PP_Comunicacion en Salud: Objetivación de signos y síntomas
Derecho a la Alimentación
1. La alimentación es el derecho humano Programa Educativo de
más vulnerable del mundo… La Alimentación debe ser: Apoyo al Desarrollo
Suficiente
Adecuada Sostenible
Presidencia de La República de El Salvador. Sostenible
Inocua PEADS
Decreto No 63, 16 de Octubre 2009 Respetuosa de cada cultura
Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria Disponible
y Nutricional (CONASAN) Accesible económica y físicamente
Art. 2.- La seguridad alimentaria y nutricional
Obligaciones de los Estados:
será abordada mediante Una Política Nacional
No impedir el acceso a la
de Seguridad Alimentaria y Nutricional basada alimentación adecuada
en un enfoque de derechos humanos, Adoptar medidas para que
particularmente del derecho a la alimentación. empresas o particulares no impidan el
El Enfoque de derechos humanos sobre los acceso a una Alimentación adecuada
asuntos alimentarios y nutricionales significa Fortalecer el acceso y la utilización
que ambos deben ser comprendidos dentro de medios y recursos que garanticen la
del derecho a la alimentación… Seguridad alimentaria
Hacer efectivo el derecho a la
Art. 4.- La Política Nacional de Seguridad alimentación cuando el individuo fuera
Alimentaria y Nutricional deberá contener los incapaz por los medios a su alcance.
planes, programas y acciones que vuelvan
operativos cada uno de los anteriores niveles El derecho
de obligación.
En tal sentido, los objetivos y estrategias de
a la
los organismos que se encuentren realizando Alimentación
acciones relevantes que contribuyan a
incrementar la SAN hacen relación al como
incremento de la disponibilidad de alimentos
por medio del fortalecimiento de las cadenas Derecho
agroalimentarias, para lo cual realizan
acciones en producción, comercialización y Humano
post-cosecha de los alimentos; fortaleciendo
las acciones preventivas y curativas que
contribuyen al aprovechamiento biológico de
los alimentos, centrándose en intervenciones
en materia de salud; al igual que la
implementación de un sistema de información Plan Nacional de Educación
que permita la vigilancia alimentaria y Por el Derecho a la Alimentación y www.feytrabajo.es.tl
nutricional. La Soberanía Alimentaria…
Libre de transgénicos
2. ¿Qué es el derecho a la Alimentación?
“Toda persona tiene derecho a una MARCO JURÍDICO INTERNACIONAL
Protocolo Adicional a la Convención Americana sobre
Derechos Humanos en materia de Derechos
nutrición adecuada que le asegure la Declaración Universal de los Derechos Humanos Económicos, Sociales y Culturales “Protocolo de San
posibilidad de gozar del más alto nivel de Salvador”
desarrollo físico, emocional e intelectual” Art. 25 Art. 12
1. Toda persona tiene derecho a una nutrición adecuada que
(Primer párrafo del artículo 12 del Protocolo Adicional a la Convención le asegure la posibilidad de gozar del más alto nivel de
Americana sobre Derechos Humanos en materia de Derechos 1. Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado desarrollo físico, emocional e intelectual.
Económicos, Sociales y Culturales. “Protocolo de San Salvador”) que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar,
y en especial la alimentación, el vestido, la vivienda, la 2. Con el objeto de hacer efectivo este derecho y a erradicar
Observación General 12, Comité DESC asistencia médica y los servicios sociales necesarios; tiene la desnutrición, los Estados partes se comprometen a
El derecho a una alimentación adecuada (art. 11) asimismo derecho a los seguros en caso de desempleo, perfeccionar los métodos de producción, aprovisionamiento
enfermedad, invalidez, viudez, vejez u otros casos de y distribución de alimentos, para lo cual se comprometen a
6. El derecho a la alimentación adecuada se ejerce cuando todo pérdida de sus medios de subsistencia por circunstancias promover una mayor cooperación internacional en apoyo
hombre, mujer o niño, ya sea sólo o en común con otros, tiene independientes de su voluntad. de las políticas nacionales sobre la materia.
acceso físico y económico, en todo momento, a la alimentación
adecuada o a medios para obtenerla. El derecho a la Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales
alimentación adecuada no debe interpretarse, por 2. La maternidad y la infancia tienen derecho a cuidados y
y Culturales (PIDESC)
consiguiente, en forma estrecha o restrictiva asimilándolo a un asistencia especiales. Todos los niños, nacidos de
Art. 11
conjunto de calorías, proteínas y otros elementos nutritivos matrimonio o fuera de matrimonio, tienen derecho a igual 1. Los Estados Partes en el presente Pacto reconocen el
concretos. El derecho a la alimentación adecuada tendrá que protección social. derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado para
alcanzarse progresivamente. No obstante, los Estados tienen la sí y su familia, incluso alimentación, vestido y vivienda
obligación básica de adoptar las medidas necesarias para adecuados, y a una mejora continua de las condiciones de
2. Los Estados Partes en el presente Pacto, reconociendo el
mitigar y aliviar el hambre tal como se dispone en el párrafo 2 existencia. Los Estados Partes tomarán medidas
derecho fundamental de toda persona a estar protegida
del artículo 11, incluso en caso de desastre natural o de otra apropiadas para asegurar la efectividad de este derecho,
índole. contra el hambre, adoptarán, individualmente y mediante la
reconociendo a este efecto la importancia esencial de la
cooperación internacional, las medidas, incluidos los cooperación internacional fundada en el libre
8. El Comité considera que el contenido básico del derecho a la programas concretos, que se necesitan para: consentimiento.
alimentación adecuada comprende lo siguiente:
- la disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad a) Mejorar los métodos de producción, conservación y
suficientes para satisfacer las necesidades alimentarias de los distribución de alimentos mediante la plena utilización de GENESIS DEL DERECHO A LA ALIMENTACION
individuos, sin sustancias nocivas, y aceptables para una
los conocimientos técnicos y científicos, la divulgación de
cultura determinada; Génesis 1:11-12
- la accesibilidad de esos alimentos en formas que sean principios sobre nutrición y el perfeccionamiento o la
sostenibles y que no dificulten el goce de otros derechos reforma de los regímenes agrarios de modo que se logren la
1:11 Después dijo Dios: Produzca la tierra hierba verde,
humanos. explotación y la utilización más eficaces de las riquezas
naturales; hierba que dé semilla; árbol de fruto que dé fruto según
20. Aunque solamente los Estados son Partes en el Pacto y su género, que su semilla esté en él, sobre la tierra. Y fue
son, por lo tanto, los responsables últimos del cumplimiento de b) Asegurar una distribución equitativa de los alimentos así.
éste, todos los miembros de la sociedad -los particulares, las mundiales en relación con las necesidades, teniendo en 1:12 Produjo, pues, la tierra hierba verde, hierba que da
familias, las comunidades locales, las organizaciones no cuenta los problemas que se plantean tanto a los países que semilla según su naturaleza, y árbol que da fruto, cuya
gubernamentales, las organizaciones de la sociedad civil y el importan productos alimenticios como a los que los semilla está en él, según su género.
sector empresarial privado- son responsables de la realización exportan.
del derecho a una alimentación adecuada. Y vio Dios que era bueno.