1. COLEGIO FERNANDO MAZUERA VILLEGAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
GUÍA No 2 PROCESO DE LA ALIMENTACIÓN
DIRIGIDA A ESTUDIANTES GRADO QUINTO
DOCENTE INVESTIGADOR WILSON FRANCISCO DÍAZ CORREDOR
NOMBRE: _________________________________________ CURSO________ FECHA:________
Estimadosestudiantes, la presente guía sobre el proceso de alimentación en el
hombre tiene como objetivo, apropiarse de los conceptos de nutrición humana, a partir del
conocimientode laspartesdel aparatodigestivoyel procesode transformación de los alimentos.
1. Concepto:La Digestiónhumana.Proceso mediante el cual los alimentos son convertidos
ennutrientesesenciales,esdecir:proteínas,carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales
losque a suvezson degradadosa compuestosmássimples:aminoácidos,monosacáridos,
glicerol. Esto ocurre por la acción de fenómenos mecánicos y químicos en el tubo
digestivo.
La digestiónse iniciaen la boca y culmina con la absorción de las sustancias resultantes a
nivel de losintestinos.Constituye labase de todoslosprocesos fisiológicos. De ahí la gran
importancia de una digestión sana junto a una dieta adecuada.
2. 2. Partes del sistema digestivo
En la figura,tomadade Ecured, se observanlas partes del sistema digestivo, por el cual pasan los
alimentos obienlasglándulasque intervienen en el proceso de degradación y asimilación de los
nutrientes.
3. 3. Clases de nutrientes
En la gráfica la cual es tomada de Bodyzone, puedes observar la clasificación de los alimentos,
siendolosde laparte inferiorlosque en más abundanciase deben consumir, y los de la punta de
la pirámide o superiores, los que menos se deben ingerir.
4. Si apuntas lacámara de tu Smart phone ode tu Tabletal EQ-Code,podrásingresara unavideo
que te ayudaráa comprendermejorel procesode digestiónhumana(se aclaraque el linkse lleva
a cabo mediante realidadaumentada,ypermite al educandoaccederaun elementomultimedia,
el cual se hallacolgadoenla red,eneste caso específicose generaunvínculoconYou Tube
https://www.youtube.com/watch?v=zGWetaU-VmU enel cual se da una visiónal procesoensí, lo
que estáen paréntesisnovaenla guía del estudiante)
4. Bienya que hasobservadoel vídeo,esposible que contuspalabrasrealicesunapequeña
reseñasobre losprocesosde transformaciónde losalimentos.
5. 5. Sigamospornuestrorecorrido,para locual iniciaremos unviajeporel aparatodigestivo
humano, de tal formaque afianceslosconceptossobre ladigestión
Ahorapara ahondarmás sobre este proceso, apuntalacámara sobre laimagenque esun QR-
Code que te llevaraa la página Viaje virtual porel aparato digestivo,elaboradoporSEPDPatología
Digestiva, un material didáctico animado que explica el viaje virtual que realiza un alimento desde
que entra en el cuerpo hasta que es desechado realizado por la Fundación Española del Aparato
Digestivo (FEAD). y donde podrásaprendermássobre la digestiónhumana.(El QRconduce
mediante Realidadaumentadaal link https://www.youtube.com/watch?v=mDddRrcb668loque
estáen paréntesisnovaenla guía del estudiante)
6. Cuanto he aprendido
Una vez que hasvistoel vídeo podrás estar en la capacidad de contestar las siguientes preguntas
a. ¿Dónde inicia y finaliza el proceso de digestión humana?
b. ¿Qué son fármacos y cuando se deben tomar?
c. ¿Cómo describirías la boca?
d. ¿Para qué sirve el proceso de masticación?
e. ¿Qué es la Faringe?
f. ¿Cuál es la función de la epiglotis?
g. ¿Qué es el reflujo?
h. ¿Cómo describirías el estómago y su función?
i. ¿Cuál es la función de los jugos gástricos?
j. ¿Qué son y para qué sirven las enzimas?
6. k. Con tus palabras describe el hígado y sus funciones
l. Escribe 4 partes del sistema digestivo y su función
m. ¿Cuál es el proceso mediante el cual se forman las heces fecales?
n. ¿Qué son los divertículos?
o. ¿Qué son las hemorroides?
Es hora de reflexionar en cuanto has aprendido
Marca con una X la respuestaque túconsideresque reflejamejorloque hiciste enestaguía.
. Leí las instruccionescompletas,ypude ingresaraloa vídeos Sí ____ No ____
. Fui organizadoy seguícon atenciónlasindicaciones Sí ____ No ____
. El tiempoestablecidofuesuficiente para completarlaactividad Sí ____ No ____
. Mi trabajo lorealice enformalimpiayordenada Sí ____ No ____
. Logré hacerlo que me pidenenestaguía. Sí ____ No ____
. Aprendícon estaguía, y losconceptosme quedaronclaros Sí ____ No ____
.Las ayudasdidácticasy lasTIC me sirvieronparaaprender Sí ____ No ____
