<li>&nbsp;</li><li>Περιεχόμενα   Παρουσίασης <ul><li>Γιατί γαστρονομία ; </li></ul><ul><li>Σκοπός (καλός) και μεθοδολογία ...
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού

1,680

Published on

Published in: Travel, Business
0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
1,680
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
25
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • Μπορούμε αντί να γράψουμε τα προϊόντα να βάλουμε photos
  • ΣΕΤΕ - Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού

    1. 1. <li>&nbsp;</li><li>Περιεχόμενα Παρουσίασης <ul><li>Γιατί γαστρονομία ; </li></ul><ul><li>Σκοπός (καλός) και μεθοδολογία (απλή) </li></ul><ul><li>Γαστρονομικά προϊόντα στην τουριστική αγορά </li></ul><ul><li>Αξιολόγηση γαστρονομικής προσφοράς </li></ul><ul><li>Η γαστρονομία στο μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού </li></ul><ul><li>Προς «Κορινθίους» </li></ul><ul><li>Συμπεράσματα </li></ul></li><li>Γιατί γαστρονομία ; <ul><li>Επειδή-&gt;-&gt;-&gt; </li></ul><ul><li>υπάρχει ανάγκη εμπλουτισμού του τουριστικού προϊόντος </li></ul><ul><li>υπάρχει ήδη «καλό ελληνικό φαγητό και κρασί» </li></ul><ul><li>δεν χρειάζονται μεγάλες επενδύσεις σε εγκαταστάσεις/πάγια </li></ul><ul><li>ενδιαφέρει ευρύ κοινό επαγγελματιών </li></ul><ul><li>συνδέεται ο τουρισμός με τον σύγχρονο πολιτισμό </li></ul></li><li>Πως ξεκίνησε η ιδέα </li><li><ul><li>τα επόμενα τρία με πέντε χρόνια </li></ul><ul><li>να αποτελέσει η γαστρονομία </li></ul><ul><li>έναν από τους κύριους λόγους </li></ul><ul><li>για τους οποίους οι τουρίστες </li></ul><ul><li>επιλέγουν τη χώρα μας ως τόπο διακοπών </li></ul>Σκοπός </li><li><ul><li>Η μελέτη </li></ul><ul><li>ΔΕΝ οριοθετεί είδη κουζίνας και τεχνικές παρασκευών </li></ul><ul><li>ΔΕΝ προτείνει συνταγές </li></ul><ul><li>ΔΕΝ αξιολογεί εστιατόρια και chefs </li></ul><ul><li>ΔΕΝ κάνει γευσιγνωσία κρασιών και delicatessen </li></ul><ul><li>ΔΕΝ αγνοεί και ΔΕΝ παραγράφει άλλες πρωτοβουλίες … </li></ul></li><li><ul><li>… η μελέτη δημιουργεί πλαίσιο διαλόγου </li></ul><ul><li>για οργανωμένη σύνδεση γαστρονομίας και τουρισμού </li></ul>www-&gt;opengastronomy-&gt;gr </li><li>Μεθοδολογία <ul><li>Ιστοσελίδες 16 εθνικών οργανισμών τουρισμού </li></ul><ul><li>73 έντυπα γαστρονομικού ενδιαφέροντος </li></ul><ul><li>τοπικών, περιφερειακών και εθνικών τουριστικών οργανισμών </li></ul><ul><li>Ιταλία, Ισπανία, Γαλλία, Γερμανία </li></ul><ul><li>Διενέργεια συνεντεύξεων με 41 επαγγελματίες του τουρισμού και </li></ul><ul><li>της γαστρονομίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό </li></ul></li><li>Ο όρος «γαστρονομία» <ul><li>Λακωνική περιγραφή του φαγητού /κρασιού </li></ul><ul><li>στο επίπεδο της τουριστικής εμπειρίας </li></ul><ul><li>Αναπόφευκτη σύγκριση με Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία </li></ul><ul><li>Να προωθήσουμε το καλό, αυθεντικό, «τίμιο» ελληνικό φαγητό/κρασί </li></ul></li><li>Γαστρονομικά προϊόντα στην τουριστική αγορά <ul><li>Τοπική κουζίνα στους χώρους