Du 1er mai au 31 octobre




 Dossier : Santé, bien-être, développement durable dans les villes d’aujourd’hui
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  1. 1. Du 1er mai au 31 octobre Dossier : Santé, bien-être, développement durable dans les villes d’aujourd’hui et de demain. Les voies et les moyens du changement. Titre de l’action Relations Santé-Environnement-Habitat ; le durable, le soutenable, le désirable… Pays et ville Chine - Shanghai Situation géographique Zone B du World Expo où se trouve le pavillon francophone Organisateurs Pavillon francophone du FFA – Docteur Michel COSTE CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France Page 1
  2. 2. Partenaires de l’action Villes – Institutions francophones - Dourstivell pour des réseaux de distribution d’eau de boisson de grande qualité , Société Française d’ Angéiologie , Réseau Francophone des Sciences vasculaires, diverses associations… Dates et sujets des - Mercredi 28 juillet à 10 heures: « Relation environnement– interventions santé-habitat dans la ville où il fait bon vivre ». « Risque des pollutions par les algues vertes » ; par le docteur Michel COSTE. -Vendredi 30 juillet à 10heures : « L’école où il fait bon vivre : des cantines scolaires comme lieux d’expériences éducatives » par le docteur Jean Paul CURTAY. -Samedi 31 juillet à 10 heures : « La coopération internationale face aux défis de l’alimentation, de l’environnement et de l’éducation » par le docteur Jean Paul CURTAY. -2 septembre à 10 heures : « Pour une meilleure gestion des facteurs de risque vasculaires (artériels et veineux) en milieu urbain » par les docteurs Michèle CAZAUBON, Viviane ARFI, François ZUCARRELLI et Christian LEBARD. I) Présentation Meilleure ville, meilleure vie : le thème de l’exposition Universelle En consacrant 528 hectares au cœur de la ville de Shanghai à des expositions, des événements et des forums sur le thème de l’exposition : « Best city, Best life », Shanghai souhaite créer un espace phare témoin de ce que doit être le développement harmonieux et durable d’une cité capable de faire face aux défis environnementaux, économiques et sanitaires de notre époque. Ce projet a pour ambition de cristalliser les réflexions les plus avancées sur la santé, l’urbanisme et le mieux vivre ensemble. Du local au global, du présent au lointain avenir, l’exposition dynamise le partage des connaissances, la mise en commun des énergies pour contribuer au mieux être dans les espaces urbains. Le thème du pavillon francophone, dont le commissaire est Madame Narany An, est La ville où il fait bon vivre. Situation géographique. Shanghai se trouve à 31°14′ de latitude Nord et à 121°29′ de longitude Est. Située en amont du delta du Changjiang, baignée à l'est par la mer de Chine orientale, au sud par le Golfe de Hangzhou et au nord par l'embouchure du Changjiang, bordée à l'ouest par les CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France Page 2
  3. 3. provinces du Jiangsu et du Zhejiang, Shanghai est un immense port maritime et fluvial situé au milieu de la ligne côtière nord-sud de la Chine, disposant d'une position qui l’a menée à un destin exceptionnel. Ville la plus grande et la plus peuplée du pays, elle attire chaque jour des milliers de visiteurs de tous pays qui viennent pour y puiser une inspiration dans sa culture, son histoire et son développement architectural exponentiel. Shanghai allie les caractéristiques d'une grande ville asiatique et chinoise mais aussi d'une mégalopole moderniste, au rayonnement mondial… Le pavillon francophone : la ville où il fait bon vivre Le FFA (Forum Francophone des Affaires) est le créateur, sous la direction de son commissaire Madame Narany An, du Pavillon Francophone dont l’objectif est d’amener les professionnels et tous les citoyens à échanger leurs expériences et à faire connaître témoignages, idées, nouvelles pistes de recherche et