Your SlideShare is downloading. ×
0
Mάκθμα από τουσ μακθτζσ του            Α4    Θ παρουςίαςθ ανζβθκε όπωσ  παρουςιάςτθκε από τουσ μακθτζσ       και χωρίσ διο...
Λίπθ και Ζλαια
΢τθν ομάδα λιπϊν και ελαίων         ανικουν:           • Ελαιόλαδο και ελιζσ     • ΢πορζλαια (π.χ. καλαμποκζλαιο          ...
Σα λιπίδια ηωικισ προελεφςεισ Βοφτυρο              Λαρδί
Σα λιπίδια φυτικι προζλευςθσΜαγειρικά λίπθ   Μαγιονζηα   Ξθροί καρποί
Θ ομάδα των λιπιδίων ζχει τα    ακόλουκα κρεπτικά ςυςτατικά:• Λιπαρά οξζα που είναι απαραίτθτα για τον  οργανιςμό• Λιποδια...
Σα λιπαρά οξζα τα χωρίηουμε ςε:       ΑΚΟΡΕ΢ΣΑ                      ΚΟΡΕ΢ΜΕΝΑ     τα κορεςμζνα λιπαρά οξζαΜονοακόρεςτα Πολ...
Α΢ ΠΑΜΕ ΢Ε ΜΕΡΙΚΕ΢ ΕΡΩΣΘ΢ΟΤΛΕ΢Μιπωσ κυμάςτε ςτθν ομάδα λιπϊν και ελαίωντθ ανικουν;                ΑΝΘΚΟΤΝΕλαιόλαδο και ελι...
Μιπωσ κυμάςτε ποια είναι τα λιπίδια       ηωικισ προζλευςθσ;               ΕΙΝΑΙ1. ΒΟΤΣΤΡΟ2. ΛΑΡΔΙ
Μιπωσ κυμάςτε ποια είναι τα λιπίδια      φυτικισ προζλευςθσ;                  ΕΙΝΑΙi. ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΛΙΠΘii. ΢ΑΛΣ΢Ε΢ ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝ...
Μιπωσ κυμάςτε ςε ποιεσ κατθγορίεσχωρίηουμε τα λιπαρά οξζα και ποια           είναι αυτά;          ΑΚΟΡΕΣ΢Α             ΚΟΡ...
Ευχαριςτοφμε που δϊςατε ςθμαςία        ςτθν εργαςία μασ…        ΛΙΠΟΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑΕργαςία ςτθν Οικιακι ΟικονομίαOνόματα: ΧΡΘ΢...
ΣΕΛΟ΢
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

λίπη και έλαια

382

Published on

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
382
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
8
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "λίπη και έλαια"

  1. 1. Mάκθμα από τουσ μακθτζσ του Α4 Θ παρουςίαςθ ανζβθκε όπωσ παρουςιάςτθκε από τουσ μακθτζσ και χωρίσ διορκϊςεισ
  2. 2. Λίπθ και Ζλαια
  3. 3. ΢τθν ομάδα λιπϊν και ελαίων ανικουν: • Ελαιόλαδο και ελιζσ • ΢πορζλαια (π.χ. καλαμποκζλαιο , θλιζλαιο, ςογιζλαιο)• Φυτικζσ μαργαρίνεσ (για επάλειψθ) και μαγειρικά λίπθ ( για το μαγείρεμα)
  4. 4. Σα λιπίδια ηωικισ προελεφςεισ Βοφτυρο Λαρδί
  5. 5. Σα λιπίδια φυτικι προζλευςθσΜαγειρικά λίπθ Μαγιονζηα Ξθροί καρποί
  6. 6. Θ ομάδα των λιπιδίων ζχει τα ακόλουκα κρεπτικά ςυςτατικά:• Λιπαρά οξζα που είναι απαραίτθτα για τον οργανιςμό• Λιποδιαλυτζσ βιταμίνεσ A, D, E, K• Ζχει υψθλι κερμικι αξία (9Kcal)
  7. 7. Σα λιπαρά οξζα τα χωρίηουμε ςε: ΑΚΟΡΕ΢ΣΑ ΚΟΡΕ΢ΜΕΝΑ τα κορεςμζνα λιπαρά οξζαΜονοακόρεςτα Πολυακόρετςα ΠΕΡΙΕΧΟΤΝ: επιδροφν αρνθτικά ςτθν Περιζχουν : υγεία μασ προκαλϊντασ• Ελαιόλαδο ΢πορζλαια ΒΟΤΣΘΡΟ μασ αςκζνειεσ ςτα αγγεία• Ελιζσ Καλαμποκζλαιο ΣΤΡΙ ςτθν καρδιά μασ και ανε-• Ξθροφσ καρποφσ Θλιζλαιο ΠΑΧΤ ΚΡΕΑ΢ βάηουν τθν χολθςτερόλθ Παχιά ψάρια ΑΛΛΑΝΣΙΚΑ ςτο αίμα μασ.
  8. 8. Α΢ ΠΑΜΕ ΢Ε ΜΕΡΙΚΕ΢ ΕΡΩΣΘ΢ΟΤΛΕ΢Μιπωσ κυμάςτε ςτθν ομάδα λιπϊν και ελαίωντθ ανικουν; ΑΝΘΚΟΤΝΕλαιόλαδο και ελιζσ΢πορζλαιαΦυτικζσ μαργαρίνεσΜαγειρικά λίπθ
  9. 9. Μιπωσ κυμάςτε ποια είναι τα λιπίδια ηωικισ προζλευςθσ; ΕΙΝΑΙ1. ΒΟΤΣΤΡΟ2. ΛΑΡΔΙ
  10. 10. Μιπωσ κυμάςτε ποια είναι τα λιπίδια φυτικισ προζλευςθσ; ΕΙΝΑΙi. ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΛΙΠΘii. ΢ΑΛΣ΢Ε΢ ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΗΑiii. ΞΘΡΟΙ ΚΑΠΡΟΙ
  11. 11. Μιπωσ κυμάςτε ςε ποιεσ κατθγορίεσχωρίηουμε τα λιπαρά οξζα και ποια είναι αυτά; ΑΚΟΡΕΣ΢Α ΚΟΡΕ΢ΜΕΝΑ ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣ΢Α ΠΟΛΤΑΚΟΡΕ΢ΣΑ ΕΊΝΑΙΕλαιόλαδο ΢πορζλαιο ΒΟΤΣΤΡΟΕλιζσ Θλιζλαιο ΣΤΡΙΞθροφσ καρποφσΚαλαμποκζλαιο ΠΑΧΤ ΚΡΕΑ΢ Παχιά ψάρια ΑΛΛΑΝΣΙΚΑ
  12. 12. Ευχαριςτοφμε που δϊςατε ςθμαςία ςτθν εργαςία μασ… ΛΙΠΟΙ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑΕργαςία ςτθν Οικιακι ΟικονομίαOνόματα: ΧΡΘ΢ΣΟ΢ ΛΤΜΠΕΡΙΔΘ΢ ΔΘΜΘΣΡΘ΢ ΠΑΠΠΑΔΟΠΟΤΛΟ΢ ΔΘΜΘΣΡΘ΢ ΣΡΙΑΝΣΑΦΤΛΛΟΤΣάξθ: Αϋ4… 1ο Γσμνάζιο Ορεζηιάδας
  13. 13. ΣΕΛΟ΢
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×