εστίασης </li></ul><ul><li>Ξενοδοχειακή κουζίνα </li></ul><ul><li>Διεθνή εστιατορικά b rands υψηλής γαστρονομίας </li></ul><ul><li>Επισκέψιμοι χώροι παραγωγής </li></ul><ul><li>Καταστήματα εμπορίας τροφίμων &amp; ποτών </li></ul><ul><li>Διαδρομές και περιηγήσεις </li></ul><ul><li>Προγράμματα ειδικευμένων t our οperators </li></ul><ul><li>Εκδηλώσεις γαστρονομικού ενδιαφέροντος </li></ul><ul><li>Μουσεία και εκθέσεις </li></ul><ul><li>Μαθήματα και σεμινάρια </li></ul><ul><li>Περιποιήσεις σε s pa </li></ul></li><li>Τοπική κουζίνα </li><li>Ξενοδοχειακή κουζίνα </li><li>Διεθνή εστιατορικά brands υψηλής γαστρονομίας </li><li>Επισκέψιμοι χώροι παραγωγής </li><li>Καταστήματα εμπορίας τροφίμων και ποτών </li><li>Διαδρομές και περιηγήσεις </li><li>Προγράμματα ειδικευμένων tour operators <ul><li>Σεμινάριο για την ιρλανδική γαστρονομία από γνωστό συγγραφέα </li></ul><ul><li>• Επίσκεψη σε αγορές τροφίμων του Δουβλίνου </li></ul><ul><li>• Γεύμα στο χώρο μιας εταιρίας που εμπορεύεται κρασί εδώ και 250 χρόνια </li></ul><ul><li>• Επίσκεψη σε αποστακτήρια </li></ul></li><li>Γαστρονομικές εκδηλώσεις </li><li>Μουσεία και εκθέσεις Les Secrets du Chocolat Maison du Pain d’Alsace Musée du vignoble et des vins d&apos;Alsace </li><li>Μαθήματα και σεμινάρια </li><li>Περιποιήσεις σε spa </li><li>Αξιολόγηση γαστρονομικής προσφοράς <ul><li>Τοπική - Ξενοδοχειακή κουζίνα </li></ul><ul><li>Υψηλή / Δημιουργική κουζίνα </li></ul><ul><li>Χώροι Παραγωγής - Εκτάσεις με Καλλιέργειες </li></ul><ul><li>Διαδρομές, Περιηγήσεις - Προγράμματα Tour Operators </li></ul><ul><li>Εκδηλώσεις-Μουσεία και Εκθέσεις - Μαθήματα Μαγειρικής </li></ul><ul><li>Θεματικά Ξενοδοχεία - Περιποιήσεις σε Spa </li></ul><ul><li>Ανθρώπινο Δυναμικό </li></ul></li><li>Τοπική - Ξενοδοχειακή κουζίνα </li><li>Υψηλή /Δημιουργική κουζίνα </li><li> Χώροι Παραγωγής - Εκτάσεις με Καλλιέργειες </li><li> Διαδρομές, Περιηγήσεις - Προγράμματα Tour Operators </li><li>Εκδηλώσεις - Μουσεία και Εκθέσεις - Μαθήματα </li><li>Θεματικά Ξενοδοχεία - Περιποιήσεις σε Spa </li><li> Ανθρώπινο δυναμικό </li><li>Αξιολόγηση γαστρονομικής προσφοράς πλούτος σε τοπικές συνταγές εμβληματικά προϊόντα εστιατόρια προσηλωμένα στην παράδοση ποιοτική αγροτική παραγωγή </li><li>Αξιολόγηση γαστρονομικής προσφοράς χαρακτηριστικά τοπικά προϊόντα καλά παραδοσιακά εστιατόρια &amp; ταβέρνες εστιατόρια δημιουργικής κουζίνας εξαιρετικό κρασί το μοναδικό σκηνικό της Καλντέρας </li><li>&nbsp;</li><li>Μάρκετινγκ &amp; Τουρισμός : ο ρόλος της πολιτικής ηγεσίας <ul><li>Οι «χρόνιες ασθένειες» του ελληνικού τουρισμού : </li></ul><ul><li>Απουσία ενός στρατηγικού σχεδίου μάρκετινγκ </li></ul><ul><li>Μη λειτουργικές μορφές διοικητικής οργάνωσης </li></ul></li><li>Σχέδιο Μάρκετινγκ : σκοπός H γαστρονομία ένας από τους τρεις κύριους λόγους για τους οποίους οι τουρίστες επιλέγουν τη χώρα μας ως τόπο διακοπών μέσα στα επόμενα τρία έως πέντε χρόνια από την έναρξη υλοποίησής του-&gt; Διαμόρφωση Προϊόντος: Μορφοποίηση και αναβάθμιση Επικοινωνία: Ανάδειξη γαστρονομικής προσφοράς </li><li>Ήλιος &amp; Θάλασσα Τουρισμός Υγείας Περιήγηση City Break Συνέδρια Θαλάσσιος Τουρισμός Τουρισμός Υπαίθρου Πολιτισμός Νέο Γαστρονομία </li><li>Διοικητική οργάνωση Μια αναγκαία μετεξέλιξη του ΕΟΤ-&gt;-&gt;-&gt; </li><li>Ομάδας Εργασίας για τη Γαστρονομία </li><li>Τα μέρη του σχεδίου Διαμόρφωση Γαστρονομικού Χαρτοφυλακίου 1 Ανάπτυξη Γαστρονομικού Brand 2 Επικοινωνιακό Πρόγραμμα 3 </li><li>1 ο μέρος : γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο Σχεδίαση βάσης δεδομένων και γαστρονομικού χάρτη O ΕΓ Ανάδοχος Ιστοσελίδας Εντοπισμός και καταχώριση γαστρονομικής προσφοράς O ΕΓ Ποιοτική αξιολόγηση O ΕΓ Συνεργαζόμενοι Φορείς Ανάπτυξη χαρτοφυλακίου O ΕΓ Υλοποίηση εκπαιδευτικού προγράμματος O ΕΓ Ομάδα Εκπαιδευτών </li><li>Ενδεικτικό γαστρονομικό χαρτοφυλάκιο Φαγητό &amp; Ποτό Ξενοδοχειακή κουζίνα Εστιατόρια υψηλής/ δημιουργικής κουζίνας Εστιατόρια τοπικής κουζίνας Εστιατόρια Εξωτερικού Περιποιήσεις σε spa Επισκέψιμοι χώροι παραγωγής Σημεία πώλησης τροφίμων &amp; ποτών Εκτάσεις με καλλιέργειες Διαδρομές &amp; Περιηγήσεις Μαθήματα μαγειρικής, γευσιγνωσίας κοκ Επαγγελματίες ( σεφ κ-&gt;τ-&gt;λ-&gt;) Μουσεία &amp; Εκθέσεις Εκδηλώσεις &amp; Φεστιβάλ Ιστορία &amp; Παράδοση </li><li>2 ο μέρος : ανάπτυξη γαστρονομικού brand Ένα γαστρονομικό brand περιλαμβάνει : O ΕΓ Ανάδοχος Διαφημιστική Εταιρεία Εμπορική επωνυμία Λογότυπο Σλόγκαν Φράσεις-Κλειδιά Εικαστικά σχέδια Soundtrack </li><li>Προτεινόμενα στοιχεία για brand identity Απλές Συνταγές Κρασιά Μοσχοφίλερο Αγιωργίτικο Ξινόμαυρο Ασύρτικο Υλικά Χόρτα Γιαούρτη Φέτα Ελιά-Ελαιόλαδο Λαχανικά Ψάρια Θαλασσινά-&gt;-&gt;-&gt; Ευεξία Φρεσκάδα Υγεία Απλότητα </li><li>Το branding της ελληνικής γαστρονομίας </li><li>3 ο μέρος: επικοινωνιακό πρόγραμμα Κείμενα &amp; &amp;quot; storytelling&amp;quot; OE Γ - Συγγραφείς Φωτογραφικό αρχείο Φωτογράφοι Newsletters OE Γ Γαστρονομικός οδηγός OE Γ - Τμήμα Εκδόσεων ΕΟΤ Ενέργειες δημοσιότητας OE Γ Φιλοξενία δημοσιογράφων OE Γ Πολιτική catering &amp; manual O ΕΓ - Ομάδα Εκπαιδευτών Η γαστρονομία στην τουριστική καμπάνια OE Γ Διαδικτυακή πύλη OE Γ - Ανάδοχος Ιστοσελίδας </li><li>&nbsp;</li><li>Τα συστατικά της οργανωμένης προβολής Κειμενογράφοι Γαστρονομικό brand Διαδίκτυο Φωτογραφικό αρχείο </li><li>Προϋπολογισμός Έτος 1 Έτος 2 Έτος 3 € 250-&gt;000 € 75-&gt;000 € 75-&gt;000 </li><li>Προς Κορινθίους Α&apos;-&gt;-&gt;-&gt; εστιάτορες και ξενοδόχους <ul><li>Αποφασίστε για ποια κουζίνα θέλετε να φημίζεστε </li></ul><ul><li>Συνεργαστείτε με επαγγελματίες </li></ul><ul><li>Το κρασί δεν είναι είδος πολυτελείας </li></ul><ul><li>Εφαρμόστε μια πολιτική τιμολόγησης με λογικό περιθώριο κέρδους </li></ul></li><li>Ο «γαστρονομικός πατριωτισμός» επιβραβεύεται Προς Κορινθίους Α&apos;-&gt;-&gt;-&gt; εστιάτορες και ξενοδόχους </li><li>Προς Κορινθίους Α A &apos;-&gt;-&gt;-&gt; ξενοδόχους ειδικά <ul><li>Τα γεύματα δεν είναι απλή υποχρέωση έναντι των allotments </li></ul><ul><li>Τα γεύματα είναι παράμετρος της ξενοδοχειακής εμπειρίας </li></ul><ul><li>Εντάξτε ελληνικότητα και εντοπιότητα