technologies qui permettront une existence plus satisfaisante en milieu urbain. D’où le thème « la ville où il fait bon vivre », qui exprime dans le cadre de la mondialisation une approche originale de la cité telle qu’elle est envisagée par les pays francophones, d’une grande diversité. Le FFA, premier réseau international d’entreprises, accompagne en français dans le monde les créateurs et les entrepreneurs. L’Espace économique francophone comprend soixante huit Etats membres ou associés et est composé de: 2 membres du G8, 11 membres de l’OCDE, 9 membres de l’Union Européenne, 1 membre de l’Alena. Cet espace représente un PNB de 4 250 milliards d’euros, soit 43,4% de l’UE ; 20% de celui des pays du G8 ; 16,5% de celui des pays de l’OCDE et 18% des échanges commerciaux internationaux. Ses exportations représentent 30% du PNB de l’Espace économique francophone. L’Exposition universelle vise à promouvoir l'échange de savoir-faire, d’idées, ainsi que le développement de la culture, de la science, de la technologie et de l'économie à l’échelle mondiale. Elle permet aux exposants des différents pays de présenter leurs réalisations et d'enrichir ainsi la dynamique internationale. L'Exposition Universelle a 150 ans d'histoire. Elle peut être considérée comme les « Jeux Olympiques de la Science et de la Technologie ». CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France Page 3
  4. 4. Interviendront dans l’espace du pavillon de la francophonie six médecins engagés dans l’optimisation des relations entre la santé et l’environnement. Le Dr Michel Coste Médecin, il exerce une médecine générale dans l’ouest de la France centrée sur les pratiques des médecines naturelles et intégratives. Il y a 30 ans, il a étudié l’acupuncture à Shangaï. L’opportunité de l’exposition lui permettra de retrouver cette ville transformée et de rendre hommage aux apports de la civilisation chinoise aux techniques de santé. Dans les années 90, il a été chargé d’accueillir en Bretagne le responsable de l’irrigation des terres du Sin-Kiang, ce qui a permis des échanges fructueux sur les sujets d’intérêt mutuel comme ceux de la salinité des eaux en Chine ou ceux des pollutions des eaux en Bretagne par les pesticides et les nitrates. Pendant une quinzaine d’années il a enseigné à la faculté de médecine de Paris XIII et a fait de nombreuses conférences sur la qualité de l’eau, les relations environnement-santé, habitat-santé, l’hypnose et les thérapies comportementales et cognitives. Depuis plus de 20 ans, il partage avec l’agence d’architecture Bernard Menguy, une réflexion sur l’éco-construction du point de vue de la santé, de la psychologie sociale et du développement durable. Ce travail collaboratif s’élargit à de nombreuses équipes européennes et permet des échanges fructueux. Il a collaboré au Guide pratique des remèdes naturels dont les éditions en plusieurs langues ont dépassé le million d’exemplaires et à l’ouvrage collectif : dissociation psychique et hypnose. Il prépare un ouvrage sur l’hypnose et les processus de changement. Il a participé auprès de Corinne Lepage, ancien ministre de l’environnement, députée au Parlement Européen et avocat des grandes causes environnementales et sociétales : naufrage de l’Amoco Cadiz, de l’Érika, Appel de Paris, REACH, CRIIGEN… à l’élaboration de nouvelles propositions sociétales sur l’écologie et la santé. Au Pavillon Francophone de l’Exposition Universelle de Shanghai, le Docteur Michel Coste donnera une conférence le 28 juillet, sur l’état des recherches dans les domaines de l’environnement et de la santé, dans la perspective de proposer la mise en commun, avec la Chine et d’autres pays concernés, de solutions pour tenter de résoudre en particulier le phénomène des marées vertes. Le Docteur Coste sera présent à Shanghai du 27 juillet au 6 aout 2010. Le docteur Michel Coste donnera une conférence le -Mercredi 28 juillet à 