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Filosofía de los proyectos enfocados en la seguridad alimentaria y el desarrollo de cadenas productivas<br />Facilitador:<...
Contenido<br />¿Qué es la seguridad alimentaria?<br />¿Qué es el desarrollo de cadenas productivas agroindustriales?<br />...
¿Seguridad alimentaria?<br />“Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los ali...
Algunos proyectos adelantados en el área de seguridad alimentaria<br />Programa Juan Luis Londoño de la Cuesta<br />Restau...
¿Qué son las cadenas productivas?<br />Sucesión de operaciones (de etapas técnicas de producción y de distribución) integr...
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Requisitos para la creación de una cadena<br />Mejora de la productividad y competitividad.<br />Desarrollo del mercado de...
Cadenas productivas existentes en Colombia<br />Cacao<br />Oleaginosas<br />Forestal<br />Camarón de cultivo<br />Piscícol...
Iniciativas estratégicas<br />Usted es un facilitador.<br />Sus fortalezas organizacionales.<br />El grupo objetivo.<br />...
Usted es facilitador<br />Orientador<br />Su grado de escucha empática debe ser alto (oídos, ojos, cuerpo, piel, sentimien...
Sus fortalezas organizacionales<br />Talento humano (selección, entrenamiento, valoración de evidencias de desempeño)<br /...
Su grupo objetivo<br />Análisis diagnóstico previo.<br />Identificar fuentes de generación de ideas.<br />Rastrear posible...
Técnica, tecnología y gestión del conocimiento<br />Metodología de acompañamiento (ABP)<br />Mecanismos de vigilancia y co...
Redes de apoyo y multiplicadores<br />Identificación de grupos, semilleros<br />Formación y capacitación continua.<br />¿Q...
Tarea.<br />Para esta segunda sesión deben desarrollar un mapa mental en donde se identifique el grado de desarrollo de la...
Contáctame<br />Adrian Esteban Rodríguez Álvarez<br />seitonconsultores@gmail.com<br />adrianalvarezr@gmail.com<br />COMUN...
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Programa De Emprendedores Sociales (segunda sesión)

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Memorias de la segunda sesión del programa de formación de emprendedores sociales.
La filosofía de los proyectos enfocados en la seguridad alimentaria y el desarrollo de cadenas productivas.

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  1. 1. Filosofía de los proyectos enfocados en la seguridad alimentaria y el desarrollo de cadenas productivas<br />Facilitador:<br />Adrián Esteban Rodriguez Álvarez<br />Director ejecutivo Comunidad Seiton<br />
  2. 2. Contenido<br />¿Qué es la seguridad alimentaria?<br />¿Qué es el desarrollo de cadenas productivas agroindustriales?<br />Iniciativas estratégicas para la identificación de proyectos.<br />
  3. 3. ¿Seguridad alimentaria?<br />“Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa”<br />FAO (1996)<br />MAPA MENTAL<br />
  4. 4. Algunos proyectos adelantados en el área de seguridad alimentaria<br />Programa Juan Luis Londoño de la Cuesta<br />Restaurantes escolares ICBF<br />Programa de BPA (Antioquia)<br />Iniciativas para la creación de micro cultivos (huertas urbanas)<br />Programa MANÁ<br />
  5. 5. ¿Qué son las cadenas productivas?<br />Sucesión de operaciones (de etapas técnicas de producción y de distribución) integradas, realizadas por diversas unidades interconectadas como una corriente, desde la extracción y proceso de manufacturado de la materia prima hasta la distribución<br />
  6. 6. Ley 811 de 2003<br />Conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente desde el inicio de la producción y elaboración de un producto agropecuario, hasta su comercialización final.<br />
  7. 7. Requisitos para la creación de una cadena<br />Mejora de la productividad y competitividad.<br />Desarrollo del mercado de bienes/servicios.<br />Disminución de los costos entre los distintos agentes de la cadena.<br />Desarrollo de alianzas estratégicas de diferente tipo.<br />Mejora de la información entre los agentes de la cadena.<br />Vinculación de los pequeños productores y empresarios a la cadena.<br />Manejo de recursos naturales y medio ambiente.<br />Formación de recursos humanos.<br />Investigación y desarrollo tecnológico.<br />
  8. 8. Cadenas productivas existentes en Colombia<br />Cacao<br />Oleaginosas<br />Forestal<br />Camarón de cultivo<br />Piscícola<br />Papa<br />Hortofrutícola<br />Avícola<br />Porcícola<br />Fríjol<br />Artesanal<br />Algodón<br />Caucho<br />Fique<br />Panela<br />Arroz<br />Atún<br />Lácteos<br />Cítricos<br />Plátano<br />Tabaco<br />Mayor información en:<br />http://www.agrocadenas.gov.co<br />
  9. 9. Iniciativas estratégicas<br />Usted es un facilitador.<br />Sus fortalezas organizacionales.<br />El grupo objetivo.<br />Técnica, tecnología, gestión del conocimiento.<br />Redes de apoyo y multiplicadores.<br />
  10. 10. Usted es facilitador<br />Orientador<br />Su grado de escucha empática debe ser alto (oídos, ojos, cuerpo, piel, sentimientos)<br />Metódico (antes, durante y después)<br />Vital vs. Urgente (usted es un codirector de la orquesta)<br />Le gusta trabajar en equipo<br />Acepta que no es el centro de las ideas<br />
  11. 11. Sus fortalezas organizacionales<br />Talento humano (selección, entrenamiento, valoración de evidencias de desempeño)<br />KnowHow (¿Qué es lo que hace muy bien?)<br />Capacidad logística, financiera, administrativa y de relación social.<br />Grado de acompañamiento a la comunidad.<br />
  12. 12. Su grupo objetivo<br />Análisis diagnóstico previo.<br />Identificar fuentes de generación de ideas.<br />Rastrear posibles cooperantes (políticas de apoyo)<br />Involucrar los actores principales (roles)<br />Análisis de problemas, de soluciones y de brechas.<br />Documentación de proyectos y programas.<br />
  13. 13. Técnica, tecnología y gestión del conocimiento<br />Metodología de acompañamiento (ABP)<br />Mecanismos de vigilancia y control.<br />Organización interna<br />Sistemas de comunicación y divulgación.<br />Investigación y desarrollo de nuevas metodologías.<br />
  14. 14. Redes de apoyo y multiplicadores<br />Identificación de grupos, semilleros<br />Formación y capacitación continua.<br />¿Qué papel desempeñarán dentro de la institución)<br />Feedback<br />Networking<br />Comunidades virtuales,wikis,blogs<br />
  15. 15. Tarea.<br />Para esta segunda sesión deben desarrollar un mapa mental en donde se identifique el grado de desarrollo de las cinco iniciativas estratégicas que debe aelantar su organización.<br />Enviar este documento al correo<br />ppyqasesores@une.net.co<br />
  16. 16. Contáctame<br />Adrian Esteban Rodríguez Álvarez<br />seitonconsultores@gmail.com<br />adrianalvarezr@gmail.com<br />COMUNIDAD SEITON:<br />http://www.seitonconsultores.jimdo.com<br />Medellín-Colombia<br />
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