo della droga. Poiché L’ istruttore Antonio con grande professionalità tenni- stica ha impartito le lezioni e i trucchi del mestiere per essere imbattibili in campo con simpatia, il tempo per Per i giovani pericolo neet questo è trascorso davvero in fretta. Ad ogni corso ha in- segnato qualcosa di diverso, fino a far ottenere risultati ra le problematiche legate al mondo giovanile la quale comporta maggiori difficoltà allinterno del insperati e sorprendenti a tutti i partecipanti. I ragazzi T che famiglie ed educatori si trovano ad affron- mercato del lavoro. Bisogna, però, osservare che le dif- sono diventati dei maghi del “red carpert”. tare in questi anni vi è quella legata alla condi- ficoltà scolastiche in molti casi più che essere la reale Venerdì 1° Dicembre si è svolto il grande Match finale. zione di «Neet». Il termine «Neet» è un causa di una situazione di «Neet» riflettono un atteg- acronimo che sta per Not in education, employ- giamento di lassismo che porta a tale situazione. Pre- messo che non tutti coloro che sono classificabili come Non sono poche nemmeno le colpe del sistema educa- ment, or training ed è stato utilizzato dallIstat, «Neet» presentano un simile atteggiamento, deve rile- tivo. Spesso la demotivazione verso lo studio ed il la-nel rapporto «Noi Italia 2011», per evidenziare lo stato varsi che oggi molti giovani non vantano una attitudine voro del ragazzo tradisce una assenza didi quella fascia di popolazione giovanile che non va a «a far qualcosa», sia questo qualcosa lo studio o un la- consapevolezza riguardo ciò che gli interessa vera-scuola, non lavora e non si forma. Uno stato quello di voro. Costoro, anche una volta assolto lobbligo scola- mente e che vorrebbe fare. In pratica, il giovane inattivo«Neet» che in Italia accomunerebbe più di due milioni stico, continuano a rimanere a scuola, magari ripetendo più che «non volere far niente» semplicemente «non sadi giovani (21,2%) fra i 15 ed i 29 anni. più volte la stessa classe, per inerzia o per non essere cosa fare» perché non ha capito quali sono davvero leI dati diffusi dallIstat sono estremamente preoccupanti costretti a cercare alternative a questa, senza dimo- sue inclinazioni. Compito della scuola dovrebbe esserein quanto un giovane che non fa niente, oltre ad incon- strare interesse alcuno per le attività didattiche. La allora quello di far comprendere al ragazzo i campi neitrare in futuro serie difficoltà a mantenersi economica- stessa mancanza di interesse si manifesta, dopo lab- quali è portato ed indirizzarlo di conseguenza, ma, puremente allorché sarà venuto il sostegno offerto dalla bandono della scuola, nei confronti del lavoro. Intanto, a causa di circostanze contingenti dovute alle crescentifamiglia, rischia di trovarsi in una situazione di abulia gli anni passano ed il quindicenne che veniva a scuola ristrettezze organizzative in cui operano gli insegnanti,ed inerzia mentale capace di portare a forme depres- solo per passare il tempo si ritrova di colpo ad essere un non sempre questo compito viene assunto corretta-sive o ad altri disturbi psicologici e, quindi, di compro- ventenne abulico e quasi incapace di attivarsi per mi- mente. Attraverso la bocciatura si fa capire al giovanemettere il suo avvenire. gliorare la propria condizione professionale e soprat- che quel certo percorso didattico non è la sua strada maLe cause per cui una persona diventa un «Neet» sono tutto personale. Queste brevi osservazioni non vogliono non gli si dice quale dovrebbe essere questa strada.molteplici. In questa sede si considera quella attinente essere una critica nei confronti dei giovani, volendo Bisogna, dunque, che famiglie e scuola prendano attolinsuccesso scolastico. Di fronte ad una bocciatura, o semmai sottolineare, oltre alle loro innegabili respon- dei loro limiti e collaborino a vicenda onde consentiresemplicemente ad un rendimento didattico mediocre, sabilità, quelle delle famiglie e della stessa scuola. alla nostra gioventù di esprimere al meglio le sue po-un ragazzo può essere tentato ad abbandonare la Molti sono i genitori che si preoccupano di assicurare, tenzialità e dimostrare di essere molto di più che unascuola. Non è un caso che, sempre secondo il rapporto nei limiti delle loro disponibilità economiche, ai figli lac- generazione di «bamboccioni».Istat, circa il 12% dei ragazzi lascia la scuola superiore cesso ai tanti beni offerti dalla società consumistica. Ivano Paolaentro il primo anno di frequenza. Sennonché la rinunzia Auguri di Buonal prosieguo degli studi non sempre viene associata a Tuttavia, non sempre a tale preoccupazione si accom-valide alternative, col risultato che chi abbandona la pagna pure quella di inculcare loro una morale che com- prenda la convinzione circa la necessità del sacrificio Natale a tutti!!!scuola, non riuscendo a trovare lavoro o a seguire corsidi formazione, si ritrova sostanzialmente a non fare per ottenere quel che si vuole. Pertanto, il giovane cre-nulla. Si viene a creare un vero e proprio circolo vizioso scerà credendo che tutto gli sia dovuto e avrà pochi sti-poiché il ritiro dalla scuola implica una bassa scolarità moli ad impegnarsi nella sua vita.