Controla tus costos s.stamato

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Es el curso para emprendedores que dicté en INICIA. Emprender para el futuro

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Controla tus costos s.stamato

  1. 1. ¡Controla tus costos! Por Silvia Stamato silviastamato@gmail.comCiudad de Buenos Aires, 3 de noviembre de 2011
  2. 2. Sobre Silvia Stamato•Licenciada en Administración. UBA. Con especialización enEstrategia de Negocios.•Magister en Gestión de Proyectos. Universidad CAECE.•Dirige el estudio Silvia Stamato - Desarrollo del Capital Humano.•Docente de grado: UCES. Universidad de Palermo. CAECE. UCALP.•Docente de posgrado: actualmente en la Escuela de Educación.•Continuada del Consejo Profesional en Ciencias Económicas.•Coautora de “ABC del Gerenciamiento. Para el DesarrolloCorporativo de Pymes y emprendimientos”. Editorial Osmar Buyatti2009.•Participa como oradora y autora de trabajos en congresos vinculadoscon su especialidad.
  3. 3. “Gato de Cheshire”, comenzó Alicia… “¿meharías el favor de decirme que camino debotomar desde aquí?” “ Eso depende de dónde quieras ir” repuso elgatoLewis Carroll©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  4. 4. La producción y tu emprendimientoCuando producen las empresas:•Utilizan factores y los convierten enproductos atractivos al cliente.•Combinan trabajo, materia prima, capital yconocimiento para producir bienes yservicios.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  5. 5. La estrategia del emprendimiento•Servicio al cliente: entrega en cantidad ycalidad adecuada, en el momento justo.•Competitividad en costos.•Rentabilidad o beneficio.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  6. 6. El beneficio empresario•Beneficio es la diferencia entre los ingresosgenerados por las ventas y los costosgenerados para producir y venderB = Ingresos por Ventas – Costos Totales©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  7. 7. ¿La inversión es también un costo?©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  8. 8. ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  9. 9. Costos a considerar en el emprendimiento•El costo de oportunidad.•¿El costo hundido?•La depreciación del capital.•El costo de producción.•El costo de MKT y ventas.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  10. 10. Los factores de producción y los costosFactores de producción Costos que se originan• Factores fijos • Costos fijos• Factores variables • Costos variables Costo total de producción= Costos fijos + Costos variables ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  11. 11. Los costos fijos•El costo fijo permanece constante.•Son costos en los que se incurre seproduzca o no.•Son independientes del nivel de producción.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  12. 12. Componentes de los costos fijos•Seguros•Mantenimiento de planta y equipos,•Fuerza de trabajo mínima•Mínimo gasto de energía•Otros, dependiendo de la actividad©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  13. 13. Los costos fijos (perspectiva geométrica) ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  14. 14. ¿Los costos fijos nunca se modifican? IEn el largo plazo al aumentar el nivel deproducción, los costos pueden volverse:. Crecientes. Decrecientes©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  15. 15. ¿Los costos fijos nunca se modifican? IILos costos crecientes si:•La contribución de los factores es ineficiente.•Hay inflación.•Se devalúa la moneda nacional e importamosinsumos.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  16. 16. Costos fijos
  17. 17. Los costos variables•Los costos variables aumentan con laproducción y disminuyen cuando éstadisminuye.•Son costos variables: la materia prima y eltrabajo, como ciertos insumos deproducción.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  18. 18. Costos totales•Costo Total de Producción =Costos Fijos de producción + CostosVariables de producción +•Costo de marketing y ventas =Costos Fijos de MKT + Costos Variables deMKT©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  19. 19. “Administrar bien un negocio es administrar su futuro y administrar el futuro es administrar la información.” Marion Harper©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  20. 