10 heures: « Relation Environnement–Santé-Habitat dans la ville où il fait bon vivre ». « Risque des pollutions par les algues vertes ». Contact : Coste.Michel@wanadoo.fr Le Dr Jean-Paul Curtay donnera deux conférences : « L’école où il fait bon vivre : des cantines scolaires comme lieux d’expériences éducatives » et « La coopération internationale face aux défis de l’alimentation, de l’environnement et de l’éducation «. Le Dr Jean-Paul Curtay a commencé à s’intéresser aux relations entre aliments, nutriments et santé à l’Université de Californie à Los Angeles, en 1980. Il est resté 7 ans aux Etats-Unis pour effectuer une première synthèse des informations dans ce domaine, puis n’a cessé de suivre les publications, congrès internationaux dans ce domaine. CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France Page 4
  5. 5. Il a créé la première consultation de nutrithérapie en France et enseigné à partir de 1989 ses techniques à plus de 6000 médecins dans une dizaine de pays européens, au Moyen-Orient, aux Etats-Unis, au Guatemala, en Guyane, aux Caraïbes, à Tahiti, en Nouvelle Calédonie et au Vietnam. Il est l’auteur de La Nutrithérapie, bases scientifiques, pratique médicale, un ouvrage de référence pour les médecins (aussi publié en italien), de L’Encyclopédie pratique des vitamines et minéraux (aussi publiée en espagnol), co-auteur avec Thierry Souccar du Nouveau guide des Vitamines préfacé par le Prix Nobel Jean Dausset, du Programme de Longue Vie (aussi publié en bulgare) et du best seller Guide Familial des Aliments soigneurs (avec Rose Razafimbelo, republié par Le Livre de Poche, et aussi en espagnol). Ses communications ont été l’objet d’un très grand nombre d’articles, d’émissions de radio et de télévision. Il est membre de l’Académie des Sciences de New York et de l’équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental Medicine. En tant que Président de Greenhealth (www.greenhealth.fr), un mouvement de santé globale (aliment-environnement-comportement), il s’emploie à apporter une cohérence dans les domaines de l’agriculture, de l’industrie, de la distribution, de la restauration entre les recommandations écologiques, l’agenda 21, les orientations santé et les technique de communication et de coaching permettant les changements de mentalité devenus urgents. Les premières actions de Greenhealth ont concerné les manifestations d’Enfants de la Mer à Argelès et un partenariat avec le Conseil Général des Pyrénées Orientales pour rédiger la charte « Sois bien dans ton assiette » (www.cg66.fr). Sur la base de cette charte l’alimentation de 20 000 collégiens et enfants des écoles primaires est progressivement optimisée, en même temps que sont programmées des actions pédagogiques et participatives régulières vers les enfants, les parents et les personnels enseignants, les médecins et infirmiers scolaires, les personnels de cuisine, les gestionnaires. Nommé au Conseil d’Administration de l’AFECTI, une association d’experts de la coopération internationale fondée par le rédacteur de la Déclaration des Droits de l’Homme et premier Prix Nobel de la Paix, René Cassin, er René Dumont, premier candidat écologique aux élections présidentielles en 1974 – à la préparation de la campagne duquel il avait participé -, il travaille à une mise en réseau des ONG intéressées par la malnutrition des femmes enceintes et des enfants et le développement cérébral (www.afecti.org). Il donne des cours à l’Institut Supérieur d’Agriculture de Beauvais (Institut Polytechnique La Salle-Beauvais), une formation nutrition aux cadres d’Auchan et de Prosain, est consultant et « food designer » pour l’industrie agro-alimentaire. Il a créé le département de nutrithérapie des Laboratoires Boiron dont il a élaboré la gamme Bioptimum et a été à l’origine de formules pour de nombreux laboratoires : Pierre Fabre, Synergia, Metagenics, LoricSanté, Thérascience… Son