στα γεύματα : </li></ul><ul><li>Greek Breakfast, Greek Pasta Nights </li></ul></li><li>Προς Κορινθίους B &apos;-&gt;-&gt;-&gt; παραγωγούς / εμπόρους τροφίμων &amp; ποτών <ul><li>Αναπτύξτε συνέργειες με άλλους παραγωγούς και επιχειρηματίες </li></ul><ul><li>Παρουσιάστε συνταγές σε ξενοδόχους και εστιάτορες </li></ul><ul><li>Εκπαιδεύστε σερβιτόρους </li></ul><ul><li>Εξετάστε το ενδεχόμενο να δεχτείτε επισκέπτες </li></ul><ul><li>Να προσφέρετε τα καλύτερα προϊόντα </li></ul><ul><li>Προετοιμαστείτε για ερωτήσεις </li></ul></li><li>Συμπεράσματα <ul><li>Η γαστρονομία θα πρέπει να αντιμετωπιστεί ως νέο προϊόν στο χαρτοφυλάκιο των προϊόντων του ελληνικού τουρισμού-&gt; </li></ul><ul><li>Η ανάπτυξη της γαστρονομίας ως τουριστικού προϊόντος δεν απαιτεί επενδύσεις σε εγκαταστάσεις και πάγια-&gt; Χρειάζεται επενδύσεις σε ενέργειες μάρκετινγκ-&gt; </li></ul><ul><li>Η γαστρονομία ως τουριστικό προϊόν χρειάζεται έναν Υπεύθυνο Προϊόντος (Product Manager) -όπως άλλωστε και κάθε τουριστικό προϊόν- ο οποίος στελεχώνει έναν αμιγώς οργανισμό μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού, μια αναγκαία μετεξέλιξη του ΕΟΤ-&gt; </li></ul><ul><li>Η διοίκηση και η προβολή της γαστρονομίας πρέπει να βασιστούν σε ένα επαγγελματικό σχέδιο μάρκετινγκ με τρεις κατηγορίες δράσεων: διαμόρφωση γαστρονομικού χαρτοφυλακίου, ανάπτυξη γαστρονομικού brand, κατάρτιση επικοινωνιακού προγράμματος-&gt; </li></ul><ul><li>Η δημιουργία ενός χαρτοφυλακίου απαιτεί τον εντοπισμό όλων των ελληνικών επιχειρήσεων και φορέων που προσφέρουν ποιοτικές γαστρονομικές εμπειρίες -&gt; </li></ul></li><li>Συμπεράσματα <ul><li>• Στην πρώτη φάση branding, η προτεραιότητα πρέπει να δοθεί στο να εδραιωθεί αρχικά μια εικόνα της Ελλάδας ως χώρα με ελκυστική κουζίνα-&gt; </li></ul><ul><li>Βασικό εργαλείο προβολής πρέπει να είναι το διαδίκτυο-&gt; </li></ul><ul><li>• Οι κειμενογράφοι, το γαστρονομικό brand και το φωτογραφικό αρχείο, αποτελούν βασικούς συντελεστές για την οργανωμένη προβολή της ελληνικής γαστρονομίας-&gt; </li></ul><ul><li>• Το πρωινό είναι θέμα κουλτούρας και όχι κόστους-&gt; </li></ul><ul><li>• Τα ελληνικά εστιατόρια του εξωτερικού πρέπει να ενταχθούν στο σύστημα διοίκησης και διάδοσης του brand της ελληνικής γαστρονομίας-&gt; </li></ul><ul><li>• Πρέπει να ετοιμαστεί ένα catering manual το οποίο να χρησιμοποιείται εφεξής στις εκδηλώσεις του δημόσιου τομέα και να είναι διαθέσιμο σε κάθε ενδιαφερόμενο-&gt; </li></ul></li><li>Συμπεράσματα Με 400-&gt;000 Ευρώ επένδυση σε ενέργειες μάρκετινγκ, η γαστρονομία μπορεί να γίνει σε 5 χρόνια ένας από τους κύριους λόγους επιλογής της Ελλάδας ως προορισμού διακοπών </li><li>Επιτρέπεται (και ενθαρρύνεται) η αντιγραφή, αναπαραγωγή και διάδοση του περιεχομένου με κάθε τρόπο και μέσο -&gt; Η μελέτη είναι διαθέσιμη online στο www-&gt;sete-&gt;gr </li><li>http://www-&gt;facebook-&gt;com/HGastronomiaStonEllhnikoTourismo </li><li>&nbsp;</li>
    1. A particular slide catching your eye?

      Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

    ×