Anwendbarkeit der Tourismusforschung Petra Freund
Angelika Laßnig
für KMU im Hotel- & Gaststättengewerbe Stefan Reindl
in Österreich Stephanie Staudinger

Agenda
• Forschungsfragen
• Hypothese
• Definition „Tourismus“ nach Bieger
• Definition „Tourismusforschung“ nach Egger
• Rahmenbedingungen
• Methoden der Forschung
• Sekundärforschung
• Primärforschung

Agenda
• Warum Tourismusforschung?
• Wer forscht in Österreich?
• Ablauf des Forschungsvorhabens
• Struktur des Tourismus in Österreich
• Befragung und Auswertung des empirischen Teils

Forschungsfragen
• Ist Tourismusforschung in Österreich aufgrund der KMU –
Struktur überhaupt sinnvoll?
• Wie gehen die KMU mit den Ergebnissen der
Tourismusforschung um?
• Wie schaut der Zugang zu Ergebnissen der
Tourismusforschung aus und können sich die KMU
Tourismusforschung überhaupt leisten?

Hypothese
Klassische Tourismusforschung
ist für KMU in Österreich nicht
Ziel führend.

Definition „Tourismus“ nach Bieger
• Angebotsseitige Tourismusdefinition
• Tourismus ist eine Industrie aus Unternehmen, welche
Leistungen für die Bedürfnisse und Anliegen von Touristen
erbringen.
• Nachfrageseitige Tourismusdefinition
• Hier wird die Frage gestellt, wer ist eigentlich ein Tourist?

Definition „Tourismusforschung“ nach Egger
• … komplexes empirisches Forschungsgebiet
• … qualitative Messungen und qualitative Erfassungen
• … auftretende Phänomene erklären
• … Veränderung auf Anbieter- und Nachfragerseite
• … strategische Angebotsentwicklung

Rahmenbedingungen

Methoden der Forschung

Sekundärforschung
• Unterscheidung zwischen interner und externer
Datenforschung
• Dient als Basis
• Vorteile:
• billiger
• aus bereits vorhandenem Datenmaterial
• bequem vom Arbeitsplatz aus
• mit Hilfe von heutigen Technologien und Computerprogrammen
• Nachteile:
• nicht immer am neuesten Stand
• Repräsentativität
• Niveau teilweise unterschiedlich

Primärforschung
• Aktualität ist gegeben
• allerdings aufwendiger und zeitintensiver
• Ausprägungen:
• Marktbeobachtung
• Experimente
• Befragungen

Warum Tourismusforschung?
• wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus
• Tourismus ist einer der wichtigsten und wachstumsstärksten
Wirtschaftszweige
• direkte und indirekte Wertschöpfung liegt bei 16,3% des BIP
• AUT liegt weltweit an 9.Stelle
• Auch hängen zahlreiche Arbeitsplätze vom Tourismus ab
( 2 von 3 Arbeitsplätze befinden sich im Tourismus)

Aufgaben und Ziele der Forschung
• Leitlinien für eine ziel- und zielgruppengerechte Planung
• unterschiedliche Märkte, die individuell zu bedienen sind
• dient als Grundlage für Destinations- und
Marketingorganisationen
• unterschiedliche Bedürfnisse und Anforderungen der
potentiellen Gäste
• optimal die Kundenbedürfnisse herauszufinden
• konkrete, operative Marketingplanung
• Presse- und Medienarbeit

Wer forscht in Österreich?
• Österreich Werbung (ÖW)
• www.austriatourism.at
• Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ)
• www.wko.at
• Statistik Austria
• www.statistik.at
• Institut für Freizeit und Tourismusforschung
• www.freizeitforschung.at
• Forschung des Studiengangs IMT der FH – Salzburg
• www.tourismusforschung.at

Ablauf des Forschungsvorhabens

Struktur des Tourismus in Österreich (1)
• Verteilung Gaststätten & Beherbergungsunternehmen nach
Anzahl der Unternehmen

Struktur des Tourismus in Österreich (2)
• Gaststätten & Beherbergungsunternehmen nach Anzahl der
Beschäftigten

Befragung und Auswertung (1)
• Betreiben Sie Tourismusforschung bzw. wenden Sie
Ergebnisse der Tourismusforschung durch andere in Ihrem
Betrieb an?

Befragung und Auswertung (2)
• Wie sieht Ihr Budget für Tourismusforschung aus?

Befragung und Auswertung (3)
• Können Sie die Ergebnisse der Forschung in Ihrem Betrieb
anwenden und verwerten?

Befragung und Auswertung (4)
• Was sind aus Ihrer Sicht Schwächen der
Tourismusforschung? Was wäre nötig, um die
Forschungsergebnisse für Sie verwertbar zu machen?
• wenig Aussagekraft
• zu grob und global
• zu schwierig und zeitaufwendig
• Interne Forschung bringt mehr
• nicht maßgeschneidert
• aus der Vergangenheit kann man nicht lernen

Fazit
Als Instrument oder Informationsquelle zur
Unternehmensführung wird Tourismusforschung
in KMU nur in seltensten Fällen angesehen.
Stellungnahme zu den Forschungsfragen

Vielen Dank für die Aufmerksamkeit