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Presentacion power point alimentación multimedia
 

Presentacion power point alimentación multimedia

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    • Nutrición y Actividad física
    • 1. Aclaración conceptual:
      • - Alimentarse : Acción de recibir sustancias nutritivas que proporcionan energía. Es, por tanto, indispensable para los seres vivos, ya que el ser humano no puede fabricar todas las sustancias que necesita, y por ello debe comer para alimentarse.
      • - Nutrirse : Conjunto de funciones internas que permite incorporar los nutrientes en las células. Las funciones internas, al utilizarlos, obtendrán la energía y las sustancias necesarias para la realización de las funciones del organismo.
      • Diferencia : alimentarse es la acción de ingerir alimentos y es voluntaria, sin embargo, nutrirse conlleva aprovechar la ingesta de los alimentos para nutrir el cuerpo, mediante unas funciones internas y es involuntaria.
    • 2. La nutrición (base del rendimiento ):
      • 2.1. Principios inmediatos: Los nutrientes hidratos de carbono, las grasas y las proteínas consumidas diariamente proporcionan la energía necesaria para mantener las funciones corporales, tanto en reposo como durante actividad física. Además de su papel como combustible biológico, dichos nutrientes, desempeñan un papel importante para mantener la integridad estructural y funcional del organismo.
      • Como nutrientes energéticos más importantes destacamos:
      • Las grasas.
      • Los hidratos de carbono.
      • Las proteínas (menos importantes).
      • La función de los principios inmediatos es proporcionar la energía necesaria, tanto para desarrollar distintos tipos de actividad física, como para mantener las funciones esenciales (que el corazón palpite…) de los órganos. Estos principios, cuando se oxidan (entran en contacto con Oxígeno), proporcionan a la célula las cantidades siguientes:
      • 1gr de glúcidos (H.C.)…………………..4Kcal.
      • 1gr de lípidos (grasas)………………… 9Kcal.
      • 1gr de proteínas…………………………4Kcal.
      • Como nutrientes constructores (los encargados del crecimiento, cuidado y reconstrucción de tejidos) tenemos a las proteínas y las sales minerales, sin olvidar el agua, las grasas y los hidratos de carbono. Y por último, los nutrientes protectores, que constituyen una barrera para las infecciones. Los más importantes son:
      • Vitaminas.
      • Sales minerales.