dernier livre, Okinawa, un programme global pour mieux-être, a eu un grand retentissement, dont plusieurs reportages et interviews télévisés (Le Magazine de la Santé sur La 5, Télématin sur La 2, Zone Interdite sur M6, France 3, BFM-TV, Direct 8…) et émissions radiophoniques (RMC, France-Info, RFI, France Bleu, RCF…). Il est proposé en synergie avec une Cure Okinawa permettant de le démarrer aux Thermes d’Allevard (Isère) – où il a conçu un Centre « Nutrithérapie et Thermalisme » -, un Bilan pour suivre son évolution et un télécoaching en nutrition, exercice physique, techniques de gestion du stress et d’auto-traitement, Le Parcours Okinawa, un outil d’accompagnement quotidien en télé-coaching pendant 9 mois sur Internet (www.lanutritherapie.com). Il donne chaque année de nombreuses conférences aux médecins, aux enfants, aux seniors et participe à des actions de collectivités territoriales, de mutuelles (Villages Bien-Etre de Prémalliance à Marseille, Grenoble…), d’associations de malades (Journée Mondiale de la Fibromyalgie à la Cité des Sciences). A l’automne 2010 paraîtront trois nouveaux livres : « Du stress à la fibromyalgie : gérer et se reconstruire » (Thermes d’Allevard), « 6 ordonnances anti-stress » (ouvrage collaboratif aux CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France Page 5
  6. 6. éditions Thierry Souccar) et un « Manuel Familial de Résistance aux Infections » aux éditions Anne Carrière. Il a mis en chantier avec Edgar Morin et Pierre Lunel un ouvrage sur l’appropriation par enfants et adolescents d’outils de mieux-vivre, ouvrage dont la sortie est prévue pour la célébration des 90 ans d’Edgar Morin. Le Docteur Jean Paul Curtay donnera deux conférences : -Vendredi 30 juillet à 10heures : « L’école où il fait bon vivre : des cantines scolaires comme lieux d’expériences éducatives ». -Samedi 31 juillet à 10 heures : « La coopération internationale face aux défis de l’alimentation, de l’environnement et de l’éducation ». Contact : jeanpaulcurtay@gmail.com Le Docteur Michèle CAZAUBON est spécialiste cardio-vasculaire, Secrétaire Générale de la. La SFA est la plus ancienne des sociétés savantes dans le monde (créée en 1948 !) dédiée aux maladies des artères, des veines et des lymphatiques. Le réseau Francophone est particulièrement impliqué dans le dépistage et la prévention des maladies cardiovasculaires dans les pays francophones en voie de développement afin que ceux –ci puissent éviter les erreurs que les citoyens des pays riches ont pu faire, en particulier dans le domaine de la prévention des maladies du cœur et des vaisseaux. En février 2001, le réseau avait déjà mené une mission à Shanghai, à l’Université Francophone Aurore (inaugurée par Monsieur Jacques Chirac vers 1990). Nous avions pu visiter le département de cardiologie (Pr Wei Feng Sheng) et comparer nos expériences. Nous avions constaté l’augmentation en particulier de quatre facteurs de risque : l’hypertension artérielle, le diabète, le tabagisme et …le stress. Depuis, nous persistons dans cette démarche de prévention de ces maladies vasculaires, non seulement artérielles mais aussi veineuses, qui sont invalidantes pour le patient mais aussi pour les économies de santé. Le docteur Michèle CAZAUBON et trois membres du Bureau de la SFA (Docteur Viviane ARFI, Présidente du réseau Francophone, Docteur François ZUCARRELLI, Vice Président de la SFA et le Docteur Christian LEBARD, Secrétaire adjoint) seront présents à Shanghai du 1er au 4 septembre 2010 et donneront une conférence : - Jeudi 2 septembre à 10 heures sur le thème : « Pour une meilleure gestion des facteurs de risque vasculaires (artériels et veineux) en milieu urbain ». Contact : micazang@noos.fr CNCFFA: Wat kein Klein Chrouy Chanvar Phnom Penh Royal of Cambodia FFA : 3 place de la Coupole - BP 98 - 94223 Charenton Cedex – France Page 6

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