Table manner

8,287 views

Published on

Tata cara penyajian peralatan makan

0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
8,287
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4
Actions
Shares
0
Downloads
197
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Table manner

  1. 1. Nama KelompokSepriadi Prawana Yohanes Fernando
  2. 2. Butter Plate and ButterKnife =B & B plate (Butterand Bread), yaitu dipergunakanuntuk menyajikan roti danmentega, disebut juga side plateatau quarter plate karena didalam menata meja selaludiletakkan disamping kiri garpu(dinner fork). Diameternyasekitar 15 cm..
  3. 3. Salad fork= GarpuSalad. Soup spoon = Sendok sup. CUISINE
  4. 4. Dinner knife = Pisau untuk menyantap hidangan utama Dinner spoon = Sendok makan besar, biasanyaDinner fork = Garpu untuk menyantap dipergunakanhidangan utama. untuk mengambil makanan sebagai pengganti serving spoon. Fillet of kakap meuniere.
  5. 5. Saucer Champagne glass = Gelas untuk menyajikan sampanye atau es krim .Water Glass = Gelasuntuk menyajikan airputih/biasa. •Red wine glass = Gelas untuk menyajikan anggur merah. •White wine glass = Gelas untuk menyajikan anggur putih.
  6. 6. DessertSpoon = Dessert ForkSendok garpu untukuntuk makanmenyantap hidanganhidangan Contoh Makanan pembuka ataupenutup. penutupShorbet orange
  7. 7. JENIS-JENIS PENATAAN MEJA Basic Table setting a Dinner Knife b Dinner Plate, Guest Napkin c Dinner Fork d B & B Plate and Knife e Water Goblet Standart Table setting a Soup Spoon b Dinner Knife c Show Plate, Guest Napkin d Dinner Fork e B & B Plate and Knife f Water Goblet
  8. 8.  Elaborate Table settinga Show Plate, Guest Napkinb Dessert Knifec Soup Spoond Dinner Knifee Dinner Forkf Dessert Forkg B&B Plate and knifeh Dessert Spoon,i Dessert Forkj Water Gobletk Red Wine Glassl White Wine Glass
  9. 9. TERIMA KASIH

×