20. Caso: la fábrica de flores artificiales. Elementos variables y fijos del costo Materias Materiales Alquiler del Gastos de Primas local Promoción Ceras para Hilo $80 Tarjetas, vela. encerado, folletos: 3$ por tinturas de $20 unidad. colores, envoltorio, brillantinas: $1 por unidad©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  21. 21. Caso: la fábrica de flores artificialesCostos fijos, variables y totales Uª Costo fijo Costo Costo (en $) variable Total (en $) (en $) 00 100 00 100 10 100 40 140 20 100 80 180 30 100 120 220 60 100 240 340 80 100 400 500 100 100 500 600©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  22. 22. Costos a considerar para la toma de decisiones•El costo unitario o costo medio.•El costo marginal o costo de producir unaunidad más.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  23. 23. El costo medio o costo unitario • El costo fijo unitario es decreciente • El costo variable unitario es decreciente al principio y luego creciente Uº Costo fijo Costo unitario= variable Costo fijo/Uº unitario= Costo variable/Uº 10 10 4 20 5 4 30 3,33 4 60 1,66 4 80 1,25 100 1 5 5
  24. 24. ¿Porqué aumentó el costo variable medio?•Porque tuvo que incorporar un ayudante:costo de mano de obra. Si produjo 80u lecostó $80. Si produjo 100u le costó $100.•Si sigue aumentando el nivel de producción,es necesario aumentar proporcionalmentemás los factores variables.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  25. 25. ¡Atención a los costos!•¿La producción de una unidad adicionalhace aumentar el costo medio?•Si es así: ¡usted pierde productividad! Yperderá beneficios.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  26. 26. La productividad de los factores y el costo variable medio I •Relación directa entre la productividad de los factores y los costos de producción.•El costo medio es fundamental para decidirel nivel de producción más conveniente.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  27. 27. La productividad de los factores y el costo variable medio II•El costo variable medio considera elrendimiento del factor variable cuandoaumenta la cantidad producida.•El nivel ideal de producción se da cuando elcosto variable es mínimo.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  28. 28. El punto de equilibrio. Herramienta para decidir I•Nos dice cuánto producir y vender paraganar dinero y fijar precios.•Representa el umbral de rentabilidad opunto muerto, "break even point".©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  29. 29. El punto de equilibrio. Herramienta para decidir II•Es la estimación del total de ventasnecesarias para que la empresa logre cubrirsus costos fijos y variables.El equilibrio se da cuando:Ventas = Costo total Utilidad = 0©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  30. 30. El punto de equilibrio ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  31. 31. ¿Vamos a calcularlo? PE: CF/(1- CV/V) $6000:3000/(1- 4000/8000) Punto de equilibrio unitario: 6000: 12 500 unidades©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  32. 32. Margen de seguridad o brecha de ventas•Diferencia entre las ventas normales y elmonto de ventas de equilibrio.• ¿En qué proporción las ventas normalesestán por encima de las de equilibrio?•¿Cuánto pueden caer las ventas sin peligrode entrar en la zona de pérdidas?©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  33. 33. ¿Vamos a calcularlo?MS: Venta normal – Venta de equilibrio Venta normalMS: 0,25 : 8000- 6000: 25% 8000©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  34. 34. La cadena de valor IActividades primarias•Recepción, almacenamiento e inventario deinsumos.•Fabricación.•Distribución, MKT y ventas, servicio alcliente.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  35. 35. La cadena de valor IIActividades de apoyo•Infraestructura, equipos.•Aplicación de conocimiento.•Abastecimiento de insumos.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  36. 36. La cadena de valor en relación a los costos•¿Cuáles son las actividades primarias y deapoyo de su emprendimiento?•¿Cuál es el Valor Agregado de cada una enfunción del cliente?•¿Cuál es la estructura de costos que afrontacada una?•Ahora compare con su competidor principal¿Cuál es su ventaja comparativa en lacadena de valor?©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  37. 37. “Las empresas no hacencompras, establecen relaciones” Charles Goodman“Trate al cliente como si fuera un activo quese revaloriza” Tom Peters©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  38. 38. Los costos de la calidad I•Tiene un costo adicional.•La calidad es satisfacción al cliente.•Es mejorar constantemente el producto.•Es agregarle valor.•Es cuidar el ambiente y las personas.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  39. 39. Los costos de la calidad I I•Genera incremento en las ventas y mayorprecio.•Aporta ventajas respecto de loscompetidores.•Es imprescindible si usted pretendeexportar.•Debe apoyarse no tanto en el certificado,sino en la identidad de la empresa.•Entiende la identidad como definición delnegocio©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  40. 40. Los costos de la no calidad•Menor satisfacción al cliente.•Los clientes prefieren a los competidores.•Perdemos clientes y rentabilidad.•Perdemos participación en el mercado.•Comienza la declinación de nuestroproducto.©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  41. 41. “La única seguridad laboral que cualquier persona tiene proviene de la calidad, la productividad y los clientes satisfechos.” Lee Iacoca©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  42. 42. “Quizá la razón por la que tantas personas están satisfechas con nuestros automóviles es que nosotros no lo estamos…” Honda©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  43. 43. La inflación o ¿La tormenta cambió los carteles? Hans Cristian Andersen©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  44. 44. “Los desafortunados habitantes del pueblo,…, se equivocaron de rumbo cuando querían llegar a unsitio…Algunos que iban a una reunión de ancianos, dondese iban a tratar temas importantes, se encontraron en una ruidosa escuela de niños, donde los pequeños saltaban sobre las mesas. Hubo gente que se confundió la iglesia con el teatro.Tormenta como aquella nunca ha habido en nuestros días.Sólo el abuelo ha experimentado una y eso fue cuando eraniño. Dicha tormenta no puede ocurrir ahora, pero puede pasarles a nuestros nietos y sólo cabe esperar que se queden en casa, expectantes a que pase la tormenta” ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  45. 45. La inflación y los costos I¿Qué es lo que ocurre?Los costos aumentan y puedendescontrolarse.•Se desconoce el valor “real” de cada bien yde cada factor.•Se genera “la espiral” precios- costos.•Se pierden clientes y rentabilidad.•Nuevo costo: Aumentos de costos por lainflación. ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  46. 46. La inflación y los costos II¿Qué medidas tomar?•Nunca perder el control de los costos.•Tener una conducta expectante, no es elmomento de tomar decisiones importantes.•Atender el endeudamiento.•Liderazgo: Proteger la inversión y cuidar alcliente y al capital humano. ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  47. 47. La inflación y los costos III¿Qué decidir?•Fabricar en casa o tercerizar.•Mantener stock o trabajar sin stock.•Mejorar la distribución de los equipos enplanta a fin de evitar pérdidas detiempo, fallas, roturas.•Analizar a fondo las actividades que serealizan en el proceso y eliminar las que noaportan valor. ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  48. 48. Otros indicadores de gestión acertada de los costos I•Cantidad de pedidos recibidos.•Cantidad de bienes terminados en tiempo y enforma para abastecer a los clientes.•La productividad o aprovechamiento de losrecursos.•La rentabilidad.•Solvencia: Relación Pasivo/Activo.•Inmovilización del capital: Activo fijo/Activo total. ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  49. 49. Otros indicadores de gestión acertada de los costos II•La relación entre el stock y las ventas.•Relación Utilidad/ Ventas.•Descarte y retrabajos.•Rechazos de clientes.•Detenciones en el proceso de fabricación.•La fidelidad de clientes y empleados. ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados
  50. 50. ¡Muchas Gracias! Por compartir estos momentos y por ser emprendedores Silvia StamatoSilvia Stamato- Desarrollo del Capital Humano silviastamato@gmail.com (54 911) 15 4188 2805LinkedIn & Facebookhttp://silviastamato.blogspot.com ©Silvia Stamato. Todos los derechos reservados

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